kCal y gramos de proteína x onza

Fórmula kCal/OZ gramos de

Un adulto idealmente debe consumir 1 g proteína/Oz
de proteína por cada kilo de peso
Prematuros 24-26 0,6
Alimento % proteína Fórmula 1 20 0,5
Carne 20 Fórmula 2 20 0,7-0,8
Queso 20 Entera 20-22 0,9
Frijol 20
Frecuencia de tomas
Lenteja 24-26
< 3 meses cada 3 horas*
Garbanzo 16-20
3-6 meses cada 4-5 horas
Leche entera 2,5-3
6-9 meses cada 6 meses
Huevo 6
>1 año 2 a 3 tomas al día

Un lactante debe consumir 2,5-3 g de *Cerca de los 3 meses comen cada 4

proteína por kilo de peso horas

A los seis meses de producción, la leche Capacidad gástrica de lactantes

materna baja su aporte de hierro, por lo 1 Oz por kilo (máximo 8 Oz)
cual se debe adicionar 2-3 mg/kilo/día de
hierro elemental

Fórmula de prematuros Ejemplo: Niño de 5 meses y 5 kilos.

● Para prematuros y peso menor de
2500 gramos
Fórmula de iniciación/Fórmula 1
● Para peso mayor de 2500 gramos,
hasta los 6 meses
Fórmula de continuación/Fórmula 2
● De los 6 a los 12 meses
Fórmula de iniciación
- Lactante: 5 kilos * 3 g proteína = 15 g
proteína
- Frecuencia: 6 teteros de 5 Oz = 30 Oz
- 30 Oz * 20 kCal de proteínas que aporta
la fórmula 1 por Oz = 600 kCal
- 600 kCal / 5 kilos = 120 kCal/kilo al día

Fórmula entera Ejemplo 2: Niño de 7 meses que pesa 7

● Para mayores de 12 meses
Fórmulas especiales, de origen vegetal
● Para galactosemia, alergia a la
proteína de leche de vaca
● Leche para desnutrición con mayor
cantidad de carbohidratos
Fórmulas elementales, sólo aminoácidos
kilos
Fórmula 2
- Lactante: 7 kilos * 3 g proteína = 21 g
proteína
- Frecuencia: 4 teteros de 7 Oz (por la
capacidad gástrica) = 28 Oz
- 28 Oz * 20 kCal de proteínas que aporta
la fórmula 2 por Oz = 560 kCal
- 560 kCal/ 7 kilos = 80 kCal/kilo al día
(Alimentación complementaria suple las
kCal que faltan)