PRIMER BLOQUE-TEORICO - PRACTICO/INTRODUCCION A LA LOGISTICA-[GRUPO4]

Competencia general

Tomar decisiones relacionados con la cadena de abastecimientos con el fin de reconocer

oportunidades de mejora en el proceso productivo y de inventarios tomando como base las
necesidades del cliente.

Unidad 1. Estrategia de la cadena de suministro

 Escenario 1 - Cadena de suministro (3 al 9 de febrero de 2020)

 Lectura fundamental
 La evolución y el impacto de la cadena de suministros en la industria
 Material de apoyo
 Cadena de distribución
 Proceso de producción de una botella de agua
 Actividad de refuerzo
 Conceptos de la cadena de suministros
 Términos de la cadena de suministros

 Escenario 2 - Cadena de valor (10 al 16 de febrero de 2020)

 Lectura fundamental:
 Unidades de medida y sistemas utilizados en la cadena de valor
 Material de apoyo
 Agregando valor al bien o servicio producido
 Videoconferencia: los actores e importancia de la cadena de valor
 Resumen cadena de valor
 Actividad de refuerzo
 Jerarquización de conceptos de la cadena de valor

BIBLIOGRAFÍA
 Bowersox, D., Cooper, D., Bowersox, J., Closs, J., y Cooper, B. (2007). Administración y
logística en la cadena de suministros. McGraw-Hill.
 Chopra, S., y Meindl, P. (2008). Administración de la cadena de suministro. Estrategia,
planeación y operación, 3

Unidad 2. Diseño de redes de distribución

 Escenario 3 - Ubicación de plantas (17 al 23 de febrero de 2020)

 Lectura fundamental
 Ubicación de las instalaciones: un reto que se aborda de manera integral
 Material de apoyo
 Criterio de decisión
 Decisiones de ubicación de plantas de producción
 Ejercicios prácticos
 Actividad de refuerzo
 Dinámicas para la ubicación de plantas
  Escenario 4 - Métricas para el desempeño de instalaciones en cadenas de suministro (24
de febrero al 1 de marzo de 2020)
 Lectura fundamental
 Indicadores utilizados en la gestión integral de una cadena de suministros
 Material de apoyo
 Acuerdos en la cadena de producción
 Actividad de refuerzo
 Métricas de la cadena de suministro
 Términos de las métricas de una cadena de suministros

BIBLIOGRAFÍA
 Ballou, R. (2003). Logística. España: Prentice Hall.
 Chopra, S., y Meindl, P. (2008). Administración de la cadena de suministro. Estrategia,
planeación y operación, 3.

Unidad 3. Gestión de inventarios y transporte en cadenas de suministro

 Escenario 5 - Métodos para la gestión de inventarios (2 al 8 de marzo de 2020)

 Lectura fundamental
 Técnicas utilizadas para la gestión y la administración adecuada de los inventarios
 Material de apoyo
 Comportamiento de los inventarios
 Conceptos asociados al inventario
 Introducción a los modelos de inventarios
 Actividad de refuerzo
 Gestión de inventarios

 Escenario 6 - Estrategia de transporte (9 al 15 de marzo de 2020)

 Lectura fundamental
 Las estrategias de transporte y sus modelos de implementación en la industria
 Material de apoyo
 Estrategias de transporte
 Actividad de refuerzo
 Matriz de distancias
 Términos de la estrategia de transporte

BIBLIOGRAFÍA
 Bowersox, D., Cooper, D., Bowersox, J., Closs, J., y Cooper, B. (2007). Administración y
logística en la cadena de suministros. McGraw-Hill.
 Shapiro, J. (2001). Modeling the supply chain. Duxbury Thomson Learning.

Unidad 4. Decisiones de compras y abastecimiento en logística (16 al 22 de marzo de 2020)

 Escenario 7 - Concepto de Revenue Management

 Lectura fundamental
  La interacción del Revenue Management en las organizaciones
 Material de apoyo
 El benchmarking
 Concepto de benchmarking
 Actividad de refuerzo
 Conceptos del revenue

 Escenario 8 - Decisiones de abastecimiento (23 al 29 de marzo de 2020)

 Lectura fundamental
 Los retos que rodean las decisiones de abastecimiento
 Material de apoyo
 Selección de proveedores
 Actividad de refuerzo
 Decisiones en la cadena

BIBLIOGRAFÍA
 Adams, D., Burgess, C., Kelly, J., Ringham, K., Varini, K., & Keen, J. (2013). Revenue
Management. Bournemouth: HOSPA.
 Frazelle, E. (2002). Sypply chain strategy. McGraw Hill.