b.1 b.2 b.3 b.4 b.5 b.6 b.7 b.8 b.9 b.10 b.11 b.12 b.

13

LEGENDA
b.W b.W
vestiar 18*. 15.
vestiar 18. 12. 18.
15. zona carne 12.
depozitare
18. 18. 16.
28. zona vegetale 15.
12. 18. BUCATARIE
23. 21.
9.
zona vegetale
12. 1. plita gaz
22.
b.V
18. 18. 8. 17.
b.V
2. grill electric - 380V
23.
26. 3. grill roca vulcanica - 380V
8. 12. 9. 4. friteusa - 380V
5. fierbator paste - 380V - alimentare
b.U receptie b.U cu apa si scurgere
marfa 18.
16. bucataria calda
8. 6. tepan yaki - 380V
18. 7. cuptor convectomat -380 V -
12. 14.
depozitare 12.
alimentare cu apa si scurgere
18.
8. lavoar cu actionare cu piciorul

9.
depozitare 5.
25. vegetale 24. 24.
18. 4. 12. 9. masa rece - 380V- alimentare cu
ACCES
b.T DE 4. 17. b.T apa si preluare de condens
4.
SERVICIU 1. 10. masa calda - 380V - alimentare cu

9.
13. 2.
14. 17. apa si preluare de condens
b.S pizza / brutarie 7. 2. 1. b.S 11. masa rece cu blat de marmura si
14. debarasare
19. suport ingrediente
spalare vase
7. 12. 12. masa neutra
b.R 19. b.R
depozitare 12. 14. 13. cuptor pizza
Hota
vesela 20.
14. 14. raft inalt
admisie aer in
casa scarii

8. 15. 12.
15. masa cu spalator cu o cuva
18. 8.
12. 27.
16. masa cu spalator cu doua cuve
12.
CENTRALA 18. oficiu distributie 14. b.14 b.15 b.16 b.17 b.18 b.19 17. spalator cu cuva mare
TERMICA 18. frigider / congelator / decongelator
14.
19. masina de spalat vase - 380V -
b.P b.P
alimentare cu apa si scurgere
depozitare 20. robot / malaxor - 380 V
b.O b.O
bauturi 21. butuc de macelarie
22. masina de tocat - 220V
b.N b.N 23. feliator - 220V
18. 18. 18. SE-1 31. 33. 32. 29. 29. 24. camera frigorifica
100X100CM
25. cantar
BAR 26. fierastrau electric - 220V
SEMINEU
29. 29. 30. 34.
27. bain-marie 220V - alimentare cu apa
h=30cm
34.

si scurgere
h=100cm
28. aparat de curatat cartofi -220V-
b.M h=30cm b.M alimentare cu apa si scurgere
h=30cm 16
RESTAURANT 2 RESTAURANT 1

LOBBY
h=30cm

b.L LIFT b.L BAR

31. 29. 33. 32.

29. frigider h = 90cm -380V

PE-1
BAR 160X150CM 30. statie de bar 1200x600 mm - 380V
18TR

29. 30. 34.

31. masina de gheata 700x600mm - 220V
32. espressor 900x500mm - 380V
h=30cm
33. rasnita 200x200mm - 220V
b.K b.K 34. P.O.S. 900x600mm - 220V

b.J
SERVICE
TERASA
RESTAURANT
b.I
3TR

ACCES
RECEPTIE/
RESTAURANT

b.H LEGENDA PERETI:

- PERETI EXISTENTI
- PERETI PROPUSI

NOTA:

Zona de bucatarie si zona de bar, vor fi dotate cu prize conform planului de echipare.
In bucatarie fiecare masa de lucru va fi dotata cu o priza in plus pe ustensile ce pot fi montate ulterior.
OBIECT Zona de consum public - ansamblu Furnica PROIECTANT GENERAL / ARHITECTUR
Echipamentele in care se vor curata vase si alimente vor fi prevazute cu un separator de grasimi. ETAPA INTERVENTII PERETI
DENUMIRE PROIECT
Solutia pentru proiectul sistemului de preluare a apelor din bucatarie va fi propunsa de instalator. HOTEL "FURNICA" SINAIA
D E S F I I N T A R E P A R TI A L A , C O N S O L I D A R E , R E S T A U R A R E ,
MOD ERNI ZA RE, SI TE RAS A A COPE RITA AFERE NTE HOTELULU I
Semineul are capacitatea tehnica de a fi racordat la sistemul centralizat de incalzire. Acesta trebuie integrat in sistemul de termoficare. FU R N I C A , R E A M E N A J A R E I N C I N T A , A L E I C A R O S A B I L E S I DATA BENEFICIAR: PROIECT
PIETONALE, PARCARE, SPATII VERZI SI ORGANIZARE DE SANTIER
Str. Furnica, nr 50, Sinaia, Jud. Prahova -
09 / 2016 -
Solutia pentru pozitia corpurilor statice va fi propusa de insalator. NUME SEMN TURA FAZA
ARH. ROBERT MARIN SCARA : P.T.
PROIECTAT PLAN DE ECHIPAMENTE SI
ARH. ADA CRACIUNESCU 1:100 DOTARI
DESENAT REV - B04.002