Sunteți pe pagina 1din 2

Produsele apicole - indicate sau nu în cazul diabetului?

Vezi recomandările
specialiştilor!
Medicii apifitoterapeuţi şi studiile clinice arată că produsele apicole îşi pot face loc cu succes în dieta persoanelor cu
diabet şi că, surprinzător sau nu, acestea contribuie la ameliorarea simptomelor acestei boli. Află care sunt
beneficiile produselor apicole în cazul diabetului și ce recomandări au specialiştii în acest sens!
Diabetul, această boală cronică metabolică, manifestată printr-un nivel crescut al glicemiei, este o afecțiune tot mai răspândită
în zilele noastre, iar alimentația și stilul de viață au un rol foarte important în prevenirea, respectiv în controlul ei.
Cum își găsesc produsele apicole locul în regimul alimentar al unui diabetic? Specialiștii spun că nu este deloc complicat, iar
efectele sunt, bineînțeles, benefice. Un stil de viață sănătos este ușor de urmat, dacă ţii cont de câteva reguli simple.

Cauzele diabetului și tipuri de diabet


Diabetul apare atunci când pancreasul nu mai secretă deloc insulină sau produce prea puțină pentru a putea transforma
glucoza din sânge în energie. Din această cauză, glicemia nu mai scade la un nivel normal, ci rămâne foarte ridicată.
Organizaţia Mondială a Sănătăţii recunoaște trei forme principale de diabet zaharat : tipul 1, tipul 2 și gestațional (de sarcină).
Cele mai frecvente forme sunt diabetul zaharat tip 1 și diabetul zaharat tip 2.
Diabetul tip 1 apare de multe ori în copilărie și se mai numește diabet insulino-dependent. Este o boală autoimună, care apare
din cauza faptului că anticorpii din organism atacă pancreasul. Acesta nu mai poate produce insulină, un hormon esențial în
procesul de transformare a glucozei în energie. Această formă a bolii poate să apară din cauza unei predispoziții genetice sau
ca urmare a unor afecțiuni la nivelul celulelor beta din pancreas, care, în mod normal, produc insulină.
Diabetul tip 2 este cea mai frecventă formă de diabet, fiind întâlnit la peste 95% dintre bolnavi. Apare, de obicei, la adulți, dar
și la copiii și adolescenții care suferă de obezitate. Forma aceasta a bolii se mai numește și diabet non-insulino-dependent. În
diabetul de tip 2, pancreasul produce o cantitate insuficientă de insulină sau celulele corpului sunt rezistente la insulina
produsă. În acest caz, vorbim de rezistență la insulină – celulele organismului nu reacționează la acest hormon, nu îl pot folosi
pentru a prelucra corect glucoza. Cauza cea mai frecventă pentru apariția acestui tip de diabet este obezitatea.

Produsele apicole şi diabetul


Atunci când ne gândim la apicole, primul produs care ne vine în minte este mierea. Şi, pentru că, în general, mierea este
contraindicată bolnavilor de diabet, datorită gustului dulce şi nivelului de glucoză pe care îl conţine, avem tendinţa să credem
că toate produsele apicole sunt interzise în diabet. Complet fals, spun medicii apifitoterapeuţi şi studiile clinice, care ne arată
că produsele apicole îşi pot face loc în dieta persoanelor cu diabet şi că, surprinzător sau nu, acestea contribuie la
ameliorarea simptomelor acestei boli.
Lăptişorul de matcă pur
Lăptișorul de matcă pur este hrana exclusivă a reginei stupului și motivul pentru care aceasta trăiește chiar și de 50 de ori mai
mult decât albinele lucrătoare. Acest miracol al naturii are în compoziția sa majoritatea substanțelor nutritive necesare,
contribuind astfel la menținerea sănătății și a vitalității și la regenerarea organismului.
Având efecte terapeutice remarcabile, evidențiate atât prin studii de laborator, cât şi prin studii clinice, lăptișorul de matcă pur
este un remediu natural eficient și în cazul diabetului.
S-a observat că administrarea lăptişorului de matcă pur conduce la o ameliorare a glicemiei într-un timp relativ scurt şi la
evitarea fluctuaţiilor extrem de periculoase ale acesteia. În plus, acţiunea lăptişorului de matcă pur persistă încă o bună
perioadă de timp după terminarea curei. Dar cum se explică aceste efecte benefice ale lăptișorului de matcă? Printre cei 18
aminoacizi, nenumărate vitamine, minerale şi alte substanţe active, în compoziția lăptișorului de matcă pur există și anumite
substanţe peptidice cu efecte similare insulinei, precum şi o serie de compuşi care stimulează secreţia de insulină de către
pancreas şi activează receptorii celulari de insulină.
Astfel, putem spune că lăptişorul de matcă pur este capabil să regleze glicemia prin susţinerea transformării glucozei în grăsimi,
care sunt apoi stocate ca rezervă de energie.
Studii sistematice au evidenţiat faptul că lăptişorul de matcă pur prezintă o activitate similară insulinei. Recent, un grup de
doctori de la Spitalul Universitar din Justus-Liebig, Germania, au realizat un studiu pe 20 de voluntari diabetici. Specialiștii au
efectuat un test standard al toleranţei la glucoză, care era administrată pe cale orală, înainte şi după ingestia a 20 grame de
lăptişor de matcă pur. Cercetătorii au descoperit că, după 2 ore de la ingestia lăptişorului de matcă pur, nivelul zahărului din
sânge la cei 20 de voluntari a fost mult diminuat.Lăptişorul de matcă pur este benefic în cazul diabetului şi prin accelerarea
metabolismului și creşterea capacităţii antioxidative. Mai mult, acesta menţine echilibrul psihic, de multe ori destul de precar în
cazul persoanelor diagnosticate cu diabet. De asemenea, susţine sistemul cardiovascular, sistemul nervos, precum şi funcțiile
renale, contracarând astfel efectele atât de periculoase ale diabetului.
Propolisul
Folosit ca medicament antimicrobian încă de pe vremea marilor civilizații antice, propolisul este o substanță preparată de
albine din rășina culeasă de pe mugurii şi ramurile tinere ale pomilor. Calitățile deosebite ale propolisului sunt date, în
principal, de conţinutul său bogat în flavonoide, având puternice proprietăţi antioxidante, antifungice şi antibacteriene.
Medicii apifitoterapeuți sunt de părere că propolisul are o acțiune foarte benefică și în cazul diabetului, prin scăderea glicemiei
şi a lipemiei. Acţiunea propolisului se manifestă direct la nivelul celulelor βeta din insulele lui Langerhans din pancreasul
endocrin, care sunt stimulate să producă insulină.
S-a demonstrat că, datorită flavoinoidelor din compoziția sa, propolisul are un efect antioxidant foarte puternic, adică de
îndepărtare a radicalilor liberi. Astfel, administrarea propolisului este benefică și atunci când ne gândim la complicațiile ce apar
în mod frecvent în cazul persoanelor cu diabet: retinopatie diabetică, leziuni și infecții ale cavităţii bucale etc. Propolisul are
efect preventiv și chiar curativ într-o serie întreagă de afecțiuni asociate diabetului.

Polenul crud şi păstura


Polenul crud este acea pulbere fină care se formează în staminele florilor, pe care albinele o amestecă cu salivă şi o aduc la
stup, acolo unde este imediat recoltată și depozitată la congelator pentru a-și păstra intacte toate substanțele benefice.
Păstura este tot polen, dar care este fermentat de către albine în condițiile naturale ale stupului. La fel ca polenul crud, păstura
este un adevărat superaliment care asigură organismului uman majoritatea nutrienţilor necesari.
Polenul crud și păstura sunt bogate în vitaminele din grupul B, care joacă un rol important în metabolismul carbohidraților.
Vitaminele B, mai ales B1, au efecte benefice în prevenirea și tratarea neuropatiilor diabetice. Prin conținutul lor în vitamine B
și carotenoizi, polenul crud și păstura contribuie la combaterea complicațiilor neurologice și oculare.
În compoziția polenului crud și a păsturii se regăsesc și vitamina C, antioxidanți și potasiu, care ajută la scăderea glicemiei,
având o acțiune asemănătoare cu cea a insulinei.
Mai mult, polenul crud și păstura ajută la detoxifierea organismului, susţin ficatul și normalizează nivelul de colesterol și de
trigliceride, contracarând astfel efectele atât de nocive ale medicamentelor de sinteză administrate bolnavilor de diabet.
Datorită proprietăților curative, medicii apifitoterapeuții sunt de părere că aceste produse apicole sunt chiar indicate în cazul
persoanelor cu diabet.
“Persoanele cu diabet pot consuma polen crud fără probleme, având în vedere că dozele
recomandate sunt foarte mici. Dacă ar fi un polen foarte dulce şi s-ar lua în cantităţi foarte mari,
atunci ar putea să existe eventuale probleme. La cantităţile uzuale, 60-80-100 g/zi, nu pot fi
probleme, mai ales că polenul crud are şi alte gusturi decât cel dulce.” dr. Ștefan Stângaciu,
medic și expert internațional în apiterapie, apipunctură, apinutriție și api-fitoterapie, președintele
Societății Romane de Apiterapie.

Mierea
Preparată de albine din nectarul florilor, mierea crudă este un remediu universal, un îndulcitor delicios, dar şi o sursă unică de
substanţe nutritive. Datorită conţinutului său bogat în carbohidraţi, vitamine, minerale, enzime şi antioxidanţi puternici, mierea
crudă este considerată un aliment foarte valoros, fiind indicată cu precădere în alimentația bătrânilor, copiilor, femeilor gravide
sau care alăptează, sportivilor.
Utilizarea mierii crude de către persoanele cu diabet face obiectul unei controverse între specialiști. Deși, cel mai adesea,
mierea crudă este interzisă de către medici, aceasta poate fi totuşi introdusă în dieta pacienților cu diabet, sub supravegherea
medicului curant sau a unui medic apifitoterapeut. Având un conținut mai mic de glucoză, cele mai indicate sortimente pentru
diabetici sunt mierea crudă de salcâm și mierea crudă de castan. Este foarte important însă ca mierea respectivă să fie 100%
naturală, de bună calitate și să fie crudă, adică neprocesată termic.
Află cum poți deosebi mierea crudă de cea contrafăcută!
“Precum polenul, mierea poate fi și ea consumată de către diabetici, dar este un mic truc aici, să
zicem așa. Trebuie urmărit ca diabeticul să primească în fiecare zi un număr constant de
carbohidrați, stabilit de diabetolog. Prin urmare soluția este ca pentru fiecare linguriţă de miere
consumată, să se scoată din alimentaţia acelei persoane echivalentul în carbohidraţi al mierii. De
exemplu, să mănânce cu o felie de pâine mai puţin. Dacă fac acest schimb, nu există nici un fel de
problemă şi orice diabetic poate să ia produse apicole.” Dr. Ștefan Stângaciu
Mierea crudă poate fi benefică mai ales în cazul persoanelor cu diabet de tip I, care fac crize pronunțate de hipoglicemie
imediat după administrarea de insulină. Datorită aportului imediat de zaharuri direct asimilabile (glucoză şi fructoză), mierea
crudă, divizată în monodoze bine calculate, poate reechilibra nivelul glicemiei.
“ ...trebuie să demolăm un mit, și anume că diabeticii nu pot să mănânce miere! Este o mare
greșeală! Sunt studii știintifice care arată că diabeticii care iau miere au mult mai puține
complicații. Nu orbesc, nu au retinita, nu au probleme cu picioarele, nu au plăgi, nu au probleme
neurologice, nu fac obezitate, nu fac boli cardiovasculare… De ce? Lumea se gândește doar la
elementul de dulce - glucoza, fructoza -, dar mierea conține mult mai multe substanțe care sunt
utile întregului corp. Și, atunci, dacă întreg corpul este mai bine susținut, posibilele complicații
pot fi mai ușor ținute sub control.” Dr. Ștefan Stângaciu
Așadar, produsele apicole nu doar că sunt permise în dieta pacientului cu diabet, dar au efecte benefice atât în ameliorarea
simptomelor bolii, cât și în prevenirea și tratarea complicațiilor asociate diabetului (oftalmologice, neurologice, cardiovasculare,
dermatologice, venoase, renale, infecții etc.). Produsele stupului susțin funcțiile organismului și ajută la regenerarea acestuia.
*Administrarea produselor apicole în cazul diabetului nu vindecă boala, dar o ameliorează.
Informațiile sunt prezentate cu cele mai bune intenții, sunt publicate cu scop informativ și nu pot substitui sfaturile sau
prescripțiile medicului sau ale oricărui personal medical calificat.