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Loja
Inmaculada Concepción de Loja
Ciudad de Ecuador
Ama la Vida - Flickr - 15 U Loja Ecuador AllYouNeedIsEcuador 6 (13701444104).jpg
Loja Ecuador427.JPG Loja Ecuador437.JPG
Loja001.jpg
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Flag of Loja.svg
Bandera Escudo Loja (Ecuador).jpg
Escudo
Otros nombres: Capital Musical y Cultural del Ecuador
Lema: "Nada por la fuerza todo por la ley"
Himno: Himno de Loja
Loja ubicada en EcuadorLojaLoja
Localización de Loja en Ecuador
Coordenadas 3°59′26″S 79°12′18″OCoordenadas: 3°59′26″S 79°12′18″O (mapa)
Idioma oficial Español
Entidad Ciudad de Ecuador
• País Bandera de Ecuador Ecuador
• Provincia Bandera Provincia Loja.svg Loja
• Cantón Bandera de Loja Loja
Alcalde Jorge Bailón
Subdivisiones 6 parroquias urbanas
Fundación
española
Independencia 8 de diciembre de 1548 (471 años)por Alonso de Mercadillo
18 de noviembre de 1820 (199 años)
Superficie
• Total 57 km² Ver y modificar los datos en Wikidata
Altitud
• Media 2060 m s. n. m.
Clima 17 - 28 °C
Curso de agua Río Zamora, río Malacatos y río Jipiro
Población (2019) Puesto 9.º
• Total 448 966 hab.1
• Densidad 7876,6 hab/km²
• Metropolitana 286 938 (Conurbación de Loja) hab.
Gentilicio Lojano/a.
IDH (2017) Crecimiento 0.796 (4.º) – Alto2
Huso horario ECT (UTC-5)
Código postal EC110150
Prefijo telefónico 593 7
Fiestas mayores 18 de noviembre (Independencia)
Patrono(a) San Sebastián y Virgen de El Cisne
Sitio web oficial
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Loja, también conocida como Inmaculada Concepción de Loja, es una ciudad
ecuatoriana; cabecera cantonal del Cantón Loja y capital de la Provincia de Loja,
así como la urbe más grande y poblada de la misma. Se encuentra atravesada por los
ríos Zamora, Malacatos y Jipiro, al sur de la Región interandina del Ecuador, en la
hoya del río Zamora, a una altitud de 2060 msnm y con un clima ecuatorial de 18 °C
en promedio, con marcada influencia de clima tropical y templado andino.
Índice
1 Historia
2 Geografía
3 Medio natural y condiciones de tiempo
4 Clima
4.1 Escenario climático
4.2 Temperaturas
4.2.1 Precipitaciones
5 Política
5.1 Alcaldía
5.2 Concejo cantonal
5.3 División política
6 Demografía
6.1 Etnografía
6.2 Migración
7 Cultura
7.1 Museos
7.2 Comida típica
8 Patrimonio
8.1 Atractivos culturales
8.2 Parques y recreación
8.3 Atractivos naturales
9 Transporte
9.1 Transporte terrestre
9.2 Transporte aéreo
10 Medios de comunicación
11 Salud
12 Economía
13 Parque Eólico Villonaco
14 Deportes
14.1 Fútbol
14.2 Automovilismo
14.3 Ciclismo
14.4 Airsoft
14.5 Personajes destacados
15 Véase también
16 Ciudades hermanas
17 Referencias
18 Enlaces externos
Historia
La ciudad de Loja fue fundada en dos ocasiones: la primera fue en el valle de
Garrochamba (Valle de Catamayo en la actualidad) en 1546, con el nombre de La
Zarza, bajo orden de Gonzalo Pizarro, con la intención de tener una ciudad
fortaleza equidistante de las poblaciones en las que se había encontrado oro, esto
es Zaruma, Portovelo y Nambija. Durante su época de oro llegó a tener tanta
importancia como Quito o Guayaquil al ser la ciudad donde iban los recursos de las
minas de oro que la rodeaban y al ser el eje económico de su área de influencia.
La última fundación fue realizada por Alonso de Mercadillo, quien era natural de la
ciudad española de Loja, en Granada. En las crónicas de la conquista española, esta
ciudad es nombrada como "Loja". Se asentó presumiblemente sobre una ciudad de los
nativos americanos preexistente. Los pobladores de este valle se denominaban
"Paltas" o al menos con esa denominación les reconocieron los conquistadores
españoles.
Loja fue un punto de partida para la cuenca del Amazonia y la región de El Dorado
para los conquistadores españoles. Declaró su independencia de España el 18 de
noviembre de 1820. Es la primera ciudad del Ecuador en contar con energía eléctrica
en el año de 1897. Y el alumbrado eléctrico se lo inauguró en 1899.
Y luego, por largo tiempo se abandona esta ruta, hasta que emprende Salinas su
redescubrimiento desde Loja, y la posesión de lo que descubrió Orellana se
consolida en el dominio territorial de la Audiencia de Quito , por las Misiones de
Mainas.
Cuanta grandeza quiteña, cuando quiteño se llamó todo el actual Ecuador, en estos
hechos portentosos, por la trascendencia del descubrimiento y conquista y por la
importancia territorial que alcanzó la Presidencia de Quito.
Por otra parte los misioneros de Mainas, cuando dominaron las encrucijadas de la
montaña y la red de los grandes ríos y sus afluentes, cambiaron el derrotero de la
entrada a Mainas desde Loja , y establecieron la salida a Quito desde el Amazonas
por el río Napo, y a Ambato por el río Pastaza . Y eso fue lo justo, pues el
derrotero de Quito, Cuenca, Loja, mainas era demasiado extenso y el volumen del
servicio misionero necesitaba caminos más cortos y directos con Quito.
Los documentos escritos y dirigidos por los Generales Sucre y Solón y por el
Comandante Farfán al Cabildo de Loja, que se reproducen, comprueban que Loja y su
Provincia dio cuanto tuvo al servicio de la Patria, sin otro límite que caer en la
miseria.
Y para que Loja y su Provincia sea mejor conocida y estimada por sus hechos en esta
Historia, escrita con amor, se ha puesto el mayor empeño en dar a conocer los
sucesos de mayor relieve, y documentarlos; pues el desconocimiento de los
documentos es quizá el motivo para que en las obras sobre historia patria, no haya
la estimación que le corresponde a la Historia de Loja, siendo como es y significa
uno de los capítulos fundamentales de la Historia del Ecuador.
Así, con respeto a Don Juan de Salinas, se olvida o se desconoce su famosa entrada
al Marañón y Uyacali, por los autores españoles de la colonia. El padre Acosta lo
nombra en su Historia sin reconocer importancia a su hazaña; el padre Rodríguez
atribuye esta a Don Diego Vaca de Vega; el padre Velasco no lo menciona y el Dr.
González Suárez se refiere a él, como conquistador de Bracamoros, sin más
referencias.
En el año de 1897, Loja fue la primera ciudad del Ecuador en contar con energía
eléctrica, existe en la ciudad un monumento que hace referencia a este hecho que
está ubicado en las calles Ramón Pinto y José Antonio Eguiguren, en la base de las
escalinatas.
Geografía
En la década pasada Loja se hallaba únicamente en el valle Cuxibamba, pero debido a
su crecimiento solamente el Centro Histórico de la ciudad se encuentra en dicho
sector. Entre los lugares que encontramos en el valle de Cuxibamba o centro de Loja
están: La Tebaida, San Sebastián, Cuarto Centenario, Puerta de la Ciudad, El Valle,
entre otros, donde se asientan más del 70% de entidades financieras, comerciales,
educativas.
De superficie accidentada gran parte del terreno esta compuesto por pequeñas
laderas que se configuran en escalones que dan paso en primer plano a la llanura de
Cuxibamba donde esta la parte consolidada de la urbe con su centro histórico,
parques empresas e instituciones financieras; en segundo plano hacia el occidente
se encuentran las laderas que dan paso a la meseta occidental, donde se ubica la
zona de crecimiento urbano en su mayoritaria con barrios residenciales.
Desde el centro hacia el sur hay una pampa continua que se interrumpe al final con
el Nudo de Cajanuma en la entrada del Río Malacatos a Loja desde el Parque Nacional
Podocarpus.
Las praderas son cubiertas por pasto con abundante y escasa población de árboles,
tiene algunos bosques dispersos de faique, acacia, nogal y eucalipto. Parte el
terreno esta formado por quebradas y hoyadas que dan lugar a pequeños valles secos
donde la vegetación se compone principalmente por vegetación espinosa y xerófila;
ejemplos de este tipo en Loja podemos encontrar lugares como: Quebrada Amable
María, Cumbe, Shushuhuayco, Loma Obrapia, Monte de los Olivos y Florida Norte.
En gran parte también presenta estas condiciones el curso del Río Zamora en el
norte de la urbe y sus afluentes dentro de la Hoya, en estos lugares se han
desarrollado micro climas que conjugan en armonía con el resto de condiciones
climáticas de la Hoya.
Debido a las condiciones climáticas que arrastran las corrientes de aire húmedo
desde la Selva Amazónica hasta trepar los Andes a gran velocidad, a cierta altura
enfría y condensa esa humedad logrando que llegue a precipitarse al sobrepasar la
barrera montañosa; por lo que las laderas orientales del valle reciben la mayor
cantidad de precipitaciones y lloviznas, razón por la que el clima es más húmedo y
la vegetación más verde en esa parte mientras en la parte occidental se presentan
bajas precipitaciones, poca nubosidad, lo cual se traduce en mayores condiciones de
sequía y poca humedad lo que la hace seca y árida.
En Loja son comunes las lloviznas, pero sobre todo en los meses de junio, julio y
agosto donde se da el 85% de este tipo de precipitaciones, esta llovizna es
conocida como garúa y es acompañada por fuertes ráfagas de vientos y la presencia
de frentes fríos, es la temporada fresca y se configura en la transición entre la
temporada húmeda (Templado Húmedo ) y la temporada seca (Templado Seco).
Clima
El clima es cálido y templado en Loja, pero mayoritariamente se mantiene un suave
clima, que oscila entre 16 y 30 ° C de sensación térmica promedio. Con una
temperatura media del aire que varía de 17,2 a 18 °C.
Escenario climático
Al estar ubicada la ciudad de Loja en un valle del sur de la Región interandina del
Ecuador, en la hoya del río Zamora, a una altitud de 2060 msnm, se presentan las
condiciones idóneas que dan lugar al paso de corrientes cálidas y húmedas tanto de
la Amazonía como secas del Pacífico, consolidándose condiciones que derivan en
altas tasas de insolación, elevados niveles de radiación solar y un alto grado de
humedad relativa, que provocan efectos térmicos a corto plazo.
Loja posee un suave clima templado ecuatorial en promedio pero con periodos de
calentamiento o enfriamiento durante el día, frío por las noches, templado por las
mañanas, caluroso a mediodía y tardes abrigadas; esta variabilidad se explica
debido a la alta circulación de masas de aire Frío en época de vientos alisios
(dirección este oeste) y aire Caliente en temporada seca (dirección oeste este).
El clima de Loja tiene influencia de clima tropical seco durante la época de
estiaje (septiembre - diciembre) y tropical húmedo en periodo húmedo (diciembre -
abril); con máximas de hasta 29 °C registradas en los meses de octubre a abril;
mientras en la temporada de vientos alisios o llovizna (mayo a agosto) existe
influencia de clima Clima Templado Andino de tierras altas, con fuertes ráfagas de
vientos y las temperaturas pueden bajar hasta 10 °C y no subir a más de 22 °C.
Temperaturas
De septiembre a abril se presentan las temperaturas más altas, el mes más caluroso
del año con un promedio que no baja de 25.2 °C es noviembre y las máximas
temperaturas absolutas del año se dan generalmente en noviembre y en la primera o
segunda semana del mes de diciembre, así mismo los meses más cálidos del año en
cuanto a temperaturas absolutas son octubre, noviembre, diciembre y enero.
Las temperaturas máximas absolutas más altas que se presentan en el año en Loja
varían entre 28 °C y 30 °C en grados celsius y en sensación térmica; hasta el año
2004 la temperatura más alta era de 28ºC, debido al cambio climático aunque en los
últimos años, las temperaturas más altas han llegado hasta los 34 °C en condiciones
de ola de calor. (Dic. 2013).
Los meses de menor temperatura fluctúan entre junio y agosto, siendo julio el mes
más frío. Las temperaturas mínimas absolutas, fluctúan entre 8 y 15 °C.
A medio día el sol puede ser opresivo y sofocante; una mezcla de vientos y brisas
provenientes de la Región Oriental refrescan el clima de forma paulatina durante el
día y mantienen un clima templado y sano, sin embargo por estar ubicado en una zona
de tránsito de humedad desde la Amazonia en Loja el clima es muy variable. En lo
referente a la percepción calorífica; se presenta una variabilidad permanente, de
acuerdo al tiempo, lugar y forma de exposición directa, es así que si alguien se
expone al sol a ciertas horas del día y en lugares abiertos, se podrá evidenciar
desde una agradable sensación tibia, hasta una elevada opresión.
A partir del medio día cuando los rayos del sol caen de forma directa y
perpendicular, una persona puede recibir una gran cantidad de energía solar o
insolación capaces de enrojecer la piel y causar ardor, por lo cual no se
recomienda una exposición prolongada a partir de las 11h00 del día.
Loja posee una alta radiación solar, por lo que es recomendable el uso de protector
solar, los índices de cáncer de piel por la radiación ultravioleta aumentan cada
año.
Precipitaciones
Loja es una ciudad con precipitaciones significativas. Incluso en el mes más seco
hay lluvia. El mes más seco es agosto, con 55 mm, pero también destacan como meses
bastante secos, septiembre, noviembre y las primeras semanas de octubre y
diciembre. La mayor parte de la precipitación aquí cae en marzo, promediando 143
mm.. Esta ubicación está clasificada como Cfb por Köppen y Geiger.
Alcaldía
El poder ejecutivo de la ciudad es desempeñado por un ciudadano con título de
Alcalde del Cantón Loja, el cual es elegido por sufragio directo en una sola vuelta
electoral sin fórmulas o binomios en las elecciones municipales. El vicealcalde no
es elegido de la misma manera, ya que una vez instalado el Concejo Cantonal se
elegirá entre los ediles un encargado para aquel cargo. El alcalde y el vicealcalde
duran cuatro años en sus funciones, y en el caso del alcalde, tiene la opción de
reelección inmediata o sucesiva. El alcalde es el máximo representante de la
municipalidad y tiene voto dirimente en el concejo cantonal, mientras que el
vicealcalde realiza las funciones del alcalde de modo suplente mientras no pueda
ejercer sus funciones el alcalde titular.
Concejo cantonal
El poder legislativo de la ciudad es ejercido por el Concejo Cantonal de Loja el
cual es un pequeño parlamento unicameral que se constituye al igual que en los
demás cantones mediante la disposición del artículo 253 de la Constitución Política
Nacional. De acuerdo a lo establecido en la ley, la cantidad de miembros del
concejo representa proporcionalmente a la población del cantón.6
Loja posee 11 concejales, los cuales son elegidos mediante sufragio (Sistema
D'Hondt) y duran en sus funciones cuatro años pudiendo ser reelegidos
indefinidamente. De los once ediles, 9 representan a la población urbana mientras
que 2 representan a las 13 parroquias rurales. El alcalde y el vicealcalde presiden
el concejo en sus sesiones. Al recién instalarse el concejo cantonal por primera
vez los miembros eligen de entre ellos un designado para el cargo de vicealcalde de
la ciudad.
División política
El cantón se divide en parroquias que pueden ser urbanas o rurales y son
representadas por las Juntas Parroquiales ante el Municipio de Loja. Las parroquias
urbanas son:
El Sagrario
Sucre
El Valle
San Sebastián
Punzara
Carigán
Los barrios son agrupaciones que conforman las parroquias urbanas de la ciudad;
estas al contrario de la parroquia no tienen autonomía, tan sólo un rango
legislativo y poder de administración de recursos.
Las parroquias urbanas y los barrios en los que se halla dividida Loja son los
detallados a continuación:
Parroquias Urbanas
1. El Sagrario Barrios: Central, Santo Domingo, 18 de Noviembre, Juan de
Salinas, 24 de mayo, Orillas del Zamora, Perpetuo Socorro, Las Palmeras, Cuarto
Centenario.
2. Sucre Barrios: Gran Colombia, San José, San Vicente, La Cuadra, Nueva
Granada, Capuli Loma, El Pedestal, Clodoveo, Turunuma, Belén , Plateado, Borja,
Obrapía, Menfis, Ciudad de los Policías, San Rafael, Lojana de Turismo,
Shushuhuayco, Chontacruz, Bolonia, La Dolorosa, Eucaliptos, Tierras Coloradas, Celi
Román, Ciudad Victoria, La Alborada, Miraflores.
3. Valle Barrios: San Juan de El Valle, Las Palmas, San Cayetano, Samana, El
Paraíso, El Recreo, Parra, Yanacocha, Santiago Fernández, Jipiro, La inmaculada, La
estancia, Chingulanchi, La Paz, Amable María, Parque industrial, Zhucos, El
Cascajo, Las Lajas.
4. San Sebastián Barrios: Máximo Agustín Rodríguez, Pucará, Pradera, Yaguarcuna,
Rodríguez Witt, Los Faiques, Los Geranios, El Rosal, Capulí, Zamora Huayco, El
Carmen, Sierra Nevada, El Tejar de Jericó, Los Molinos, Bernabe Luis, Cabo Minacho.
5. Punzara Barrios: La Argelia, Julio Ordoñez, San Isidro, Héroes del Cenepa, Sol
de los Andes, Santa Teresita, Daniel Álvarez, Tebaida, Isidro Ayora, San Pedro de
Bellavista, Época, Colinas Lojanas, Ciudad Alegría, Juan José Castillo, Pompeya,
Capuli, Esteban Godoy, Reinaldo Espinoza.
6. Carigán Barrios: Pitas, Consacola, La Banda, Motupe, Los Prados, Sauces Norte,
Florida, La Florencia, San Agustín, Valle Hermoso, El Castillo, El Aguacate, San
José, Alameda Real, Cumbe, Zalapa, Carigán.
Demografía
Según datos oficiales en la ciudad de Loja en su zona urbana habitan 236.834
habitantes, mientras que en todo el cantón posee una población de 257.625
habitantes. La población de la ciudad de Loja representa el 86% del total del
cantón Loja, y el 33.5% del total de la provincia de Loja. El crecimiento población
de Loja entre los años 2000-2017 ha experimentado un gran ascenso, siendo
actualmente la novena ciudad más poblada del Ecuador y la tercera más poblada de la
región Interandina, superando a Guaranda, Ibarra, Tulcan y Riobamba
Etnografía
La mayoría de lojanos son blancos como el grupo étnico mayoritario, con la mayor
parte de mezcla entre mestizos, castizos, indomestizos y afrodescendientes.
Loja posee un mestizaje muy particular, producto del clima y de las condiciones
geográficas y alimenticias, que combinado con la inmigración que la ciudad ha
recibido durante décadas desde el interior de la provincia, de las provincias
vecinas y del extranjero, ha consolidado una mezcla etnográfica muy singular propia
de provincias grandes y muy pobladas.
Destaca mucho para el lojano el hecho de poseer una gran ascendencia sefardita que
se ha visto reflejada no solo etnográficamente sino también en aspectos políticos,
económicos y culturales.
Migración
Loja es bien conocida por la migración de sus habitantes, especialmente en tiempos
de desastres naturales como las sequías severas que ocurrieron a finales de la
década de los 60 (1967-1968).7 Ha sido estimado que 150.000 lojanos dejaron sus
asentamientos durante un periodo de veinte años, entre 1962 y 1982, para buscar sus
fortunas en otro lugar. Estos se mudan de áreas rurales y ciudades secundarias a la
ciudad capital, también a otras partes del Ecuador o a destinos foráneos. El
movimiento a otras partes es reflejado con frecuencia por los nombres de sus
asentamientos, tales como Nueva Loja capital de la provincia de Sucumbios, ubicado
al noreste del Ecuador".8 Aunque este fenómeno ha cambiado desde inicios del siglo
cuando se superó la crisis económica, desde entonces Loja ha tenido un crecimiento
notable en población, desarrollo económico, educativo, etc. La modernización y
regeneración urbana de la ciudad ha logrado no solo convertirla en algunos aspectos
como en la cultura en una de las ciudades más sobresalientes del país, sino que con
el nivel de educación superior, se ha vuelto residencia de miles de estudiantes de
diversas partes del país y del extranjero, en especial de Perú, estos últimos
atraídos también por mano de obra y empleos varios que la ciudad ha demandado
debido al auge económico y las plazas abandonadas por lojanos migrantes. Esto junto
el dólar que es más valorizado por parte de los peruanos ante su moneda local.
Cultura
Loja es considerada como un asiento de la cultura ecuatoriana, por esta razón se la
conoce como la "Capital Cultural de Ecuador". Un dicho local es: "El que no toca la
guitarra puede cantar una canción, el que no canta una canción puede escribir un
verso, el que no escribe un verso se lee en un libro".
Existe una marcada inclinación por las artes, especialmente la música, lo que ha
generado para la ciudad el apelativo de "Capital Musical del Ecuador". También se
proyectan como disciplinas que concitan interés y acción de los ciudadanos de Loja:
la literatura, la pintura, la oratoria y el cine. Desde finales del siglo XX tiene
una Orquesta Sinfónica que es reconocida por su nivel de desarrollo. Desde 2016
sede principal del Festival Internacional de Artes Vivas. FIAVL.
http://festivaldeloja.com
Museos
Museo de la Cultura Lojana: situado en el Centro Histórico de la ciudad de Loja,
junto a la plaza central, es el Museo del Ministerio de Cultura y Patrimonio.
Contiene la historia arqueológica, histórica y colonial de la provincia y la ciudad
de Loja. Hay siete salas del museo, cada una detalla un aspecto diferente de la
zona: el hall de entrada, la arqueología, la naturaleza, el período colonial, el
siglo XIX, las personas importantes de Loja, y de las artes y la artesanía.
Museo de Madres Conceptas: se encuentra en un convento del siglo XVII, que
pertenece a la época colonial. El museo conserva sus imágenes, utensilios
domésticos, y los instrumentos de auto-flagelación utilizados por las monjas.
También alberga una colección de obras de arte religioso colonial.
Museo de Arqueología: inaugurado en 2004, el Museo de Arqueología alberga unas
1.600 piezas, muchas de los cuales son del periodo precolombino. Hay tres pisos del
museo, organizado por la edad de los hallazgos. En la planta primera objetos del
Paleolítico y Neolítico y restos de la Cultura Valdivia. La segunda planta contiene
objetos de la Tolita, Jamás Coaque, Bahía, y de las culturas Guajala. Los artículos
del tercer piso exhibe desde el Carchi, Imbabura, Panzaleo, Puruhuá, Casholoma,
Tacalshapa, Manteña, Tardía, Milagro, Quevedo, Huancavilca, e Inca.
Museo de Música de la Pío Jaramillo Alvarado Centro Cultural: situado en la calle
Bernardo Valdivieso, en el Centro Histórico, abrió en 2004, el museo alberga
exposiciones sobre la historia musical de los compositores y de Loja, del
Renacimiento al avante-garde. La colección abarca casi 200 años de historia, con
más de 7.000 partituras musicales y 65 instrumentos en la exhibición.
Matilde Hidalgo de Procel Museo:el museo, en la planta principal del edificio del
Gobierno Provincial de Loja, alberga los objetos de la vida de Matilde Hidalgo, la
primera mujer en convertirse en doctora en medicina en el Ecuador, y también la
primera mujer en votar en América Latina.
Comida típica
Cecina: es la carne de cerdo fileteada, sazonada con sal, ajo y pimienta, se la
seca al sol y finalmente se asa a la parrilla. Va acompañado por yuca y curtido de
cebolla.
Horchata: conocida antiguamente como agua para curar, es una infusión hecha con 22
hierbas y flores medicinales, una vez preparada se endulza y agrega unas gotas de
limón. Es la única bebida tradicional de Loja, y el complemento para acompañarla
puede ser la sábila. Cada una de las 22 hierbas usadas se les atribuye propiedades
medicinales para enfermedades o dolencias específicas.
Cuy asado: se aliña el cuy con sal, ajo y comino y luego se asa a la brasa, se
sirve acompañado de papas, mote, lechuga. Encebollado y el tradicional ají de pepa.
Arveja con guineo: elaborado con guineo verde, arveja seca, quesillo y culantro
finamente picado, generalmente va acompañado de aguacate.
Fritada: trozos de costilla de cerdo, se los fríe con naranja, sal, ajo, cebolla y
se sirve con mote, plátano frito y curtido de cebolla con tomate.
Repe: una sopa cremosa preparada con guineos o bananos verdes, plato típico de la
provincia de Loja en Ecuador, se la prepara con guineo verde cocinado y bien batido
con cuchara de palo, quesillo, leche y se decora con cilantro.
Tamales: se prepara con maíz seco molido, y se mezcla con manteca, caldo de chancho
y aliños hasta formar un masa homogénea, luego se le añade relleno preparado con
chancho o pollo, se lo envuelve en hojas de achira y cocina al vapor. Van
acompañado de café lojano.
Humitas: preparados con choclo molido mezclado con manteca de chancho, huevos, sal,
se rellena con queso o quesillo y finalmente se las envuelve en hojas de choclo. Se
cocina en agua y va acompañado de café.
Sango: mezcla de agua o leche con harina de maíz (maíz seco, tostado y molido), se
la prepara en una sartén y se agrega sal y quesillo. Puede ir acompañado de huevos
fritos.
Tortillas de gualo: Preparados con choclo maduro molido mezclado con manteca de
chancho, huevos, sal, queso o quesillo y finalmente hace tortillas y se las asa y
va acompañado de café, o solas.
Ají de pepa: elaborado con pepa de sambo tostada, molida y condimentado con ají y
otras especies. Es el acompañante ideal de la mayoría de platos típicos lojanos.
Quesadillas: para iniciar se elabora una delicada tela a base de azúcar, harina de
trigo y huevo que se la rellena con una masa preparada con chuno (harina que se
extrae de la achira) mantequilla, huevos, azúcar y quesillo seco. Se las lleva al
horno, antes de servir se les espolvorea azúcar impalpable.
Empanadas de viento: la masa es preparada a base de harina, polvo de hornear y
mantequilla, en su interior contienen quesillo tierno.
Higos con queso: es el postre típico de Loja, consiste en higos cocidos en panela,
se sirven acompañados con quesillo tierno.
Miel con quesillo: postre tradicional elaborado a base de miel de panela bien
caliente y quesillo tierno.
Gallina cuyada: se prepara y sirve igual que al cuy, convirtiéndose en un plato muy
popular entre los ciudadanos.
Molloco: es el desayuno típico de Chaguarpamba, es un bolón elaborado con plátanos
verdes y maní, se puede acompañar con queso y huevo frito.
Bollos: son panes dulces típicos de Loja, se pueden acompañar con un queso fresco.
Patrimonio
Puerta de la Ciudad
El patrimonio de Loja esta compuesto por todas las obras y evidencias de la
actividad realizada desde la época prehispánica hasta la actualidad, todo este
patrimonio esta compuesto por museos, monumentos, iglesias, casonas, teatros,
plazas, calles históricas, ruinas, obras literarias, piezas musicales y gestas
históricas que tuvieron lugar en la ciudad de Loja.
Atractivos culturales
Puerta de la Ciudad
La Puerta de la Ciudad, modelo del Escudo de Armas de la ciudad, presentado por el
rey Felipe II de España en 1571. La Puerta de la Ciudad está ubicada en la Av. Gran
Colombia, cuenta con un museo donde se exhibe galerías que muestran obras de arte
contemporáneo Lojano, una cafetería y tienda de regalos. Una vista impresionante
del centro de la ciudad se encuentra subiendo la torre del reloj. Loja contiene un
número de iglesias históricas, a bordo de la ciudad del turismo se ha dirigido a la
búsqueda de una manera novedosa. Comenzando en la Puerta de la Ciudad, una de las
primeras cosas que un turista notará es una franja de color naranja grande pintado
en la acera. A raíz de la banda toma el interesado en un recorrido autoguiado de
las iglesias principales zonas históricas y de Loja.
Catedral
La catedral principal, una obra maestra en el estilo colonial, está situado en la
plaza central. Es el hogar de la Virgen de El Cisne durante sus dos meses de
estancia en la ciudad de Loja.Original de adobe su primera edificación data de los
años 1500, el edificio actual data de 1838 (edificios anteriores se perdieron
debido a los terremotos) La Catedral es una de las iglesias más grandes de Ecuador.
Además es la sede de la Diócesis de Loja.
Calle Lourdes
Ubicada en el centro de la ciudad de Loja, entre las calles Bolívar y Sucre, se
encuentra esta calle tan pintoresca y peculiar debido a sus casonas coloniales
transformadas en comercios típicos de Loja. Sus casas y sus detalles permiten al
turista viajar al pasado y conocer sobre el escenario de Loja de antaño.
Los Valles
Loja es una ciudad privilegiada por tener en sus alrededores lugares como los
Valles de Malacatos y Vilcabamba a 30 km al sur de la ciudad, este último sitio es
reconocido mundialmente por albergar a personas que sobrepasan los cien años con
facilidad. El Valle de Catamayo a 20 minutos de viaje en auto al occidente de la
urbe es muy concurrido ya que en este lugar se encuentra el Aeropuerto Camilo Ponce
Enríquez y también muchos balnearios. A 60 km al oriente de la capital lojana se
encuentra Zamora, un verdadero paraíso lleno de cascadas, balnearios, etc. También
a una hora de distancia en auto en dirección al norte de Loja se encuentra Saraguro
uno de los pocos lugares del mundo donde sus costumbres Incas se mantienen
intactas.
Monumentos
Hay numerosos monumentos de famosos lojanos y ecuatorianos. Principalmente los
encontramos en el Centro Histórico, la Plaza Central contiene el monumento a
Bernardo Valdivieso, filántropo lojano que ayudó a la educación de Loja, un
monumento a Simón Bolívar se encuentra en el parque del mismo nombre, para
conmemorar su visita a Loja en octubre de 1822. Un monumento a Pío Jaramillo se
encuentra en el sur de la avenida que lleva su nombre, y en la intersección de la
Avenida Pío Jaramillo y Avenida Benjamín Carrión se encuentra un monumento a
Benjamín Carrión. Un monumento a Isidro Ayora se encuentra en la rotonda, punto de
intersección de las Avenidas 8 de diciembre e Isidro Ayora.
Parques y recreación
Parque Jipiro
Loja posee los parques más amplios y bellos del sur y centro-sur ecuatoriano,
exísten tres parques importantes y un jardín botánico.
Jipiro: está al centro-norte de la ciudad, el Parque Jipiro fue construido por Amán
Quezada González y cubre más de 10 ha y es notable por sus reproducciones a escala
de edificios históricos y culturales del mundo. El parque cuenta con una pagoda,
mezquita, la catedral de San Basilio, un castillo medieval, una pista de rampas
para bicicletas, piscina cubierta y muchos más, así como un lago para remar, paseos
en canoa con un aviario isla.
Parque Sendero Ecológico "La Banda": junto a Jipiro, es un gran espacio verde con
una pista pública de karting, senderos para montar, un vivero de orquídeas, y el
zoológico.
Pucará: en la colina Pucará Podocarpus, se trata de un parque infantil con juegos y
una vista panorámica hermosa. Se encuentra en la antigua planta de tratamiento de
agua potable.
Jardín Botánico Reinaldo Espinosa: en el sur de la ciudad, perteneciente a la
Universidad Nacional de Loja, existen varias hectáreas de plantas nativas de las
provincias de Loja, Zamora Chinchipe, y El Oro, es decir de la región sur o zona 7.
Considerado un laboratorio natural, está ubicado a 5 km de la ciudad de Loja en la
vía a Vilcabamba. Fue fundado en el año 1949 por el distinguido botánico Reinaldo
Espinosa, cuenta con 7 ha. El Jardín Botánico Reinaldo Espinosa es el más antiguo
del Ecuador y el único ubicado en el nudo de convergencia de las corrientes bio-
climáticas cálidas húmedas de la amazonia y cálidas secas de la vertiente del
Pacífico, situación que da origen a una diversidad florística única de la hoya y
provincia de Loja.
Atractivos naturales
Parque nacional Podocarpus:
Es un Parque nacional ubicado en las provincias de Loja y Zamora Chinchipe, en el
sur oriente del Ecuador. Fue instaurado el 15 de diciembre de 1982. El Parque es
una zona de megadiversidad y una zona de alto grado de endemismo debido a su
ubicación entre sistemas biológicos diversos.11 Se extiende sobre 146.280 km²; en
las dos estribaciones de la Cordillera Oriental de Los Andes hasta las cuencas de
los ríos Nangaritza, Numbala y Loyola. Cerca del 85 % del parque está en la
provincia de Zamora Chinchipe y cerca del 15 % en la provincia de Loja. El parque
nacional se estableció con el fin de proteger al bosque más grande de romerillos en
el país, compuesto por tres especies del género Podocarpus, la única conífera
nativa del Ecuador.