EQUILIBRIO EN EL MERCADO

En el mercado de la industria restaurantera, un restaurante se encuentra dentro de un barrio de ejecutivos que trabajan para grandes
corporativos. A través de datos históricos se ha estimado que las funciones de la demanda y la oferta de un menú ejecutivo son las siguientes:

Qd = 400 menos 1P
Qo = -20 más 3P
Qd = Cantidad demandada (consumidores)
Qo = Cantidad ofertada (productores)
P = Precio

a) Indica cuáles serán el precio y la cantidad de equilibrio en ese mercado.

Demanda Oferta
P Qd P Qo
$ - 400 $ -
$ 15 385 $ 15 25
$ 30 370 $ 30 70
$ 45 355 $ 45 115
$ 60 340 $ 60 160
$ 75 325 $ 75 205

m
er as
$ 90 310 $ 90 250
$ 105 295 $ 105 295

co
$ 120 280 $ 120 340

eH w
$ 135 265 $ 135 385
$ 150 250 $ 150 430

o.
$ 165 235 $ 165 475
$ 180 220
rs e $ 180 520
ou urc
$ 195 205 $ 195 565
* No existen Q d y Q o negativas, si bien matemáticamente es posible, en un mercado real no.

**Recuerda que el punto de equilibrio es cuando la Q de la oferta y demanda se igualan a un mismo precio.
o

b) Calcula el excedente en los productores y los consumidores a determinados precios.

aC s

P Qd Qo Escasez Sobreoferta
vi y re

$ - 400 - 400
$ 15 385 25 360
$ 30 370 70 300
$ 45 355 115 240
$ 60 340 160 180
ed d

$ 75 325 205 120

ar stu

$ 90 310 250 60
$ 105 295 295 - -
$ 120 280 340 60
$ 135 265 385 120
$ 150 250 430 180
sh is

$ 165 235 475 240

$ 180 220 520 300
Th

$ 195 205 565 360

c) Indica cuántos menús desearían los demandantes si se hiciera una promoción y se ofreciera el menú en $70.00 MXN durante un fin de
semana.
P Qd Qo
$ 70 330

d) ¿Cuántos menús estaría dispuesto a ofertar el restaurante a un precio de $70.00 MXN?

P Qd Qo
$ 70 190

e) ¿En qué precio tendríamos una escasez de 100 menús?

P Qd Qo Escasez
$ 80 320 220 100

https://www.coursehero.com/file/49915117/A2-EJERCICIO-EQUILIBRIO-DE-MERCADOpdf/
 f) Representa gráficamente el mercado.

600
565
520
500
475
430
400 400
385 385
370
355
340 340
325
300 310
295
280
265
250 250
235
220
200 205 205
160

100 115
70
25
-
$- $15 $30 $45 $60 $75 $90 $105 $120 $135 $150 $165 $180 $195

m
Supón que el gobierno, como una medida proteccionista, fija un precio mínimo de:

er as
90 Por el bien o servicio

co
g) Indica si se producirá un exceso de oferta o demanda y de cuánto sería.

eH w
P Qd Qo Escasez Sobreoferta

$ 90 $ 310 $ 250 $ 60

o.
rs e
h) ¿Cómo afectaría al mercado esta acción del gobierno?
ou urc
Esta acción del gobierno provoca una escasez al fijar el precio por debajo del punto de equilibrio, que equivale a la insuficiencia de 60 menus, lo
que ocasiona una perdida en la recaudación.

Si en lugar de fijar precios mínimos, el gobierno decretara un nuevo impuesto a los productores, con una nueva función de oferta de:
o
aC s

Qo = -40 más 3P
vi y re

i) Indica cuál sería el nuevo precio y la nueva cantidad de equilibrio de mercado.

Qd = 400 menos 1P
Qo = -40 más 3P
ed d

Demanda Oferta
ar stu

P Qd P Qo
$ - 400 $ -
$ 15 385 $ 15 5
$ 30 370 $ 30 50
sh is

$ 45 355 $ 45 95
$ 60 340 $ 60 140
Th

$ 75 325 $ 75 185
$ 90 310 $ 90 230
$ 105 295 $ 105 275
$ 110 290 $ 110 290
$ 120 280 $ 120 320
$ 135 265 $ 135 365
$ 150 250 $ 150 410
$ 165 235 $ 165 455
$ 180 220 $ 180 500
* No existen Q d y Q o negativas, si bien matemáticamente es posible, en un mercado real no.
**Recuerda que el punto de equilibrio es cuando la Q de la oferta y demanda se igualan a un mismo
precio.

j) Calcula el excedente de los productores y de los consumidores.

P Qd Qo Escasez Sobreoferta

https://www.coursehero.com/file/49915117/A2-EJERCICIO-EQUILIBRIO-DE-MERCADOpdf/
 $ - 400 400
$ 15 385 5 380
$ 30 370 50 320
$ 45 355 95 260
$ 60 340 140 200
$ 75 325 185 140
$ 90 310 230 80
$ 105 295 275 20
$ 110 290 290 - -
$ 120 280 320 40
$ 135 265 365 100
$ 150 250 410 160
$ 165 235 455 220
$ 180 220 500 280

k) Encuentra el importe unitario del impuesto.

Función de la oferta anterior
Qo = -20 más 3 P
0= -20 más 3 P

m
P= 6,67

er as
Función de la oferta actual con impuesto

co
Qo = -40 más 3 P

eH w
0= -40 más 3 P
P= 13,33

o.
P1-P2= -6,67
rs e Importe unitario del impuesto
ou urc
l) Calcula cuál sería la recaudación total del gobierno.
Importe unitario del impuesto - 7
Unidades vendidas en equilibrio 290
o

Recaudación total - 1.933

aC s
vi y re

m) Representa gráficamente el mercado.

600
565
ed d

520
500 500
ar stu

475
455
430
410
400 400
385 385
370 365
355
340 340
sh is

325 320
300 310
295
295 290
275 280
Th

265
250 250
230 235
220
200 205 205
185
160
140
115
100 95
70
50
25
- 5
$- $15 $30 $45 $60 $75 $90 $105 $120 $135 $150 $165 $180 $195

UTILIDAD DEL CONSUMIDOR Y RESTRICCIÓN PRESUPUESTAL

En el mismo mercado gastronómico existe una demanda del consumidor por dos bienes o servicios: uno es el menú ejecutivo del restaurante y
el otro, el de comida rápida. Hablando de la utilidad del consumidor al seleccionar bienes y servicios, así como de la restricción presupuestal en
la cual puede maximizar su utilidad en función de su presupuesto, a continuación demostramos la satisfacción por cada uno de los eventos:

https://www.coursehero.com/file/49915117/A2-EJERCICIO-EQUILIBRIO-DE-MERCADOpdf/
 n) Completa los espacios en blanco en la siguiente tabla y señala con amarillo en qué momento ya no se encuentra ninguna satisfacción por
comer un menú en un restaurante o por comer menús de comida rápida, así como en qué momento se encuentra la máxima utilidad en cada
una de las opciones durante una quincena.

Menús Costo unitario Costo Nivel de Nivel de Menús Costo Costo Nivel de Nivel de
restaurante acumulado satisfacción satisfacción comida unitario acumulado satisfacción satisfacción
(puntos) marginal rápida (puntos) marginal
1 150 150 50 1 50 50 45
2 200 400 150 100 2 50 100 100 55
3 200 600 300 150 3 50 150 190 90
4 200 800 400 100 4 50 200 250 60
5 200 1000 475 75 5 50 250 300 50
6 200 1200 525 50 6 50 300 345 45
7 200 1400 550 25 7 50 350 375 30
8 200 1600 550 0 8 50 400 390 15
9 200 1800 550 0 9 50 450 390 0
10 200 2000 550 0 10 50 500 390 0
11 200 2200 550 0 11 50 550 390 0
12 200 2400 550 0 12 50 600 390 0

m
13 200 2600 550 0 13 50 650 390 0

er as
co
ñ) Con base en la información anterior, completa la tabla y señala cuál de las opciones es la que se encuentra dentro de la restricción

eH w
presupuestal y cuál es la que más utilidad y satisfacción le da al consumidor al combinar ambos productos o servicios.

o.
Restricción Menús Gasto por Nivel de Menús Gasto por Nivel de Nivel de Gasto total
presupuestal restaurante
rs e menú satisfacción comida menús satisfacción satisfacción
ou urc
restaurante (puntos) rápida comida (puntos) total
rápida
1.000 10 1500 550 0 0 0 550 1.500
1.000 9 1350 550 1 50 45 595 1.400
o

1.000 8 1200 550 2 100 100 650 1.300

aC s

1.000 7 1050 550 3 150 190 740 1.200

1.000 6 900 525 4 200 250 775 1.100
vi y re

1.000 5 750 475 5 250 300 775 1.000

1.000 4 600 400 6 300 345 745 900
1.000 3 450 300 7 350 375 675 800
1.000 2 300 150 8 400 390 540 700
ed d

1.000 1 150 50 9 450 390 440 600

1.000 0 0 0 10 500 390 390 500
ar stu

o) Por último, grafica la restricción presupuestal y señala la combinación que maximiza la utilidad del consumidor dentro de la línea
presupuestal.
sh is

Restricción presupuestal
Th

12

10 0; 10
menús restaurante

1; 9
8 2; 8
3; 7
6 4; 6
5; 5
4 6; 4
7; 3
2 8; 2
9; 1
0 10; 0
0 2 4 6 8 10 12
Menús comida rápida

https://www.coursehero.com/file/49915117/A2-EJERCICIO-EQUILIBRIO-DE-MERCADOpdf/

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