LA EMPRESA

Daniel Achille B. J. nació en Bélgica en el año 1940, hijo de Bernard Ceuppens y Annie Van
Campenhout. Migró con su familia a los 8 años de edad, con otras familias belgas a Capitán Miranda,
Itapúa, estableciéndose finalmente en un tambo de Fernando de la Mora.

En 1963 Daniel Achille B. J. conoce a su futura esposa, quien se dedicaba a incubar huevos fértiles;
criar y engordar pollos, como hobby, en su propia vivienda. La pequeña incubadora con la cual iniciaron
el proceso de industrialización, era de una capacidad de 100 huevos; los huevos fértiles eran traídos
desde Buenos Aires.

El año 1964 es el punto de partida de todo lo que vendría después, año en el que Doña Blanca y Don
Daniel unen sus vidas, se instalan en una finca comprada a crédito en Capiatá; y en 1967 se da un
inicio modesto de lo que luego sería el icono de la industria avícola en el país. Una historia oficial de
Granja Avícola La Blanca, va siempre íntimamente asociada a las vidas de sus fundadores.

En aquella época, el consumo de pollo se limitaba a los días festivos, y los que no tenían su pequeña
cría en sus casas o granjas de fin de semana, compraban en un pequeño negocio ubicado en Asunción,
en el cual se elegían para luego faenarlos en las casas. Con el inicio de la cría y engorde a mayor
escala, Don Daniel y Doña Blanca comenzaron a faenar y vender primeramente a las familias y luego a
los restaurantes.

En el año 1970, con el ataque de “la enfermedad de Newcastle” a la población aviar, Don Daniel decidió
vender la mayoría de sus lecheras, para así recuperar de manera asombrosa la producción de pollos y
marcar el inicio de la avicultura moderna en el país.

Luego Granja Avícola LA BLANCA se convirtió en la única empresa en el Paraguay que cuenta con
granjas reproductoras, plantas de incubación, granjas parrilleras, planta procesadora de alimentos
balanceados y laboratorio de control de calidad; a su vez, la empresa constantemente está
actualizándose y adaptándose a las últimas tecnologías requeridas por la industria avícola.

La primera empresa avícola paraguaya que exporta a países como Argentina, Rusia, Venezuela y del
África y Medio Oriente, por la calidad de sus productos, aplicando los sistemas de GMP (Buenas
prácticas de Manufactura) y HACCP (análisis de riesgos y puntos críticos de control), certificados por la
empresa LATU Sistema (Uruguay).

Don Daniel también emprendió el desarrollo ganadero, con la cría de raza Brangus y también
estableciendo la industria láctea para producir los lácteos “La Pradera”.

Don Daniel obtuvo diversos premios por su gran capacidad de liderazgo y su carácter innovador. Su
preocupación genuina por sus funcionarios y colaboradores lo convirtió más que en un jefe.

Las 3 hijas del matrimonio Ceuppens Talavera: Ana, Blanca y Violeta continúan con el negocio avícola
buscando mantener fielmente el legado de su padre y la excelencia del trabajo.
OBJETIVOS
La EMPRESA se encuentra en constante acercamiento a las condiciones que la naturaleza requiere
para el desarrollo de la cría, alimentación, control, procesamiento, envasado, y distribución de los pollos
PECHUGON, con el propósito de cumplir con los estándares más exigentes de calidad Internacional de
 manera a que sus clientes puedan consumir los productos tiernos y consistentes a la premisa de la
firma: deliciosamente natural.
VISIÓN
Ser la marca líder produciendo alimentos de excelente calidad, nutritivos y sanos con un gran sentido de
responsabilidad social y del medio ambiente fundamentando su crecimiento en el desarrollo sostenible
de su gente. Apuntamos al desarrollo constante de valores para nuestros colaboradores, consumidores
y la sociedad.
cultura de aprendizaje y cambio continuo en todas las áreas. Aportar fuentes de trabajo para el
desarrollo de nuestro país.

CERTIFICACIÓN Y PROCESOS

En la planta de faenamiento se ha implementado el programa HACCP, siglas en inglés que significan:

Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control, el cual es un sistema preventivo que permite identificar
peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la calidad de los productos.

Desde el año 2003 Granja Avícola LA BLANCA S.A. ha considerado primordial el desarrollo de este
programa para el manejo eficiente de los procesos productivos y el mantenimiento de los altos niveles
de calidad, para así entregar al consumidor el mejor y más sabroso pollo.

Actualmente se está trabajando en la implementación del sistema ISO 22000 que garantiza la calidad
en producción, procesos, y administración. Y se cuenta con toda la infraestructura y tecnología de punta
para el ciclo completo de producción de pollos:

Granjas de Recría y Granjas Reproductoras: Este ciclo se inicia con la importación de pollitos
reproductores que son criados en GRANJAS DE RECRÍA hasta las 23 semanas de edad. De ahí se
trasladan a las GRANJAS REPRODUCTORAS donde a partir de las 25 semanas empiezan a producir
huevos fértiles.

Incubadoras y Granjas Parrilleras: En las INCUBADORAS, los huevos permanecen 18 días con un
estricto control de temperatura, humedad y condiciones de esterilidad. Luego son trasladados a
NACEDORAS donde permanecen 3 días más. Tras el nacimiento, los pollitos son vacunados y
enviados A LAS GRANJAS DE PARRILLEROS donde son criados bajo normas de bioseguridad,
manejo y alimentación adecuada.

Planta de Balanceados: En la planta de balanceados se elaboran los alimentos a base de maíz, soja,
PELET de soja, vitaminas y aminoácidos que proporcionan a las aves un crecimiento sano y natural.
Esta dieta además brinda a los pollos Pechugón carne tierna, consistente y de excelente sabor.

Plantas de faenamiento: Luego de entre 38 y 40 días de edad, los pollos son trasladados a las
PLANTAS DE FAENAMIENTO y procesadora de alimentos, donde se obtiene la carne de pollo lista
para consumir en diferentes presentaciones.

Laboratorios: EL LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD, controla todo el ciclo de producción,

incluyendo el análisis bromatológico de la materia prima de los balanceados, el análisis microbiológico
de aguas y efluentes, análisis fisicoquímico (externo) y el análisis microbiológico de superficies y de la
carne.
 MEDIO AMBIENTE OBJETIVOS
La EMPRESA se encuentra en constante acercamiento a las condiciones que la naturaleza requiere para el
desarrollo de la cría, alimentación, control, procesamiento, envasado, y distribución de los pollos
PECHUGON, con el propósito de cumplir con los estándares más exigentes de calidad Internacional de
manera a que sus clientes puedan consumir los productos tiernos y consistentes a la premisa de la firma:
deliciosamente natural.
VISIÓN
Ser la marca líder produciendo alimentos de excelente calidad, nutritivos y sanos con un gran sentido de
responsabilidad social y del medio ambiente fundamentando su crecimiento en el desarrollo sostenible de su
gente. Apuntamos al desarrollo constante de valores para nuestros colaboradores, consumidores y la
sociedad.
NUESTRA MISIÓN
Buscar con ahínco y excelencia la satisfacción de las necesidades de nuestros consumidores y clientes,
generando la preferencia por nuestra marca. Asegurar un clima laboral positivo, que incentive la innovación
permanente e instaure una cultura de aprendizaje y cambio continuo en todas las áreas. Aportar fuentes de
trabajo para el desarrollo de nuestro país.
Los Pollos Pechugón son criados con la filosofía de la “Sintonía con el Medio Ambiente” en granjas
rodeadas de verde y aire puro, criados artesanalmente con el tiempo necesario para su desarrollo y
crecimiento, basados en un sistema nutricional 100% natural.
Granjeros y Profesionales aseguran celosamente el cumplimiento de las severas condiciones de
bioseguridad. Las aves reciben cuidados así como lo marca la naturaleza y sin transgredir las normas
del medio ambiente.