Determinación de la curva de solubilidad

Benjamin De Castro, John Molina, María Escalante

Ingeniería Mecánica - Facultad de Ingeniería
Docente: Atilano Pastrana Martínez. Grupo 6B
Laboratorio de Química, Universidad del Atlántico, Barranquilla

Resumen
En esta experiencia de laboratorio se determinó la temperatura de ebullición del
agua y después de una solución con agua y etilenglicol, se halló el aumento del
punto de ebullición haciendo uso de las propiedades coligativas de las soluciones
y en base a esto se determinó el peso molecular del soluto.
Palabras claves:
Temperatura, ebullición, solución, soluto, propiedades coligativas.

Abstract:
In this laboratory experience the boiling temperature of the water was determined
and after a solution of water and ethylene glycol, the increase in boiling point was
found making use of the colligative properties of the solutions and on this basis the
molecular weight was determined. of the solute.
Key Words:
Temperature, boiling, solution, solute, colligative properties.

1.0 introducción La temperatura de ebullición de un

El punto de ebullición es la
temperatura en la cual la presión de
vapor de un material líquido iguala a
la presión atmosférica. Otra manera
de definirlo, es como la temperatura a
la cual un material pasa del estado
líquido al estado gaseoso. Por
ejemplo, el agua con sal hierve a
mayor temperatura que el agua sin
sal. Esto debido a que la sal modifica
las propiedades características del
agua.
líquido es aquélla a la cual su presión
de vapor iguala a la atmosférica.
Cualquier disminución en la presión
de vapor (como al añadir un soluto no
volátil) producirá un aumento en la
temperatura de ebullición. La
elevación de la temperatura de
ebullición es proporcional a la
fracción molar del soluto. Este
aumento en la temperatura de
ebullición (DTe) es proporcional a la
concentración molal del soluto:
DTe = Ke m
La constante ebulloscópica (Ke) es
característica de cada disolvente (no
depende de la naturaleza del soluto)
y para el agua su valor es 0,52
ºC/mol/Kg. Esto significa que una
disolución molal de cualquier soluto
no volátil en agua manifiesta una
elevación ebulloscópica de 0,52 º C.
2.0
Marco teórico
El punto de ebullición de una
sustancia es la temperatura a la cual
la presión de vapor del líquido es
igual a la presión que rodea al líquido
y el líquido se transforma en vapor.
El punto de ebullición de un líquido
varía según la presión ambiental que
lo rodea. Un líquido en un vacío
parcial tiene un punto de ebullición
más bajo que cuando ese líquido está
a la presión atmosférica. Un líquido a
alta presión tiene un punto de
ebullición más alto que cuando ese
líquido está a la presión atmosférica.
Por ejemplo, el agua hierve a 100 °C
(212 °F) a nivel del mar, pero a 93.4
°C (200.1 °F) a 1,905 metros (6,250
pies) de altitud. Para una presión
dada, diferentes líquidos hervirán a
diferentes temperaturas.
El punto de ebullición normal
(también llamado punto de ebullición
atmosférico o punto de ebullición a
presión atmosférica) de un líquido es
el caso especial en el que la presión
de vapor del líquido es igual a la
presión atmosférica definida a nivel
del mar, 1 atmósfera. A esa
temperatura, la presión de vapor del
líquido llega a ser suficiente para
superar la presión atmosférica y
permitir que se formen burbujas de
vapor dentro de la mayor parte del
líquido. El punto de ebullición
estándar ha sido definido por IUPAC
desde 1982 como la temperatura a la
cual ocurre la ebullición bajo una
presión de 1 bar.
En química se llaman propiedades
coligativas a aquellas propiedades de
las soluciones y sus componentes
que dependen únicamente del
número de partículas de soluto en
relación al número de moléculas de
solvente y no de su naturaleza.
Generalmente expresada como
equivalente o concentración
equivalente, es decir, de la cantidad
de partículas totales del soluto, y no
de su composición química.
Los líquidos no volátiles presentan
interacción entre soluto y disolvente,
por lo tanto, su presión de vapor es
pequeña, mientras que los líquidos
volátiles tienen interacciones
moleculares más débiles, lo que
aumenta la presión de vapor. Si el
soluto que se agrega es no volátil, se
producirá un descenso de la presión
de vapor, ya que este reduce la
capacidad del disolvente a pasar de
la fase líquida a la fase vapor. El
grado en que un soluto no volátil  Pipeta graduada de 10 mL.
disminuye la presión de vapor es
proporcional a su concentración.  Probeta de 100 mL.

Este efecto es el resultado de dos

factores:  Auxiliar de pipeteo.

La disminución del número de  Beaker 50 mL.

moléculas del disolvente en la
superficie libre.  Carborundos.
La aparición de fuerzas atractivas
entre las moléculas del soluto y las  Tapón con orificios.
moléculas del disolvente, dificultando
su paso a vapor.

3.0 Objetivos

 Determinar el peso molecular de

un soluto no volátil haciendo uso
de una de las propiedades
coligativas elevación del punto de
ebullición.

 Obtener la variación del punto de

ebullición del agua cuando al
formar una mezcla agua-
etilenglicol.

4.0 Materiales y reactivos

 Agua destilada.

 Etilenglicol

 Equipo de calentamiento.

 Balón de fondo plano.

 Matraz.

 Termómetro.
 5.0 procedimientos

Montar el equipo como lo

indica la figura 4.0

Medir 100 mL de
agua y agréguenlos
al balón adicionando
carborundos

Calentar con el Determinar

mechero lentamente punto de
ebullición
Anotar datos
obtenidos

Desmontar el equipo
y dejar enfriar

Adicionar nuevamente Caliente

100 mL de agua y 22.5 nuevamente el
mL de etilenglicol al balón y lea la
balón. temperatura Cuando esta
permanezca
invariable.

Repita nuevamente el
procedimiento E. Pero
completando con agua.

Desarme el equipo y
déjelo enfriar, no
deseche los reactivos.
7.0 cálculos y resultados
- 3 carborundos + H2O
Ebullición= 98ºC
- 11 ml etilenglicol + H2O
Ebullición= 100ºc
*d=1.11 g/cm3
*PM=62,07 g/mol
m= n sto /kg ste
d= m/v
1.11g/ml = w / 11 ml
W=(1.11g/ ml) x (11 ml)
W= 12.21 g de etilenglicol
n= m/MM
n= (12.21 g) / (62,07 g/mol)
n= 0,196 mol etilenglicol
m= 0.196mol / 0.05 kg
m= 3.934 m
T =Keb x m
T= 0.512 ºC x 3.934m
T= 2.018
8.0 análisis y discusión de
resultados
9.0 conclusión
En esta experiencia de laboratorio se
pudieron cumplir los objetivos
establecidos, hicimos uso tanto de
materiales como de la observación y
a través de esta, pudiéramos
obtener la variación que hubo con el
punto de ebullición del agua cuando
formo una mezcla con el etilenglicol.
Se aprendió a utilizar el termómetro
adecuadamente, cuando este tenía
que entrar en contacto con el balón
de fondo plano y previamente se
finalizó la experiencia se laboratorio.
Bibliografía
https://quimicaencasa.com/propied
ades-coligativas-aumento-en-el-
punto-de-ebullicion/
http://www.ehu.eus/biomoleculas/a
gua/coligativas.htm