FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL INGENIERIA INDUSTRIAL

EXPERIENCIA CURRICULAR: Fundamento de Gestión

De Organización y Emprendimiento

GESTION DEL CONOCIMIENTO

Alumnos:

1. FLORES CARRIÓN ,Elvis John.

2. AGUIRRE SANTOS,Edinn.

3. TMANÁ CASTILLO,Evelyn.

Docente: Luis Alberto Calderón Coello.

Ciclo I

Lima, Abril 2015

La información que se redacta en este libro, se basa en la empresa NOVA, explicando su historia, visión, misión, objetivos y valores, los cuales se
mantiene hasta el día de hoy.

La empresa NOVA, consta de una disciplina en su organización que le ha permitido alcanzar el éxito durante 3 décadas , logrando ser una de las
empresas pioneras a nivel internacional exportando su producto con una alta calidad .

A lo largo del desarrollo de este libro, se encontrara la elaboración de la matriz FODA, en donde el desarrollo de estrategias nos ayuda a
entender mejor el proceso que siguen para efectuar su plan de acción y les permita seguir teniendo la aceptación social de todas las
comunidades en donde ofrecen su producto.

Esta empresa tiene una gran razón social y es una de pocas industrias peruanas que se preocupa por la capacitación continua de su personal y
por identificarse con la materia prima peruana.
HISTORIA
El Ingeniero Máximo San Román nació en una comunidad campesina llamada Yaucac. Esta comunidad se ubica en el distrito de Cusipata, provincia de
Quispicanchi en la Región Cusco, del Perú.

Desde muy pequeño creció con juguetes rústicos que permanentemente armaba y desarmaba. Al terminar el colegio se interesó por la Ingeniería Mecánica,
para lo cual se preparó en una academia pre universitaria en Cuzco y luego viajó a Lima para postular e ingresar a la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI).

Estudió y trabajó al mismo tiempo ayudando a un tío suyo que tenía un taller de metalmecánica. Don Máximo siempre agradeció a su tío el haber sabido
explotar sus capacidades. Trabajó posteriormente en varios talleres, fabricó explosivos industriales, fue profesor y llegó a ser gerente de producción en una
empresa japonesa.

En una oportunidad, un amigo chiclayano le pidió diseñar y fabricar una máquina amasadora para una panadería. Eso marcó el inicio de su carrera como
empresario, emprendedor e innovador.

Tras la excelente acogida de sus primeras creaciones, se propuso desarrollar máquinas para amasar, cortar y hornear pan con estándares de calidad
comparables con los de Italia o Francia, pero a un costo mucho menor. Empezó desde abajo con máquinas alquiladas , herramientas de segunda y unos cuantos
fierros logro desarrollar durante tres décadas una industria exitosa en todos los aspectos , basada en la investigación y la tecnología y la calidad de sus
productos. Hoy en día exportan a más de 33 países .

Ese fue el origen de NOVA que se remonta a 1979 y que fundó junto a su señora esposa, Doña Irene Guerra de San Román.

GRUPO NOVA HOY:

El GRUPO NOVA está conformado hoy por Nova Industrial Tools, la empresa fabricante de maquinarias y equipamiento para la industria de la panificación y
pastelería; Nova Escuela, institución educativa que brinda cursos y carreras de capacitación técnica en panificación y pastelería a emprendedores y
colaboradores de empresas en este rubro; Nova Visión, la empresa que brinda asesoría y servicio técnico; Nova Café, panadería piloto; Nova Laser, servicio de
corte; y Fundación San Román, la cual se ocupa de la responsabilidad social.

Estas seis empresas en las que participan también sus hijos; conforman la cadena de valor más importante para impulsar el éxito y crecimiento de la industria
de panificación, pastelería y alimentación. El GRUPO NOVA tiene 35 años en el mercado y sus clientes se encuentran en más de 35 países a nivel mundial.

Ningún frente del negocio ha sido descuidado por Nova. Para probar y mostrar cómo funcionan sus máquinas, cuenta con una remodelada panadería - café.
"Tenemos que tener una planta para evaluar el rendimiento y la durabilidad de nuestras máquinas", razona su fundador, y qué mejor forma de hacerlo sino es
produciendo el pan con su propia línea de equipos.
Pero el servicio al cliente va más allá. Como cualquier empresa de hoy en día, hace uso de tecnología para mejorar la atención. Con un servicio técnico que
funciona 24 horas ante cualquier eventualidad, y atención telefónica apoyada en un software CRM, Nova ha logrado destacarse en su nicho.

Sus empleados también reciben capacitación constante. "No solamente tecnológica sino también humana, en valores, en moral, en principios". Trabaja con
nosotros
MISIÓN
"Nuestra familia lleva pan y bendiciones al mundo, brindando conocimiento, habilidades y herramientas para hacerlo.”

VISIÓN
"Ser una Empresa competitiva a nivel mundial y líder en desarrollo tecnológico.”

Nuestra filosofía está basada en valores ancestrales, que están orientados al desarrollo de la persona como eje central de la sociedad así como a la
revalorización de nuestra identidad y que se expresan en tres valores fundamentales que vivimos todos los que somos parte del Grupo Nova:

ALLINTA MUNAY
Quiere bien, quiérete bien

ALLINTA YACHAY
Aprende bien, aprende lo bueno.

ALLINTA RUWAY
Lo que hagas, hazlo con amor, con pasión

VALORES:

COMPROMISO: Lealtad, responsabilidad, Constancia, superación, logro de objetivos y metas, insistencia, Esfuerzo, lucha, pasión, Éxito.

RESPETO: Honestidad, honradez., Prevención, confianza, Todo a Tiempo, Calidad, Respaldo.

FELICIDAD: Actitud, Salud, Atracción, querer continuar siempre, tener buenos recuerdos, buenas relaciones, atención, Satisfacción.

SERIEDAD: Credibilidad, Claridad, Transparencia, Respaldo, Confianza, Relaciones Personales, Integración con el Cliente.

DISCIPLINA: Orden, Limpieza, Todo al día, Cero Atrasos, Uso de elementos de protección, prevención de accidentes, Cero Excusas, Cero defecto Organización,
Igualdad.

FLEXIBILIDAD: Rapidez,. Diferencia, Oportunidad. Automatización, Negocios, Alianzas estratégicas.

MATRIZ FODA:
FORTALEZAS
F. Recursos humanos calificados y tecnología
avanzada.
F. Grandes alianzas estratégicas con el sistema
FACTORES financiero.
INTERNOS F.Una excelente organización en cada área del
trabajo.
F.Asesoría y equipamiento integral de todo tipo de
FACTORES proyecto de pequeña o gran magnitud.
EXTERNOS F.Gracias a su exportación va creciendo en el
mercado internacional.
OPORTUNIDADES Consolidar su prestigio ante la sociedad.
O. Buen prestigio ante la sociedad. Integrar nuevas alianzas con el sistema financiero.
O.Personas interesadas en crear su empresa o Innovar las capacitaciones.
microempresa de responsabilidad social.
AMENAZAS Elevar la calidad de los productos ofrecidos en el
A. Competencia agresiva en contra de la empresa. mercado nacional a precios accesibles.
A. Ingreso de productos importados. Realiza una buena publicidad a través de un estudio
A. Mal manejo del marketing y estudio de mercado. de mercado con una excelente organización.
DEBILIDADES
D. Capital de trabajo mal utilizados.
D. Deficiencia en la gerencia.
D. Problemas con el control de calidad.
D. Falta de renovación tecnología y capacitación en
su personal.
Diseñar modelos de capacitación e innovar la
tecnología para el personal de cada empresa.
Diseñar mejores medidas del control de calidad
impulsando a sus trabajadores a continuas
capacitaciones.
Promocionar el producto de una buena calidad y al
alcance económico de los nuevos empresarios
emprendedores.
Organizar las capacitaciones de su personal
reiteradas veces para un buen manejo profesional y
ético en cada uno de ellos.