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TESTE SELETIVO
INSTRUÇÕES
MANHÃ
1-‐Material
a
ser
utilizado:
caneta
esferográfica
azul
ou
preta.
Os
objetos
restantes
devem
ser
colocados
em
local
indicado
pelo
fiscal
da
sala,
inclusive
aparelho
celular
devidamente
cadastrado
e
etiquetado
junto
ao
fiscal
de
sala.
2-‐
Ao
terminar
a
conferência
do
caderno
de
provas,
caso
o
mesmo
esteja
incompleto
ou
tenha
qualquer
defeito,
o
(a)
candidato
(a)
deverá
solicitar
ao
fiscal
de
sala
que
o
substitua,
não
cabendo
reclamação
neste
sentido
após,
decorridos
15
minutos
da
entrega
do
mesmo.
Inclusive
devendo
o
candidato
verificar
se
o
cargo
em
que
se
inscreveu
encontra-‐se
NÍVEL SUPERIOR
devidamente
identificado
no
caderno
de
provas.
Deve-‐se
marcar
no
GABARITO/CARTÃO
DE
RESPOSTAS
apenas
uma
3-‐
opção
em
cada
questão,
com
caneta
azul
ou
preta,
SEM
RASURAS,
SEM
AMASSÁ-‐LO,
SEM
PERFURÁ-‐LO,
caso
contrário,
a
questão
será
anulada.
MAIS INFORMAÇÕES:
4-‐
A
duração
da
prova
é
de
03
(TRÊS)
horas,
já
incluído
o
tempo
destinado
à
identificação
-‐
que
será
feita
no
decorrer
da
prova
–
e
ao
preenchimento
Internet:
do
CARTÃO
DE
RESPOSTAS
(GABARITO).
www.institutomachadodeassis.com.br
_________________________________________________________
INSTITUTO
MACHADO
DE
ASSIS
–
IMA
TESTE
SELETIVO
DA
PREFEITURA
MUNICIPAL
DE
JAICÓS-‐PI
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
.
FOLHA DE ANOTAÇÃO DO GABARITO - ATENÇÃO: Esta parte somente deverá ser destacada pelo fiscal da sala, após o término da prova
www.pciconcursos.com.br
TESTE SELETIVO PREFEITURA MUNICIPAL DE JAICÓS - PI
INSTRUÇÃO:
Para
responder
a
essas
questões,
assinale
APENAS
UMA
ÚNICA
alternativa
correta
e
marque
o
número
correspondente
na
Folha
de
Respostas.
A
IGNORANCIA
AO
ALCANCE
DE
TODOS
(Nestor
de
Holanda)
Um
jornal
do
Rio
publicou,
não
há
muito,
na
manchete,
a
locução
adverbial
“à
beça”
com
cê-‐cedilha,
como
manda
o
figurino.
O
diretor
foi
à
redação,
reclamou
do
redator-‐chefe:
-‐
O
senhor
viu
a
manchete?
-‐
Vi.
-‐
Quem
é
o
responsável?
O
redator-‐chefe
chamou
o
editor:
-‐
O
senhor
viu?
-‐
Vi
-‐
Quem
é
o
responsável?
O
editor
chamou
o
secretário:
-‐
Viu?
-‐
Vi.
-‐
Quem
é?
O
secretário
chamou
o
chefe
de
“copy-‐desk”:
-‐
Viu?
-‐
Vi
-‐
Quem?
O
chefe
do
“copy-‐desk”
chamou
um
sofredor
da
sua
seção:
-‐
Quem?
O
reescrevedor
chamou
o
repórter:
-‐
Passei
a
notícia
pelo
telefone.
Assim,
voltou
do
reescrevedor
para
o
redator-‐chefe
e
para
o
diretor,
a
informação
de
que
ninguém
na
redação
era
responsável.
Em
consequência
chamaram
o
chefe
da
revisão.
E
o
diretor
foi
severo.
-‐
O
senhor
viu
“beça”
com
cê-‐cedilha,
na
manchete?
-‐
Vi,
sim,
senhor.
Vi
em
cima
da
hora.
Se
não
chego
a
tempo,
saía
com
dois
“esses...”.
O
diretor
perdeu
o
rebolado.
Esperava
tudo,
menos
aquela
informação
de
que
os
dois
“esses”
estariam
errados.
Mas
não
perdeu
a
dignidade
de
diretor:
-‐
Espero
que
isso
não
se
repita.
-‐
Isso
o
quê?
-‐
O
senhor
ser
forçado
a
trocar
letras
em
cima
da
hora.
-‐
Sim,
senhor.
Afastou-‐se
o
diretor,
pisando
forte.
O
chefe
da
revisão
voltou
ofendido
e
bradou,
zangado,
para
os
subalternos:
-‐
“Por
causa
de
“bessa”
com
dois
“ss”
o
diretor
me
espinafrou
“à
beça”.
Espero
que
isso
não
se
repita.
CARGO:
VETERINÁRIO
~
2
~
Instituto
Machado
De
Assis
www.pciconcursos.com.br
TESTE SELETIVO PREFEITURA MUNICIPAL DE JAICÓS - PI
QUESTÃO 01
O
diretor
do
jornal
foi
reclamar
o
erro
que:
QUESTÃO 03
O
fato
de,
na
busca
do
responsável,
se
procurar
o
possível
culpado
na
categoria
dos
servidores
subalternos
parece
confirmar
o
seguinte
aforismo:
QUESTÃO 04
A
desculpa
do
repórter
–
“passei
a
noticia
por
telefone”,
revela
que:
a) A
gente
escreve
como
se
fala
b) A
gente
fala
como
se
escreve
c) Falando,
não
se
comete
erro
de
grafia.
d) Língua
escrita
e
língua
falada
não
tem
nada
de
comum
entre
si.
QUESTÃO 05
“Mas
não
perdeu
a
dignidade
de
diretor...”
Embora
erroneamente,
o
autor
mostra
que:
a) O
diretor
respondeu
a
altura,
revidando
o
atrevimento
do
chefe
da
revisão.
b) O
diretor
reconheceu,
com
humildade,
o
erro
em
que
incorreu.
c) O
diretor
achou
uma
saída
honrosa,
usando
subterfúgio
e
ocultando
o
verdadeiro
motivo
da
sua
indignação.
d) O
diretor
aceitou
a
desculpa
do
chefe
da
revisão,
repreendendo-‐o
apenas
levemente.
QUESTÃO 06
O
diretor
perdeu
o
rebolado
por
que:
QUESTÃO 07
Leia
e
analise
as
orações
abaixo:
I. Grande
parte
dos
congressistas
são
do
sexo
masculino.
II. Fui
eu
que
enviei
o
e-‐mail
com
as
atividades
da
turma.
III. Aquilo
são
as
minhas
malas.
IV. Faz
vinte
minutos
que
estamos
à
sua
espera.
V. Haviam
poucas
vagas
para
o
curso.
Com
relação
à
concordância
verbal
nas
orações
acima
podemos
concluir
que:
QUESTÃO 10
Assinale
a
alternativa
e
cuja
frase
está
no
sentido
próprio
(Denotativo).
QUESTÃO 11
QUESTÃO 12
QUESTÃO 13
Aponte
a
alternativa
em
que
NÃO
ocorra
ERRO
no
uso
do
acento
indicativo
da
crase.
a) Caminhava
passo
à
passo
a
procura
de
um
lugar
onde
pudesse
estar
à
vontade
b) Aquela
hora
ninguém
estaria
disposto
à
fazer
mais
nada.
c) A
vontade
daquele
homem
era
ir
a
Roma.
d) Não
conte
aquilo
à
ninguém
QUESTÃO 14
QUESTÃO 15
Assinale
a
alternativa
cujo
que
NÃO
é
conjunção
subordinativa
integrante.
QUESTÃO 16
Há
anos,
o
tráfico
de
seres
humanos
é
praticado,
principalmente,
por
ser
um
negócio
extremamente
lucrativo.
Segundo
informações
do
Escritório
das
Nações
Unidas
Contra
Drogas
e
Crime
(UNODC),
apenas
o
tráfico
de
internacional
de
mulheres
e
crianças
movimenta,
anualmente,
de
US$
7
bilhões
a
US$
9
bilhões,
perdendo
em
lucratividade
somente
para
o
tráfico
de
drogas
e
o
contrabando
de
armas.
Dois
goianos
foram
condenados
por
tráfico
internacional
de
pessoas
para
os
Estados
Unidos.
A
sentença
proferida
pelo
Tribunal
de
Justiça
de
Miami
determinou
prisão
de
cinco
anos
para
o
homem
e
de
três
anos
e
oito
meses
para
a
mulher.
Os
dois
condenados
são
casados
e
também
receberam
multas,
cada
um,
no
valor
de
US$
150
mil.
Eles
foram
acusados
pelo
juiz
Chris
McAliley
de
conspirar
para
induzir
e
introduzir
estrangeiros
nos
Estados
e
obter
lucros
pela
atividade.
A
condenação
saiu
na
quinta-‐feira
(21/03).
O
secretário
estadual
de
Assuntos
Internacionais,
Elie
Chidiac,
diz
que
o
governo
brasileiro
e
o
de
Goiás
atuaram
para
garantir
ao
casal
todo
o
direito
de
defesa
e
a
preservação
dos
Direitos
Humanos.
Segundo
ele,
a
investigação
e
o
indiciamento
dos
dois
aconteceram
nos
Estados
Unidos
e
não
houve
nenhuma
queixa
ou
processo
aberto
no
Brasil.
O
nome
dos
dois
são:
a) Fábio
Rodrigues
Froes
e
Juliana
Rosa
Tomé
Froes
b) Flavio
Rodrigues
Menezes
e
Juliana
Ambrosio
Meneses
c) Leonardo
Rodrigues
Froes
e
Jucilene
Rodrigues
Froes
d) Leandro
de
Sousa
Rodrigues
e
Jamile
de
Sousa
Rodrigues.
QUESTÃO 17
O
bilionário
russo
no
exílio,
conhecido
no
Brasil
por
seu
envolvimento
na
parceria
entre
MSI
e
Corinthians,
foi
encontrado
morto
em
Londres
aos
67
anos,
informou
a
polícia
neste
sábado
16
de
março
o
bilionário
chegou
a
ser
convocado
pela
justiça
brasileira
para
prestar
esclarecimentos
sobre
seu
envolvimento
na
parceria
entre
Corinthians
e
MSI
iniciada
em
2004
e
que
rendeu
o
título
brasileiro
do
ano
seguinte.
A
associação,
encerrada
em
2007,
provocou
uma
série
de
investigações
no
Brasil
sobre
lavagem
de
dinheiro.
O
nome
do
bilionário
russo
é:
a) Boris
Berezovski
b) Vladislav
Surkov
c) Vladimir
Putin
d) Vladimir
Jirinovski,
QUESTÃO 18
A
presidente
Dilma
Rousseff
chegou
no
dia
26
de
Março,
por
volta
das
13h
(8h
de
Brasília),
a
Durban,
na
África
do
Sul,
onde
participa
da
5ª
Cúpula
do
Brics.
Os
países
que
integram
o
chamado
grupo
propuseram
a
formação
de
um
banco
de
desenvolvimento
só
para
eles.
Os
países
que
integram
o
BRICS
são;
a) Brasil,
Rússia,
Índia,
China
e
África
do
Sul.
b) Bolívia,
Reino
Unido,
China
e
Alemanha.
c) Arábia
Saudita,
República
Checa
África
do
sul
e
Alemanha.
d) Angola,
Rússia,
Índia
e
Alemanha.
CARGO:
VETERINÁRIO
~
6
~
Instituto
Machado
De
Assis
www.pciconcursos.com.br
TESTE SELETIVO PREFEITURA MUNICIPAL DE JAICÓS - PI
QUESTÃO 19
O
Congresso
aprovou
em
Plenário,
nesta
terça-‐feira
(27/3),
o
projeto
que
obriga
médicos
do
SUS
(Sistema
Único
de
Saúde)
a
realizarem
a
retirada
e
a
reconstrução
da
mama
em
mulheres
vítimas
de
câncer
na
mesma
cirurgia.
A
medida,
que
teve
como
relatora
a
senadora
Ana
Amélia
(PP-‐RS),
segue
para
sanção
da
presidente
Dilma
Rousseff.
O
texto
ainda
fala
que
se
não
for
possível
à
colocação
das
próteses
no
mesmo
momento
da
retirada
da
mama,
a
cirurgia
reparadora
deve
ser
feita
assim
que
a
paciente
apresentar
as
condições
clínicas
necessárias
para
o
procedimento.
A
proposta
foi
aprovada
na
Comissão
de
Assuntos
Sociais
(CAS)
do
Senado
por
unanimidade
e
é
de
autoria
da
deputada:
a) Rebecca
Garcia
(PP-‐AM)
b) Maria
Perpétua
Almeida
(PCdoB
-‐
AC)
c) Sueli
Rangel
Vidigal
(PDT
–
ES)
d) Ângela
Maria
Gomes
Portela
(PTC-‐RO)
QUESTÃO 20
A
partir
da
terça-‐feira
02
de
Abril
começa
a
valer
parte
das
mudanças
nos
direitos
dos
empregados
domésticos.
É
quando
entra
em
vigor
a
jornada
de
44
horas
semanais.
A
lei
beneficia
cozinheiras,
babás,
jardineiros,
motoristas,
caseiros,
cuidadores
de
idosos
e
as
próprias
empregadas
domésticas.
Nenhum
dos
66
senadores
presentes
no
plenário
votou
contra
o
projeto,
que
foi
aprovado
por
unanimidade.
Em
todas
as
alternativas
constam
novos
direitos
garantidos
com
o
PEC
das
domésticas,
EXCETO:
a) Jornada
de
trabalho
de
8h
diárias
e
44h
semanais
b) Adicional
noturno
c) Hora
extra
d) Férias
CARGO:
VETERINÁRIO
~
7
~
Instituto
Machado
De
Assis
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QUESTÃO 21
QUESTÃO 22
a) Dispor
de
sala
ou
de
área
coberta
para
tiragem
dos
ovos;
b) Dispor
de
sala
de
matança
e
avaliação
“ante-‐mortem”,
e
sala
de
necropsia
aberta.
c) Dispor
de
dependência
para
ovoscopia,
exame
de
fluorescência
da
casca
e
verificação
do
estado
de
conservação
dos
ovos;
d)
Dispor
de
dependência
para
classificação
comercial;
QUESTÃO 23
O
boletim
oficial
de
exame
da
água
de
abastecimentos,
dos
estabelecimentos
que
produzem
alimentos
para
humanos,
deve-‐se
enquadrar
nos
padrões
microbiológicos
e
químicos
seguintes,
exceto:
QUESTÃO 24
Durante
a
inspeção
"post-‐mortem"
de
rotina,
devem-‐se
fazer
as
seguintes
observações:
I-‐
Exame
de
cabeça
deve-‐se
avaliar
somente
a
língua,
e
gânglios
linfáticos
correspondentes;
II
-‐
Exame
da
cavidade
abdominal,
órgãos
e
gânglios
linfáticos
correspondentes;
III
-‐
Exame
da
cavidade
torácica,
órgãos
e
gânglios
linfáticos
correspondentes;
IV-‐
Exame
geral
da
carcaça,
serosas
e
gânglios
linfáticos
cavitários,
infra-‐musculares,
superficiais,
e
profundos
acessíveis,
além
da
avaliação
das
condições
de
nutrição
e
engorda
do
animal.
Estão
corretas:
a) I
b) II
c) III
d) II,
III
e
IV
CARGO:
VETERINÁRIO
~
8
~
Instituto
Machado
De
Assis
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QUESTÃO 25
a) É
permitida
para
o
leite
tipo
"B"
a
padronização,
o
pré-‐aquecimento
e
a
congelação,
sendo
que
seu
beneficiamento
pode
ser
realizado
em
um
horário
no
qual
se
realize
o
beneficiamento
de
leites
de
outros
tipos
b) Pode
ser
produzido
em
estábulo
ou
em
instalações
apropriadas;
ser
procedente
de
vacas
mantidas
sob
o
controle
veterinário
permanente;
c) Ser
integral
e
atender
às
características
físico-‐químicas
e
bacteriológicas
do
padrão;
ser
pasteurizado
e
logo
depois
de
engarrafado
em
estábulo
leiteiro
ou
em
usinas
de
beneficiamento
ou
entreposto-‐usina.
d) O
leite
tipo
"B"
pode
ser
produzido
numa
localidade
para
venda
em
outra,
desde
que
devidamente
engarrafado
e
transportado
em
veículo
próprio,
obedecidas
as
condições
de
temperatura
e
prazos
previstos
neste
artigo.
QUESTÃO 26
O
Programa
Nacional
de
Erradicação
e
Prevenção
da
Febre
Aftosa
(PNEFA)
emprega
as
definições
técnicas
e
científicas
estabelecidas
por
órgãos
e
instituições
internacionais
dos
quais
o
Brasil
é
membro
signatário,
em
especial
a
Organização
Mundial
de
Saúde
Animal
(OIE).São
reconhecidas
as
seguintes
estratégias
de
vacinação
sistemática
e
obrigatória
de
bovinos
e
bubalinos:
I. Vacinação
semestral
de
todos
os
animais,
em
etapas
com
duração
de
30
dias;
II. Vacinação
semestral
de
animais
com
até
24
(vinte
e
quatro)
meses
de
idade
e
anual
para
animais
com
mais
de
24
meses
de
idade,
com
realização
ou
não
de
etapa
de
reforço
para
animais
com
até
12
(doze)
meses
de
idade,
em
etapas
com
duração
de
30
(trinta)
dias.
III. Vacinação
anual
de
todos
os
animais,
em
etapas
de
45
a
60
dias,
em
regiões
onde
as
características
geográficas
possibilitam
o
manejo
das
explorações
pecuárias
apenas
durante
período
limitado
do
ano;
IV. Vacinação
a
cada
5
anos,
nos
animais
com
até
24
meses
de
idade,
e
mensalmente
nos
animais
com
mais
de
24
meses.
Estão
corretas:
a) I
e
II
b) II
e
III
c) III
e
IV
d) I,II
e
III
QUESTÃO 27
As
atividades
do
Programa
Nacional
de
Sanidade
Suídea
(PNSS)
têm
como
objetivo
a
coordenação,
normatização,
e
o
suporte
das
ações
de
defesa
sanitária
animal
referentes
à
suinocultura
nacional.
O
Programa
concentra
seus
esforços
nas
doenças
da
Lista
“A”
da
Organização
Mundial
de
Sanidade
Animal
(OIE).
São
doenças
da
lista
“A”
que
afetam
suínos:
a) Peste
suína
clássica,
a
peste
suína
africana
e
a
doença
vesicular
dos
suínos.
b) Danovanose,
tracoma,
peste
suína
clássica.
c) Doença
vesicular
dos
suínos,
parótide
infecciosa,
doenças
menigigocócica.
d) Peste
suína
africana,
doença
vesicular
de
suínos
e
danovanose.
QUESTÃO 28
Um
dos
métodos
usados
para
conservação
do
pescado
é
a
salga.
Os
tipos
de
salga
são
seca,
úmida
e
mista.
Sobre
estas
é
correto
afirmar-‐se
que:
a) Salga
Mista
-‐
O
peixe
é
colocado
em
camadas
alternadas
com
sal,
de
modo
que
a
salmoura
formada
pelo
sal
e
a
água
do
pescado
sejam
retirados
do
contato
com
o
produto;
sempre
a
primeira
e
a
última
camada
é
o
sal;
b) Salga
Úmida
-‐
O
peixe
é
colocado
em
camadas
alternadas
com
sal,
de
modo
que
a
salmoura
formada
pelo
sal
e
a
água
do
pescado
sejam
retirados
do
contato
com
o
produto;
sempre
a
primeira
e
a
última
camada
é
o
sal;
c) Salga
Seca
-‐
O
peixe
é
colocado
em
camadas
alternadas
com
sal,
de
modo
que
a
salmoura
formada
pelo
sal
e
a
água
do
pescado
sejam
retirados
do
contato
com
o
produto;
sempre
a
primeira
e
a
última
camada
é
o
sal;
d) Salga
Mista-‐
O
peixe
é
deixado
imerso
em
uma
solução
de
salmoura
(sal
+
água)
saturada;
CARGO:
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QUESTÃO 29
Os
ovos
desidratados
devem
satisfazer
às
seguintes
condições,
exceto
uma:
a) Não
conter
mais
de
300.000
germes
por
grama,
não
conter
germes
patogênicos,
leveduras
ou
outros
que
indiquem
deterioração
ou
manipulação
defeituosa;
b) Não
conter
mais
de
6%
(seis
por
cento)
de
umidade;
c) Revelar
resíduo
seco
tendo
aproximadamente
a
mesma
composição
que
o
deixado
pelos
ovos
inteiros,
ou
pela
clara
ou
pela
gema;
d) Não
conter
menos
que
400
partes
de
cobre
por
milhão.
QUESTÃO 30
a) A
melhoria
das
condições
de
proteção
dos
trabalhadores
expostos,
A
melhoria
das
condições
higiênico-‐
sanitárias
da
população
e
às
medidas
corretivas
no
meio
ambiente.
b) A
anti-‐ratização,
com
aplicação
de
pomadas
vampiricidas,
e
ratoeiras,
além
disso,
podem
se
utilizar
mosquito
transmissores
de
criptoccocose,
para
infectar
o
vetor.
c) Coleta,
acondicionamento
e
destino
adequado
do
lixo,
a
vigilância
de
terrenos
baldios,
públicos
ou
privados,
mantendo-‐os
murados
e
livres
de
mato
e
entulhos
e
objetos
em
desuso.
d) A
Desratização
que
elimina
diretamente
os
roedores
por
meio
de
métodos
mecânicos
(ratoeiras)
e
químicos
(raticidas).
Essas
atividades
devem
ser
planejadas
e
executadas
por
agentes
de
endemias
devidamente
capacitados.
QUESTÃO 31
Na
inspeção
"post-‐mortem"
é
realizado
o
exame
de
todos
os
órgãos
e
tecidos,
abrangendo
a
observação
e
apreciação
de
seus
caracteres
externos.
Sobre
esta
é
correto
afirmar-‐se
que:
I-‐
Na
teleangiectasia
maculosa
do
fígado
faz-‐se
a
condenação
total,
quando
a
lesão
atingir
metade
ou
mais
do
órgão;
e
o
aproveitamento
condicional
no
caso
de
lesões
discretas,
após
remoção
e
condenação
das
partes
atingidas.
II-‐
As
carcaças
de
animais
portadores
de
sarnas
em
estado
avançado,
acompanhadas
de
caquexia
ou
de
reflexo
sobre
a
musculatura,
devem
ser
condenadas
totalmente.
III-‐Nos
casos
de
Miíases
condena-‐se
completamente
a
carcaça.
Quando
a
infestação
já
determinou
alterações
musculares,
com
mau
cheiro
nas
regiões
atingidas,
condena-‐se
também
o
lote
acometido.
VI-‐
As
carcaças
provenientes
de
animais
sacrificados,
após
a
ingestão
de
produtos
tóxicos,
acidentalmente
ou
em
virtude
de
tratamento
terapêutico,
incidem
rejeição
parcial
após
remoção
e
condenação
das
partes
atingidas.
Estão
incorretas:
a) II
e
III
b) II
e
IV
c) III,
IV
d) II,III
e
IV
QUESTÃO 32
Os
óleos
de
pescado
devem
satisfazer
às
seguintes
características,
exceto
uma:
a) Cor
amarelo-‐claro
ou
amarelo-‐âmbar,
tolerando
os,
que
apresentarem
uma
ligeira
turvação;
b) No
máximo
1%
(um
por
cento)
de
impurezas;
c) No
mínimo
30%
de
proteínas.
d) No
máximo
3%
(três
por
cento)
de
acidez
em
ácido
oléico;
CARGO:
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QUESTÃO 33
a) Ser
de
aço
inoxidável,
alumínio
ou
ferro
estanhado,
de
perfeito
acabamento,
e
sem
falhas,
com
formato
que
facilite
sua
lavagem
e
esterilização;
estar
convenientemente
limpo
no
momento
da
ordenha
e
ser
devidamente
lavado
após
utilizado;
b) Utilizam-‐se
somente
vasilhames
de
plásticos,
sem
tampa
para
evitar
a
fermentação.
c) Não
dispor,
de
fecho
metálico
inviolável,
evitando
assim
que
acha
contaminação
do
leite
por
Clostridium
tetani.
d) Não
existem
restrições
quanto
ao
uso
do
vasilhame
em
outras
atividades
podendo
ser
utilizado
no
acondicionamento
de
soro
ou
de
leite
impróprio
para
consumo.
QUESTÃO 34
Pasteurização
de
curta
duração,
consiste
no
aquecimento
do
leite
à:
a) A
uma
temperatura
de
72
a
75
°C
por
15
a
20
segundos;
b) A
uma
temperatura
de
82
a
85°C
por
20
a
25
segundos;
c) A
uma
temperatura
de
62
a
65°C
por
30
minutos;
d) A
uma
temperatura
de
72
a
75°C
por
15
a
20
minutos.
QUESTÃO 35
Os
embutidos
são
considerados
fraudados,
exceto
uma:
a) Quando
forem
empregadas
carnes
e
matérias-‐primas
de
qualidade
ou
em
proporção
diferentes
das
constantes
da
fórmula
aprovada;
b) Quando
for
dado
um
banho
de
parafina
purificada,
na
membrana
que
envolve
os
embutidos.
c) Quando
houver
adição
de
água
ou
de
gelo
com
intuito
de
aumentar
o
volume
e
o
peso
do
produto
e
em
proporção
superior
à
permitida
no
RIISPOA;
d) Quando
forem
adicionados
tecidos
inferiores.
QUESTÃO 36
O
sexo
é
definido
em
três
momentos
sequenciais,
quando
ocorrem
falhas
durante
estes
momentos,
desenvolvem-‐se
alterações
potencialmente
prejudiciais
a
reprodução.
Dentre
estas,
encontram-‐se
o
freemartinismo
que
é
consequência
de:
a) Da
fusão
coriolantoidea
em
gestação
gemelares
em
que
haja
pelo
menos
um
feto
do
sexo
masculino
e
outro
do
sexo
feminino,
ocorre
alteração
na
organogênese
da
fêmea,
nos
machos
embora
apresente
formação
masculina,
apresentam
fertilidade
deficiente.
b) O
animal
é
dotado
de
dois
sexos,
anatômico
e
funcionalmente,
pode
ser
bilateral
ovário
e
testículo
em
ambos
os
lados,
pode
ser
unilateral
ovário-‐testicular
de
um
lado
e
ovário
ou
testículo
do
outro.
c) Diminuição
ou
aumento
da
consistência
dos
testículos
segundo
a
intensidade
da
fibrose,
as
primeiras
manifestações
são
a
diminuição
da
fertilidade,
aumento
das
anomalidas
espermáticas
e
perda
da
libido.
d) Os
testículos
não
descem
completamente
para
do
abdômen
para
o
escroto,
durante
a
fase
fetal,
os
animais
apresentam
libido,
porém
com
aspermia
no
bilateral,
e
sêmem
normal
no
unilateral.
QUESTÃO 37
Para
o
diagnóstico
indireto
da
tuberculose,
serão
utilizados
testes
alérgicos
de
tuberculinização
intradérmica
em
bovinos
e
bubalinos
com
idade
igual
ou
superior
a
seis
semanas.
O
Teste
Cervical
Simples
(TCS)
é
o
teste
de
rotina
recomendado,
observando-‐se
as
seguintes
condições
e
critérios:
I-‐
Deve
ser
realizado
com
inoculação
intradérmica
de
tuberculina
PPD
bovina,
na
dosagem
de
1
ml,
na
região
cervical
ou
na
região
escapular
de
bovinos,
devendo
a
inoculação
ser
efetuada
de
um
mesmo
lado
de
todos
os
animais
do
estabelecimento
de
criação;
II
-‐
O
local
da
inoculação
deve
ser
demarcado
por
tricotomia
e
a
espessura
da
dobra
da
pele
medi
da
com
cutímetro
antes
da
inoculação;
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III
-‐
Após
72
horas,
mais
ou
menos
6
horas
da
inoculação,
será
realizada
nova
medida
da
dobrada
pele,
no
local
de
inoculação
da
tuberculina
PPD
bovina;
IV
-‐
O
aumento
da
espessura
da
dobra
da
pele
(ΔB)
será
calculado
subtraindo-‐se
da
medida
da
dobra
da
pele
72
horas,
mais
ou
menos
6
horas,
após
a
inoculação,
a
medida
da
dobra
da
pele
no
dia
da
inoculação
da
tuberculina
PPD
bovina;
Estão
INCORRETAS:
a) I
b) II
c) III
d) I
e
III
QUESTÃO 38
Os
procedimentos
e
as
provas
laboratoriais,
para
o
diagnóstico
da
doença
de
newcastle
e
da
influenza
aviária,
são
determinados
por
normas
específicas
da
SDA/MAPA,
são
preconizadas
as
seguintes
provas,
exceto:
a) Ensaio
imunoenzimático
(ELISA);
b) Teste
de
hemaglutinação
(HA);
c) Teste
de
inibição
da
hemaglutinação
(HI);
d) Soro
aglutinação
em
placa(SPA).
QUESTÃO 39
Anemia
Infecciosa
Equina
(A.I.E.)
é
doença
infecciosa
causada
por
um
lentivírus,
podendo
apresentar-‐
se
clinicamente
sob
as
formas:
aguda,
crônica
e
inaparente.
Detectado
foco
de
(A.I.E),
deverão
ser
adotadas
as
seguintes
medidas:
I
-‐
Identificação
do
eqüídeo
portador,
sendo
este
sacrificado
e
logo
após
é
liberado
o
transito
dos
equídeos
da
propriedade
e
da
movimentação
de
objetos;
II
-‐
deverá
ser
realizada
investigação
epidemiológica
de
todos
os
animais
que
reagiram
ao
teste
de
diagnóstico
de
(A.I.E),
incluindo
histórico
do
trânsito;
III
-‐
Marcação
permanente
dos
eqüídeos
portadores
da
(A.I.E),
por
meio
da
aplicação
de
ferro
candente
na
paleta
do
lado
esquerdo
com
um
“A”,
contido
em
um
círculo
de
8
(oito)
centímetros
de
diâmetro,
seguido
da
sigla
da
UF;
IV
-‐
Aplicação
de
antibióticoterapia
para
os
eqüídeos
portadores;
realização
de
exame
laboratorial,
para
o
diagnóstico
da
(
A.I.E),
de
todos
os
equídeos
existentes
na
propriedade.
Estão
corretas:
a) I
e
II
b) I
e
III
c) II
e
III
d) III
e
IV
QUESTÃO 40
Diante
de
resultados
laboratoriais
positivos
para
scrapie,
o
estabelecimento
será
considerado
como
Propriedade
Foco
e
as
seguintes
medidas
deverão
ser
adotadas
pelas
Instâncias
Intermediárias
ou
Locais
do
Sistema
Unificado
de
Atenção
à
Sanidade
Agropecuária,
exceto
uma:
a) Interdição
do
estabelecimento;
b) Liberação
do
animal
acometido
após
a
aplicação
de
Enrofloxacino.
c) Notificação
à
Instância
Central
e
Superior
do
Sistema
Unificado
de
Atenção
à
Sanidade
Agropecuária
competente
pela
Unidade
Federativa
de
origem
da
ocorrência;
d) No
caso
dos
animais
positivos
estarem
vivos,
estes
devem
ser
submetidos
ao
processo
de
sacrifício
sanitário;
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