XXV FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA EUREKA - 2015

PROYECTO:
HORNO SOLAR CASERO

EQUIPO DE TRABAJO:
 Mauricio Orestes Lozano Linares
 Elber Andrey Rivera Ríos

PROFESORA:
Lila Isabel Garcìa Ramìrez

GRADO Y SECCIÓN:
2º Unico

INSTITUCIÓN EDUCATIVA LUÌS A. GÒMEZ GONZALES

TARAPOTO – PERÚ

ÍNDICE
Contenido Páginas

Carátula 2

Índice 3

Título del proyecto 4

Resumen 5

Planteamiento del problema. Problema, Objetivo, Justificación 6

Importancia 7

Breve Marco Teórico. 8

Materiales 9

Procedimientos 10

Resultados 11

Conclusiones 12

Recomendaciones 13
 TÍTULO DEL PROYETO:
HORNO SOLAR CASERO

RESUMEN:
El uso de energías no renovables daña el medio ambiente y agota reservas, por esta razón se
hacen estudios en el uso de energías renovables, como lo es la energía solar. En los últimos
años la energía solar ha sido de gran interés, puesto que reduce emisiones de CO2 y preserva
el medio ambiente, por esto, el objetivo de este proyecto es construir un horno solar para
conocer sus usos y los beneficios. Además, explicar el ahorro energético que se obtiene y
promover el uso de energías renovables.

El horno solar es un aparato que se hace con el fin de ahorrar energía, puede sustituir a las
parrillas o incluso a la estufa y evita el uso de hidrocarburos que contaminan altamente la
tierra provocando efecto Invernadero y otros contaminantes.

Unos de los problemas más sobresalientes es el calentamiento global de la tierra y

la contaminación por hidrocarburos formados por hidrogeno y oxigeno que en combinación con
otros elementos nos dan metano y dióxido de carbono cuyas propiedades son mantener
el calor de un lugar y en este caso el de la tierra originando así un efecto Invernadero.

Una de las soluciones para evitar el uso de hidrocarburos y otros contaminantes es el horno

solar que funciona a base de la energía solar y no contamina con la quema de hidrocarburos.

Para reducir el uso de leña y otros combustibles, aprovechando la radiación solar, se colocan en
una posición u otra para aprovechar mejor la energía solar.

El horno solar es un aparato que permite cocinar alimentos utilizando la energía del sol,
diseñado para capturar la mayor cantidad posible de luz solar, para transformarla en calor útil y
conservarlo en su interior para preparar alimentos.

También tienen algunos inconvenientes entre los que podemos destacar su lentitud y su
dependencia del sol, es decir, para cocinar necesitaremos sol, que no quiere decir calor. Se
puede cocinar en días fríos pero con sol. Teniendo una temperatura exterior de 1 °C, dentro del
horno se pueden superar los 87 °C. Funciona solo con 20 minutos de sol por hora.
Al cocinar en forma ecológica estamos cuidando nuestra salud y cuidando nuestro ambiente.

PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN

a) Planteamiento del problema

Nosotros estamos motivados por el deseo de proteger el medio ambiente y conseguir una
alimentación más saludable cocinando alimentos con la energía del sol. Para ello nos
preguntamos: ¿SE PODRÁ APROVECHAR LA ENERGÍA DEL SOL COMO OPCIÓN PARA
ELABORAR UN HORNO SOLAR CASERO?

b) Objetivos de la investigación
Objetivo general:
Promover el aprovechamiento de la energía del sol como una opción para la producción
de energía limpia.

Objetivo específico:
 Elaborar un horno que permita cocinar alimentos aprovechando la energía solar.
 Reducir el uso de leña y otros combustibles contaminantes utilizando la energía del sol
como alternativa energética.
c) Justificación de la investigación.
El horno solar es un aparato que se hace con el fin de ahorrar energía, evita el uso de
combustibles que contaminan el medio ambiente.
Una de las soluciones para evitar el uso de combustibles y otros contaminantes es el
horno solar casero que funciona a base de la energía del sol.

IMPORTANCIA:
La importancia de aprovechar estos aparatos, pues no se usaría el gas natural o el licuado ni la
electricidad; además se evitarían daños a la salud, pues, a largo plazo, la contaminación emitida
por esos recursos es perjudicial para las personas.

POBLACIÓN BENEFICIARIA:
Evitará que millones de personas en todo el mundo tengan que encender fuego para cocinar,
con los beneficios medio ambientales y sociales que ello supone. “Salvamos vidas y salvamos
árboles” “Dudamos que haya una tecnología que cause más impacto con menos dinero”.

BREVE MARCO TEÓRICO:

HORNO SOLAR:
El horno solar casero es un aparato que permite cocinar alimentos utilizando la energía del sol,
a veces es llamado cocina solar de caja.
Es un espacio diseñado para capturar la mayor cantidad posible de luz solar, transformarlo en
calor útil y conservarlo en su interior para preparar alimentos.

PARTES DE UN HORNO SOLAR:

1. Zona de cocción.- Es un espacio o caja, cubierta de aislante térmico en el fondo y paredes,
dentro de ella se acumula el calor y es donde se colocan los alimentos a cocinar.
2. Reflectores.- Ayuda a capturar más luz solar y por tanto da más calor.
3. Cubierta transparente.-Es por donde ingresan los rayos solares, generalmente es de cristal.
4. Placa absorbedora.- Es el elemento que transforma la luz solar en energía térmica o calor,
para ello se emplean materiales metálicos negros ya que son más adecuados.

¿Cómo funciona un horno solar?

Es un equipo de cocción que funciona con energía solar, su característica principal es que
acumula calor gradualmente permitiendo cocinar los alimentos a temperaturas más bajas
que por métodos convencionales, lo cual repercute positivamente en el sabor y la calidad
nutricional de las preparaciones.

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS:

 Energía solar.- La Energía solar es la que llega a la Tierra en forma de radiación
electromagnética (luz, calor y rayos ultravioleta principalmente) procedente del Sol.
 Hidrocarburos.- son compuestos orgánicos formados únicamente
por átomos de carbono e hidrógeno.
 Dióxido de carbono.- El dióxido de carbono (CO2) es un gas incoloro, denso y poco
reactivo. Se encuentra en la atmósfera.
 Metano.- El metano es el hidrocarburo más simple, su molécula está formada por un
átomo de carbono (C), al que se encuentran unidos cuatro átomos de hidrógeno (H). A
temperatura ambiente es un gas y se halla presente en la atmósfera.
 Cocción.- Procedimiento que consiste en elevar la temperatura de un alimento, que
modifica sus propiedades originales de modo que lo hace más fácil de digerir, en especial
cuando se somete a un líquido en ebullición, generalmente agua.
HIPÓTESIS:
El uso de la cocina/horno solar aprovecharía la energía solar y ahorraríamos energía además de
proteger el medio ambiente.

MATERIALES
Los materiales que usamos son:
 Triplay
 Listones
 Cajas de cartón para emplearlo como aislante térmico
 Un pedazo de vidrio de 43 x 46,5 cm
 Un rollo de papel aluminio del que se usa en la cocina.
 Bisagras desarmables
 Silicona
 Cola blanca de carpintero
 Clavos de varios tamaños
 Grampas pequeñas
 Pega pega
 Pintura negra mate
 Tijera
 Lápiz
 Regla

MÉTODO:
Se utilizó el método científico: observación, formulación de hipótesis, experimentación y
conclusión.

PROCEDIMIENTO:
1. Con la ayuda de una persona mayor, preparamos el cajón del horno según las medidas,
utilizando los listones y el triplay.
2. Forramos el interior del horno con cartón, poniendo las capas que sean necesarias hasta
llegar a la altura de los listones.
3. Pintamos la parte interna del cajón con pintura color negro mate.
4. Forramos con papel de aluminio la última capa de cartón.
5. Atornillamos la bisagra para colocar los reflectores.
6. Colocamos las grampas pequeñas para el cordón sujetador de los reflectores.
7. Colocamos el vidrio con tiras de pega pega.
8. Comprobamos su eficiencia.

RESULTADOS:
Una vez orientado hacia el sol, se cierra el horno con una olla en su interior. En la olla se
colocan todo los ingredientes de la comida que queremos cocinar. Después se instalan los
reflectores, mediante los reflectores aumentaremos el área de captación de radiación solar.

Los rayos solares directos y reflejados atraviesan la puerta del horno y calientan las paredes
internas de la olla.

Como todo el horno está forrado con aislante térmico, conseguiremos atrapar el calor que se
almacenará dentro del horno, pasando a la olla hasta llegar a los alimentos.
CONCLUSIONES:

 El horno solar, es una fuente alternativa de energía, al usar los rayos solares para cocinar
los alimentos, es de bajo costo, los materiales son muy sencillos de obtener y es muy
eficaz.

 El horno solar es una alternativa para disminuir el uso de hidrocarburos que sueltan gran
cantidad de contaminantes que dañan la capa de ozono, que funcionan a base de energía.

 Con una buena tecnología aplicada, buena elaboración y condiciones de uso llega alcanzar
grandes cantidades de calor, lo único que nos hace falta es promoverlo en San Martín, la
capital y todo el mundo pues disminuiría la cantidad de contaminación expulsada al aire y
la disminución de quema de combustibles.

RECOMENDACIONES:

Usar el horno solar para evitar utilizar hidrocarburos y otros contaminantes, el cual funciona a
base de la energía solar y no contamina el medio ambiente.

BIBLIOGRAFÍA:

www.Taringa/ net. Manual para construir un horno solar casero

Gastronimiassolar. Com

ANEXOS: