Título de la tarea: Analizando una empresa de alimentos congelados para su pronta

implementación de ISO 14:001/2005

Nombre Alumno: Nicole Estefanía Araya Vega

Nombre Asignatura: Gestión ambiental

Instituto IACC

24-10-2019
 Desarrollo

1. ¿Qué acciones visualiza (ejemplos concretos) que deben mejorarse para cumplir con el

concepto o ideología de un APL? Mencione al menos 6 ejemplos.

En primera instancia podemos destacar que el APL, Acuerdo de producción limpia, busca

regular y promover el cuidado del medio ambiente.

De acuerdo al caso identificamos lo siguiente:

1.- Desperdicio considerable de agua: Como todos sabemos el país y el mundo está pasando

por una crisis considerable en temas de agua, por lo cual la empresa debería tener un método

de reciclaje, que pueda re utilizar el agua para otros tipos de sistemas, como para el regadío,

para la limpieza de sus máquinas, para baños, etc, de esta manera se evitaría el desperdicio que

mantienen a diario en las cercanías del poblado.

2.- Mala utilización de la energía: Si la empresa gasta mucha energía y por lo mismo hacen

un mal uso de ella, es recomendable que ocupen energía renovable, a través de paneles solares,

de esta forma hacen uso de la luz solar y no malgastan la energía innecesariamente.

3.- Acopio de basura en lugares no habilitados: Invertir en mantenedores de reciclaje en

diferentes puntos, de esta manera no se mezclan y no andan botados en lugares que no

corresponden

4.- Cantidad de residuos sólidos en las posturas de trabajo: Asesor a la empresa, jefatura

y trabajadores, indicándole que los lugares de trabajo se deben mantener limpios y expeditos

para cualquier acontecimiento que pueda ocurrir, por el mismo motivo deben existir

contenedores, muebles en donde los trabajadores puedan acopiar cualquier tipo de residuos

5.- Poca motivación de los trabajadores: Realizar charlas motivaciones, inculcando el

cuidado del medio ambiente, y de esta manera hacer partícipe a cada uno de ellos.
 6.- Mala imagen con el entorno: Dar solución de manera rápida a todo lo sucedido para

que el entorno mejora de manera rápida, de esta forma se eliminara la visión negativa que

existe.

El APL, busca la correcta utilización del agua y energía específicamente, de esta manera

gestiona la mejora de las condiciones productivas, ambientales, sociales, económicas, y sobre

la higiene y seguridad laboral.

2. Indique 3 diferencias existentes entre 14.001/2015, Ley 19.300 y APL

Ley 19.300 APL 14.001

Rige principalmente en Rige como con acuerdo de Es de estándar

nuestro país producción limpia internacional

Es un instrumento que se Trabaja bajo la Es un instrumento

enfoca en la gestión implementación de la ISO voluntario, si es que se

ambiental 14.001 quiere implementar

Es estricta y se debe Es un convenio voluntario Es certificada por un

cumplir si o si, no que las empresas pueden organismo calificado. Bajo

necesariamente en implementar auditorias.

empresas, si no en todos los

ámbitos
 3. Mencione 3 principios que debe seguir esta empresa como ideología para implementar y

mantener de forma exitosa la ISO 14.001. Fundamente cada uno de ellos. Se recomienda

utilizar la siguiente tabla.

Principios del SGA Fundamentación

Precaución Claramente esta empresa no tiene

preocupación alguno sobre el impacto

negativo que está generando en el medio

ambiente, el entorno y en sus trabajadores

Es mejor prevenir que curar La empresa de alimentos debió haber tomado

todo tipo de resguardo antes de la realización

de sus actividades, cabe destacar que es una

empresa de alimentos, por ende, el cuidado y

la protección debió ser una prioridad, es

inaceptable que tengan acumulación de basura

y residuos, llego a tal punto que esto fue

crecimiento de manera que los pobladores

empezaron a sentir, y ver lo que estaba

sucediendo, es mejor prevenir que curar, ya

que si esto continua puede ser clausurado.

Claramente la empresa debe prevenir lo que

sucede o puede suceder, y una de la mejor

Prevención manera es mantener un plan de contingencia,

que les indique que es lo que deben realizar

 ante situaciones de emergencias que se vayan

generando en el transcurso del tiempo.

4. Señale quienes serán las partes interesadas, que pueden colaborar en el proceso de

implementación de un SGA. Fundamente cual será el aporte de cada uno de ellos. Se

sugiere complementar la siguiente tabla.

Partes interesadas Fundamentos del SGA

Ellos son los principales que requieren que

se cumpla el SGA, ya que son los primeros

afectados. Es necesario que la empresa

Vecinos trabaje en conjunto con ellos y tome en

consideración las opiniones e ideas que

ellos tengan para el cuidado de medio

ambiente.

Son uno de los principales afectados, ya

que al no estar cumpliendo con lo que

estipula la Ley, los trabajadores deberán

seguir realizando cada una de las funciones

Trabajadores y quizás no en las condiciones necesarias

para ellos. No obstante a eso, ellos tienen

derecho y deberes, y dentro de sus deberes

ellos deben cumplir con las actividades,

 planes de contingencia, llenado de

documentos, etc.

Tiene una gran labor, ya que la empresa lo

contrata para la realización de todos los

planes de contingencia que deben realizar

Ingeniero ambiental para modificar y ayudar a la protección del

medio ambiente, y claramente él debe

trabajar codo a codo con la empresa para

que no exista ningun problema a futuro.

5. Para implementar el SGA basado en ISO 14.001 en la empresa analizada, el ingeniero

ambiental debe seguir los pasos del ciclo de DEMING. Mencione 4 actividades, en cada

una de las fases de implementación del SGA, que debe realizar el ingeniero para cumplir

con la mejora continua de la organización.

Planificar: Como primero debemos realizar los objetivos a los cuales queremos llegar, determinar

las necesidades y expectativas, delegar responsabilidades y la autoridad que estará a cargo del

proyecto.

Hacer: Realizar los cambios necesarios para el buen funcionamiento de lo que se está llevando a

cabo. Confeccionar planes, listas de chequeo y verificación para el cumplimiento de actividades y

en especial en la acumulación de escombros sólidos en su lugar de trabajo.

Verificar: Verificar el cumplimiento de los procesos, política y verificar los resultados existentes
Actuar: Se deberá actuar las veces que sean necesarias, y tomar las medidas correspondientes de

manera rápida en el caso de que algo no se esté llevando bajo el cumplimiento dichamente ya

estipulado.
 Bibliografía

Contenido semana 8. Recuperado de : https://campus.iacc.cl/bbcswebdav/pid-94072-dt-content-

rid-622954_1/xid-622954_1