Sunteți pe pagina 1din 6

18.9.

2015 Cornuleţe cu gem | RETETE | prajituri | mancare | BarbatLaCratita

Căutare

CARTE DE BUCATE ▾ DESERTURI ▾ MÂNCĂRURI ▾ REŢETE DIVERSE ▾ CONTACT

Cornuleţe cu gem Bărbat la Cratiţă - reţete


261.885 aprecieri

Îmi place Pagina Înscrie-te

Prajituri Retete de post Paste


Dulciuri Retete cu porc Pizza
Torturi Retete cu pui Supe
Fursecuri Retete cu cartofi Ciorbe
Gogosi Mancaruri Vita
Placinte Tocanite Peste
Budinci Aluaturi sarate Branza
Gustari Chiftele Sosuri
Fripturi Vegetariene Salate
Ingrediente reteta Cornulete cu gem:
publicitate
un borcan gem (360-400 g)
300 g untura
150 ml bors
un cubulet drojdie proaspata (25g)
circa 800 g faina (cat cuprinde)
2-3 lingurite esenta de rom
200 g zahar pudra

AMANDINE
Cu siguranta o prajitura care ne
duce cu gandul la copilarie.

TORT DIPLOMAT
Modul de preparare a retetei: O reteta aspectuoasa, foarte
Cea mai importanta caracteristica a acestei retete de cornulete cu gem este simplu de preparat, potrivita
fragezimea care este obtinuta prin utilizarea borsului. Am scris asta inca de la pentru orice ocazie festiva.
inceput deoarece acum vreo doi ani am publicat pe blog o reteta de cornulete cu
CHEESECAKE
rahat fara bors si am vazut ca multa lume nu prea stie care este diferenta intre
Sau prajitura cu branza si topping
cornuletele pe baza de bors si cele pe baza de lapte sau apa. Deci, daca ne dorim
de fructe (optional).
niste cornulete fragede care efectiv ni se topesc in gura, folosim aceasta reteta;
daca vrem cornuletele tari si sfaramicioase, atunci folosim reteta veche, catre care BLAT DE PIZZA
las link. Blatul este cel care conteaza cu
adevarat la orice pizza.

PRAJITURELE TOSCA CU MAC


Niste prajiturele delicioase cu care
mai mult ca sigur veti reusi sa va
impresionati invitatii.

Este important ca ingredientele principale ale cornuletelor, adica untura si borsul a


ULTIMELE COMENTARII PRIMITE LA REŢETE:
fie la temperatura camerei atunci cand le vom folosi. Turnam 150 ml de bors intr-un
Cred ca-s ...senila :) aceasta reteta am mai
vas, maruntim un cubulet de drojdie proaspata (sau un pliculet cu 7 g de drojdie facu... - dia_diana58
uscata) si il adaugam impreuna cu un praf de sare si o lingurita rasa de zahar.
Buna dimineata, Sunt nou intrata in lumea dvs
Amestecam pana ce dizolvam drojdia in bors, apoi adaugam cateva lingurite cu dar ... - Anonymous
esenta, in functie de cat de concentrata este esenta pe care-o folosim (eu am ales N-ai pentru ce, te astept sa incerci toate
rom, insa putem pune orice ne place). Punem si cele 300 g de untura, apoi retetel... - BărbatLaCratiţă
amestecam compozitia cornuletelor cat de bine putem (nu o sa avem mare succes, Am incercat reteta si a fost un succes! tot ce
deci nu trebuie sa insistam prea mult). am ... - Unknown
Multumiri pentru pont, Damian! Citind
rationamentu... - BărbatLaCratiţă

http://www.barbatlacratita.ro/2013/10/cornulete-cu-gem.html 1/6
18.9.2015 Cornuleţe cu gem | RETETE | prajituri | mancare | BarbatLaCratita
PUBLICITATE

Pentru inceput punem in vas 800 g de faina, presarand-o treptat si amestecand.


Este indicat sa ne folosim mainile atunci cand amestecam faina in compozitie, pentru
ca astfel vom reusi sa incorporam mai eficient untura. Trebuie sa obtinem un aluat
tare si nelipicios pe care sa-l putem intinde cu sucitorul, deci este foarte probabil sa
mai fie nevoie sa adaugam faina pentru a atinge consistenta dorita. Dupa aceea
introducem in frigider aluatul obtinut si il tinem acolo cel putin 30 de minute (cu cat
aluatul va sta acum mai mult timp in frigider, cu atat mai apoi cornuletele cu gem
vor fi mai fragede).

Atunci cand vom incepe sa formam cornuletele, va trebui sa pastram in continuare


aluatul in frigider, il scoatem numai pentru a rupe repede bucatele mici din el (doar
cat sa intindem o foaie). Pudram cu faina blatul de lucru si, cu ajutorul sucitorului,
intindem aluatul intr-o foaie foarte subtire, pentru ca altfel cornuletele cu gem ne
vor iesi foarte umflate (bine, nu trebuie nici sa exageram, nu este necesar sa
intindem foaia chiar pana ajunge atat de subtire incat sa reusim sa vedem prin ea).
Ne putem face o idee si din imaginile retetei.

Pentru a modela cornuletele decupam un dreptunghi in foaia de aluat si inlaturam ARHIVĂ REŢETE
ceea ce este de prisos (lungimea dreptunghiului nu conteaza, importanta este
► 2015 (35)
latimea: 6-7 cm). Ungem foaia cu gem (dar nu punem foarte mult, pentru ca altfel
acesta va curge in timpul coacerii) si rulam foaia pe lungime (am rulat-o de doua ► 2014 (34)
ori). Taiem ruloul format in bucatele de grosimea unui deget (1cm) folosind un cutit ▼ 2013 (42)
foarte bine ascutit si pudrat cu faina (pudram cutitul cu faina pentru a nu se lipi ► decembrie (4)
cornuletele de el).
► noiembrie (4)
▼ octombrie (4)
Griş cu lapte
Tort de biscuiţi
Pui Shanghai (cu susan)

Asezam cornuletele cu gem in tava, lasand cam un centimetru distanta intre ele, Cornuleţe cu gem
deoarece vor mai creste putin la cuptor (avem nevoie de doua tavi pentru a le coace
► septembrie (4)
pe toate). Incingem bine cuptorul, introducem apoi tava cu cornulete si le coacem
aproximativ 20 de minute (pana cand se rumenesc putin). Dupa ce le scoatem din ► august (3)
cuptor, cand inca sunt putin calde (dar nu foarte fierbinti), tavalim cornuletele prin ► iulie (3)
zahar pudra. Cea mai simpla si rapida metoda este sa punem intr-o punga zaharul ► iunie (3)
pudra si cornuletele, iar apoi sa scuturam energic punga - aceasta trebuie sa fie una
rezistenta, altfel ne asumam riscul de a arunca zahar si cornulete prin toata ► mai (4)
bucataria in cazul in care se rupe :) ► aprilie (5)
► martie (3)
► februarie (2)
► ianuarie (3)

► 2012 (45)
► 2011 (125)
► 2010 (102)

ETICHETE INGREDIENTE:
ardei biscuiti blat blat de pizza blat de tort

branza briose cartofi cascaval chec


ciocolată ciulama ciuperci clatite cocos
conopida cornulete cornuri crema dovleac
dovlecei fasole ficatei foi galuste gem iaurt la
Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete culinare! cuptor legume maioneza mazare mere

http://www.barbatlacratita.ro/2013/10/cornulete-cu-gem.html 2/6
18.9.2015 Cornuleţe cu gem | RETETE | prajituri | mancare | BarbatLaCratita

Pofta buna +4
Ţi-a plăcut reţeta? Recomand-o! morcov muschi ness nuca nuca de cocos omleta
Îm i place 1.255 de persoane apreciază asta. Înscrie-te pentru a vedea ce le place orez piept de pui porumb praz rahat rulada
prietenilor tăi.
sarm ale smantana soia spanac stafide supa crema
susan taitei telina ton untura varza vinete

S-ar putea să-ţi placă şi aceste reţete asemănătoare:

Cornuleţe fragede Cornuri cu gem Prăjitură cu gem şi Prăjitură cu gem şi


cu nucă bezea nucă (de post)

Autor BărbatLaCratiţă | 3.10.13


Etichete reţetă: cornulete, cornulete cu gem, dulciuri, gem

21 de comentarii:

Maria 3 octombrie 2013, 12:39

sunt excelente cornuletele preparate cu untura si bors! Imi aduc aminte de


copilarie, cand bunica facea aceste minunatii :)
Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 3 octombrie 2013, 17:57

Chiar si daca nu-ti vor iesi la fel de bune ca ale bunicii, merita
incercate macar pentru a-ti aduce si mai bine aminte de copilarie :)

Răspundeţi

Iulia 3 octombrie 2013, 14:42

tare bine arata..dar ce cu ce s-ar putea inlocui borsul?

Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 3 octombrie 2013, 17:59

Iulia, la nevoie, poti inlocui borsul cu lapte, insa nu vei obtine acelasi
rezultat... Cornulete atat de fragede ies doar folosind combinatia
asta de bors si untura.

Răspundeţi

Anonim 4 octombrie 2013, 05:06

Buna ziua, eu stau in alta tara si nu am bors, ce as putea pune in locul


borsului. ?

http://www.barbatlacratita.ro/2013/10/cornulete-cu-gem.html 3/6
18.9.2015 Cornuleţe cu gem | RETETE | prajituri | mancare | BarbatLaCratita
Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 9 octombrie 2013, 15:50

Poti pune lapte sau chiar apa in locul borsului, insa cornuletele nu vor
iesi la fel de fragede.

Răspundeţi

Anonim 8 octombrie 2013, 21:44

Groaznice!....Evit poza asta de 5 zile!


Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 9 octombrie 2013, 15:49


Hehe, iar eu pun poza cornuletelor pe facebook, pe twitter, sperand
ca-ti vor sari in ochi :D Poate, tot vazandu-le, prinzi drag de ele si te
apuci sa prepari reteta :)))

Răspundeţi

Anonim 9 noiembrie 2013, 14:26


dar zahar nu are in compozitie ,nu am vazut pe reteta?

Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 14 noiembrie 2013, 23:50


:) Cornuletele mele nu au zahar in compozitie, altfel l-ai fi vazut
mentionat in lista cu ingredientele retetei. Cornuletele au gem (care
este dulce) si la sfarsit vor fi tavalite prin zahar pudra, deci vor iesi
suficient de dulci (chiar prea dulci pentru gusturile unora).

Răspundeţi

doina 10 noiembrie 2013, 20:03


am facut aceasta reteta si au iesit super bune doar ca nu am avut rabdare si
am pus rece si drojdia si borsul ,dar eu am fost multumita de cornulete,in
reteta spune :la temp camerei si eu am adaugat si putin zahar in compozitie cu
apare nimic la reteta,dar cu incredere sunt fff bune,BLC mie imi plac retetele
tale,sunt grozave.
Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 14 noiembrie 2013, 23:53

Doina, nu pot decat sa-mi doresc ca dupa ce le incerci sa fii


multumita de rezultatul tuturor acestor retete pe care acum le vezi
grozave. Sper sa incerci cat mai multe dintre ele, pentru a-ti intari
parerea buna pe care ti-ai format-o pana acum. Poti sa-mi zici
Robert.

Răspundeţi

Anonim 22 decembrie 2013, 20:15


Excelenta reteta! Am facut-o chiar azi si au iesit surprinzator de bune, se
topesc in gura. Intr-adevar, aluatul nu necesita zahar, gemul si zaharul prin
care se tavalesc cornuletele fierbinti sunt arhisuficiente.Multumesc pt reteta
asta cu savoare de copilarie!
Răspundeţi

http://www.barbatlacratita.ro/2013/10/cornulete-cu-gem.html 4/6
18.9.2015 Cornuleţe cu gem | RETETE | prajituri | mancare | BarbatLaCratita
Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 23 decembrie 2013, 23:34


Cu placere! Ai ales momentul perfect pentru a-ti aminti de copilarie:
ajunul Craciunului! :)

Răspundeţi

dana 30 decembrie 2013, 20:59


Fff bune.!!!

Răspundeţi

Anonim 14 martie 2014, 15:26

buna ziua Robert am si eu o intrebare...se foloseste bors de putina?sau cum


putem face rost de acest bors?
Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 14 martie 2014, 15:58

Buna, eu cumpar borsul pentru cornulete... se gaseste la sticla de un


litru, pretul este in jur de 2 lei (cred ca il poti gasi cam in toate
magazinele alimentare). Borsul se gaseste si in piata, la tarani, insa
parca nu ma prea atrage ideea :)

Răspundeţi

Anonim 17 martie 2014, 16:09

Buna! Multumesc de reteta. Sunt cele mai bune si fragede cornulete pe care
le-am mancat vreodata. Le-am facut deja de doua ori, prietenul meu meu le
adora. Imi place foarte mult sa gatesc cu untura, mai ales la prajituri si
fursecuri. Le ofera o fragezime pe care nicio alta grasime nu o poate egala.
Multumim pentru efortul depus aici pe blog.
Acest site folosește cookies pentru
a oferi servicii, personaliza
O saptamana minunata! anunțuri, analiza traficul.
Folosind acest site, sunteți de
Roxana. acord cu utilizarea cookies
INFO OK
Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 24 mai 2014, 00:49

Buna, Roxana! Multa lume inca se fereste de untura, insa cei care le-
au incercat se pare ca sunt unanim convinsi de faptul ca cele mai
bune cornulete fragede ies doar folosind untura. Multumesc si eu
pentru cuvintele frumoase, sper sa incerci si alte retete cu untura -
iti recomand fursecurile mele (RETETA).

Răspundeţi

Anonim 24 mai 2014, 10:28


bune, eu mai pun in umplutura si nuca sau migdale tocate (bucati cam cat un
bob de piper) si rumenite in tava la cuptor.Se pot incerca variatii cu fistic,
seminte pin, s.a.
Răspundeţi

Răspunsuri

BărbatLaCratiţă 24 mai 2014, 13:45


Hmmm, pare tare interesanta varianta ta de cornulete... Deja salivez
acum gandindu-ma la niste cornulete cu seminte de pin rumenite
putin la cuptor :)

primeşte reţetele
Răspundeţi
Abonează-mă!

http://www.barbatlacratita.ro/2013/10/cornulete-cu-gem.html 5/6
18.9.2015 Cornuleţe cu gem | RETETE | prajituri | mancare | BarbatLaCratita

Introduceţi comentariul dvs...

Comentaţi ca: Cont Google

Publicaţi Previzualizaţi

către REŢETE mai NOI Pagina de pornire către REŢETE mai VECHI

primeşte reţetele pe e-mail Abonează-mă! Termeni si conditii

D repturile de autor as upra textelor ş i fotografiilor reţetelor aparţin exc lus iv autorului ş i es te interzis ă preluarea lor fără ac ordul s c ris al ac es tuia. P reluarea fotografiilor es te permis ă,
îns ă numai c u s pec ific area s urs ei ş i c u link c ătre reţeta în c are au apărut.
C opyright © 2 0 1 0 - 2 0 1 5 BărbatLaCratiţă. P owered by Blogger.

http://www.barbatlacratita.ro/2013/10/cornulete-cu-gem.html 6/6