TEMA EJE

Seguridad alimentaria y nutricional

TEMA DE INVESTIGACIÓN
Agua apta para consumo humano en el Centro de Convergencia Aldea Chinapeten
de San Pedro Carcha A.V

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

“La escases de Agua puede contribuir a la deficiencia de los servicios que se brindan
a las personas beneficiarias en el Centro de Convergencia Aldea Chinapeten de San
Pedro Carchá, Alta Verapaz”

OBJETIVOS
GENERAL:

Mejorar la calidad del agua en el centro de convergencia de la Aldea Chinapeten

para que las personas que acudan a solicitar sus servicios los reciban de manera
higiénica sin contaminación alguna y prevenir enfermedades por la carencia y la mala
higiene del vital liquido.

ESPECÍFICOS:

• Observar la necesidad del agua en el centro de convergencia.

• Investigar qué factores influyen en la carencia y la contaminación del agua.

• Concientizar a los encargados y beneficiarios del centro sobre la importancia del

vital liquido

• Contribuir al mejoramiento del vital líquido en el centro de convergencia de

Chinapeten.

JUSTIFICACIÓN

La falta y escasea del agua para actividades de salud e higiene es un problema que
afecta a los encargados y beneficiarios del centro de convergencia de la Aldea
Chinapeten de acuerdo a la observación realizada. Por esta razón como jóvenes
seminaristas que sabemos que el cambio está en la juventud estamos motivados
para realizar acciones en este lugar que contribuyan al abastecimiento del vital
líquido en dicho centro y de esta manera prevenir servicios deficientes y futuras
enfermedades en las personas que acudan a recibir los servicios.
MARCO TEORICO

Qué es el agua?

El agua pura es un líquido inodoro e insípido. Tiene un matiz azul, que sólo puede
detectarse en capas de gran profundidad. A la presión atmosférica (760 mm de
mercurio), el punto de congelación del agua es de 0° C y su punto de ebullición de
100° C.

El agua alcanza su densidad máxima a una temperatura de 4° C y se expande al

congelarse. Como muchos otros líquidos, el agua puede existir en estado sobre
enfriado, es decir, que puede permanecer en estado líquido aunque su temperatura
esté por debajo de su punto de congelación; se puede enfriar fácilmente a unos -25°
C sin que se congele.

El agua es fuente de vida, toda la vida depende del agua. El agua constituye un 70%
de nuestro peso corporal. Necesitamos agua para respirar, para lubricar los ojos,
para desintoxicar nuestros cuerpos y mantener constante su temperatura.

Por eso, aunque un ser humano puede vivir por más de dos semanas sin comer,
puede sobrevivir solamente tres o cuatro días sin tomar agua. Las plantas serían
incapaces de producir su alimento y de crecer sin el agua.

El agua por sí misma es incolora y no tiene olor ni gusto definido. Sin embargo, tiene
unas cualidades especiales que la hacen muy importante, entre las que destacan el
hecho de que sea un regulador de temperatura en los seres vivos y en toda la
biósfera, por su alta capacidad calórica (su temperatura no cambia tan rápido como
la de otros líquidos).

Propiedades bioquímicas

Los seres vivos se han adaptado para utilizar químicamente el agua en dos tipos de
reacciones:

- En la fotosíntesis en la que los enzimas utilizan el agua como fuente de átomos de

hidrógeno.

- En las reacciones de hidrólisis, en que los enzimas hidrolíticos han explotado la

capacidad del agua para romper determinados enlaces hasta degradar los
compuestos orgánicos en otros más simples, durante los procesos digestivos.

Propiedades físico-químicas:

El agua presenta las siguientes propiedades físico-químicas:

Acción disolvente.

El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta

propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras
sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas
polares del agua. La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones
importantes para los seres vivos: es el medio en que transcurren las mayorías de las
reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos
se realizan a través de sistemas de transporte acuosos.

- Fuerza de cohesión entre sus moléculas.

Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando

una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible.

- Elevada fuerza de adhesión.

De nuevo los puentes de hidrógeno del agua son los responsables, al establecerse
entre estos y otras moléculas polares, y es responsable, junto con la cohesión de la
capilaridad, al cual se debe, en parte, la ascensión de la sabia bruta desde las raíces
hasta las hojas.

- Gran calor específico.

El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza en romper los puentes de
hidrógeno. Su temperatura desciende más lentamente que la de otros líquidos a
medida que va liberando energía al enfriarse. Esta propiedad permite al citoplasma
acuoso servir de protección para las moléculas orgánicas en los cambios bruscos de
temperatura.

- Elevado calor de vaporización.

A 20° C se precisan 540 calorías para evaporar un gramo de agua, lo que da idea de
la energía necesaria para romper los puentes de hidrógeno establecidos entre las
moléculas del agua líquida y, posteriormente, para dotar a estas moléculas de la
energía cinética suficiente para abandonar la fase líquida y pasar al estado de vapor.

- Elevada constante dieléctrica.

Por tener moléculas dipolares, el agua es un gran medio disolvente de compuestos

iónicos, como las sales minerales, y de compuestos covalentes polares como los
glúcidos.

Las moléculas de agua, al ser polares, se disponen alrededor de los grupos polares
del soluto, llegando a desdoblar los compuestos iónicos en aniones y cationes, que
quedan así rodeados por moléculas de agua. Este fenómeno se llama solvatación
iónica.

- Bajo grado de ionización.

De cada 107 de moléculas de agua, sólo una se encuentra ionizada.H2O H3O+ +

OH-

Esto explica que la concentración de iones hidronio (H3O+) y de los iones hidroxilo
(OH-) sea muy baja. Dado los bajos niveles de H3O+ y de OH-, si al agua se le
añade un ácido o una base, aunque sea en poca cantidad, estos niveles varían
bruscamente.

Propiedades organolépticas

El agua pura es incolora, inodora e insípida. No obstante, en el medio natural el agua

dista mucho de ser pura y presenta unas propiedades específicas que afectan a los
sentidos. Estas propiedades se denominan propiedades organolépticas y afectan al
gusto, al olor, al aspecto y al tacto, distinguiéndose: temperatura, sabor, olor, color y
turbidez.

Tipos de agua

Existen diferentes tipos de agua, de acuerdo a su procedencia y uso. Incluimos las

principales definiciones:

Agua potable: es agua que puede ser consumida por personas y animales sin riesgo
de contraer enfermedades.

Agua salada: agua en la que la concentración de sales es relativamente alta (más de

10 000 mg/l).

Agua salobre: agua que contiene sal en una proporción significativamente menor
que el agua marina.

Agua dulce: agua natural con una baja concentración de sales, generalmente
considerada adecuada, previo tratamiento, para producir agua potable.

Agua dura: agua que contiene un gran número de iones positivos. La dureza está
determinada por el número de átomos de calcio y magnesio presentes. El jabón
generalmente se disuelve mal en las aguas duras.

Agua blanda: agua sin dureza significativa.

Aguas negras: agua de abastecimiento de una comunidad después de haber sido

contaminada por diversos usos. Puede ser una combinación de residuos, líquidos o
en suspensión, de tipo doméstico, municipal e industrial, junto con las aguas
subterráneas, superficiales y de lluvia que puedan estar presentes.

Aguas grises: aguas domésticas residuales compuestas por agua de lavar

procedente de la cocina, cuarto de baño, fregaderos y lavaderos.

Aguas residuales: fluidos residuales en un sistema de alcantarillado. El gasto o agua

usada por una casa, una comunidad, una granja o una industria, que contiene
materia orgánica disuelta o suspendida.

Agua bruta: agua que no ha recibido tratamiento de ningún tipo o agua que entra en
una planta para su tratamiento.

Aguas muertas: agua en estado de escasa o nula circulación, generalmente con

déficit de oxígeno.

Agua alcalina: agua cuyo pH es superior a 7.

Agua capilar: agua que se mantiene en el suelo por encima del nivel freático debido
a la capilaridad.

Agua de gravedad: agua en la zona no saturada que se mueve por la fuerza de

gravedad.

Agua de suelo: agua que se encuentra en la zona superior del suelo o en la zona de
aireación cerca de la superficie, de forma que puede ser cedida a la atmósfera por
evapotranspiración.

Agua estancada: agua inmóvil en determinadas zonas de un río, lago, estanque o

acuífero.

Agua freática: Agua subterránea que se presenta en la zona de saturación y que

tiene una superficie libre.

Agua subterránea: agua que puede ser encontrada en la zona saturada del suelo,
zona formada principalmente por agua. Se mueve lentamente desde lugares con alta
elevación y presión hacia lugares de baja elevación y presión, como los ríos y lagos.

Agua superficial: toda agua natural abierta a la atmósfera, como la de ríos, lagos,
reservorios, charcas, corrientes, océanos, mares, estuarios y humedales.

Consecuencias de consumir agua contaminada

Las enfermedades transmitidas por el agua conforman un problema sanitario de

importancia, pero no afectan a todos por igual, sino que aquellos que sufren sus
consecuencias son los grupos poblacionales que habitan de manera permanente en
las proximidades de los cursos de aguas superficiales contaminados y que, además,
cuentan con un alto grado de vulnerabilidad. Los principales mecanismos de
transmisión de enfermedades microbianas y parasitarias relacionadas con el agua
son:

• Enfermedades transmitidas a través del agua por ingestión de bebidas y alimentos

(cólera, diarreas, fiebre tifoidea, Hepatitis A, enterobiasis, poliomielitis, ascariasis).

• Enfermedades relacionadas con la higiene y el agua (sarna, impétigo,

tracoma, fiebre tifoidea).

• Enfermedades producidas por contacto con el agua (esquistosomiasis,

dracunculiasis)

• Enfermedades transmitidas por vectores de hábitat acuático (filariosis, malaria,

ceguera del río, fiebre amarilla, dengue).

Algunas investigaciones llevadas a cabo por la Dirección de Planificación de Salud

de la Provincia de Buenos Aires, señalan que las principales enfermedades
producidas por el agua en dicha jurisdicción se registran en los Partidos
pertenecientes a la Cuenca del Matanza-Riachuelo, en donde la mayoría se atribuye
a diarreas infecciosas, tuberculosis y meningoencefalitis.

Las enfermedades transmitidas por el agua conforman un problema sanitario de

importancia, pero no afectan a todos por igual, sino que aquellos que sufren sus
consecuencias son los grupos poblacionales que habitan de manera permanente en
las proximidades de los cursos de aguas superficiales contaminados y que, además,
cuentan con un alto grado de vulnerabilidad. Los principales mecanismos de
transmisión de enfermedades microbianas y parasitarias relacionadas con el agua
son:

• Enfermedades transmitidas a través del agua por ingestión de bebidas y alimentos

(cólera, diarreas, fiebre tifoidea, Hepatitis A, enterobiasis, poliomielitis, ascariasis).

• Enfermedades relacionadas con la higiene y el agua (sarna, impétigo,

tracoma, fiebre tifoidea).

• Enfermedades producidas por contacto con el agua (esquistosomiasis,

dracunculiasis)

• Enfermedades transmitidas por vectores de hábitat acuático (filariosis, malaria,

ceguera del río, fiebre amarilla, dengue).

Algunas investigaciones llevadas a cabo por la Dirección de Planificación de Salud

de la Provincia de Buenos Aires, señalan que las principales enfermedades
producidas por el agua en dicha jurisdicción se registran en los Partidos
pertenecientes a la Cuenca del Matanza-Riachuelo, en donde la mayoría se atribuye
a diarreas infecciosas, tuberculosis y meningoencefalitis.

Agua-sucia

El agua: no tan buena como la pintan

Alrededor del 80 por ciento de todas las enfermedades y más de una tercera parte
de todas las muertes en los países en desarrollo están relacionadas con el agua.
Cada ocho segundos muere un niño por una enfermedad relacionada con el agua.
Cada año, más de cinco millones de personas fallecen por dolencias vinculadas a su
consumo, la falta de higiene en el hogar o defectos en la canalización. Y la diarrea,
originada en un 30 por ciento de los casos por el agua causando una grave
deshidratación y malnutrición, mata cada año a casi 3 millones de niños menores de
cinco años, lo que representa la cuarta parte de muertes en este grupo de edad.

Los riesgos para la salud asociados al consumo de agua serán especialmente

severos en las zonas urbanas en rápida expansión, donde el crecimiento de la
población y la construcción de grandes metrópolis limitarán aún más la disponibilidad
de agua, según los expertos.

De esta forma, la OMS calcula que la morbilidad (número de casos) y mortalidad

(número de muertes) derivadas de las enfermedades más graves asociadas al agua
se reduciría entre un 20 y un 80 por ciento garantizando su potabilidad y adecuada
canalización.

Los patógenos que prosperan en los ambientes acuáticos pueden provocar cólera,
fiebre tifoidea, disenterías, poliomielitis, hepatitis y salmonelosis. Se transmiten al
beber agua infectada, comer pescado y marisco contaminado, bañarse, nadar o
vadear en aguas contaminadas o por insectos y caracoles acuáticos.

No obstante, la esquistomiasis mata cada año a unas 20.000 personas, según la

OMS. Se contrae al lavarse o bañarse en ríos, lagos o canales infectados. Un
gusano denominado esquisto soma penetra por la piel, llega a la sangre y se instala
en los vasos sanguíneos de los intestinos o la vejiga causando, por ejemplo, un tipo
de cáncer de vejiga que es la principal causa de muerte para los hombres menores
de 44 años en Egipto.

También, la incidencia de la dracunculosis ha decrecido un 97 por ciento desde

1986 gracias a la adopción de medidas preventivas como el filtrado de agua, la
desinfección de estanques, la instalación de bombas y la protección de fuentes. La
dracunculosis la causa un parásito conocido como gusano de Guinea. La hembra
adulta puede medir hasta un metro de largo y dos milímetros de ancho. El parásito
recorre el cuerpo causando enormes dolores, sobre todo en las articulaciones.
Finalmente, emerge por la piel, normalmente por los pies, causando edemas,
ampollas y úlceras que suelen ir acompañadas de fiebre, náuseas y vómitos. Los
afectados pueden infectar los estanques de los que se abastecen las aldeas
sumergiendo la parte afectada en el agua. La erradicación global de esta enfermedad
parece próxima, con lo que, con la poliomielitis, se convertirá en una de las escasas
enfermedades que pueden darse por eliminadas del Planeta, categoría en la que
entra ya la viruela. Para ello se requiere que no se notifiquen casos en ninguna parte
del mundo durante al menos tres años.

Cómo evitar enfermedades:

-Evitar la contaminación de las fuentes de agua (preservación del ambiente),

primordialmente la contaminación de ríos y todos los cursos del agua (riego).

-Tener procesos adecuados de tratamiento y una buena distribución que alcance a

toda la población y en los casos que no se pueda llegar por redes, instalar tanques
para la depuración domiciliaria y enseñar los procedimientos.

-Educar para la salud: enseñar a la población las normas de asepsia apropiadas.

-Evitar el agua estancada es evitar el dengue.

Cómo cuidar el agua:

-Cerrar las canillas cuando no se necesite el agua. Una canilla que gotea derrocha
46 litros de agua potable cada 24 horas.

-Revisar el estado del flotante y las válvulas del depósito de los inodoros, evitará
perdidas de agua.

-Cuidar los sistemas cloacales. Evitar que sean arrojados en el hogar a través de
ellos pañales, trapos, envases, productos contaminantes, algodones, esponjas y
tierra.

-Enseñar a los niños que no se deben arrojar juguetes en los inodoros o rejillas.

Métodos para purificar el agua

Inicio

· HERVIR

Hirviendo vigorosamente el agua durante un minuto, mata cualquier microorganismo

presente en el agua que pueda causar enfermedades. El poco sabor que tiene el
agua hervida puede mejorarse cambiándola de un envase a otro varias veces (esto
se conoce como aireación), dejándola reposar por varias horas o añadiéndole una
pizca de sal por cada litro de agua hervida.

· TRATAMIENTO QUÍMICO:

Cuando no sea práctico el hervir el agua, se debe usar la desinfección química. Los
dos productos químicos que se utilizan más comúnmente son el cloro y el yodo. El
cloro y el yodo son algo eficaces para proteger contra la Giardia pero no para
controlar el Cryptosporidium. Por consiguiente, utilice cloro o yodo solamente para
desinfectar agua de pozo profundo (y no agua procedente de la superficie como ríos,
lagos y manantiales), ya que ésta, por lo general, no contiene estos organismos
causantes de enfermedades. El cloro es más eficaz generalmente que el yodo en el
control de la Giardia, y ambos desinfectantes tienen mejor efecto en agua templada.

Métodos de cloro:

Lejía (cloro líquido, blanqueador): La lejía normal que se utiliza en el hogar contiene
un compuesto de cloro que desinfecta el agua. El procedimiento que se debe seguir
se encuentra por lo general en la etiqueta. Cuando no se especifica el procedimiento
a seguir, busque en la etiqueta el porcentaje de cloro que contiene y utilice la
información en la siguiente tabla como guía.

(Si no se conoce la concentración del contenido de cloro, añada diez gotas por litro
de agua. Doble la cantidad de cloro para agua turbia o con color)

El agua tratada se deberá mezclar bien y dejarla reposar durante 30 minutos. El

agua deberá tener un ligero olor a cloro, si no es así, repita la dosis y permita al agua
reposar otros 15 minutos. Si el agua tratada tiene un fuerte sabor a cloro, deje el
agua reposar expuesta al aire durante varias horas o cámbiela de un envase a otro
repetidamente

Tintura de Yodo.

El yodo común que se utiliza en el hogar por motivos medicinales se puede también
utilizar para desinfectar el agua. Añada cinco gotas al 2 por ciento de tintura de yodo
de farmacopea EE.UU. (U.S.P., por sus siglas en inglés) por cada litro de agua
limpia. Para el agua turbia añada diez gotas y deje la solución reposar durante 30
minutos por lo menos.

Tabletas de Yodo.

Las tabletas de yodo preparadas para la venta contienen la dosis necesaria para
desinfectar el agua potable y se pueden adquirir en farmacias y tiendas de artículos
de deporte. Se deben utilizar según se ha indicado. Cuando no hayan instrucciones
disponibles, utilice una tableta por cada litro de agua que se quiera purificar.

· DESINFECCIÓN CON LUZ SOLAR:

Se trata de una tecnología simple que utiliza la energía solar para inactivar y destruir
microorganismos patógenos presentes en el agua. Básicamente consiste en llenar
botellas transparentes con agua y exponerlas a la plena luz solar durante cinco horas
aproximadamente.

Hasta hoy se han desarrollado independientemente dos procesos que recurren a la

energía solar para el tratamiento del agua. El primero se basa en la desinfección del
agua mediante la energía solar por radiación y el segundo en el procesamiento
térmico del agua a través de la energía solar. Extensas pruebas de laboratorio y
sobre el terreno, realizadas por EAWAG y sus socios, revelaron que sinergias
provocadas por la aplicación combinada del tratamiento térmico y de radiación tienen
un efecto significativo en la inactivación de los microorganismos. Por lo tanto, el
mejor uso de la energía solar es la aplicación combinada de ambos procesos de
tratamiento de agua. Investigaciones sobre el terreno revelaron además que Vibrio
cholerae son inactivados eficazmente mediante la desinfección del agua por energía
solar.

· DESINFECCIÓN CON LUZ UV:

La desinfección por ultravioleta usa la luz como fuente encerada en un estuche

protector, montado de manera que, cuando pasa el flujo de agua a través el estuche,
los rayos ultravioletas son emitidos y absorbidos dentro el compartimiento. Cuando la
energía ultravioleta es absorbida por el mecanismo reproductor de las bacterias y
virus, el material genético (ADN/ARN) es modificado de manera que no puede
reproducirse. Los microorganismos se consideran muertos y los riesgos de
enfermedades, es eliminado.

La luz ultravioleta, desinfecta el agua sin necesitad de compuestos químicos y posee

mejores beneficios que la destilación. No crea menos complejos químicos y no saca
los minerales que necesitamos en el agua.

· DESALADOR SOLAR:

Este sistema utiliza energía solar para evaporar el agua y dejar todos los
contaminantes atrás. Al condensarse el vapor de agua en una superficie limpia
queda libre de sales, mineracćles, metales y otros contaminantes.
TECNICAS UTILIZADAS EN LA RECOLECCION DE DATOS.

CUESTIONARIOS.

En nuestra investigación se utilizaron cuestionarios con preguntas de tipo mixtas y

fueron respondidas por los padres y madres de familia de la Aldea Chinapeten de
San Pedro Carchá A.V.

¿EN QUÉ MOMENTO?

Al salir al campo para entrevistar a las personas.

¿POR QUÉ?

Las preguntas nos ayudan a encontrar las variables importantes en las diferentes
respuestas.

¿QUIEN SE ENCARGA DE HACERLO?

Los miembros de la comunidad de investigación.

FAMILIAS

CUANTITATIVA:

Porque vamos a hacer un análisis de interpretación de gráficas.

¿EN QUE MOMENTO?

En el momento que finalicemos las encuestas.

¿POR QUÉ?

Es importante conocer el porcentaje de la importancia del vital líquido de la aldea de

Chinapeten de San Pedro Carchá A.V.

CUALITATIVA:

Se utilizara esta familia porque es más abierta y más sensible a los sujetos que
vamos a investigar.

¿EN QUE MOMENTO?

Al entrevistar a los padres y madres de familia de dicha comunidad para realizar el

inicio de dicha acción.
¿POR QUÉ?

Es importante la participación de de los padres y madres de familia que vamos a

investigar.

TRABAJO DE GABINETE

Se utilizara trabajo de gabinete cuando analicemos e interpretemos encuestas,

busquemos bibliografías y redactemos el informe final.

¿EN QUÉ MOMENTO?

Cuando tengamos toda la información.

¿POR QUÉ?

Antes no podemos, sin haber obtenido las respuestas que necesitamos analizar.

¿QUIÉN SE ENCARGARA DE HACERLO?

Los miembros de la comunidad de investigación.

TRABAJO DE CAMPO

Sera utilizado al encuestar a las familias de la aldea Chinapeten de san Pedro

Carcha A.V.

¿EN QUE MOMENTO?

Al salir a recolectar datos

¿POR QUE?

Es importante salir a entrevistar a los padres y madres de familia ya que ellos son las
personas más apegadas y que usan frecuentemente el puesto de salud..

¿QUIEN SE ENCARGA DE HACERLO?

La comunidad de investigación.

OBSERVACION.

Durante el transcurso de toda la investigación utilizaremos cuadros de observación

para llevar un mejor control al investigar.

DOCUMENTOS.

En nuestrainvestigación se utilizaran diccionarios, libros, enciclopedias

HALLAZGOS.

Al llegar al lugar elegido el puesto de salud no contaba con una buena instalación del
respectivo tinaco.

Durante el proceso de investigación nos dimos cuenta que el puesto de salud carece
de una buena presentación y el nombre del puesto de salud para una buena imagen

Hacia los que acuden a ella.

LOGROS:

Los miembros de la comunidad ahora cuentan con una buena instalación del vital
líquido una buena presentación con su respectivo nombre que lo identifica como tal
hacia los que a el acuden y hacia los que por ahí la puedan apreciar.

ALCANCES.

La colaboración del Consejo Comunitario de desarrollo de la comunidad para poder

alcanzar nuestra meta de finalización. (mano de obra)

INFORME DEL ANALISIS FISICO DE LA CALIDAD DEL LUGAR EN EL PUESTO

DE SALUD.

El puesto de salud de la Aldea de Chinapeten de San Pedro Carchá A.V. es un lugar

regular que necesita de mucho trabajo y voluntad de las Autoridades para mejorarlo.

LECCIONES APRENDIDAS:

 A convivir con las personas de la comunidad lo cual es algo que no sucede a

menudo
 A resolver el problema del vital liquido a través del proyecto de Investigación-
Acción.
 A gestionar por nuestra cuenta todos los materiales a utilizar para culminar
con éxito el proyecto de investigación- Acción.

METODOS UTILIZADOS.

ENFOQUE METODOLOGICO.

El enfoque que presenta nuestro proyecto es de tipo Investigación- Acción, por las
características que presenta, en donde se investiga un tema y en base a los
resultados se plantea una acción a realizar. Y es un método de investigación en el
que el investigador tiene un doble rol, el de investigador y el de participante, combina
dos tipos de conocimientos, el conocimiento teórico y el conocimiento de un contexto
determinado y es por ello que la investigación- acción tiene como objetivo resolver un
problema en un determinado contexto.

¿DE QUE MANERA SE PUEDE PRIORIZAR?

Informándoles a los padres y madres de familia sobre la importancia del vital liquido
y como cuidarlo.

¿EN QUE MOMENTO?

En el momento de impartir la charla a las familias de la comunidad.

¿POR QUE?

Es importante hacer conciencia en los padres de familia, el valor del vital líquido y
como conservarla.

¿QUIEN SE ENCARGARA DE HACERLO?

Los miembros de la comunidad de investigación.

VALORES.

VALORES APLICADOS EN LA INVESTIGACION:

 Respeto: Durante toda la investigación prevaleció el respeto tanto dentro del

grupo como también al momento de realizar las encuestas.
 Tolerancia. Se dio la misma al momento de emitir opiniones y de realizar
análisis de temas investigados.
 Comprensión: Durante los momentos en que los integrantes del grupo
tuvieron que atender asuntos personales de carácter urgente.
 Compañerismo: En todo el proceso de la investigación.
 Trabajo en equipo: Se practicó en todo el proceso de la investigación.

VALORES APLICADOS EN LA ACCIÓN

 Cooperación: Al momento de realizar el trabajo de campo ya que todos

cooperamos para contrarrestar la escases del vital liquido dentro del puesto
de salud
 Colaboración:Al momento de gestionar y recaudar los distintos materiales
para el mejoramiento de la bodega en puesto de salud.
 Participación: En el momento de conducir los distintos materiales al puesto
de salud y participar activamente en la ejecución del proyecto.
ACCIÓN:

DESCRIPCIÓN DE LA ACCIÓN.

1er.Día: Al llegar al lugar escogido decidimos conjuntamente con el Consejo

Comunitario y el Director del establecimiento William Mazariegos y Docentes, el
punto físico adecuado para desarrollar una charla sobre la contaminación alimenticia
a los niños.

2do.Se empezó a ordenar la bodega.

3er.Día: Se continuó con la limpieza de la bodega.

4to. Día: Se terminó con la colocación de las tablas para que la bodega quedara
completamente cerrada y segura.

5to. Día: Se limpió y se ordenó los alimentos en sus respectivos lugares

EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN

ANTES

La imagen muestra el estado del tinaco que sirve para el

almacenamiento del agua pluvial y la falta de canales para conducir las
aguas para su aprovechamiento. Además que el lugar donde está
ubicado no tiene una base y está expuesto a la contaminación por el
polvo del lugar y otros factores que pueden ser contaminantes del vital
líquido.

.
DURANTE
Como podemos ver en las siguientes imágenes muestran el momento cuando se
desarrolla la charla a padres y madres de la comunidad de chinapeten que reciben
atención en el puesto de salud sobre la importancia del agua y como debemos
cuidarla .Así como el momento donde los seminaristas comparten un refrigerio
nutritivo con los presentes y la pintada de las paredes de dicho centro.
DESPUES
Las fotografías muestran como quedo el centro de Salud después de haberlo
limpiado y pintado asi como el tinaco que sirve para el almacenamiento del agua
pluvial y la entrega de las láminas al COCODE de la comunidad para colocar los
canales de conducción del agua pluvial al respectivo tinaco.
CRONOGRAMAS
CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACIÓN

PERIODO DE TIEMPO/SEMANAS
ACTIVIDADES M JUNIO JULIO AGOSTO
No.
AY
O
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Seleccionar el
1
campo de
acción y
observarlo
Seleccionar el
2
tema
Elegir el método
3
Elaborar el
4
marco teórico
Redactar el
5
proyecto de
investigación
acción
Trabajo de
6
campo.
Análisis,
 7 organización e
interpretación
de datos.
Seleccionar la
8
acción,
planificarla y
ejecutarla
Evaluar la
9
acción y
redefinirla
Redactar el
10
informe
Evaluar y
11 presentación
pública de
seminario

CRONOGRAMA DE LA ACCIÓN
PERIODO DE TIEMPO/SEMANAS/JUNIO
NO
ACTIVIDADES LUNES MAR MIER JUEV VIE DOM LUN
15 16 17 18 19 21 22

1 Organizarnos con los representante del

centro de convergencia para una reunión
con las personas que acuden al centro de
convergencia para poder darles una
charlas
Preparar el lugar donde se ubicara el
2 depósito de agua

Limpiar el lugar del depósito del agua y la

3 pintada del puesto de salud asi mismo
como la rotulación del nombre. Del puesto
de salud.
 Impartir la Charla y refacción
4

5 Entrega de laminas y proyecto a los

representantes del centro de convergencia

DETALLE DE LOS GASTOS

INGRESOS Q700.00
APORTES RECIBIDOS Q 770.00
LISTADO DE INSUMOS EJECUTADOS
CANTIDAD DESCRIPCION DEL COSTO COSTO
ARTICULO UNITARIO TOTAL
30 libras maiz Q 1.25.00 Q37.50
condimentos Q240.25 Q240.25
Fletes Q120.00 Q120.00
Pago de charla Q50.00 Q50.00
2 Cubetas de pinturas Q380.00 Q380.00
8 Láminas de 12 pie Q560.00 Q560.00
2 Felpas para rodillos Q22.00 Q22.00
1 Bote de pintura Q36.00 Q36.00

1 Botella de tiner Q12.00 Q12.00

1 pincel Q11.00 Q11.00

 Total de Egresos Q 1470.00

TABULACIÓN DE DATOS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

PREGUNTA NO.1
¿De dónde viene y como se almacena el agua que usan en el centro de
convergencia?
 1% 1%

Es producto de las lluvias y las

conservamos en tinacos u otros
recipientes
Tengo un pozo en el solar en mi
centro convergencia y de ahí la
acarreo con cubetas
Viene de un pozo comunitario y
se distribuye el agua a los tinacos
del centro de convergencia

98%

INTERPRETACIÓN.
El mayor porcentaje respondieron que el vital líquido es producto de las lluvias y que
las conservan en tinacos u otros recipientes.

El 1% dijo que tienen un pozo solar en el centro de convergencia y de ahí acarrean

con cubetas.

El otro 1% dijo que viene de un pozo comunitario y se distribuye el agua a los tinacos
del centro de convergencia.

PREGUNTA NO.2

¿Cree usted que se puede mejorar el almacenamiento y la distribución del agua en el

centro de convergencia?
INTERPRETACIÓN:
El mayor número de personas encuestadas dijeron que si se puede mejorar el
almacenamiento del agua, mientras que un mínimo porcentaje dijeron que no

PREGUNTA NO.3
¿Con que Frecuencia hay agua en el Centro de Convergencia?

2%
5%

A veces falta, pero pocas veces

45%
Tengo agua días si días no
Todos los días
Con frecuencia suelo quedarme
sin agua hasta 4 días a la semana

48%
INTERPRETACIÓN:
El 45% de las personas encuestadas respondieron que a veces falta el agua

El 48% de las personas encuetadas respondieron tengo agua días si y días no.

El otro 5% dijeron que todos los días no tienen agua.

Y el 2% dijo con frecuencia suelo quedarme sin agua hasta 4 días a la semana.

Pregunta No.4
¿Si suele faltar agua en el Centro de Convergencia ¿A qué se debe?

1%

El agua simplemente no llega a

falta de lluvias
Cuando hay problemas entre
politicos

99%

INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje de personas respondieron que simplemente no llega el agua
por falta de lluvias.

Y el 1% que dijo que cuando hay problemas entre políticos.

PREGUNTA NO.5
El agua que usted bebe en el Centro de Convergencia es:

10%
14%

50% Hervida
Directo de la llave
De lluvia
Filtrado

26%
INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje de personas encuestadas dijeron que hervida.

El 26% dijo que directo de llave.

El 14% que era de lluvia.

Y el 10% que era agua filtrada

PREGUNTA NO.6
¿Cómo valoras la calidad del agua (sabor, olor, color, potabilidad) que consumes?

12%

4%

Normal
Mala
buena

84%

INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje respondió que normal.

El otro 14% de personas dijeron que era mala.

Y el 4% de ellas simplemente dijeron que era buena.

Pregunta No.7
¿Los casos de diarrea, infecciones estomacales/intestinales son comunes en su
familia/casa o Centro de Convergencia?

si, principalmente en los que tienen menos de 12 años

si, son comunes en todos los miembros de la familia
Se dan muy pocas veces
Nunca me enfermo del estomago

19%
27%

25%

29%

INTERPRETACIÓN:
El 29% de personas respondieron que se dan muy pocas veces.

El 27% dijo que nunca se enferman del estomago.

El otro 25% dijo que si, son muy comunes en todos los miembro de la familia.

Y el 19% dijo que si, principalmente en los que tienen menos de 12 años.

Pregunta No.8
¿Conoce usted el derecho humano del agua?

49%
51% si
no
INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje de las personas encuestadas dijeron que si conocen el derecho
humano del agua. Y el menor porcentaje respondieron que no.

Pregunta No.9
¿Qué opina usted sobre la escasez del agua en el centro de convergencia?
 Es malo

100%

INTERPRETACIÓN:
De las personas encuestadas la totalidad respondió que era un factor malo la
escasez del agua

Pregunta No.10
¿Entre los métodos de purificación más comunes del agua ¿Cuál Utilizaría?
 4%
7%

Clorada
Hervida
Purificada

89%

INTERPRETACIÓN:
El mayor porcentaje de las personas encuestadas respondieron que clorada.

El 7% dijo que hervida.

El 4% que purificada.

COLEGIO STHELLA DE HERNÁNDEZ

BACHILLARATO EN CIENCIAS Y LETRAS
CON DIPLOMADO EN ENFERMERIA
SEMINARIO

ENCUESTA DIRIGIDA A MADRES DE FAMILIA

Con todo respeto solicitamos a Usted responder la siguiente serie de preguntas, La

investigación lleva como título” El agua apta para consumo humano en el Centro
De Convergencia de la Aldea Chinapeten de San Pedro Carchá Alta Verapaz”.

1. ¿De dónde viene y cómo está almacenada el agua que usan en el Centro
de Convergencia?
Viene del servicio público y se almacena en el tinaco del Centro De
Convergencia.

Viene del tinaco comunitario y de ahí lleno las cubetas y la llevo al

Centro de Convergencia.

Tengo un pozo en el patio del Centro de Convergencia y de ahí la

bombeo hacia el tinaco

Tengo un pozo en el solar en mi Centro de Convergencia y de ahí la

acarreo con cubetas

Viene de un pozo comunitario y se distribuye el agua a los tinacos del

Centro De Convergencia

Todos los días voy al manantial/arroyo acarrear el agua con cubetas y

la llevo al centro De Convergencia.

2. Cree usted que se puede mejorar el almacenamiento y la distribución

del agua en el Centro De Convergencia?
SI ____ NO_____

3. ¿Con qué frecuencia hay agua en el Centro De Convergencia

Todos los días. ?
 A veces falta, pero pocas veces.

Tengo agua días sí y días no.

Sólo hay agua cada tercer día.

Con frecuencia suelo quedarme sin agua hasta 4 días a La

semana.

4. Si suele faltar agua en el Centro de Convergencia ¿A qué se debe?*

Cuando la tubería de la calle está rota

Cuando hay problemas entre autoridades y políticos.

Por conflictos comunitarios.

Suelo atrasar en el pago por el servicio

El agua simplemente no llega y no sé porqué

5. El agua que usted bebe en el Centro de Convergencia es:

Filtrada

Hervida.

De Garrafón.

Directo de la llave (sin filtrar ni hervir).

De ríos.

De lluvia.

6 ¿Cómo valoras la calidad del agua (sabor, olor, color, potabilidad) que
consumes?
Buena

Normal
 Mala

Huele mal

Sabe mal

Se ve sucia / turbia / amarillosa / color arena

7. ¿Los casos de diarrea, infecciones estomacales/intestinales son

comunes en su familia/casa o Centro De Convergencia?
Sí, principalmente en los que tienen menos de 12 años.

Sí, son comunes en todos los miembros de la familia

Se dan muy pocas veces

Nunca me enfermo del estomago.

8. ¿conoce Usted el derecho humano al agua?

Si

No

9. ¿Qué opina usted sobre la escasez del agua en el Centro De

Convergencia?
Bueno Malo

10. Entre los métodos de purificación más comunes del agua ¿Cuál
utilizaría?
Clorada.
Hervida.
Purificada
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS