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GESTIÓN DE

DESTINOS
TURÍSTICOS
SUSTENTABLES
Gestión de Destinos Turísticos
Diciembre de 2016
Servicio Nacional de Turismo © Subdirección de Desarrollo Unidad de Productos

Se autoriza la reproducción parcial de los contenidos de la presente publicación,


para los efectos de su utilización a título de cita o con fines de enseñanza e investigación,
siempre citando la fuente correspondiente, título y autor

Servicio Nacional de Turismo – Sernatur


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Desarrollado por consultores Humberto Rivas y Maísa Prieto.


Editor General: Maísa Prieto.
Investigación y desarrollo de contenidos: Humberto Rivas y Maísa Prieto.
Diseño y diagramación: Thinkalcubo
Ilustraciones: Patricio Badinella
Fotografías: Turismo Chile.
VI PRESENTACIÓN VIII

INTRODUCCIÓN 2

1. DESTINOS TURÍSTICOS: ALGUNOS CONCEPTOS BÁSICOS 7


1.1 Qué entendemos por destino turístico? 8
1.2 Elementos que conforman un destino turístico 14
1.3 ¿Cómo se delimita un destino turístico? 22
1.4 Ciclo de vida de los destinos turísticos 27
1.5 Tipología de destinos turísticos 30
1.6 Destinos turísticos de Chile 35

45
2. GESTIÓN SUSTENTABLE DE DESTINOS TURÍSTICOS 46
2.1 Hacia una gestión sustentable de los destinos turísticos 58
2.2 La gestión sustentable de destinos como un desafío 63
para las autoridades municipales
2.3 Gobernanza para la Gestión de Destinos Turísticos

83
3. PLANIFICACIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE
87
DE UN DESTINO TURÍSTICO 89
3.1 Etapas básicas de un proceso de planificación del
destino turístico 90
3.2 Instrumentos de Ordenamiento Territorial y Gestión Ambiental 93
3.2.1. Instrumentos de Ordenamiento territorial 100
(Planificación física) 102
3.2.2 Medición de sustentabilidad del destino 103
3.2.3 Declaración de Zonas Interés Turístico 106
3.2.4 Protección del Patrimonio Urbano
3.2.5 Evaluación de Impacto Ambiental (EIA)
3.2.6 Buenas Prácticas Ambientales
VII

4. ¿QUÉ ESCENARIOS DE DESARROLLO QUE ENFRENTARÁN


LOS DESTINOS TURÍSTICOS EN LOS PRÓXIMOS AÑOS? 109
4.1 Nuevas tendencias en la gestión de los destinos turísticos 110
4.1.1 Los destinos turísticos inteligentes 110
4.1.2 La gestión de la experiencia del visitante 111
4.1.3 Las megatendencias al año 2030 y el manejo de Big Data 113

4.2 Algunos desafíos para la gestión de destinos 115

BIBLIOGRAFÍA 120

Anexo N° 1. Clasificación de atractivos turísticos 124


Anexo N° 2. Glosario de términos 128
PRESENTACIÓN
VIII

Uno de los objetivos estratégicos de Servicio Nacional de Turismo es fomentar y velar por el desarrollo
integral de los territorios, contribuyendo a la sostenibilidad y sustentabilidad de los destinos. Para
alcanzar este fin, creemos que uno de los pasos necesarios es entregar –a través de este libro– una
herramienta que ayude a homogeneizar los conceptos relacionados a un destino turístico y que sea un
apoyo en la gestión y el desarrollo de éstos.

¿Por qué se deben gestionar los destinos turísticos? En el último tiempo, el sector turístico ha
experimentado grandes cambios motivados por las nuevas circunstancias del entorno: es una de las
actividades económicas que ha experimentado mayor crecimiento en los últimos años, hay un cambio
de hábitos en los consumidores, la existencia de avances tecnológicos, hemos tenido un incremento en
la competitividad, entre otros. . Es necesario, por tanto, que desarrollemos un modelo de planificación
y de gestión en los destinos turísticos como respuesta a las tendencias observadas y en miras a un
desarrollo planificado a largo plazo; una visión de sostenibilidad y de desarrollo local que se presente
como alternativa de solución a la crisis económica global y a los procesos de globalización.

Las instituciones públicas y privadas dedicadas al fomento del turismo deben afrontar los cambios que
trae este tipo de crecimiento, dejando de lado la promoción como única actividad desarrollada desde el
ámbito local y empezar a realizar una planificación estratégica y sostenible del turismo.
IX

La planificación debe estar también enfocada en el desarrollo sustentable del territorio, la calidad de
vida de los habitantes del destino, la profesionalización de los servicios turísticos, el bienestar social y
el rescate de la identidad local.

No existe un modelo de gestión único para todos los destinos, cada territorio es único y articula la
gestión de acuerdo a sus necesidades, al entorno y a sus actores. De ahí que la gestión tiene que ser
flexible, dinámica y adaptable a las circunstancias políticas, sociales y económicas en cada momento.

¿Estamos en condiciones de responder estas preguntas sobre nuestro destino? ¿Sabemos en qué etapa
del ciclo se encuentra nuestro destino? ¿Cuáles son los actores estratégicos de mi destino turístico?
¿Cuál es nuestra oferta turística? ¿Qué tipo de turismo ofrecemos? ¿A quiénes van dirigidos nuestros
productos turísticos? ¿Cómo les va a los empresarios de mi destino? ¿Cuál es la imagen que proyecta mi
destino? Esperamos que este libro sobre gestión de destinos turísticos sea una herramienta que ayude
a responder estas preguntas y a tener una visión integral del comportamiento de un destino turístico
y su gestión.

Marcela Cabezas Keller


Directora Nacional (TP)
Servicio Nacional de Turismo
INTRODUCCIÓN
2

El turismo es uno de los sectores más dinámicos un enfoque territorial integrado que promueva
de la economía mundial, representa el 30% de las la articulación de actores locales y regionales”.
exportaciones de servicios del mundo y el 6% de Dentro del Plan se identificaron brechas que
las exportaciones totales de bienes y servicios. afectan la competitividad turística en cada uno
Las llegadas de turistas internacionales crecieron de los destinos, lo que permitió caracterizar
un 4,4% en 2015 hasta alcanzar un total de 1.184 y priorizar un conjunto de iniciativas que se
millones de dólares en 2015, según el último estructuran en torno a cinco componentes:
Barómetro OMT del Turismo Mundial. Diversificación de Experiencias, Desarrollo de
Destinos, Fortalecimiento de la Calidad y el
Chile cuenta con ventajas competitivas en Capital Humano, Incentivo al Turismo Interno
torno al turismo y el “Plan de Desarrollo con Enfoque Inclusivo, y Promoción Nacional e
Turístico Sustentable (2015-2018)”, que surge Internacional.
de la “Agenda de Productividad, Innovación y
Crecimiento”, elaborado por la Subsecretaría En el componente Desarrollo de Destinos el Plan
de Turismo tiene como fin orientar, movilizar busca fortalecer los destinos consolidados, así
y canalizar los esfuerzos que realiza el Estado como impulsar nuevos destinos con potencial
en materias de turismo, apuntando a un turístico y establecer diferentes acciones según
desarrollo económico sustentable y focalizando la etapa de desarrollo en que se encuentran. Las
los recursos para la inversión. Para ello, uno de principales iniciativas del plan apuntan a acortar
los objetivos específicos del Plan es “Fortalecer brechas de competitividad en ámbitos tales
el desarrollo sustentable de destinos, a partir de como: Infraestructura habilitante, inversión
3

privada, marketing, asociatividad, creación de los consumidores, avances tecnológicos, etc., lo


empresas, innovación, calidad y capital humano, que hace necesario desarrollar una gestión de
etc. los destinos como respuesta a las tendencias
observadas, marcadas por un incremento
Uno de los objetivos estratégicos de SERNATUR, en la competitividad a escala global y de la
es fomentar y velar por el desarrollo integral de irrupción con fuerza de paradigmas como el de
los territorios, contribuyendo a la sostenibilidad la sustentabilidad y del desarrollo local como
y sustentabilidad de los destinos. Para lograr alternativa de respuesta a la crisis económica
esto, creemos que uno de los pasos necesario global y los procesos de globalización (Manente,
es poder entregar información que ayude a 2008; Gómez, Torres y Menoya, 2012).
homogeneizar los conceptos vinculados con
los destinos turísticos y que sea un apoyo a la Las instituciones públicas y privadas dedicadas al
Gestión y Desarrollo de estos. fomento del turismo deben afrontar los cambios
que trae este tipo de crecimiento, dejando
Entonces, ¿por qué se deben gestionar los destinos de lado la promoción como única actividad
turísticos? En el último tiempo el sector turístico desarrollada desde el ámbito local y empezar a
ha experimentado cambios muy profundos, realizar una planificación estratégica enfocada
motivados por las nuevas circunstancias del en el desarrollo sustentable del territorio, la
entorno: es una de las actividades económicas calidad de vida de los habitantes del destino,
que ha experimentado mayor crecimiento en la profesionalidad de los servicios turísticos, el
los últimos años, hay un cambio de hábitos en bienestar social y el rescate de la identidad local.


4
¿PORQUÉ APOYAR LA GESTIÓN ¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO ESTE
DE DESTINOS TURÍSTICOS? DOCUMENTO?
Este documento se elabora como una manera Está dirigido a los profesionales de las
de subsanar una brecha detectada a comienzo direcciones regionales de SERNATUR de todo
del 2015 por la Subdirección de Productos y el país, que prestan asistencia técnica a las
Destinos Sustentables de Sernatur, relacionada diversas iniciativas para el desarrollo turístico
a la falta de conocimiento para el desarrollo de los destinos de su región y para diversos
y gestión de destinos turísticos. Producto de tipos de profesionales del sector turístico tanto
ello nace la línea de acción 2015 que es “La público como privado, que se desarrollan como
generación de información para el desarrollo de administradores o gestores de un destino.
productos y destinos”.
¿CUÁL ES SU OBJETIVO?
Pretende entregar los conceptos necesarios
para comprender el desarrollo de un destino Proponer conceptos, enfoques y lineamientos
turístico teniendo en cuenta los principios que contribuyan a la toma de decisiones y
del desarrollo sustentable y además con la que sean adecuadas respecto al desarrollo
finalidad de aportar recomendaciones para sustentable de un destino turístico.
planificadores y gestores turísticos que trabajan
a nivel local, regional y nacional y ayudarlos a
responderse preguntas como las siguientes: ¿en
qué etapa del ciclo de vida se encuentra nuestro
destino?; ¿estamos generando proyectos que
incorporan las distintas dimensiones de la
sustentabilidad?; ¿contamos con una estructura
de gobernanza acorde a nuestra jerarquía
como destino turístico? Esperamos que este
documento pueda ser una herramienta que
ayude a responder estas preguntas y tener una
visión integral del comportamiento de udestino
turístico y su gestión.
5
¿CUÁLES SON LOS CONTENIDOS?

Este documento está organizado en 4 capítulos: Capítulo 3. Planificación para el desarrollo


sustentable de un destino turístico
Capítulo 1. Destinos turísticos: algunos El tercer capítulo aporta algunas herramientas
conceptos básicos básicas para la planificación de los destinos
En el primer capítulo se definen los conceptos turísticos, identificando cada una de sus etapas
básicos para comprender los alcances de la y entregando algunos instrumentos de uso
gestión de destinos a nivel local. Se analiza habitual (por ejemplo, indicadores) que se
el ciclo de vida y se describen los diferentes recomienda aplicar en los destinos para avanzar
componentes de un destino con ejemplos hacia el desarrollo sustentable del turismo.
aplicados a Chile.
Capítulo 4. ¿ Qué escenarios de desarrollo
Capítulo 2. Gestión Sustentable de Destinos enfrentarán los destinos turísticos en los
Turísticos próximos años?
El segundo capítulo tiene como objetivo Este último capítulo hace referencia a las nuevas
reforzar los principios del turismo sustentable y tendencias que están orientando la discusión
especialmente orientar a los responsables de la internacional en materia de gestión de destinos
gestión municipal acerca de los aspectos críticos y especialmente en el manejo de las tecnologías
que se deben considerar en la Gobernanza de y de bases de datos para dar respuesta oportuna
un destino. a las demandas de los visitantes.
Lago General Carrera, Patagonia. Fotografía: Turismo Chile

6

DESTINOS
7

TURÍSTICOS
ALGUNOS CONCEPTOS BÁSICOS
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

8
1.1 ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DESTINO TURÍSTICO?

El destino turístico es un núcleo geográfico y • Es un concepto mental para los posibles


el lugar donde los turistas pernoctan y si así lo turistas;
deciden, también es el punto de distribución • Está sujeto a la influencia de acontecimientos
de sus viajes dentro de un área más amplia de actualidad, desastres naturales, actos de
que puede incluir diversos atractivos y otros terrorismo, amenazas sanitarias, etc.;
destinos. • Está vinculado a acontecimientos históricos,
reales y ficticios;
De acuerdo a la definición de la Organización • Es evaluado subjetivamente en términos
Mundial del Turismo (OMT, 2007) “un destino de su relación calidad/precio, es decir, está
turístico local es un espacio físico en el que sujeto a la comparación entre la realidad y las
un visitante pasa al menos una noche. Incluye expectativas;
productos turísticos tales como servicios de
apoyo, atractivos y recursos turísticos en un Según Bigné, Font y Andreu (2000: 30) “los
radio que permite ir y volver en un día. Tiene destinos son combinaciones de productos
unos límites físicos y administrativos que definen turísticos, que ofrecen una experiencia
su gestión e imágenes y percepciones que integrada a los turistas. Tradicionalmente, los
determinan su competitividad en el mercado. destinos se consideraban como una zona bien
Los destinos locales incorporan a diversos definida geográficamente, como un país, una
grupos, entre los que se cuenta a menudo la isla o una ciudad. Sin embargo, cada vez más se
comunidad anfitriona, y pueden establecer reconoce que un destino puede ser un concepto
lazos y redes entre sí para constituir destinos percibido, es decir, que puede interpretarse
mayores”. subjetivamente por los consumidores, en
función de su itinerario de viaje, formación
La Organización Mundial del Turismo señala cultural, motivo de visita, nivel de educación, y
que un destino turístico presenta las siguientes experiencia previa ”
condiciones básicas :
Los autores reconocen que un destino turístico
• Consta de muchos productos turísticos dentro tiene las siguientes características:
de un mismo destino general;
• Abarca numerosas partes interesadas con a. El destino turístico es una unidad o entidad,
objetivos y necesidades divergentes; que engloba diversos recursos turísticos e
• Es una entidad tanto física como sociocultural; infraestructuras, formando un sistema.
b. El destino turístico podría tener o no, los que, según y cómo esté organizada, dota de 9
mismos límites que la gestión administrativa mayor o menor calidad al conjunto” (Vera y
del territorio. Esto significa que los diferentes otros, 1997:201).
organismos han de colaborar en la
planificación y gestión del lugar, puesto que Al respecto, Ejarque (2005:43), señala que
en caso contrario, surgen disfunciones entre “un destino turístico es ante todo un sistema
oferta y demanda y por tanto, el destino no complejo que está formado por cuatro
funcionará a su pleno rendimiento. elementos fundamentales:
c. El turista percibe sus vacaciones como una
experiencia global y por tanto, se requiere • La economía local, generada por las actividades
integrar los servicios y productos con tal de de las propias empresas, por el mercado del
satisfacer al turista. trabajo y por la actividad productiva.
• La sociedad, la gente y los residentes que
Desde una perspectiva geográfica, el destino viven en el destino.
turístico se define como un “sistema territorial • La naturaleza del destino y los recursos
de características singulares en cuanto a su turísticos, entendiendo con ello no sólo el
finalidad social. Cuenta con unos componentes atractivo turístico basado en la existencia
primarios que configuran su atractividad de enclaves y parajes naturales de gran
(recursos y atracciones) y unos elementos belleza, sino también los espacios urbanos
secundarios que facilitan su consumo adecuadamente conservados, construidos de
(establecimientos de alojamiento, locales para el modo equilibrado, limpios y ordenados.
entretenimiento, comercios, etc.), que le otorgan • La notoriedad y la calidad del destino.
también singularidad material”.
Para que el destino turístico sea también un
Sin embargo, esta definición no es suficiente producto turístico no es suficiente con disponer
para entender la complejidad de las relaciones de recursos, sino que es indispensable que esos
que se establecen a partir de las decisiones recursos y atractivos estén integrados con los
de los turistas cuando llegan a un lugar a servicios”.
pernoctar. En este sentido, desde la perspectiva
del mercado, es “un lugar de consumo que goza Según Valls (2004:31) “la estructura de un
de una imagen que le otorga un determinado destino se fundamenta en productos turísticos,
simbolismo social. En él se pueden adquirir con personalidad, homogéneos, que conviven
productos comercializados de contenido en armonía y que se complementan entre
fundamentalmente recreativo en el marco de sí, de modo que el turista perciba una oferta
una concreta combinación de componentes global excelente. En otras palabras, lo que se
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

10 muestra al turista es una unidad de servicios, es otros). Un ejemplo de esta complementación


decir, una cartera de productos perfectamente se aprecia en el siguiente gráfico que registra la
estructurada en aras de la experiencia distribución de los viajes dentro de Chile de los
propuesta”. Entre los elementos que componen turistas internacionales que ingresaron el año
esta estructura distingue entre elementos 2014 por el aeropuerto internacional de Santiago
tangibles (atractivos naturales y artificiales, y que tenían como destino turístico principal
infraestructuras y equipamientos, tales la Isla de Pascua. Como se puede observar un
como alojamientos, restaurantes, medios de 32,7% y un 22,3% de los turistas que visitan la
transporte, comercio y otros establecimientos, isla, también viajó a San Pedro de Atacama y
paisajes, etc., equipos humanos y productos Torres del Paine, respectivamente. Santiago
alimentarios) e intangibles (marca, precios, registró una alta concentración de estos viajes,
información, seguridad, prevención de riesgos, con el 91,6% de las visitas.
acogida, animación e interpretación, entre

Gráfico N°1. Distribución de los viajes dentro de Chile de los turistas internacionales que
llegaron a Isla de Pascua el año 2014

100%
91.6%
90%

80%

70%

60%

50%
45%
40%
32.7%
30%
22.3%
20%
15.8%
10% 7.7%
3.3% 1.8% 2.8% 5.4% 4.7%
3.2% 3.2% 1% 2.5% 1.5% 2.4%
0%

Fuente: Elaboración propia en base a datos de Sernatur, 2015


Figura N°1. Tiempo de viaje desde Caldera según respuestas de los visitantes al destino Año 11
2010

Fuente: Universidad Andrés Bello, 2010


C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

12 En cuanto a la distribución de viajes en el radio lugares de mayor atracción, por cuanto se


de influencia más cercano al destino, un estudio produce un efecto “a menor distancia, mayor
realizado en Caldera el año 2010, permitió intensidad de visitas”, determinado por la
constatar que los lugares más atractivos se gravitación de las actividades de esparcimiento
ubican en torno al núcleo del destino, en este y descanso en torno a un centro principal. Esto
caso Caldera y por esta razón la mayoría de es lo habitual en destinos que tienen como
los desplazamientos se concentraron en una principal motivo del viaje actividades de playa,
isocrona1 inferior a los 60 minutos (Rivas, 2010). mientras que en lugares que cuentan con otro
En otras palabras, la mayoría de los turistas tipo de atractivos el radio de desplazamiento
empleaba menos de una hora para visitar los tiene una extensión mayor, como se observa en
la figura N° 2 de la página 13 que corresponde
1 Una isocrona representa en el mapa zonas que tienen igual tiempo
de viaje por las vías de transporte. La información se obtuvo a través
al radio de viaje de los turistas que pernoctaron
de encuestas a turistas. en torno al Lago Rapel al año 2012 (Prieto, 2012).

Para abordar la realidad de los diferentes espacios turísticos que se pueden reconocer a lo largo y ancho
del territorio nacional, es importante mencionar que cualquiera sea el límite físico (por ejemplo, una
cuenca lacustre), siempre un destino turístico dependerá de una institucionalidad que lo administra,
gestiona y proyecta en el largo plazo. Históricamente y salvo alguna excepción, este rol le corresponde a
las municipalidades, lo que implica que el éxito del sistema está muy asociado a su interés y compromiso
por impulsar un modelo de turismo acorde a la naturaleza y valores socioculturales de los destinos.

Esto es así, porque debido a las características internacional, siempre estarán compitiendo con
de la actividad turística, todas las decisiones otras zonas y los visitantes pueden cambiar su
en materia de construcción de obras de foco de interés ante cualquier cambio en las
infraestructura, mejoramiento de áreas condiciones ambientales, sociales, culturales,
verdes, ordenanzas de urbanismo, cambio de económicas u otras, que motivan sus viajes.
destino de una propiedad fiscal, entre otras de
responsabilidad de las municipalidades, tendrán En Chile el concepto de destino se incorporó
un efecto directo o indirecto en la imagen turística en el Decreto N° 172 (actualmente modificado),
que se percibe de la comuna. Es necesario que fijaba el procedimiento para la declaración
tomar en cuenta que las zonas de montaña o de Zonas de Interés Turístico y se refiere a un
los balnearios del litoral que hoy día constituyen espacio geográfico conformado por un conjunto
un lugar de interés para el turismo nacional e de atractivos turísticos naturales y culturales;
servicios turísticos; equipamiento e infraestructura Esta definición contiene todos los principales 13
complementarios; condiciones de accesibilidad; elementos tangibles e intangibles presentes en un
imagen; recursos humanos e identidad local, destino y por ello, en adelante será empleada en
que motivan el desplazamiento de turistas y el este libro cuando se haga referencia a un destino
desarrollo de actividades turísticas asociadas.2 como unidad de gestión.

2 Este decreto se encuentra actualmente en proceso de modificación

Figura N° 2. Radio de desplazamiento de los turistas que pernoctaron en el Lago Rapel. Año
2011
Melipilla
!(

La Boca
!(

Matanzas !( R apel
!(

Central R apel Villa Alhue

!(
!(

Litueche

!( ") El E stero !(
R obleria del Cobre de Loncha

La Estrella
(
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Las Balsas
!( !( El Manzano Las Palmas de Cocalan
Llailauquen !(
!( !(
Las Cabras
!(
Pichidegua
!(
Pichilemu Marchihue S an Vicente de Tagua Tagua
!( !( !(

Peralillo
!(

S anta Cruz
Fuente: Universidad Andrés Bello, 2012 !(
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

14
1.2 ELEMENTOS QUE CONFORMAN UN DESTINO TURÍSTICO

De acuerdo a Ejarque (2003:27), “el destino imagen, la gastronomía (que es un atractivo) o


turístico está constituido por un conjunto de la información que se entrega respecto de los
elementos, por una suma de atractivos naturales lugares. El conjunto de elementos mencionados,
y culturales o artísticos y de servicios”. Pero no es finalmente permite el desarrollo de productos
suficiente con la presencia de recursos naturales turísticos.
o el patrimonio cultural. Un ejemplo clásico es el
de una playa que siendo muy bonita, no cuente
con servicios, ni hoteles, ni restaurantes. Lo a. LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
importante, según este autor, es aprovechar la
capacidad de atracción que tienen estos lugares Entre los principales elementos de la oferta
para inducir a los viajeros a realizar esfuerzos turística de un destino se encuentran los
necesarios para desplazarse. Reconoce que el atractivos turísticos, los cuales constituyen
destino puede definirse como un producto que una motivación importante de la afluencia de
conjuga recursos naturales o artificiales, con visitantes y turistas al lugar donde estos se
servicios. encuentran (Sernatur, 2016). El Servicio Nacional
de Turismo administra un registro de atractivos
Los elementos básicos que conforman un turísticos del país, los que se han clasificado
destino (OMT, 2007; Ejarque, 2003) son los utilizando la metodología diseñada para
siguientes: elaborar inventarios turísticos, desarrollada en
la década del 70 por el Centro Interamericano de
a. ATRACTIVOS TURÍSTICOS Capacitación Turística (CICATUR) con el apoyo de
b. INFRAESTRUCTURA DE ACCESO la Organización de Estados Americanos (OEA).
(RUTAS TURÍSTICAS)
c. IMAGEN DEL DESTINO Los atractivos turísticos se clasifican en las
d. PRECIO siguientes categorías:
e. RECURSOS HUMANOS
f. SERVICIOS DE APOYO • Sitios Naturales:
Corresponde a los diferentes lugares de un
En esta lista se destacan aspectos o elementos área considerados en razón de su interés
tangibles, como es el caso de los atractivos y como paisaje, con exclusión de cualquier otro
criterio, como equipamiento o actividades
la infraestructura y otros intangibles como la
recreativas.
• Folklore: esparcimiento tales como barrios bohemios 15
Dentro de esta categoría se encuentran los o con activa vida nocturna, casinos, parques
siguientes tipos: manifestaciones religiosas temáticos y centros comerciales tipo mall.
y creencias populares; ferias y mercados;
música y danza; artesanías y artes; comida y A su vez, los atractivos turísticos pueden
bebidas típicas; grupos étnicos y arquitectura evaluarse de acuerdo a las siguientes jerarquías:
popular espontánea.
• Jerarquía internacional:
• Museos y manifestaciones culturales Atractivo excepcional y gran significación para
históricas: el mercado turístico internacional, capaz por sí
Son los que están asociados a algún solo de motivar una importante corriente de
acontecimiento relevante de la historia visitantes (actual o potencial).
nacional o local.
• Jerarquía nacional:
• Realizaciones técnicas contemporáneas: Atractivo con rasgos excepcionales en un
Corresponden sólo a aquellas que por país, capaz de motivar una corriente (actual
su singularidad o alguna característica o potencial) de visitantes nacionales o
excepcional tienen interés turístico y además extranjeros, ya sea por sí solo o en conjunto
un carácter más actual que histórico. En con otros atractivos contiguos.
esta categoría se consignan sólo obras y
manifestaciones técnicas propias de nuestro • Jerarquía regional:
tiempo, dejando para la categoría “Museos y Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz
manifestaciones culturales históricas” las que de interesar a visitantes de larga distancia
pertenecen al pasado. que hubieren llegado a su zona por otras
motivaciones turísticas, o de motivar corrientes
• Acontecimientos programados: turísticas locales.
Comprende todos los eventos organizados,
actuales o tradicionales, que puedan atraer • Jerarquía local:
turistas ya sea como espectadores o actores. Atractivo sin mérito suficiente para considerarlo
al nivel de las jerarquías anteriores, pero
• Centros o lugares de esparcimiento: que igualmente forma parte del patrimonio
Comprende todos los espacios urbanos turístico, que en el desarrollo de complejos
organizados en torno a ofertas relevantes turísticos puede complementarse con otros
de esparcimiento y lugares singulares que se atractivos de mayor jerarquía.
constituyen en puntos de atracción para el
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

16 Distribución de los atractivos turísticos de Chile

ATRACTIVOS SIMBOLOGÍA
TURÍSTICOS
Atractivos Turísticos
DE CHILE
Jerarquía Nacional
Jerarquía Internacional

72°0'0"O 69°0'0"O 66°0'0"O 75°0'0"O 72°0'0"O 69°0'0"O


75°0'0"O 72°0'0"O 69°0'0"O

Perú

18°0'0"S
18°0'0"S

33°0'0"S
33°0'0"S
Bolivia O
c M Argentina
é a

45°0'0"S
a r
O

45°0'0"S
c n
o C
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r a l
o
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21°0'0"S
21°0'0"S

c
C !P !P í n
P
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36°0'0"S
c !P i
36°0'0"S

l !P
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48°0'0"S
f P!!P !P
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48°0'0"S
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P
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24°0'0"S
24°0'0"S

P Argentina

!O
!P !O
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!P!P !P

39°0'0"S
!P
39°0'0"S

51°0'0"S
!P

51°0'0"S
O
27°0'0"S
27°0'0"S

c
é
a
n
o M
a
Argentina P r
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54°0'0"S
C
42°0'0"S

c
54°0'0"S
42°0'0"S

í h
i
30°0'0"S
30°0'0"S

f
i l
c e
o n
o

72°0'0"O
0 30 60

69°0'0"O
120 180 240
kms
±
66°0'0"O 75°0'0"O 72°0'0"O
0 2040 80 120 160
kms

69°0'0"O
± ± 0 30 60 120

75°0'0"O
180 240
kms

72°0'0"O 69°0'0"O

Fuente: Servicio Nacional de Turismo, 2016


Para registrar los atractivos turísticos habitualmente se emplean fichas específicas para catastro. Para 17
apoyarse en esta tarea, se recomienda visitar el sitio web del Servicio Nacional de Turismo que cuenta
con este tipo de fichas para identificar y proporcionar una descripción básica de los atractivos turísticos
de todo el país. Un ejemplo es la localidad de Puyuhuapi, en la Región de Aysén (www.sernatur.cl). 3
3 Sernatur es responsable de realizar este catastro en todo el país. Para una referencia más completa véase el documento Orientaciones para el
Diseño de Planes de Desarrollo Turístico en Destinos Turísticos (Sernatur, 2008).

Figura N° 3. Ficha tipo de atractivo turístico

Fuente: Servicio Nacional de Turismo, 2016 


C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

18 b. L A INFRAESTRUCTURA DE públicos y ha desarrollado un estudio para


ACCESO (RUTAS TURÍSTICAS) identificar y priorizar una cartera de proyectos
de inversión en infraestructura de apoyo
Un elemento territorial básico para estructurar para el desarrollo turístico a distintas escalas
el territorio turístico corresponde a la territoriales, pero con foco en destinos turísticos,
infraestructura vial. En Chile el Ministerio de lo que facilita la planificación a largo plazo y la
Obras Públicas es el organismo responsable de coordinación en las decisiones de asignación de
la construcción y mantención de los caminos recursos del Estado para el sector turismo.

Principales rutas & circuitos turísticos de Chile:


RUTA DEL DESIERTO • Circuito Litoral de Los Poetas Coyhaique
• Circuito Costero • Circuito Litoral Norte • Circuito Puerto Tranquilo –
• Circuito de Las Misiones • Circuito Piedra de Lobos Cochrane
• Circuito de Las Quebradas • Circuito Selva Valdiviana • Circuito Transversal Coyhaique -
• Circuito de Los Salares Pto. Aysén – Chacabuco
• Circuito de Los Seismiles RUTA DE LAS ISLAS • Circuito Transversal La Junta -
• Circuito Desierto y Arqueología • Circuito Iglesias de Chiloé Lago Verde
• Circuito Lauca – Chungará • Rapa Nui / Koro Manu • Circuito Transversal La Junta -
• Circuito Minero Calama • Rapa Nui / Te Ana Raúl Marín Balmaceda
• Rapa Nui / Te Moai • Circuito Melinka y Canales
RUTA DE LAS ESTRELLAS Patagónicos
• Circuito Antakari RUTA ORIGINARIA
• Circuito Gabriela Mistral • Circuito Lafken Mapu RUTA FIN DEL MUNDO
• Circuito Lago Budi • Circuito Aónikenk
RUTA CAPITAL • Circuito Nahuelbuta • Circuito Baqueanos
• Circuito Barrio Bellavista
• Circuito Barrio Lastarria RUTA CARRETERA AUSTRAL RUTA INTERLAGOS
• Circuito Barrio Yungay • Circuito Alternativo Puerto Ibañez • Circuito Araucanía Andina
• Circuito Nueva Costanera - Chile Chico • Circuito Araucanía Lacustre
• Circuito Ruta Patrimonial • Circuito Cochrane - Villa O’Higgins • Circuito Cuenca Lago Llanquihue
• Circuito Coyhaique - Puerto Río • Circuito Cuenca Lago Ranco
RUTA DEL MAR Tranquilo • Circuito Nor Patagonia
• Circuito Caletas del Maule • Circuito La Junta - Puyuhuapi – • Circuito Siete Lagos

Fuente: SERNATUR - Ministerio de Obras Públicas


c. L A IMAGEN DEL DESTINO no responde a una visión parcializada de la 19
cadena productiva y, por lo tanto, a su opinión
Una importante razón para que las autoridades sobre servicios individuales, como puede ser la
gubernamentales intervengan directamente calidad del alojamiento y de las instalaciones
en la gestión de los destinos es que el visitante recreativas, por ejemplo, sino que está ligada a
demanda una variada gama de bienes y la calidad total del lugar visitado.
servicios que se perciben como un conjunto
interdependiente (producto turístico) para Bajo esta perspectiva, es que la organización
cumplir sus expectativas de viaje. En ese sentido, del territorio como lugar de atracción del
la satisfacción del visitante es finalmente una visitante requiere mecanismos de actuación
responsabilidad compartida por funcionarios que efectivamente permitan articular, tanto
públicos, empresarios, funcionarios municipales los componentes tangibles como intangibles
y otros actores que conforman el territorio - que integran su oferta turística. A medida que
destino. el proceso de desarrollo turístico se hace más
complejo, es decir que las relaciones en el
La prestación de un servicio es parte de una oferta sistema turístico involucran a nuevos actores y
que se complementa en la cadena productiva se establece una mayor integración productiva
del destino y es por ello que la capacidad de para responder a una demanda específica, se
respuesta colectiva ante el consumidor resulta hace más evidentemente necesario consolidar
vital para su competitividad. los niveles de competitividad que permitan
mantener y mejorar la posición del destino
Por esta razón, las iniciativas y buenas prácticas como un lugar “deseable de ser visitado”.
en los destinos exitosos, evidencian que el
propio sector privado ha fomentado e incluso Al respecto, Ejarque (2005: 166) plantea que
financiado la aplicación de programas y “después de haber valorado los elementos de
proyectos dirigidos precisamente a lograr mayor la oferta, se tiene que considerar la imagen que
eficacia y eficiencia en la gestión de la imagen de el público y el mercado tienen del destino para
los destinos turísticos. determinar si responde o no a la realidad y si es
positiva o negativa. Conocer la imagen real que
Si bien es cierto, que existen instalaciones, transmite un enclave turístico sirve para valorar
equipos, insumos y otros que configuran o la propia competitividad con respecto a otros
participan en la prestación del servicio adquirido, destinos con objeto de decidir el punto de partida
estos son sólo facilidades para que el turista viva desde el que se potenciará la demanda, fidelizar
una determinada experiencia, que es finalmente al cliente, provocar el boca a boca y mantener la
el objeto del consumo. La percepción final posible ventaja de la que disfrutemos.
(favorable o negativa) sobre dicha experiencia,
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

20 La imagen percibida es la que el turista tiene de que cuando se trata de valorar un bien
de un destino a través de los estereotipos, público como un destino turístico, el conjunto
la publicidad y la información suministrada de medidas que los empresarios y autoridades
por amigos y conocidos. Para saber cuál es la toman para proteger el patrimonio turístico, por
imagen que el mercado percibe de un destino ejemplo, es decisivo para fomentar calidad y
será necesario valorar la identidad de éste, sustentabilidad, factores críticos para la fijación
su notoriedad y, en definitiva, qué es lo que de precios. Esto significa que, en la práctica, si un
transmite: agrado o rechazo”. municipio quiere posicionarse como destino bien
valorado en el segmento de intereses especiales,
Para el caso de Chile, una revisión del sitio oficial debe invertir en su territorio, protegiendo los
de promoción turística nacional “Chile es Tuyo”, espacios públicos, resguardando el paisaje,
permitió apreciar que existe una relación directa regulando la densidad de sus construcciones
entre el lenguaje visual que aportan las fotos y el y asignando financiamiento para la seguridad
mensaje escrito que entrega el slogan empleado de sus ciudadanos, factores que hoy en día los
en cada caso por Sernatur. visitantes aprecian y reflejan en su disposición
a pagar.

d. PRECIO Otro ejemplo es que los empresarios hoteleros


tendrán mucha más libertad para fijar precios
Una de las variables más sensibles por su efecto que les permitan seleccionar a sus clientes,
en el reconocimiento público de cualquier cuando el entorno ofrezca un equipamiento
destino, es el precio que se paga por los servicios urbano con un diseño y materiales de calidad.
y productos que ofrece. Es frecuente escuchar a Por ello y aunque es frecuente escucharlo, los
los visitantes referirse a un lugar como “barato” responsables de los destinos deberán ser muy
o “caro”, lo que está más bien asociado a las cautelosos de inducir al sector privado a bajar
posibilidades de adquirir determinados bienes los precios para atraer turistas a lugares cuya
y servicios durante el viaje; pero aún más vocación productiva es precisamente lo opuesto
importante es la relación calidad – precio, por al turismo de masas.
cuanto define el valor percibido por el turista en
toda la cadena de producción del destino.
No es el objetivo de este libro hacer un
detallado análisis de los métodos o estrategias
empleadas para definir los precios de los
productos turísticos, existe abundante literatura
al respecto. Lo importante es destacar el hecho
e. RECURSOS HUMANOS de conductores se necesitan para asegurar una 21
frecuencia de recolección de basura acorde
En la actividad turística el papel que cumplen a la cantidad de desechos diarios del mes de
las personas que tienen alguna responsabilidad febrero? o ¿qué preparación profesional deben
directa o indirecta en la prestación de servicios tener los cocineros locales para ofrecer en los
turísticos es determinante para asegurar que restaurantes una gastronomía típica que lleve al
la experiencia de la visita sea satisfactoria y destino a ser reconocido a nivel nacional?
recordada con la sensación de “querer volver”.
En otras palabras, lograr la fidelidad con el Esto implica reconocer y valorar que cada una de
destino. No sólo se trata de eficiencia o rapidez las personas empleadas en servicios turísticos
en la atención o de cumplir con todas las tareas - en el rango de responsabilidad y calificación
cotidianas que le corresponde al personal de que corresponda - sean profesionales, técnicos
un hotel, por ejemplo. Se trata de entender que o personal de servicios básicos, asume un
la cadena productiva es indivisible y si bien los compromiso con la satisfacción del visitante. Eso
turistas pueden estar recibiendo los servicios se refleja habitualmente en los comentarios que
en forma individual (excursiones, alimentación, hacen los turistas cuando hablan de sus viajes, la
alojamiento, arriendo de vehículos, etc.) en frase “el lugar era muy acogedor y me trataron
la práctica al finalizar el viaje y retornar a su muy bien, no tenía ganas de regresarme” define
lugar de residencia, el destino será percibido y una sensación muy contrapuesta a la frase “no
evaluado en su conjunto. te lo recomiendo”. La premisa básica es que, en
temporada turística se trabajará intensamente,
Por lo tanto, en cada sitio que recibe turistas mientras otros descansan y “quieren pasarlo
será necesario contar con un capital humano bien”.
preparado para que el destino responda a la
imagen que ha proyectado y mejor aún, supere Las estadísticas disponibles sobre el empleo
las expectativas de sus visitantes. La vocación generado por el turismo en Chile, que incluye
turística y la especialización en cuanto al tipo de a los servicios de alojamiento, alimentación,
actividades que el destino ofrece deben orientar transporte, agencias de viajes, artesanías,
y dar sello a su gestión. A modo de ejemplo, si guías de turismo, servicios deportivos, servicios
su vocación está vinculada a las actividades de culturales, servicios de esparcimiento y servicios
playa en el litoral central, entonces la experiencia de turismo de aventura, indican que entre
indica que habrá que contratar a personal en diciembre y marzo del año 2013 el número de
un número suficiente para atender a miles trabajadores del sector alcanzaba las 326.000
de veraneantes cada año, para responder personas, mismo período en que millones de
interrogantes tan evidentes como ¿qué cantidad chilenos recorrían el país.
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

22 Profesionalizar la actividad turística es una permanencia en el destino. Por esta razón en la


meta para ser sustentables, ningún destino medida que el desarrollo turístico se hace más
será exitoso con personas que sólo hacen a intenso, con la llegada de nuevos visitantes, es
medias su trabajo, o que no son hospitalarios imprescindible planificar a tiempo el crecimiento
con sus clientes. En muchas ciudades existen de los centros turísticos, de tal modo que pueda
instituciones de educación superior que están satisfacer y ojalá prever las demandas de los
formando personal calificado y cuentan con los visitantes.
conocimientos necesarios para integrarse a las
empresas turísticas. La provisión de alimentos para un restaurante o
de leña en el invierno para un complejo hotelero,
en la mayoría de los destinos es realizada por
f. SERVICIOS TURÍSTICOS Y DE APOYO productores cercanos o en la misma región, lo
que da origen a un flujo económico virtuoso,
El turismo, como actividad económica depende de donde los mismos destinos van estimulando
la transacción comercial de servicios, intangibles la producción local o regional para cubrir
que no pueden ser probados o conocidos antes las necesidades de insumos básicos de los
de consumirlos. Lo que muchas veces ocurre en prestadores de servicios turísticos.
forma simultánea. Nadie tiene posibilidad de o
muy pocas veces ocurre de probar una cama de La ausencia de servicios turísticos de calidad en
hotel antes de pagar por la habitación o viajar a destinos que cuentan con un potencial evidente
Punta Arenas para decidir si compra el ticket. para desarrollar un turismo sustentable tarde
o temprano afectará sus posibilidades de
Los servicios turísticos incluyen a todos los tipos desarrollo, por ello, un desafío permanente para
de alojamiento, al transporte dentro y fuera de las autoridades locales y para los emprendedores
los límites del destino, a las agencias de viaje, a es evaluar periódicamente cómo los turistas están
los restaurantes y otros lugares de alimentación, percibiendo los servicios, de tal forma de tomar
a las oficinas de información turística y en todas las medidas preventivas o correctivas que
general todo lo que demanda un turista durante permitan enfrentar los problemas y finalmente
su permanencia. mejorar la opinión de los visitantes. En este
sentido, una relación calidad – precio favorable
Por otra parte, los servicios de apoyo, como es será también un incentivo para competir en
el caso de Carabineros, hospitales, bomberos, mercados más exigentes.
servicios médicos o seguros de vida, son un
complemento necesario para que la actividad
funcione y cuente con una base para asegurar la
23
1.3 ¿CÓMO SE DELIMITA UN DESTINO TURÍSTICO?

Según Swisscontact (2014) para delimitar c. Actividades: prácticas a realizar en diferentes


un destino turístico se requiere disponer de espacios como paseos de diversos tipos,
información de: deportes, cursos y talleres, observación
de animales, plantas u objetos, visitas a
a. Accesibilidad: sistemas de transporte (rutas, monumentos y lugares especiales, etc.
terminales, vehículos, etc.) que permitan el d. Servicios directamente relacionados con la
acceso en adecuadas con¬diciones de precio- actividad turística: hospedajes, restaurantes,
valor. tiendas, servicios higiénicos, lugares para
b. Atractivos: naturales, culturales, eventos comer y acampar y otros.
programados, etc. e. Servicios básicos: energía, agua, salud,
telecomunicaciones, bancos, seguridad, etc.

Figura N° 4. Ejemplo de imagen de destino turístico de Chile

“Ganadería”, Parque Nacional Lauca . Fotografía: Felipe Cantillana. Fundación Imagen de Chile.
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

24 Figura N° 5. Imágenes de los destinos turísticos de la Región de Tarapacá

Fuente: www.chilestuyo.cl

Una forma de proceder a la delimitación forma de un área irregular conformada a partir


territorial de un destino, que puede ser útil para de cuatro elementos básicos: atractivos, vías de
los responsables de la gestión a nivel el local, es transporte, centros poblados y planta turística.
realizar un ejercicio empleando técnicas básicas Desde la perspectiva de la demanda, el factor
de cartografía respaldas por información clave que determina la funcionalidad turística del
registrada en Sistemas Información Geográfica destino teniendo en cuenta el peso que ejerce la
(SIG). imagen y el precio para la motivación del viaje,
es la presencia de visitantes y la distribución de
El límite del destino, desde el punto de vista de sus viajes (multidireccionales) a lo largo del área
la oferta que consume el turista, adquiere la de estudio.
SABÍA UD. QUE...? 25
A fines de la década del 60, el gobierno de Chile con el apoyo de la empresa consultora inglesa Transport
& Tourism Technicians LTD, ya había iniciado estudios para evaluar el potencial turístico de Chile. En
esa oportunidad se definieron zonas y circuitos turísticos para cuatro macrozonas: Norte, Centro, Sur
y Austral.

La delimitación actual de los destinos turísticos y visitantes hacia ellos y en donde además exista
de Chile, se basó en una metodología que la posibilidad de realizar o practicar algún tipo
aplicó diversos criterios, teniendo como base de actividad turística. Por ejemplo las que se
estructural la dotación de atractivos turísticos realizan en zonas costeras como Surf, Windsurf,
y como elemento operativo la opinión experta Esquí acuático o las asociadas a áreas de
de las Direcciones Regionales de Turismo del montaña como Trekking, Contemplación de la
Sernatur, por cuanto uno de sus objetivos naturaleza, etc.
fue la focalización de recursos en el marco
del Plan Nacional de Turismo Sustentable. En Finalizada la etapa de validación regional,
una primera etapa se identificaron las Áreas se generó un mapa nuevo que se denominó
Turísticas Prioritarias (ATP), que son unidades “Clasificación de Destinos Turísticos”, para
territoriales usadas para la gestión interna, poder determinar el estado de desarrollo de los
las cuales constituyen un indicador de avance destinos, estos se clasificaron en 3 categorías
y desarrollo de la actividad turística a nivel basadas en el concepto de ciclo de vida de un
nacional y determinan la ubicación de polos destino: 4
de desarrollo sectorial, los que implican la
incorporación de nuevas zonas a la gestión • DESTINO POTENCIAL
turística. Un aspecto importante a considerar Corresponde a destinos cuyo ciclo de vida está
para la sustentabilidad del destino, es que en la etapa de exploración.
estas áreas han sido reconocidas por el Servicio
de Evaluación Ambiental como unidades de • DESTINO EMERGENTE
análisis al momento de desarrollar una línea de Corresponde a destinos cuyo ciclo de vida está
base de turismo o paisaje para la evaluación de en la etapa de Implicación o desarrollo.
proyectos de inversión que ingresan al SEIA.
• DESTINO CONSOLIDADO
Para efectos prácticos el “valor turístico” de cada Corresponde a destinos cuyo ciclo de vida está
área dependerá de la presencia de atractivos en la etapa de Consolidación o Estancamiento.
turísticos de diversas jerarquías, que sean
capaces de motivar desplazamientos de turistas
4 Los mapas están disponibles en el sitio www.sernatur.cl
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

26
1.4 EL CICLO DE VIDA DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS

Los destinos, al igual que los productos, tienen para los turistas. Crecen también los beneficios
ciclos de vida que nos permiten evaluar su generados por la actividad turística. Se genera
situación competitiva, para comprender mejor un mercado y una temporada turística y crece
el marco en el que se desempeñará el nuevo la presión sobre la administración pública para
producto. El ciclo de vida implica cambios en mejorar la infraestructura de soporte para el
la percepción del destino, el volumen y tipo de desarrollo turístico.
público que llega al destino, los actores que
participan de la actividad turística y el modo de 3- FASE DE DESARROLLO:
comercialización de los mismos. Llega una gran cantidad de turistas al destino,
que puede superar a la población local en los
Esta teoría desarrollada por Richard Butler períodos de temporada alta. Entran nuevos
(1980) identificó las fases que se muestran a competidores al mercado atraídos por los
continuación en el ciclo de vida en función del beneficios del negocio, en general empresas
arribo de turistas a un destino. La forma de la no locales que modernizan instalaciones y
curva, ligada a la duración de cada una de las servicios. El destino pasa a formar parte de los
fases, se desarrollará en función de diversos programas que comercializan los operadores
factores que pueden retrasar o acelerar el paso turísticos. Dependiendo de la gestión que se
de una fase a otra del ciclo. haga del destino, puede comenzar un proceso
de deterioro que altera la apariencia del mismo,
1- FASE DE EXPLORACIÓN: desapareciendo aquellas características que
El destino es descubierto y visitado por un constituían su atractivo inicialmente.
reducido número de visitantes, aventureros
por naturaleza, que rehúyen el viaje organizado 4- FASE DE CONSOLIDACIÓN:
y las grandes masas de turistas. Les atrae la Comienza a disminuir en forma progresiva la
autenticidad del destino, la belleza natural tasa de incremento de llegadas de visitantes.
intacta o la cultura del destino y la ausencia de El destino es ya parte integral de la industria
impactos negativos debidos al turismo. turística organizada. Probablemente, el turista
inicial deje de visitar el destino para buscar otro
2- FASE DE IMPLICACIÓN: nuevo menos masivo. De este modo, el destino
Crece el número de visitantes debido a que la capta turistas que se sienten cómodos viajando
población local se involucra generando nuevos de forma masiva.
servicios, así como equipamientos e instalaciones
5- FASE DE ESTANCAMIENTO: 7- REJUVENECIMIENTO: 27
El número de turistas alcanza su máximo y ya no Implica la búsqueda de nuevos usos, clientes
crece. El destino ya no está de moda y ha perdido o canales de distribución; el desarrollo de
atractivo para algunos segmentos del mercado, nuevas zonas del destino para descongestionar
normalmente de mayor poder adquisitivo. La los sectores saturados; el diseño de nuevos
demanda se basa, en gran parte, en visitas de productos o atracciones y el reposicionamiento
repetición, y se necesitan importantes recursos del destino. Cualquiera sea la estrategia elegida,
para mantener el número de visitantes. requerirá de la estrecha colaboración entre los
sectores público y privado. Si se tiene éxito, el
6- FASE DE DECLIVE: destino puede continuar siendo competitivo y
Se produce una pérdida de visitantes a favor estabilizar el número de visitantes.
de nuevos destinos emergentes. El destino
intentará reducir precios para mantener la cuota
de mercado.

Figura N° 6. Ciclo de evolución de los destinos turísticos

A
NÚMERO DE TURISTAS

Rejuvenecimiento B
RANGO CRÍTICO DE
LOS ELEMENTOS DE Consolidación
C
CAPACIDAD
Declinación
D

Desarrollo

Implicación

Exploración
TIEMPO
Fuente: Organización Mundial del Turismo, 1999
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

28 Los destinos no están “aislados” en el territorio, de influencia, generando un proceso creciente


por cuanto conforman en su conjunto el espacio de articulación territorial y clusterización. Los
turístico en el que se integran los atractivos, responsables de la gestión deben estar muy
los centros emisores y las rutas de transporte. alertas para estimular el trabajo conjunto entre
Por lo tanto también se debe tener en cuenta la éstos destinos, fomentar proyectos integrados
estrecha interrelación espacial que se produce y facilitar las decisiones que los afecten en
en el sistema turístico cuando estos crecen y se conjunto (Figura N° 7 ).
vinculan con otros destinos ubicados en su área

Figura N° 7. Proceso de clusterización de un espacio turístico. Ejemplo en el norte Chile

SIMBOLOGÍA

Atractivo turístico
Capital regional
Centro turístico
Área del clúster
Corredor Turístico

Fuente: Ealaboración propia, 2010  


29
1.5 TIPOLOGÍA DE DESTINOS TURÍSTICOS

Según sus características geográficas se han Según cifras de SERNATUR, la mayoría de los
reconocido, para efectos de este documento, turistas nacionales realiza actividades de playa
distintos tipos de destinos turísticos en Chile5 . (44,6%), siendo la zona comprendida entre
Estos se clasifican según características el litoral de Algarrobo y Santo Domingo, la
geoturísticas en seis tipos: más concurrida, concentrando un 11,4% de la
demanda. En cuanto al mercado internacional,
a. DESTINOS TURÍSTICOS LITORALES el estudio de SERNATUR indica que un 22% de
b. DESTINOS TURÍSTICOS URBANOS los turistas realiza actividades de playa durante
c. DESTINOS TURÍSTICOS RURALES Y DE su permanencia en Chile.
NATURALEZA
d. DESTINOS TURÍSTICOS DE MONTAÑA
e. DESTINOS TURÍSTICOS LACUSTRES B. DESTINOS TURÍSTICOS URBANOS Y
f. DESTINOS TURÍSTICOS INSULARES METROPOLITANOS

Corresponde a un tipo de destino turístico en


A. DESTINOS TURÍSTICOS LITORALES el que la ciudad es el centro de la actividad
(PLAYAS) turística y su mayor atractivo radica en
su condición de núcleo cultural o en la
Corresponde a un destino turístico ubicado combinación de esta condición con la dotación
en zonas del borde costero litoral que cuenta de equipamiento deportivo, de esparcimiento,
con condiciones para la práctica de actividades eventos programados u otras actividades,
relacionadas directamente con el uso de la playa, incluyendo aquellas vinculadas a la cultura que
dando origen a un tipo de turismo que recibe se desarrollan como un polo de motivación,
por lo general la denominación de “turismo de tanto para sus residentes, como sus visitantes.
sol y playa” y que se ha extendido a numerosas Las actividades turísticas urbanas son las más
localidades pobladas del país, incluso en zonas importantes para los turistas que ingresan por
que por su condición climática podrían no el aeropuerto internacional de Santiago (50,1%)
incluirse bajo este concepto. y después de la playa, las que concitan el mayor
interés del turista nacional, con un 39,2% de las
5 Varios autores han analizado las características de los destinos
preferencias.
turísticos y elaborado tipologías para reconocer sus atributos y
diferencias (Buhalis, 2000; Pearce, 1988; Gunn, 2002; Vera y otros,
1997).
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

30 Vera y otros (1997:155) plantean que “en un La distribución de la oferta de servicios por
contexto de terciarización y reestructuración lo general responde a una distribución de
productiva las ciudades se están convirtiendo carácter disperso, muchas veces gestionada por
en entornos privilegiados para el ocio y el pequeñas unidades campesinas, como es el caso
turismo. En su forma espacial, la multiplicidad del agroturismo, pero que no excluye complejos
de productos, servicios y funciones turísticas hoteleros de otra escala mayor.
que están desarrollando a fin de satisfacer
las múltiples motivaciones y atractivos de su En estas modalidades se encuentran las
demanda está implicando la superposición actividades asociadas a rutas temáticas (Ej.
de estratos de organización y de estructuras rutas del vino), visitas a centros de producción
turísticas. El concepto de turismo metropolitano ganadera, visitas a centro artesanales, entre
es útil en este contexto, para abordar la
otras, que permiten un contacto directo con los
complejidad de las prácticas y las propuestas
residentes rurales6 .
turísticas de las ciudades”.
En cuanto al turismo de naturaleza, que es la
motivación de viaje para un 78% de los turistas
C. DESTINOS TURÍSTICOS RURALES Y DE
que llega al país, representa una modalidad
NATURALEZA
que se desarrolla en espacios naturales poco
Los destinos de turismo rural integran intervenidos (especialmente en áreas silvestres
actividades turísticas de diverso tipo, que tienen protegidas), que por razones de un enfoque de
como denominador común que se localizan en desarrollo turístico más comprometido con los
zonas rurales y en áreas naturales, incluyendo ambientes naturales, ha estimulado programas
Parques Nacionales y otros espacios protegidos y proyectos relacionados con el medio ambiente.
y habitualmente son ofrecidas por residentes Entre las actividades más relevantes vinculadas
rurales, que en regiones como las de BíoBío al turismo de naturaleza se puede mencionar el
y Araucanía, corresponden a territorios de ecoturismo.
comunidades indígenas. Por ello, son un
complemento de las actividades productivas En Chile las visitas a áreas protegidas, el
tradicionales, generando oportunidades de ecoturismo y la observación del paisaje,
integración con otras actividades productivas, representan la segunda actividad más importante
como es el caso de la agricultura, ganadería,
pesca, agroindustria, actividades forestales y al 6  En Chile el concepto censal de “entidad rural” se aplica a todo
asentamiento humano, concentrado o disperso, cuya población
mismo tiempo con otras actividades tradicionales no supera los 1.000 habitantes o entre 1.001 y 2.000 en caso que
de la vida campesina que constituyen formas de la población económicamente activa dedicada a las actividades
secundarias y/o terciarias sea inferior al 50%. Ver Instituto Nacional
vida propia de una cultura tradicional vinculada
de Estadísticas (1995). Ciudades, Pueblos y Aldeas. Censo 1992.
al entorno rural. Santiago
realizada por los turistas internacionales, con un quienes discuten la necesidad de asignarle 31
total del 26,6% de las preferencias. En cuanto al una denominación adicional al turismo o para
mercado interno, si bien un 18,5% de los turistas los operadores que han trabajado por años,
nacionales realiza actividades en torno al medio en la prestación de servicios turísticos en
rural, sólo un 4,2% responde que visita áreas áreas protegidas o en su entorno, recién en
protegidas (SERNATUR, 2013). las últimas décadas adquiere un significado y
reconocimiento en la gestión gubernamental y
Esta actividad aborda la vinculación turismo- en la actuación de los organismos dedicados a la
ecología y aunque pueda parecer extraño para protección ambiental.

Figura N° 8. Parque Nacional Alerce Andino

Fuente: Banco de Imágenes. Turismo Chile. Parque Nacional Alerce Andino, Puerto Montt. Fotografía: Turismo Chile
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

32 D. DESTINOS TURÍSTICOS DE MONTAÑA: E. DESTINOS TURÍSTICOS LACUSTRES

Corresponde a un destino turístico conformado Estos destinos se ubican principalmente en la


por un centro poblado que cuenta con zona sur de Chile, con una mayor intensidad de
equipamiento e instalaciones de apoyo desarrollo de centros poblados lacustres a partir
(andariveles, miradores, etc.), cuya principal de la Región de la Araucanía, donde se encuentran
función se orienta a la práctica de actividades varias localidades turísticas que destacan por su
y deportes de montaña y alta montaña, como ubicación en las riberas de lagos que han dado
es el caso de los centros de esquí. No obstante, origen a concurridos balnearios, como es el caso
actualmente numerosas actividades como es el de los lagos Villarrica, Llanquihue, Panguipulli.
caso de baños termales, retiros espirituales o la Si bien el desarrollo de estos destinos, presenta
interpretación ambiental, concitan la atracción algunas similitudes con el litoral, la escala de los
en zonas de montaña, dando origen a nuevos centros poblados y la concentración de turistas
productos y servicios. no alcanza la dimensión de la costa, generando
un tipo de desarrollo de menor concentración,
La configuración montañosa del territorio más acorde con el paisaje rural del entorno.
nacional ha sido un factor de atracción para
el desarrollo de instalaciones de esquí en El estudio de SERNATUR registra que un 10,9%
la zona central y sur del país, favoreciendo de los turistas nacionales realiza actividades en
directamente a los residentes de los centros ríos y lagos, siendo probablemente la zona de
poblados aledaños, debido a la ampliación de la Pucón – Villarrica la más visitada, lo que también
temporada turística y a la diversificación de la se aprecia en los registros correspondientes al
oferta de actividades. turismo internacional, que concentran el 5,2%de
los turistas que ingresan por el aeropuerto
El turismo de montaña fomenta el “uso múltiple” internacional de Santiago.
de los recursos naturales, por cuanto es un
tipo de turismo que combina el deporte con
el turismo de naturaleza y el ecoturismo. Sin
embargo, el el estudio sobre comportamiento del
turismo interno de SERNATUR (2013) indica que
sólo el 5,9% de los turistas nacionales practica
actividades de montaña durante sus viajes,
aunque en el caso de los turistas internacionales
la proporción de quienes practican actividades
deportivas de montaña y nieve asciende al 14,1%.
Figura N° 9. Lago Villarrica 33

Fuente: Banco de Imágenes. Turismo Chile.

DESTINOS TURÍSTICOS INSULARES


Según el informe anual de SERNATUR (2012), el
El turismo insular comprende a todo tipo de total de visitantes que ingresó a Isla de Pascua el
desarrollo turístico localizado en pequeñas año 2012, alcanzó a 52.202 visitantes.
unidades territoriales insulares, que en el caso
de Chile, con algunas excepciones - donde Según Martín de La Rosa (2009:101), “las regiones
destacan por su atractivo turístico Isla de Pascua, insulares se caracterizan por su alto grado de
Juan Fernández y el Archipiélago de Chiloé - se dependencia y vulnerabilidad con respecto a
localizan principalmente a partir de la Región de la actividad turística. Es decir, y aunque resulte
Los Lagos, en la Patagonia. un planteamiento difícil de asumir, la actividad
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

34 turística, en la mayoría de los casos es sino el De esta forma, las islas pasan a depender de
único, sí el principal recurso económico con el los controladores del flujo turístico -los tour
que cuentan las regiones insulares. Solamente operadores- y de los intereses de los inversores,
con realizar pequeñas comparativas entre la al mismo tiempo que se ven en la necesidad de
situación que presentan las islas que se han evitar la expansión de noticias relacionadas con
convertido en destinos turísticos y las que aspectos que pueden afectar negativamente
permanecen al margen (...) Con el desarrollo de la al destino. A su vez en las islas existen algunos
actividad turística hemos visto como la economía aspectos que las convierten en más vulnerables
de las regiones insulares pasan a articularse y a con respecto a los impactos asociados al
depender únicamente o principalmente de este desarrollo de la actividad turística”.
sector.

Figura N° 10. Isla Robinson Crusoe

Juan Fernández - Sello de origen. Agencia UNO


Fuente: Banco de Imágenes. Fundación Imagen de Chile
35
1.6 DESTINOS TURÍSTICOS DE CHILE

El reconocimiento y delimitación de los destinos signos de declinación; destinos posicionados en


turísticos de Chile facilita la gestión de las el mercado nacional que registran un proceso de
autoridades públicas y del sector privado en internacionalización creciente, con actividades
la medida que aporta una definición no sólo para distintos segmentos y otros que recién se
territorial, en tanto distingue un límite físico; están posicionando y logrando una identidad,
sino que también contribuye a la definición que actualmente están integrados en la oferta
estratégica para la intervención del Estado y turística de otros lugares ya reconocidos.
las municipalidades en el ámbito de políticas
públicas de turismo claves, como es el caso Considerando que en una misma región
del fomento productivo, financiamiento conviven realidades contrapuestas el desafío
de programas y proyectos, capacitación, para los responsables de liderar un desarrollo
ordenamiento territorial y promoción nacional e sustentable del territorio turístico es complejo,
internacional. Asimismo, determina prioridades debido a que las demandas y requerimientos
para el sector privado, por cuanto el efecto de de gestión en algunos casos estarán dirigidas
la concentración de las iniciativas públicas actúa a crear las condiciones de infraestructura y
como un incentivo para nuevas inversiones en servicios básicos para asegurar una capacidad
equipamiento y servicios turísticos. mínima de acogida a los visitantes nacionales,
mientras que en otros casos, la prioridad será
El trabajo de focalización desarrollado por la definir la estrategia de promoción más adecuada
Subsecretaría de Turismo y Sernatur (2015) para atraer a un segmento selectivo del mercado
concluyó con la identificación de 83 destinos internacional de larga distancia.
clasificados en las tres categorías mencionadas
anteriormente, en el punto 1.3, que desde el
punto de vista de la evolución y madurez del
crecimiento turístico representan diferentes
estados de desarrollo. Por una parte, se
observan destinos turísticos que presentan una
fase de internacionalización avanzada, con un
ritmo de crecimiento acelerado en el segmento
de intereses especiales; un conjunto de destinos,
ubicados principalmente en el litoral, que ya han
alcanzado su etapa de estancamiento y enfrentan
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

36 En el cuadro N° 1 se identifican los destinos según el nivel de desarrollo turístico que


corresponde., de acuerdo a la metodología aplicada por la Subsecretaría de Turismo y Sernatur
(2015).

REGIÓN DESTINO CATEGORÍA


Colchane Potencial
TARAPACÁ Mamiña Potencial
Pica Consolidado
Iquique Consolidado
ANTOFAGASTA Calama – Alto El Loa Emergente
San Pedro de Atacama Consolidado
Antofagasta Consolidado
Caldera - Parque Nacional Pan de Azúcar Consolidado
ATACAMA Valle de Copiapo Consolidado
Valle del Huasco Emergente
Pingüino de Humboldt Emergente
Punta de Choros Emergente
La Serena – Coquimbo Consolidado
Ovalle - Parque Nacional Fray Jorge Emergente
COQUIMBO Montepatria - Combarbala Potencial
Valle del Elqui Consolidado
Litoral Los Vilos - Pichidangui Consolidado
37
REGIÓN DESTINO CATEGORÍA
Isla de Pascua Consolidado
Robinson Crusoe Emergente
Litoral Norte - Papudo Consolidado
Litoral Viña del Mar - Concón Consolidado
Valparaíso Consolidado
VALPARAÍSO Valle del Aconcagua Emergente
Portillo Consolidado
Olmué - La Campana Consolidado
Litoral Algarrobo y Santo Domingo Consolidado
Valle de Casablanca Emergente
Matanzas - Navidad Emergente
Pichilemu Consolidado
BERNARDO Lago Rapel Consolidado
O´HIGGINS Valle de Colchagua Consolidado
Machalí Emergente
Chanco - Pelluhue Emergente
Iloca - Vichuquén Emergente
Constitución Potencial
Achibueno Emergente
MAULE Colbún Emergente
Valle de Curicó Emergente
Radal Siete Tazas Emergente
Vilches – Altos de Lircay Potencial
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

38
REGIÓN DESTINO CATEGORÍA
Cobquecura Emergente
Quillón Emergente
San Fabián Potencial
Concepción y alrededores Consolidado
Lota Emergente
BÍO BÍO Lago Lanalhue Consolidado
Valle de Las Trancas Consolidado
Alto Biobío Emergente
Lago Lleulleu - Tirúa Emergente
Saltos del Laja Consolidado
Antuco Potencial
Nahuelbuta Potencial
Araucanía Costera Emergente
ARAUCANÍA Temuco Consolidado
Araucanía Andina Consolidado
Araucanía Lacustre Consolidado
Mapu Lahual – Costa de Osorno Potencial
Osorno – Puyehue Consolidado
Lago Llanquihue y Todos Los Santos Consolidado
LOS LAGOS Puerto Montt Consolidado
Archipiélago de Chiloé Consolidado
Carretera Austral Tramo Río Puelo - Caleta Gonzalo Emergente
Carretera Austral Tramo Caleta Gonzalo - Emergente
Futalaeufú - Parque Nacional Corcovado
39
REGIÓN DESTINO CATEGORÍA
Capitán Prats o de Los Glaciares Emergente
Aysén Patagonia Quelat Emergente
AYSÉN Coyhaique y Puerto Aysén Consolidado
Cuenca del Lago General Carrera Consolidado
Puerto Edén Potencial
Parque Nacional Torres del Paine Consolidado
Estrecho de Magallanes Consolidado
MAGALLANES Tierra del Fuego Potencial
Antartica Isla Rey Jorge Emergente
Cabo de Hornos Emergente
Centros de Montaña Consolidado
Santiago Urbano Consolidado
METROPOLITANA Cajón del Maipo Consolidado
Valle del Maipo Emergente
Valdivia- Corral Consolidado
Mehuín – San José de La Mariquina Emergente
LOS RÍOS Panguipulli Consolidado
Cuenca del Lago Ranco – Futrono Consolidado
Arica Consolidado
ARICA Y Codpa Emergente
PARINACOTA Putre - Parque Nacional Lauca Emergente
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

40 MAPAS DE DESTINOS DE SERNATUR


Nota: Esta cartografía está disponible en el sitio web de Sernatur. www.sernatur.cl
72°0'0"O 69°0'0"O 66°0'0"O 75°0'0"O 72°0'0"O 69°0'0"O
75°0'0"O 72°0
!.
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18°0'0"S
18°0'0"S

33°0'0"S
33°0'0"S
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21°0'0"S
21°0'0"S

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36°0'0"S
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48°0'0"S
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24°0'0"S

A
A rr gg ee nn tt ii nn aa
24°0'0"S

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39°0'0"S
39°0'0"S

51°0'0"S
!. Chañaral
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27°0'0"S

VALDIVIA
27°0'0"S

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!. PUERTO MONTT
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42°0'0"S
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54°0'0"S
42°0'0"S

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30°0'0"S
30°0'0"S

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!. Castro i
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72°0'0"O
0 30 60

69°0'0"O
120 180 240
kms
±
66°0'0"O 75°0'0"O 72°0'0"O
0 2040 80 120 160
kms

69°0'0"O
± ± 0 30 60 120

75°0'0"O
180

!.
41

69°0'0"O
75°0'0"O 72°0'0"O 69°0'0"O
!. DESTINOS SIMBOLOGÍA
TURÍSTICOS
DE CHILE !. Ciudades Principales
Destino Turístico
33°0'0"S

O
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A rr gg ee nn tt ii nn aa
NTIAGO

45°0'0"S
45°0'0"S

NCAGUA Puerto Aysén


!. !. COYHAIQUE

!. Chile Chico
36°0'0"S

!. Cochrane

48°0'0"S
48°0'0"S

A
A rr gg ee nn tt ii nn aa
39°0'0"S

51°0'0"S
51°0'0"S

O
c !. Puerto Natales
é
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a !. PUNTA ARENAS
.! Porvenir
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54°0'0"S

C
42°0'0"S

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54°0'0"S

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0 80 120 160
kms

69°0'0"O
± ± 0 30 60 120

75°0'0"O
180 240
kms

72°0'0"O 69°0'0"O
C1 • Destinos Turísticos, algunos conceptos básicos

42
Lago Budi. Fotografía, Turismo Chile
GESTIÓN
43

SUSTENTABLE
DE DESTINOS TURÍSTICOS
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

44
2.1 HACIA UNA GESTIÓN SUSTENTABLE DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS

Es indiscutible que Chile presenta una diversidad y similares (22,5%), transporte interno (10,2%),
de atractivos turísticos para sus habitantes compras (18,5%) y otras actividades (9%), lo que
y para los visitantes internacionales, que se conforma una red de servicios e instalaciones
distribuye desde el extremo norte hasta la ampliamente distribuida en las rutas y
Antártica, como lo demuestra el hecho que destinos que visita el turista. Si tomamos como
durante el año 2015 cerca de 4,5 millones de referencia los resultados del estudio relativo al
turistas extranjeros se desplazaron a lo largo perfil del turista que ingresa por el aeropuerto
del país, de los cuales un tercio ingresó por el internacional de Santiago (SERNATUR, 2015), que
aeropuerto internacional de Santiago y el resto comprende un total de 1,5 millones de viajeros,
por diversos pasos fronterizos, principalmente que dejaron 1.700 millones de dólares, se puede
por la Región de Valparaíso (16,7%) y la Región observar que las motivaciones de viajes hacia
de Arica Parinacota (10,7%), las que se destacan los destinos turísticos están asociadas a las
por su participación como zonas receptoras del siguientes actividades8 .
turismo internacional (SERNATUR, 2015).
• Turismo cultural: 55,7%
Los destinos más visitados, sin considerar • Compras: 44,5%
Santiago, se ubican en el litoral central, en el • Visita a áreas protegidas: 22,0%
norte y en las zonas lacustres, que en su conjunto • Deportes y recreación
concentran el 91,8% de los establecimientos de en montaña y nieve: 21,2%
alojamiento turístico y el 86,2% de las camas al • Actividades de playa: 13,3%
año 20147. • Excursiones náuticas: 2,0%
• Eventos y actividades masivas
Según las estimaciones de SERNATUR (2014), (deportes, religión, etc.): 1,7%
cada turista internacional que ingresa por el • Deportes acuáticos: 1,5%
aeropuerto internacional, con un promedio de • Visita a casinos: 1,3%
13 días, gasta en Chile 600 dólares en promedio,
que se distribuyen a nivel territorial entre
empresas de alojamiento (28,5%), restaurantes

7 Según los registros de SERNATUR (2014), la capacidad instalada


del país suma un total de 6.027 establecimientos de alojamiento
turístico (201.526 camas), 557camping, 4.318 restaurantes y similares
y 1.868 agencias de viajes y tour operadores 8  Esta información está disponible en el sitio www.sernatur.cl
¿CUÁLES SON LOS ATRIBUTOS QUE a. Motivación por conocer lugares que aún 45
LOS TURISTAS QUE VIAJAN POR CHILE conservan su patrimonio natural y cultural.
ESPERAN ENCONTRAR EN LOS DESTINOS b. Intensas campañas de marketing de los
TURÍSTICOS? operadores de turismo de naturaleza.
c. Mayor coordinación de los esfuerzos
Un estudio realizado por SERNATUR en el año gubernamentales, de las comunidades locales
2010, identificaba los diez aspectos básicos que y de otras organizaciones, no vinculadas a las
los turistas internacionales reconocían de Chile instituciones de gobierno que han logrado
como destino turístico (ICCOM, 2011): 9 consolidar una oferta ecoturística.
d. La iniciativa del sector privado, que ha
• Atractivos naturales respondido con productos acordes al interés de
• Atractivos culturales la demanda.
• Ciudades/pueblos interesantes
• Variedad de cosas que hacer y ver La situación descrita ha derivado en un nuevo ciclo
• Hospitalidad de la gente de desarrollo para algunas zonas turísticas de
• Clima la región, lo que ha favorecido especialmente al
• Seguridad en el destino medio rural.
• Tranquilidad
• Precios competitivos No obstante, si bien la situación de la actividad
• Gastronomía turística presenta innumerables oportunidades
para generar nuevos empleos e ingresos en
El desarrollo del turismo en Chile ha contribuido destinos aún emergentes, uno de los mayores
significativamente a generar oportunidades retos que enfrentan los responsables del sector
de ingreso a las comunidades residentes, turismo, consistirá en aplicar acciones concretas
integrándolas en cadenas productivas asociadas que en la práctica aseguren que la presión de la
a los recursos naturales, diversificando su demanda sobre el territorio, especialmente en
economía y generando nuevos empleos, no sólo zonas frágiles y de alto valor paisajístico, como los
en las localidades que concentran los servicios manglares, la selva húmeda centroamericana, el
turísticos. desierto, la patagonia o las cumbres andinas, no
se transforme en el tiempo en un factor negativo
El creciente uso intensivo que se observa en para las expectativas de los propios visitantes y de
muchas zonas de la región responde al menos las comunidades que hoy aspiran a insertarse en
a cuatro factores: los circuitos turísticos nacionales e internacionales
debido al eventual deterioro de sus recursos.
9  ICCOM (2011). Estudio de Tipificación de la Demanda Turística
Real de Chile. Santiago
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

46 El turismo se caracteriza por su dinamismo y muy como una estrategia de trabajo permanente,
rápida transformación en el corto plazo (como se es la única alternativa para abordar retos como
aprecia en los destinos de playa de la zona central, el crecimiento intensivo de las llegadas de
por ejemplo), y el impacto que la actividad turística visitantes y sus consecuencias sobre el espacio
genera, puede alterar las condiciones territoriales público. La calidad del empleo y los problemas
y con ello deteriorar al destino; por lo tanto, la de equidad social, tales como la reducción de la
sustentabilidad del destino pasa a ser un factor pobreza, están estrechamente relacionados con
decisivo para que su atracción se prolongue en los problemas de sustentabilidad, económicos y
el tiempo. sociales.

El desarrollo de un destino turístico exige un Entre los aspectos básicos que determinan
compromiso de toda la comunidad local, no la necesidad de estimular condiciones de
sólo aquella comprometida directamente sustentabilidad en el proceso de desarrollo
con la prestación de servicios directos para el turístico, cabe mencionar los siguientes:
turista. Por ende, la oportunidad de trabajar
bajo un enfoque de compromiso colectivo, • El turismo debe entenderse como una actividad
debiera entenderse también como un factor productiva, en la cual los recursos naturales;
de estímulo para fortalecer la vinculación entre el patrimonio histórico y arquitectónico; y
los organismos del Estado, los empresarios y al las manifestaciones folklóricas, religiosas y
interior de la propia comunidad. costumbristas, entre otras, constituyen el
En consecuencia, hoy en día no es suficiente que soporte y principal atracción de la actividad,
un centro turístico cuente con buenos servicios lo que se refleja en la creciente concentración
de alimentación o alojamiento, por ejemplo, y de visitantes en localidades rurales que tienen
que sean eficientes desde el punto de vista esa condición de atracción.
del negocio. Desde la perspectiva funcional y
territorial, el lugar de acogida debe ser concebido • La comunidad local es la principal beneficiaria
y gestionado integralmente como un producto de la actividad turística, por lo que debe ser
turístico y la responsabilidad de la gestión no integrada desde un principio a la prestación
puede delegarse en el sector privado. de servicios turísticos, de tal modo que su
participación sea un factor que contribuya a
Por otra parte, la rápida expansión del sector la sustentabilidad del proceso de desarrollo
turístico ejerce una presión cada vez mayor turístico.
sobre el entorno, especialmente en algunas
zonas frágiles y en los núcleos costeros, de • El sector privado, representado por los
allí que la opción de asumir la sustentabilidad prestadores de servicios turísticos de
alojamiento, alimentación, transporte, garantizar su sostenibilidad a largo plazo. Por lo 47
recreación y todos los responsables de ofrecer tanto, el turismo sostenible debe:
bienes y servicios para la industria turística,
requiere normativas claras para su gestión 1. Dar un uso óptimo a los recursos
en el largo plazo, las cuales dependen, entre medioambientales, que son un elemento
otros factores, de la intervención coordinada fundamental del desarrollo turístico,
de las autoridades del destino. manteniendo los procesos ecológicos
esenciales y ayudando a conservar los
• El trabajo mancomunado entre autoridades recursos naturales y la diversidad biológica.
locales (Alcaldes, Concejales, Jefes de
Servicios), empresarios turísticos de 2. Respetar la autenticidad sociocultural de
los distintos subsectores del turismo las comunidades anfitrionas, conservar
(hotelería, restaurantes, transporte, etc.) y sus activos culturales y arquitectónicos y
representantes de la comunidad local (Juntas sus valores tradicionales, y contribuir al
de Vecinos, Comités Comunales, etc.), es una entendimiento y la tolerancia intercultural.
condición básica para impulsar iniciativas y
medidas de largo plazo para enfrentar las 3. Asegurar unas actividades económicas
brechas de sustentabilidad que afectan a los viables a largo plazo, que reporten a todos los
destinos. agentes, unos beneficios socioeconómicos
bien distribuidos, entre los que se cuenten
oportunidades de empleo estable y de
¿CUÁLES SON LOS ÁMBITOS O PRINCIPIOS obtención de ingresos y servicios sociales
DEL TURISMO SUSTENTABLE? para las comunidades anfitrionas, y que
contribuyan a la reducción de la pobreza”.
De acuerdo a la Organización Mundial del
Turismo (2006) “las directrices para el desarrollo
sostenible del turismo y las prácticas de gestión
sostenible se aplican a todas las formas de
turismo en todos los tipos de destinos, incluidos
el turismo de masas y los diversos segmentos
turísticos. Los principios de sostenibilidad
se refieren a los aspectos medioambiental,
económico y sociocultural del desarrollo
turístico, habiéndose de establecer un equilibrio
adecuado entre esas tres dimensiones para
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

48 A. ÁMBITO SOCIOCULTURAL espacios de mutua convivencia. Los objetivos


de sustentabilidad vinculados a este ámbito son
Uno de los principios básicos del turismo cuatro:
sustentable es procurar siempre y en todo
momento no alterar los hábitos culturales de las • Protección del patrimonio
comunidades locales, por el contrario, valorarlos, • Bienestar de la comunidad
protegerlos y fomentarlos, para que su difusión • Oferta Cultural
tenga una base sólida. • Contribución al desarrollo Local

Inevitablemente la actividad turística conlleva


un cierto nivel de irrupción en la vida de los
residentes, por ello, es importante saber cómo
minimizar cualquier efecto negativo que el
desarrollo turístico pudiera generar en sus
hábitos culturales y maximizar los beneficios
que el turismo pudiera aportar a los mismos y
a su localidad.

Una relación respetuosa y un trabajo en


conjunto entre los actores del turismo y la
comunidad local son fundamentales para lograr
un desarrollo equilibrado de la actividad, pues la
satisfacción del turista también se sustenta en el
contacto con la gente y la cultura local. Además,
la identidad de los lugares se manifiesta,
principalmente, a través de la cultura y por lo
mismo es ésta la encargada de darle un sello
particular a cada destino.

El turismo debe ser capaz de generar un


intercambio cultural virtuoso, donde el respeto
y la valoración de la diversidad deben ser un
principio. Es tarea tanto de los visitantes como
de las comunidades locales velar por integrar
la cultura como eje de sus relaciones y generar
49
ÁMBITO SOCIOCULTURAL
OBJETIVOS FINALIDAD
PROTECCION Una de las principales motivaciones que tienen los turistas al
DEL PATRIMONIO visitar un destino es conocer la cultura del lugar a través de sus
vestigios materiales e inmateriales y sus expresiones
espirituales, artísticas e intelectuales. Se deben proteger los
sitios patrimoniales que tiene una comunidad a través de su
administración y gestión, para el resguardo de su calidad y
sostenibilidad en el tiempo.

BIENESTAR DE LA El turismo puede influir en el bienestar de la comunidad tanto


COMUNIDAD de manera positiva como negativa. Por esta razón, es
importante que el turismo contribuya a mantener y fortalecer
la calidad de vida de las comunidades y evite la degradación o
explotación social o medio-ambiental.

OFERTA El respeto y la comprensión de la diversidad cultural entre


CULTURAL pueblos y naciones es un principio fundamental del desarrollo
sustentable. El turismo puede ser un importante motor para las
comunidades locales en cuanto a valorar su patrimonio
cultural, respetar las otras culturas y de esa forma, aumentar
la tolerancia.

CONTRIBUCIÓN El turismo es una actividad multidisciplinaria inclusiva que, al


AL DESARROLLO integrar a varios actores en la cadena de comercialización,
LOCAL permite una buena distribución de los ingresos y contribuye a
un desarrollo local equilibrado y más equitativo.
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

50 B. ÁMBITO ECONÓMICO de su desarrollo y quienes están trabajando


en la prestación de servicios reciban un trato
El ámbito económico de la sustentabilidad justo y las herramientas de capacitación para
comprende un aspecto clave para el desarrollo responder a las expectativas de los visitantes.
de un destino, por cuanto se refiere a las Este ámbito considera cinco objetivos de
empresas y su contribución a la economía local. sustentabilidad:

En este contexto, se trata que los beneficios • Viabilidad económica


empresariales sean perdurables en el tiempo y • Prosperidad local
que la población local a medida que el desarrollo • Calidad del empleo
turístico avanza también obtenga ventajas • Equidad Social
tangibles de la actividad turística, se sienta parte • Satisfacción del visitante

ÁMBITO ECONÓMICO
OBJETIVOS FINALIDAD

VIABILIDAD Los negocios turísticos exitosos son fundamentales para que la comunidad local obtenga
ECONÓMICA beneficios tangibles del desarrollo del turismo. Una buena planificación del negocio a largo
plazo es requisito para el éxito de proyectos destinados a suministrar productos y/o servicios
de turismo sustentable.
PROSPERIDAD
Contribuye a que los beneficios económicos del turismo se mantengan en la comuna donde
LOCAL
se desarrolla la actividad y que sean distribuidos a la mayor cantidad posible de residentes a
través del apoyo a los emprendimientos locales en rubros ligados al turismo.

CALIDAD DEL Promueve las buenas condiciones laborales: calidad del empleo, salarios justos e igualdad de
EMPLEO oportunidades. Mientras mejor sean las condiciones laborales, se puede lograr una mejor
calidad del servicio, eficacia y productividad, esto a su vez se traduce en una buena relación
entre el personal y el cliente, la que contribuye a una mayor satisfacción con el conjunto de
la experiencia vacacional.

EQUIDAD SOCIAL Apunta a que los beneficios económicos y sociales obtenidos de la actividad turística en la
comuna, deben ser distribuidos de manera amplia y justa, mejorando oportunidades,
ingresos y beneficios para los más necesitados, siendo reutilizados en otras actividades de
interés para la comuna y en especial para las personas de más escasos recursos. La lucha
contra la pobreza debe ser uno de los objetivos de la sustentabilidad turística.

SATISFACCIÓN Es fundamental que el visitante viva una experiencia segura, satisfactoria y completa en el
DEL VISITANTE destino turístico escogido y sea tratado sin discriminaciones de ningún tipo, esto generará
una percepción positiva del destino.
C. ÁMBITO MEDIO AMBIENTAL • La viabilidad económica del turismo depende 51
fuertemente del mantenimiento de la calidad
La particular configuración geográfica y la del medioambiente local.
extensión de norte a sur que presenta Chile,
lo convierte en un territorio único, con una • La satisfacción del visitante consiste
diversidad de paisajes y contrastes donde es fundamentalmente en satisfacer sus
posible visitar desde el desierto más árido del necesidades y proporcionar oportunidades
planeta hasta el continente Antártico. (un objetivo social) aunque también es muy
importante para la sostenibilidad económica.
No obstante, Chile no se encuentra ajeno a
presiones ambientales globales que amenazan • La riqueza cultural se considera a menudo
el equilibrio del medio ambiente y que, en dentro de la esfera social de la sostenibilidad,
consecuencia, afectan sus ecosistemas y pero tiene una fuerte relación con los
terminan deteriorando su biodiversidad y sus aspectos medioambientales en términos de
características escénicas. entorno arquitectónico y de las dimensiones
culturales de la interacción de la sociedad con
Por esta razón la implementación de la naturaleza.
prácticas sustentables por las empresas,
organizaciones y destinos turísticos es clave • El bienestar de la comunidad que se puede
para afrontar responsablemente los desafíos considerar principalmente como un objetivo
medioambientales del presente y el futuro. social, está fuertemente relacionado con la
gestión de los recursos medioambientales,
Este ámbito considera seis objetivos de por ejemplo, en lo que respecta al acceso al
sustentabilidad: agua potable.

• Gestión del territorio • La calidad del empleo y los problemas de


• Gestión del agua equidad social tales como la reducción de la
• Gestión de la energía pobreza, están estrechamente relacionados
• Gestión de residuos con los problemas de sostenibilidad
• Conservaciónde la biodiversidad económicos y sociales.
• Medición de huella de carbono

Estos objetivos presentan una estrecha relación


entre sí, que el mismo organismo internacional
reconoce:
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

52
ÁMBITO MEDIOAMBIENTAL
OBJETIVOS FINALIDAD
El turismo se desenvuelve en un territorio, generalmente, co-existiendo con otras
GESTIÓN DEL actividades que también demandan espacios para su desarrollo. Esta relación
TERRITORIO muchas veces resulta compleja de manejar, pudiendo afectar la imagen de los
destinos si no se aborda con decisión.

En el caso de las empresas se debe definir con la mayor precisión posible cuáles
GESTIÓN DEL son las áreas geográficas en donde se desenvuelve el turismo, tanto en términos
AGUA de límites, atractivos, equipamiento y actividades, puesto que esto se traducirá en
demandas por el territorio y sus recursos.
La distribución del agua no es la misma para todo el territorio nacional y, teniendo
en cuenta que es un elemento esencial para el turismo, es importante cuidarla,
especialmente en zonas donde existen problemas de abastecimiento y
contaminación tanto de los cuerpos de agua continentales como marinos. Se
debe gestionar la conservación y buen uso del agua, proponiendo acciones que
eviten su contaminación y mala utilización.

GESTIÓN DE LA Se deben establecer programas y proyectos que ayuden a mitigar el consumo


ENERGÍA excesivo de este recurso en los establecimientos turísticos, además de promover el
uso de fuentes renovables de energía y un uso eficiente de esta.

Las actividades turísticas generan un volumen importante de residuos, ya que los


turistas cuando están de viaje dejan entre tres y diez veces más residuos que en su
GESTIÓN DE lugar de residencia. Se debe evitar un mal manejo de los residuos (sólidos, líquidos,
RESIDUOS sustancias peligrosas, etc.) para evitar que el destino se transforme en una fuente
de contaminación del agua y el suelo y con ello el daño a la imagen del lugar y la
experiencia del visitante en él.

La diversidad biológica que existe en nuestro país, tanto en ambientes terrestres


CONSERVACIÓN como en acuáticos, costeros y marinos, contribuye a múltiples procesos de la vida
DE LA en la Tierra. Es por esto que en aquellas áreas que poseen alto valor ambiental se
BIODIVERSIDAD han establecido, y se seguirán estableciendo, áreas protegidas, públicas o
privadas, las que cumplen un papel fundamental en la conservación de la
biodiversidad. Se debe apuntar a un turismo sustentable, que contribuya a la
protección de la naturaleza y que fomente la sensibilización y educación
ambiental.

La huella de carbono es el cálculo de la suma de los gases de efecto invernadero


MEDICIÓN DE (GEI) emitidos, directa o indirectamente, por un individuo, empresa, organización o
HUELLA DE por el destino en su totalidad, y que provocan, entre otras reacciones adversas, el
CARBONO cambio climático. Lo que se busca es implementar estrategias y acciones para la
disminución y compensación de estos gases.
La siguiente figura presenta una relación entre 53
los objetivos del turismo sustentable y los tres
ámbitos descritos:

Figura N° 11. Objetivos de turismo sustentable

SATISFACCIÓN GESTIÓN DEL


DEL TERRITORIO
VISITANTE
EQUIDAD GESTIÓN DEL
SOCIAL AGUA

CALIDAD GESTIÓN DE LA
DEL EMPLEO ENERGÍA
CO E

L
TA
N

N
ÓM

A M BIE
PROSPERIDAD GESTIÓN DE
IC O

LOCAL TURISMO LOS

SUSTENTABLE RESIDUOS

VIABILIDAD CONSER-
ECONÓMICA VACIÓN DE LA
BIODIVERSIDAD

SO
CIO
CONTRIBUCIÓN C ULTUR AL MEDICIÓN DE
AL DESARROLLO HUELLA DE
LOCAL CARBONO
BIENESTAR PROTECCIÓN
DE LA DEL
COMUNI- OFERTA PATRIMONIO
DAD CULTURAL CULTURAL

Fuente: Servicio Nacional de Turismo, 2011 


C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

54 En concordancia con estos objetivos, según la sustentable del turismo, debe responder a
propia Organización Mundial del Turismo (2013), cuatro objetivos básicos, que de alguna forma
existen cinco pilares claves o estratégicos para sintetizan los anteriores, conformando un marco
el desarrollo sustentable del turismo que se de referencia para un conjunto de criterios de
vinculan directamente con los doce objetivos sustentabilidad, cuya aplicación se recomienda
mencionados, y en la práctica proveen un para todos los destinos turísticos.
contexto de referencia para las autoridades
responsables de la administración de los destinos Estos objetivos son los siguientes:
turísticos.
a. Demostrar una gestión sostenible de destino
Estos pilares son los siguientes: eficaz.
b. Maximizar los beneficios sociales y
• Política y gobernanza del turismo económicos para la comunidad local y
• Competitividad, inversión y desempeño minimizar los impactos negativos.
económico c. Maximizar beneficios a las comunidades, a los
• Capital humano, empleo y trabajo decente visitantes y al patrimonio cultural y minimizar
• Inclusión social y reducción de la pobreza los impactos negativos.
• Sustentabilidad del ambiente natural y cultural d. Maximizar los beneficios para el medio
ambiente y minimizar los impactos negativos.
Cabe destacar el énfasis actual en los aspectos
sociales y culturales del desarrollo turístico Tal como señalaba la Organización Mundial del
sustentable, lo que implica para los responsables Turismo (2004), lograr un turismo sustentable “es
de la gestión del turismo a nivel local, una un proceso continuo y requiere un seguimiento
preocupación más profunda de los requisitos que constante de sus incidencias, para introducir las
debe cumplir un lugar para poder promocionar medidas preventivas o correctivas que resulten
sus productos bajo esta “etiqueta”. Considerar necesarias”.
la comunidad residente, desde la fase inicial
del proceso de desarrollo turístico y establecer La dinámica del crecimiento de las actividades
medidas concretas para su inserción activa, es un turísticas, impulsada principalmente por la
principio clave básico a trabajar para el éxito de presión de la demanda urbana, presenta diversos
cualquier estrategia que pretenda incentivar el patrones de comportamiento según los destinos.
concepto de destino asociado a la hospitalidad. Es evidente que focalizar el esfuerzo en el ámbito
local, constituye hoy en día una condición básica
Por su parte, el Consejo Global de Turismo para avanzar en la conformación de un sistema
Sostenible (2012) concluye que el desarrollo turístico que, al mismo tiempo que fomenta la
competitividad empresarial, contribuye a los en el largo plazo, lo que implica resguardar 55
propósitos del desarrollo sustentable; por las las condiciones de base (económicas,
siguientes razones, entre otras (Rivas, 2009): ambientales, socioculturales y de gestión) que
atraen a los visitantes.
• La sustentabilidad no se vincula a un tipo
específico de turismo, de modo que cualquier • Los organismos sectoriales de turismo
proceso de crecimiento turístico, sea en (entre éstos, la actual Subsecretaría de
localidades masivas del litoral o en otras Turismo y SERNATUR), así como también
de escasa afluencia de visitantes, como por otras instituciones de fomento y promoción
ejemplo la selva Valdiviana, debe manejarse turística (CORFO, SERCOTEC, INDAP,
con criterios de sustentabilidad. CONAF, Ministerios vinculados), enfrentan
permanentemente decisiones que requieren
• El turismo es una actividad económica, coherencia y pertinencia en el tiempo y en el
dependiente de la identidad del territorio y
espacio, lo que conlleva el desafío de focalizar
por ende, los recursos naturales y culturales
todo el instrumental disponible para la
(el medio físico; el paisaje rural; el patrimonio
conducción y coordinación público – privada y
histórico y arquitectónico; las manifestaciones
folklóricas; las costumbres y valores locales, su articulación con la gestión municipal.
entre otras), constituyen la base para su
viabilidad en el largo plazo. • No es posible satisfacer las expectativas
de los turistas sin introducir en cada uno
• La comunidad local es beneficiaria directa de los eslabones de la cadena de valor de
de la actividad turística, por lo que debe ser la industria turística medidas de calidad.
involucrada en la recepción de flujos turísticos, Por esta razón, se entiende que el ciclo de
ocasionalmente invasivos en el corto plazo. crecimiento de cualquier destino estará
Por ello, su compromiso y preparación previa condicionado por su capacidad para competir
es un factor que contribuye directamente a en segmentos de mercado que demandan
la sustentabilidad del proceso de desarrollo bienes y servicios sustentables. Esto conduce
turístico. a un círculo virtuoso, por cuanto visitantes
más sensibilizados demandan mejores
• El sector privado, representado por los prácticas empresariales, lo que se refleja en
prestadores de servicios de alojamiento, una estrecha dependencia entre impactos y
alimentación, transporte, recreación y beneficios de las actividades turísticas en el
todos los responsables de ofrecer bienes y territorio.
servicios para la industria turística, requiere
condiciones estables para su rentabilidad
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

56 Figura N° 12. Ejemplo de situaciones críticas que afectan a nuestros destinos turísticos

Concón: Uso de área de descanso de la playa Valparaíso: Fachadas empleadas para rayados
como estacionamiento.

Caldera: Vehículos estacionados en zona Maipú: Cableado aéreo afecta la visión del
prohibida Templo Votivo

Fotos: Humberto Rivas Ortega


57
2.2 LA GESTIÓN SUSTENTABLE DE DESTINOS COMO UN DESAFÍO PARA
LAS AUTORIDADES MUNICIPALES

La Ley Orgánica Constitucional de municipalidades, que no son concordantes con


Municipalidades le asigna a la gestión municipal su importancia y nivel de desarrollo turístico. Por
una importante responsabilidad en el desarrollo ejemplo, Temuco cuenta con una dotación de 16
turístico, por cuanto en su artículo 4° establece personas y Maipú tiene 14 personas; mientras
que podrán desarrollar, directamente o con que otras comunas con alta afluencia de turistas,
otros órganos de la Administración del Estado, como es el caso de Quintero, Zapallar, Algarrobo,
entre otras funciones, aquellas relacionadas Santo Domingo y Navidad, sólo cuentan con una
con el turismo, el deporte y la recreación. En persona dedicada a esta función (SERNATUR,
este contexto, la oportunidad de contribuir 2015).
a la creación de un ecosistema local de
turismo sustentable implicará proveer a las Las restricciones para la gestión turística local
municipalidades de capacidades y recursos que que se derivan de esta situación, son críticas
permitan asumir en condiciones favorables las para un programa de innovación territorial. La
nuevas tareas y desafíos que dicho ecosistema estrategia de especialización requiere no sólo
requiere. una plataforma tecnológica y de información
para fomentar el emprendimiento, implica
Es evidente que la legislación no entrega a la asumir una gestión responsable orientada al
autoridad comunal herramientas específicas turista, al mismo tiempo que comprometida con
para apoyar las múltiples tareas que demanda los principios de la sustentabilidad.
el desarrollo sustentable del turismo, lo que se
refleja en la escasa atención que los municipios La producción y el consumo turístico ocurren al
le han asignado a la planificación de largo plazo mismo tiempo, es decir, no es posible generar
y en el escaso personal que la mayoría de las actividad turística a menos que los consumidores
comunas de Chile tiene en esta área. Por ejemplo, viajen a un lugar (playa, lago, montaña u otro)
en materia de planificación se puede apreciar donde el visitante realizará actividades que
que sólo 52 (29,2%) comunas pertenecientes demandarán servicios “turísticos” (alojamiento,
a destinos turísticos priorizados cuentan con alimentación, transporte) y otros servicios básicos
un Plan de Desarrollo Turístico Comunal. En (agua, electricidad, comunicación) que deben
cuanto a dotación profesional, también se responder a sus expectativas. Esto es complejo
observan diferencias significativas entre las de manejar en lugares que sin proponérselo
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

58 ingresan al mercado turístico por el sólo hecho carece de la continuidad y pertinencia


que los visitantes en forma espontánea y, necesarias.
habitualmente sin ningún tipo de promoción 4. Las iniciativas de promoción turística no
acorde a su capacidad de acogida, comienzan siempre responden a una visión integrada
a llegar, sea por un atractivo excepcional, como que facilite la visión de destino por sobre la
es el caso de un Parque Nacional o por alguna de comuna.
situación que repentinamente favorece la visita, 5. La dotación de personal y sus competencias
como es el caso de un cambio en la accesibilidad. profesionales en turismo no logran cubrir
todas las temáticas que se requieren para la
El efecto inmediato se puede apreciar en la gestión.
creciente pérdida de capital natural en zonas 6. La ausencia de un modelo de intervención que
donde se desarrolla el turismo de masas. Si bien integre las dimensiones de la sustentabilidad
el escenario nacional e internacional presenta ha contribuido a la concentración de la
condiciones muy favorables para su desarrollo, actividad en algunas zonas turísticas que
un análisis de los principales destinos asociados ven afectadas sus condiciones naturales y su
a estos productos revela importantes limitantes imagen.
que afectan su sustentabilidad, las que deben 7. La dotación de infraestructura y servicios
abordarse en forma urgente, por cuanto: básicos en las zonas rurales aún es insuficiente
para cubrir la demanda turística, que muestra
1. La mayoría de las comunas carece de un un ritmo de crecimiento y extensión territorial
instrumento integral de planificación que que sobrepasa la capacidad de respuesta de
oriente a largo plazo las iniciativas locales los municipios.
en materia de promoción y desarrollo de 8. La asignación compensatoria que reciben
productos. los municipios a través del Fondo Común
2. Existe poca información básica sobre el Municipal no es suficiente para implementar
comportamiento de la demanda turística. un plan de acción a largo plazo que aborde
Con la excepción de estudios parciales todos los ámbitos de la gestión turística.
ningún municipio de Chile tiene antecedentes
periódicos y actualizados de su mercado, Los municipios de Chile cuentan con escasa
incluyendo información cualitativa y información e indicadores medioambientales,
cuantitativa. económicos o socioculturales vinculados con el
3. En muchos municipios, especialmente entre desarrollo turístico de su territorio. Actualmente
los que no disponen de un instrumento los PLADECOS (Planes de Desarrollo Comunal)
de planificación turística, la coordinación y y eventualmente los PLADETUR (Planes de
cooperación entre actores públicos y privados Desarrollo Turístico), presentan antecedentes
parciales o poco actualizados para la gestión encuesta realizada por SERNATUR (2014) a nivel 59
local. Un ejemplo de la situación crítica que en nacional, y que registra las respuestas de 213
materia de información para la planificación coordinadores de turismo municipal (Cuadro N°
turística que afecta a los municipios, se observa 3).
en el siguiente gráfico que sintetiza una

Cuadro N° 3. Proporción de municipios que cuentan con información para la gestión


profesional en el área de turismo (2014)

TIPO DE INFORMACIÓN %

Información de llegadas 29,5%


Estacionalidad de la demanda 21,1%
Perfil del visitante 24,2%
Gasto del turista 15,8%
Satisfacción del turista 21,1%
Empleo 22,1%
Inversión privada 29,5%
Educación en turismo 15,8%
Accesibilidad en empresas 24,2%
Deterioro de los atractivos 31,6%
Inversión privada en promoción turística 21,1%
Satisfacción de la comunidad con el desarrollo del turismo 25,3%
Compromiso de los turistas 14,7%
Percepción de los empresarios 28,4%

Fuente: Elaboración propia en base a datos de SERNATUR, 2014. Base de datos de 213 municipalidades.

Con este nivel de respuesta queda en evidencia de los problemas más críticos que refleja este
no sólo la precariedad con que trabaja una parte resultado es que no se cuenta a nivel local en
significativa de las municipalidades de Chile, el destino con indicadores básicos que permitan
sino la dificultad que enfrentan en su gestión evaluar la competitividad turística, como es
diaria para asumir las múltiples tareas que el caso del gasto del turista, el empleo directo
demanda el trabajo en el ámbito sectorial. Uno generado por el turismo o el nivel de satisfacción
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

60 de los visitantes. Lo anterior también deja en de turismo y por cierto pueden ser contrastados
evidencia que los esfuerzos que ha desarrollado con la evidencia proporcionada por los
SERNATUR desde el nivel central en la práctica coordinadores de turismo municipal en las
son poco “internalizados” por las autoridades encuestas que realizó Sernatur el año 2014,
locales, que finalmente tienen un alto nivel de en las que se concluía que el crecimiento del
desconocimiento de la situación actual de este turismo tiene efectos negativos directos en
sector. el entorno natural y cultural, que determinan
la sustentabilidad del desarrollo turístico a
La situación actual de las municipalidades de largo plazo, al mismo tiempo que imponen
Chile demuestra que los atributos “deseados” una presión financiera que sin duda afecta el
de un destino, mencionados anteriormente, desempeño económico municipal.
representan un desafío para los responsables

Gráfico N° 2. Principales efectos ambientales negativos generados por la actividad turística a


nivel local

Basuras
Destrucción de flora y fauna
Congestión vehicular
Deterioro del patrimonio cultural
Riesgo de incendios
Sobreprecio de servicios
Contaminación de aguas
Especulación de precios de terrenos
Sobrecarga de visitantes
Pérdida de identidad cultural
Ninguno
Hacinamiento en parques y otras áreas recreativas
Exceso de ruidos
Alcoholismo
Desorden en la vía pública
Contaminación visual
Molestias en la comunidad local

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Fuente: Elaboración propia en base a datos de SERNATUR, 2014. Base de datos de 213 municipalidades.
En las comunas que tienen vocación turística corresponde al 11,2% del empleo total y a un 61
el objetivo de resguardar la imagen local o de 4,67% de las ventas de la economía.
responder a expectativas de los visitantes, implica
para los equipos municipales dar respuesta en Ante esta situación, la oportunidad de inducir
tiempos muy breves, a situaciones que no están un proceso de desarrollo turístico sustentable,
al alcance del presupuesto disponible. Es así competitivo para los productos turísticos, de
que cerca del 50% de los municipios declara que calidad para las empresas e inclusivo para
su principal problema es la basura; un 27,2% toda la comunidad, es sin duda una motivación
la destrucción de la flora y fauna, un 23,5% la central para las autoridades locales.
congestión vehicular y un 17,8% el deterioro del
patrimonio cultural. 10

Una consecuencia inmediata para los


responsables del área de turismo es que se
les exige trabajar en coordinación con otras
áreas del municipio (Aseo y Ornato, Tránsito,
Educación, Obas, etc.). Si bien se trata de
problemas generados por una demanda y uso
del territorio motivada por el atractivo turístico,
bajo las actuales condiciones en que trabajan
las unidades de turismo, no existe ninguna
responsabilidad para que la unidad de turismo
pueda dar cuenta de la solución.

Lo anterior es ciertamente contradictorio con


el alto impacto que el sector turismo genera
a nivel local. Según información extraída del
Servicio de Impuestos Internos, el año 2014 se
contabilizaban 141.557 hoteles y restaurantes
(un 24% más que en 2008), que representaron
el 14% del total de las empresas chilenas, con
un registro de 294.166 puestos de trabajo de
promedio anual (56% más que en 2008), lo que

10 Es importante precisar que no todas las comunas reciben flujos


turísticos
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

62
2.3 GOBERNANZA PARA LA GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS

CONFORMAR UNA ESTRUCTURA DE corporaciones de desarrollo y otras instancias


GOBERNANZA DEL DESTINO corporativas y comprometerlos con una agenda
concreta de trabajo de corto y largo plazo, es un
Hoy en día se reconoce que es necesario estímulo para apoyar la gestión. Lo importante
contar con una estructura de gestión a nivel es generar un clima entusiasta y de confianza,
de destinos turísticos. Puede ser una Mesa de basado en la estrecha concordancia entre las
Turismo o Comité equivalente, constituida por necesidades del sector turismo, las prioridades
un equipo de trabajo coordinado, participativo del destino y las respectivas iniciativas y
y con responsables “empoderados”, que integre proyectos que en conjunto podrán ponerse en
a instituciones públicas, la (s) municipalidad (es) marcha.
del destino y a los empresarios en el destino.
Por ello, se recomienda que en esta etapa las
En el caso de los servicios públicos, además municipalidades, y especialmente su máxima
del propio Servicio Nacional de Turismo y la autoridad (alcalde o alcaldesa), asuma el
Subsecretaría de Turismo, uno de los mayores liderazgo y la conducción. A veces, en la práctica,
desafíos para quienes tienen responsabilidades se logra con una simple expresión pública de
directas o indirectas en materia de turismo, compromiso, pero respaldada de inmediato con
(Ministerio de Obras Públicas, Ministerio iniciativas concretas.
de Medio Ambiente, Ministerio de Salud,
Carabineros de Chile, CONAF, SAG, entre otros), Los principales actores a considerar en esta
será trabajar con un sentido de oportunidad estructura de gestión, son:
para solucionar problemas que en temporada
alta podrían afectar la actividad turística, y al • Alcaldes
mismo tiempo generar acciones sistemáticas • Presidentes de gremios turísticos
para reducir brechas en aquellos aspectos • Representantes de servicios públicos
críticos de la sustentabilidad que son prioritarios • Organizaciones de la sociedad civil
para posicionar el destino. • Instituciones académicas
• Organizaciones No Gubernamentales
Para los empresarios, la capacidad que tiene la • Fundaciones vinculadas al medio ambiente y
autoridad local de convocarlos a través de las la cultura
cámaras de turismo, asociaciones gremiales, • Centros de investigación
El resultado debiera conducir a la conformación una estructura de gestión que perdure en el 63
de un grupo de gestión que se organiza para tiempo, se pueden mencionar los siguientes:
impulsar el desarrollo turístico del destino
con una visión estratégica. De esta forma, se a. Compromiso de la máxima autoridad local
crea lo que se puede denominar estructura de
gobernanza del destino y que la Organización La principal autoridad municipal tiene una
Mundial del Turismo reconoce en una reciente importante misión, en su rol de administrador
publicación como un primer pilar clave para del territorio, para generar en el sector privado
el turismo sustentable, ya mencionado en la y en los otros organismos públicos ubicados en
primera parte de este libro. el destino, una visión estratégica para orientar
decisiones vinculadas con el sector turismo.
Es importante destacar que no se trata de
modificar o crear instancias ya existentes con La participación activa y constante del Alcalde será
nuevos nombres, dado que muchas veces existe siempre un factor de motivación para estimular
un trabajo colectivo de varios años en la misma a los profesionales responsables de las distintas
dirección. Por esta razón, en aquellos casos unidades municipales, para que “sientan” que su
que ya se cuenta con una organización lo que aporte es clave en su gestión y al mismo tiempo
se requiere es asegurar que las iniciativas se para crear una estructura de trabajo formal,
orienten a objetivos comunes en los distintos permanente y debidamente coordinada desde
ámbitos de la sustentabilidad. un principio con las instituciones públicas y los
representantes del sector privado.
Un incentivo que podrán tener los integrantes
de estas organizaciones, cuando ya existe una
dinámica de varios años, es verificar cómo b. Participación de las instituciones públicas
se fortalece la gestión y se suman recursos proveedoras de información sectorial.
“frescos” para la implementación de programas
y proyectos. La oportunidad de crear bases de datos para un
trabajo conjunto, así como la relación entre los
criterios de turismo sustentable con la misión que
¿CUÁLES SON LOS FACTORES DE ÉXITO el Estado le asigna a cada institución pública que
PARA LA PUESTA EN MARCHA DE LA está presente en el destino, será sin duda otro
ESTRUCTURA DE GESTIÓN? elemento crítico para asegurar la transferencia
oportuna y periódica de información.
Entre los principales factores que habrá que
tener en cuenta para la puesta en marcha de
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

64 No todas las instituciones que actualmente por contar con un documento de formalización
disponen de antecedentes para respaldar el de sus actividades, como lo demuestran
trabajo de los actores locales en al ámbito de numerosas experiencias de las OGD que en
la sustentabilidad, cuentan con oficina en el Chile se han constituido y al poco tiempo han
destino, lo que implica que el organismo de dejado de operar, con la consecuente pérdida de
gestión deberá fortalecer los vínculos formales credibilidad y decepción de sus integrantes. 11
de comunicación para la obtención de datos
y otros documentos de respaldo a la gestión Entre los factores determinantes para la
realizada. A modo de ejemplo, instituciones consolidación en el tiempo, de un comité de esta
como Carabineros de Chile están presentes en naturaleza, se cuentan los siguientes:
todos los destinos, mientras que la mayoría
de los servicios públicos vinculados al turismo • Clara definición de sus objetivos y funciones
(SERNATUR, SERCOTEC, CORFO, entre otros) • Capacidad de articulación con iniciativas del
cuentan con oficinas en las capitales regionales sector público
y en algunos destinos. • Liderazgo de conducción de parte de la
dirección
Una de las alternativas para conformar una • Presupuesto compartido para programas y
estructura formal de gestión, es la creación proyectos
de un comité responsable de asumir tareas • Dirección gerencial no necesariamente
específicas en materias de turismo sustentable. vinculada a alguna institución
Estos comités en muchos lugares se constituyen • Planificación de largo plazo asociada a
formalmente y cuentan con estatutos propios. objetivos de desarrollo turístico
Como ejemplo destacable se puede mencionar • Participación público privada
el trabajo realizado por SERNATUR en la Cuenca • Financiamiento anual
del Lago Llanquihue, que convocó a diversos
actores públicos, privados y municipalidades a
generar iniciativas dirigidas a posicionarse como c. Vinculación entre la gestión para el
un destino sustentable. Si bien en los últimos desarrollo sustentable del turismo y manejo
años la ejecución de estas iniciativas ha pasado de información.
por períodos de menor intensidad, se ha logrado
mantener el entusiasmo y en este último año se La gestión del sistema a nivel local concentrará
ha reactivado el trabajo entre los actores. la atención de los responsables para establecer
procedimientos de registro, procesamiento y
Un aspecto a considerar es que este tipo de difusión de los datos. Teniendo en cuenta que
organizaciones no tiene el éxito asegurado sólo
11 Entre las más recientes cabe mencionar el caso de Isla de Pascua.
estas tareas son imprescindibles e indelegables Desde luego que una condición para lograr 65
y antes de proceder a la postulación del destino resultados, es que las autoridades locales, el
será relevante discutir en esta etapa cuál será sector público, los empresarios, la comunidad
el uso y aplicación de los resultados que se local y los propios visitantes, tengan claridad
obtengan. respeto de la visión y expectativas respecto
del destino a largo plazo en el ámbito de la
Actualmente se dispone de numerosos datos que sustentabilidad. Si los actores del destino no
no requerirán mucho esfuerzo para incorporarlos establecen desde un principio una estrecha
a una base de información estadística en el asociación entre los resultados de la medición
destino. Sin necesidad de disponer de nuevos y la gestión turística, lo más probable es que
recursos, pueden sistematizarse y difundir a se dispondrá de un conjunto de tablas, mapas,
todos los usuarios y público en general. informes y otros antecedentes, que sólo serán
útiles para completar un requisito.
A modo de ejemplo, se identifican los siguientes
registros estadísticos, entre otros: En la práctica, el sistema es un instrumento para
generar antecedentes estadísticos y reportes
• Flujo de vehículos por plazas de peaje para el seguimiento y retroalimentación
• Llegadas de turistas por comuna del proceso de planificación, por lo tanto
• Pernoctaciones de turistas por comuna puede emplearse como el equivalente a un
• Capacidad instalada de camas por localidad y “termómetro” del destino, que alerta a sus
comuna responsables a intervenir ante situaciones
• Llegadas de turistas por pasos fronterizos que no respondan a sus expectativas de
• Gasto de los turistas internacionales en sustentabilidad.
destinos

Sin embargo, el éxito de un sistema de este d. Participación de los empresarios turísticos


tipo es que se justifica por la necesidad de
medir el estado y evolución de variables La incorporación del sector privado es también
críticas para el desarrollo sustentable de un elemento clave para fortalecer la estructura
la actividad turística, que sólo mediante la de gobernanza del sistema. En caso contrario,
gestión de información integrada, actualizada no será posible generar una vinculación de
y oportuna de las mismas, será posible confianza y lograr una participación que valide
registrar a tiempo. las decisiones. Además, se requiere trabajar
en conjunto todas las iniciativas orientadas a
posicionar el destino en los mercados y asegurar
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

66 que la información para tomar decisiones a APROXIMACIÓN A UN MODELO DE


nivel local esté disponible cuando se requiera GOBERNANZA PARA LA GESTIÓN DEL
consultas a los empresarios. DESTINO TURÍSTICO 12

Habitualmente la dificultad de registrar La asignación de recursos, las decisiones


antecedentes de las empresas se explica por estratégicas respecto de programas y proyectos,
diversas causas, siendo las más comunes: la definición de instrumentos de planificación y
cualquier otra iniciativa del municipio vinculada
• La escasa utilidad que se le asigna a las a turismo en el territorio, debería sustentarse en
estadísticas tradicionales que se publican a el trabajo de un grupo de gestión orientado a
nivel regional. objetivos estratégicos que se desprenden de un
• Diversidad de fuentes que no siempre proceso formal de planificación.
presentan resultados similares para un mismo
indicador. Estos objetivos son vinculantes debido a que
• Falta de oportunidad en la difusión de la responsabilidad de entregar servicios y
resultados de los estudios sectoriales y d) costo productos turísticos de calidad es, en la práctica,
asociado al levantamiento y procesamiento de todos los residentes y empresas vinculadas
de información. al destino. Considerando los esfuerzos que
hoy se están haciendo en América Latina para
La participación de los empresarios debiera consolidar clusters competitivos en distintos
reflejarse en su apoyo decidido al monitoreo de la sectores económicos, la Gobernanza no pretende
situación del destino y para la creación de bases duplicar ninguna estructura organizacional
de datos, su procesamiento y difusión. El aporte existente, sino fortalecer la articulación público
en recursos frescos, cuando no sea factible, podría – privada.
reemplazarse por otros aportes valorizados, por
ejemplo, entregando facilidades para reuniones, La premisa que explícitamente se puede plantear
transporte, impresión de material, habitaciones es que corresponde a la administración local
durante el período de trabajo en terreno de asumir la dirección de las iniciativas destinadas
encuestadores u otro apoyo que permita reducir a lograr sustentabilidad en el subsector del
en parte, los costos asociados a la información turismo de intereses especiales, por cuanto no
que demandará el sistema. es factible suponer que esta atribución recaiga
en el sector privado como conductor.

12 Una primera versión de este modelo fue desarrollada por Rivas el


año 2004.
En este sentido, se propone una estructura de básica integrada por las municipalidades del 67
Gobernanza turística que contribuya a fortalecer destino, la Dirección Regional del Servicio
la articulación entre la comunidad local, los Nacional de Turismo y otros organismos de
municipios, el sector privado y las instituciones apoyo en función de los productos turísticos
vinculadas a la gestión turística. a desarrollar (ecoturismo y astroturismo, por
ejemplo) y una institución académica que
Cabe recordar que, según la Organización participe en calidad de asesor técnico. Ésta se
Mundial del Turismo (2010. p.22) la “Gobernanza respalda en las funciones institucionales de
turística es una práctica de gobierno susceptible organismos como los que integran el Comité de
de medición, orientada a dirigir eficientemente Ministros para el Turismo y otros que tienen un
al sector turístico en los distintos niveles de rol vinculante en temas de turismo, como es el
gobierno, mediante formas de coordinación caso de SERCOTEC y CORFO.
y colaboración entre ellos para realizar las
metas compartidas por redes de actores La implementación de un modelo de este tipo
que inciden en el sector, con el fin de lograr requiere asumir algunas premisas básicas, como
soluciones y oportunidades, con base en las siguientes:
acuerdos sustentados en el reconocimiento
de interdependencias y responsabilidades • La gestión municipal se centra en la
compartidas” administración de un territorio turístico, cuyos
atributos naturales y/o culturales atraen a los
Dado que uno de los factores críticos para que visitantes.
opere la Gobernanza turística es establecer
capacidades en los niveles que corresponda • La comunidad local es un actor clave y sujeto
para impulsar decisiones colectivas y contar con del desarrollo turístico.
los instrumentos que permitan consolidar una
red de trabajo, se propone reforzar los vínculos • El sistema turístico está integrado por la
interinstitucionales mediante convenios de interacción de un conjunto de actores que
cooperación, que determinen responsabilidades intervienen y promueven el desarrollo local.
en cuanto al tipo de iniciativas a desarrollar,
recursos (si corresponde) y contraparte • La sustentabilidad del desarrollo turístico es
institucional, entre otras materias, que regulen un factor de competitividad.
y formalicen este relación.
• El sector privado participa activamente en la
Para efectos de implementar el modelo se gestión del destino turístico.
propone conformar una estructura de gestión
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

68 Los elementos básicos para estructurar un el “sujeto” del desarrollo turístico. Por lo tanto,
modelo de gestión que responda a estas podemos asegurar que la sustentabilidad sólo
premisas son los siguientes: será posible si concurren los actores que residen
en el destino y en este caso se trata no sólo de
1. Comunidad local empresarios o trabajadores del sector turismo,
2. Territorio del destino sino de los residentes permanentes, que son
3. Demanda turística los verdaderos artífices de la imagen que los
4. Gestión Municipal visitantes se llevarán de regreso a su lugar de
5. Red de actores origen.
6. Instrumentos de planificación del destino.
7. Estructura de gestión público - privada En destinos turísticos que cuentan con productos
(Gobernanza) de interés especial, las comunidades locales son
8. Sistema de Monitoreo de Sustentabilidad prestadoras de servicios directos (alojamiento,
alimentación, esparcimiento y guiado), de allí
que la calidad de su oferta será un factor decisivo
1. La comunidad local para su sostenibilidad.

Involucrar a las comunidades locales en el Asimismo, para los residentes (especialmente


proceso de planificación es una de las principales en zonas indígenas), la interacción con el
tareas de las autoridades encargadas de visitante es uno de los factores más sensibles
conducir el proceso. Pocas o probablemente en la fase más expansiva del ciclo de desarrollo.
ninguna actividad económica depende más de De allí, que en la medida que las autoridades
la integración de las comunidades residentes puedan establecer estrategias locales con
para su éxito, que el turismo. En algunas niveles elevados de integración comunitaria, el
comunas donde el turismo ya alcanza incluso un destino estará en mejores condiciones de ser
nivel avanzado de consolidación, es frecuente gestionado.
observar situaciones donde el turismo adopta
un modelo excluyente con la cultura e identidad Los procesos de innovación social que dan
local, pero tratándose de un enfoque de origen al ecosistema del destino y condicionan
desarrollo sustentable es imposible imaginarlo. su “inteligencia”, serán decisivos para impulsar
programas de trabajo, tanto en comunidades
La participación local se plantea como una rurales, como en los centros urbanos.
condición previa a cualquier intervención de
la autoridad local y desde luego del diseño de
planes, por cuanto involucra a quienes serán
Figura N° 13. Esquema de Gestión de Destino Turístico 69

SISTEMA DE GESTIÓN DEL DESTINO

ESTRUCTURA DE
GESTIÓN
(PÚBLICO – PRIVADA)

PLAN
• Marketing
GESTIÓN MUNICIPAL
• Desarrollo de Productos
• Formación y capacitación
• Calidad de servicios
• Facilitación Fronteriza

ESTRATÉGICO
RED DE ACTORES

• Infraestructura y
• Municipales equipamiento
COMUNIDAD
• Fomento a la Inversión
• Comunidad local LOCAL
• Información Turística
• Profesionales del • Innovación
Sector turismo
• Asistencia técnica
• Universidades • Ordenamiento del
MARCA territorio
• Empresarios TURÍSTICA • Fortalecimiento
institucional
• Ong’s • Sensibilización ciudadana
• Otros

TERRITORIO
INSTRUMENTOS DEL PLAN
MEDICIÓN
MANDO Y CONTROL
ECONÓMICOS
VOLUNTARIOS
AYUDA

SISTEMA DE MONITOREO DE
DEMANDA TURÍSTICA SOSTENIBILIDAD TURÍSTICO
(OBSERVATORIO)

Fuente: Elaboración propia, 2008


C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

70 2. El territorio del destino imperativo para evitar los procesos de saturación


observados en los destinos de carácter masivo, y
La configuración espacial del destino es un factor por lo tanto, una fase necesaria para conducir las
clave para generar una intervención planificada decisiones bajo criterios de sustentabilidad. Los
desde el ámbito público. Por una parte, existen principales desafíos que enfrentan actualmente
límites administrativos que determinan qué las autoridades y sector privado para crear
municipios comprende el territorio turístico y ventajas competitivas en los espacios turísticos
por otra parte, los límites involucran condiciones identificados en el país, radican en establecer las
ambientales que definen la potencialidad limitantes o umbrales que afectan sus relaciones
turística y los tipos de productos turísticos a internas y externas. En zonas no planificadas
desarrollar. por algún instrumento de ordenamiento del
territorio, el tipo y extensión de actividades
Las condiciones y el estado de conservación turísticas no reguladas puede ocasionar el
del territorio actúan como un estímulo deterioro irreversible de los ecosistemas frágiles,
a la motivación de los turistas y también como por ejemplo, el caso del senderismo
constituyen un elemento diferenciador para su en sectores de anidación de aves o el uso de
sustentabilidad. Por ello, es importante tener motores en algunos lagos.
en cuenta que el patrón de viajes genera una En general esta situación se traduce en la
dimensión específica al destino y por esto será degradación del entorno natural, con la
necesario disponer de información precisa consecuente pérdida de biodiversidad, que
respecto de los recursos turísticos, vialidad afecta a la calidad turística del destino y
estructurante, distribución de centros turísticos, los niveles de satisfacción de los visitantes,
dotación de servicios básicos, equipamiento generando como consecuencia un riesgo de
turístico, entre otros aspectos a considerar reducción de los ingresos locales.
cuando corresponda intervenir.

La capacidad de los actores locales para actuar 3. La demanda turística


oportunamente sobre estas condiciones (tanto a
nivel urbano, como en zonas rurales y espacios El turista consume en el mismo lugar donde se
naturales) influyen directamente en el uso encuentra la materia prima (atractivos), donde
turístico y en la creación de una marca turística se ubican físicamente los “productores”, donde
local. se procesa el producto (prestación del servicio)
y finalmente donde se emiten y depositan
Considerando que el ordenamiento territorial los residuos o desechos de la actividad. Este
para la actividad turística constituye un hecho, define la magnitud de la interacción, la
sensibilización y la dependencia entre actores para asegurar que las decisiones respecto 71
y territorio, al mismo tiempo que determina los del destino se respalden en datos confiables.
niveles de impactos del turismo sobre el destino. Al respecto, los instrumentos de monitoreo
turístico proveen una fuente de datos muy útil
La consecuencia directa es que la gestión para lograr este objetivo.
de la demanda se asume como una nueva
responsabilidad de los gobiernos locales.
Habitualmente los municipios reciben una 4. Gestión municipal
intensa “presión turística” en un corto período
de tiempo, especialmente en destinos La incorporación del municipio en el proceso de
masivos estacionales (ejemplo, balnearios) y planificación turística requiere, en primer lugar,
con ello surgen, entre otras, necesidades de de la comprensión por parte de los agentes
infraestructura y servicios que en contadas involucrados en el proceso de desarrollo de
ocasiones se pueden cubrir con el presupuesto ciertos aspectos condicionantes que permiten
regular. explicar la actividad turística en su dimensión
espacial y temporal.
Por otra parte, el comportamiento de los
consumidores como grupo que se desplaza a lo Las funciones turísticas que cumple una
largo y ancho del destino varía notablemente en comuna en el territorio (centro de estadía, por
cada segmento. Por ejemplo, en el entorno de un ejemplo), también dependerán de la localización
área protegida, el segmento juvenil tendrá una y accesibilidad a los lugares visitados por los
estructura de gasto (alojamiento, alimentación, turistas, pero independientemente de cuántos
transporte local, actividades, compras, etc.) que turistas pernocten, es muy importante analizar
tiene poca afinidad con el grupo de ecoturistas cómo se puede aprovechar la ubicación dentro
adultos, lo que implica definir con precisión de la cadena de consumo que realiza el turista.
“para quién” es el producto a ofrecer. Por ejemplo, una comuna que tiene pocos lugares
de atracción, pero que se encuentra cerca de
Las complejas relaciones de oferta – demanda, un destino altamente visitado, puede organizar
enfrentan a las autoridades turísticas al desafío algún evento o actividad y transformarse así en
de prepararse oportunamente teniendo en un destino para actividades vinculadas a ese
cuenta el perfil de sus consumidores, sus evento. Es el caso de lugares que refuerzan su
expectativas y niveles de satisfacción y por lo carácter cultural o crean festivales de teatro,
tanto, la información a integrar en un sistema libro, cine u otros.
orientado a inteligencia de mercados, deberá
ser sistematizada y actualizada periódicamente
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

72 La organización del territorio como “producto La Unidad de Turismo Municipal 13


turístico”, requiere mecanismos de actuación
que efectivamente permitan articular las Conforme a la normativa de la Ley N° 18.362, lo
variables físicas, socio culturales y económicas que se propone es que donde sea factible las
que estructuran la relación oferta - demanda municipalidades integren a su estructura interna
derivada del fenómeno turístico, lo que las funciones relacionadas con el turismo en un
implica intervenir en cada momento del ciclo Departamento de Turismo autónomo. Si bien
de vida con los instrumentos de planificación en varias municipalidades se ha delegado esta
correspondientes. responsabilidad en otras instancias relacionadas
con la cultura o las relaciones públicas, en la
Las decisiones de las autoridades locales tienen práctica la experiencia indica que la contratación
un impacto directo en la actividad turística, por de profesionales especializados ha facilitado
cuanto influyen en aspectos tan importantes la ejecución de los programas y proyectos del
como la imagen que el visitante se lleva de la sector turismo, especialmente los de promoción
zona. La percepción del paisaje, la opinión sobre turística, que de otra forma estarían ubicados en
la información proporcionada por las oficinas de cualquier otra unidad.
información turística, el estado del patrimonio
urbano, el nivel de congestión o la aplicación El municipio como entidad autónoma cumple
de normativas ambientales, son ejemplos de importantes funciones que tienen un impacto
algunos aspectos que serán de responsabilidad directo en la actividad turística, por cuanto
directa de las autoridades del municipio. influyen en aspectos tan importantes como la
imagen que el visitante se lleva de la zona, la
Si bien no existe una estructura homogénea para ubicación del equipamiento turístico, (hoteles,
integrar las funciones relacionadas con turismo restaurantes, etc), el sentido del tránsito, la
al interior de la estructura de las municipalidades, seguridad ciudadana, la recolección de basuras
la experiencia ha demostrado que aquellas de los lugares de concentración de turistas,
municipalidades que han organizado una unidad entre otras, que conforme a las leyes vigentes
especializada en turismo, están en condiciones compete a las autoridades locales en carácter
de enfrentar con mayor éxito la gestión sectorial, privativo (cuando corresponde a una función
como se desprende de las encuestas realizadas exclusiva) o compartidas con otras instituciones
por SERNATUR (2014). de la administración pública.

13 El texto forma parte del Manual para la Formación del


Departamento Turístico Municipal, elaborado para la Asociación de
Municipios Turísticos de Chile, conjuntamente con el Sr. Victor Leiva
Romero el año 1998.
Es indudable que la calidad y capacidad de difícil tarea que enfrentan permanentemente los 73
atracción del destino turístico se reflejará lugares que registran una afluencia turística, sea
en los programas y proyectos que impulse estacional o durante todo el año. Las funciones
el municipio. Es así como la presencia de tradicionales (privativas y compartidas) que
una instancia que aporte en la discusión, por las municipalidades deben asumir tienen una
ejemplo, acerca de los contenidos que podrían influencia directa en la actividad turística, como
incorporarse a los planes de estudio de una puede apreciarse en el siguiente cuadro, que
comuna de montaña, en la cual el ecoturismo ejemplifica algunas acciones relacionadas con el
puede ser una importante fuente de ingresos turismo.
para la comunidad local, contribuirá a facilitar la

Cuadro N° 4 Principales funciones de los municipios en materia de turismo

TIPO DE FUNCIÓN EJEMPLO


TRANSPORTE & TRÁNSITO Fomentar una actitud de educación y prevención en materia de
PÚBLICO tránsito de vehículos durante los períodos de alta temporada.

PLANIFICACIÓN & Ubicación de las construcciones urbanas y rurales sin alterar la


REGULACIÓN URBANA calidad del paisaje.

CONSTRUCCIÓN & Disponer que el material de construcción tenga relación con la


URBANIZACIÓN imagen turística que interesa proyectar.

ELABORACIÓN DEL PLAN DE Incorporar la variable turismo en la definición del presupuesto anual.
DESARROLLO COMUNAL

SALUD PÚBLICA Contar con un sistema de monitoreo de calidad de aguas en playas


públicas

PROMOCIÓN DEL Trabajar en proyectos turísticos asociativos para prestar servicios de


DESARROLLO COMUNITARIO alojamiento integrados a una red.

ASISTENCIA SOCIAL Selección de familias interesadas en recibir asistencia técnica para


prestar servicios agroturísticos.

PROTECCIÓN DEL Elaboración de una ordenanza local de medio ambiente.


MEDIO AMBIENTE

EDUCACIÓN & CULTURA Elaborar un programa de puesta en valor de las tradiciones


populares y de rescate de la gastronomía.
SALUD PÚBLICA Contar con un sistema de monitoreo de calidad de aguas en playas
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos públicas

PROMOCIÓN DEL Trabajar en proyectos turísticos asociativos para prestar servicios


DESARROLLO COMUNITARIO de alojamiento integrados a una red.
74 Selección de familias interesadas en recibir asistencia técnica para
ASISTENCIA SOCIAL
TIPO DE FUNCIÓN EJEMPLO
prestar servicios agroturísticos.

PROTECCIÓN DEL Elaboración de una ordenanza local de medio ambiente.


MEDIO AMBIENTE

EDUCACIÓN & CULTURA Elaborar un programa de puesta en valor de las tradiciones


populares y de rescate de la gastronomía.

CAPACITACIÓN & Incorporar a los jóvenes en cursos de capacitación en turismo


PROMOCIÓN DEL EMPLEO (Guías, Camareras, Garzones, etc.)

DEPORTES & RECREACIÓN Programas actividades especiales de recreación en la temporada


turística.

TURISMO Elaborar el Plan de Desarrollo Turístico Comunal

CONSTRUCCIÓN DE Diseñar la red de alcantarillado previendo el desarrollo de los


VIVIENDAS SOCIALES E centros turísticos.
INFRAESTRUCTURA
SANITARIA

PREVENCIÓN DE RIESGOS & Elaborar un plan de evacuación de zonas turísticas ante eventuales
PRESTACIÓN DE AUXILIO EN catástrofes naturales (inundaciones, terremotos, etc.
CASOS DE EMERGENCIA

ACTIVIDADES DE INTERÉS Fomentar un programa de hermoseamiento de fachadas y


COMUNITARIO LOCAL antejardines antes de la temporada.

VIALIDAD RURAL Consolidar una red caminera que permita el acceso a los
principales lugares de interés turístico e instalar estacionamientos,
miradores y, señalética en zonas de interés paisajístico.

ASEO & ORNATO Ordenamiento y mantención de espacios públicos de frecuentación


turística

Fuente: Elaboración propia


En este contexto, la creación de un Departamento y particularmente con la propia población 75
de Turismo en la estructura de gestión municipal residente, principal beneficiaria del desarrollo
tiene como objetivo principal contar con una turístico a nivel local.
unidad asesora del Alcalde y de los otros
departamentos técnicos que tienen atribuciones En el esquema de trabajo propuesto, el
que influyen en el desarrollo turístico. Departamento de Turismo tendrá que asumir
como una de sus tareas permanentes la
De tal modo que no se pretende reemplazar o coordinación con el conjunto de Departamentos
duplicar las funciones que la ley le asigna a las que conforman la estructura orgánica
municipalidades. municipal, como se aprecia en el ejemplo de la
Municipalidad de Viña del Mar (Cuadro N°5).
Por otra parte, la jerarquía y funciones que las
municipalidades le asignen a sus unidades de Para cumplir con sus funciones la unidad de
turismo también serán un reflejo de su potencial turismo debiera estar conformada por distintas
para articular las iniciativas y decisiones de otras áreas de trabajo (promoción, planificación,
áreas del municipio. En Chile se observan diversas inversiones, entre otras) para lo cual será
experiencias en esta materia y por ello resulta necesario contar con personal especializado.
ilustrativo comparar el rol que las unidades de En Chile existe capital humano preparado en
turismo asumen en tres reconocidos destinos carreras universitarias e Institutos Profesionales
turísticos: Navidad, Castro, Viña del Mar (Cuadro que ofrecen el título de Administradores de
N°5). Empresas, Ingenieros en Turismo y otros en
varias ciudades del país, los que se suman a los
En la actividad turística se requiere de una Técnicos en Turismo que por más de 20 años
permanente coordinación para que los planes se han formado en los Centros de Formación
diseñados por el municipio sean viables desde el Técnica.
punto técnico, social, económico y ambiental. De
allí que esta función corresponde, por definición, La posibilidad de conformar un equipo técnico
a una de las principales responsabilidades que al interior de la unidad de turismo constituye
debe asumir un Departamento o Unidad de el punto de partida para desarrollar un trabajo
Turismo en el municipio. Sin embargo, ninguna coordinado, lo que necesariamente debe
de estas funciones u otras que el municipio apoyarse en una red de oficinas de información,
decida incorporar, debe entenderse como una cuya misión básica, además de la atención directa
acción aislada. Es recomendable establecer al turista, será la elaboración de antecedentes
asociaciones y “alianzas estratégicas” con el para respaldar la gestión de esta unidad.
sector público, con el sector privado, con otros
municipios, con organismos no gubernamentales
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

76 No obstante, es importante destacar que no cumplen la función de centros emisores y por lo


todas las comunas tienen una vocación turística tanto constituyen importantes núcleos para la
como receptoras de turistas. Algunas ciudades promoción de productos y destinos turísticos.

Cuadro N° 5. Ejemplos de funciones de Departamentos o Unidades de Turismo Municipal

DIRECCIÓN DE DESARROLLO DEPARTAMENTO DE TURISMO


ECONÓMICO LOCAL MUNICIPALIDAD DE CASTRO
MUNICIPALIDAD DE NAVIDAD
Asesorar al Alcalde y al Colaborar con el Alcalde y el Concejo en la elaboración de
Concejo en la políticas y acciones destinadas a promover y fortalecer el
elaboración y ejecución desarrollo turístico en los ámbitos urbano y rural de la
de políticas destinadas a comuna.
promover el desarrollo del
turismo en la comuna. Estudiar, preparar y apoyar la ejecución e planes de
competitividad turística en coordinación con el sector
Conformar e integrar las privado y público local.
mesas público - privadas
comunales de desarrollo Impulsar el desarrollo de programas y proyectos turísticos
productivo y de turismo. que permitan dar una mayor competitividad al destino

Asistir en representación Establecer normas y calificación de la oferta turística de la


del Alcalde a las comuna y supervisar la fiscalización de las mismas.
instancias de carácter
productivo y turístico de Coordinar eventos y actividades turísticas que se realicen
nivel provincial, regional o bajo el alero municipal.
nacional, cuando este lo
estime. Mantener actualizado una base de datos del sector.

Impulsar el desarrollo de información turística para fines


promocionales y conocimiento de visitantes.

Cumplir con otras tareas que le asigne el Alcalde o el


Director de Desarrollo Económico.

Establecer alianzas estratégicas con otros organismos que


contribuyen a posicionar a Chiloé en general y la comuna de
Castro en específico, como un Destino Turístico Sustentable
con reconocimiento internacional.
77
DEPARTAMENTO DE TURISMO
MUNICIPALIDAD DE VIÑA DEL MAR

FUNCIONES ESPECÍFICAS

-Participar en el diseño del Plan Estratégico de Fomento Turístico a nivel nacional e internacional

-Informar, orientar e incentivar el interés de los inversionistas acerca de las políticas y planes de
desarrollo turístico de mediano plazo en cartera

-Coordinar las actividades de informaciones y promoción turística

-Coordinar los estudios y la realización de proyectos turísticos

-Dirigir y supervisar el funcionamiento de la Sección “Informaciones Turísticas” y la Sección


“Asesoría y Promoción Turística”, en su orientación e información a los establecimientos
públicos y privados

-Promover campañas de formación de una cultura turística a nivel escolar, centros


especializados y población en general

-Realizar labores de coordinación en todo aquello que la dirección indique

-Representar a la Dirección en todo lo que ésta determine, especialmente en lo que dice


relación con comisiones de trabajo

-Proponer al Director Desarrollo Turístico y Económico, la contratación de asesorías externas


para la confección de estudios y/o proyectos, que correspondan al quehacer y/o funciones
que el presente Reglamento Municipal le entrega, y qu ella infraestructura de recursos
humanos, materiales, informáticos, etc, disponibles en el Municipio no le permiten efectuar
directamente.
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

78
DEPARTAMENTO DE TURISMO
MUNICIPALIDAD DE VIÑA DEL MAR

FUNCIONES GENERALES

-Integrar las comisiones de tareas específicas para las cuales el Alcalde le nomine
-Dirigir, coordinar y controlar las unidades funcionales a su cargo, de acuerdo a los criterios de
eficiencia, eficacia, economía y calidad de la gestión pública, estableciendo indicadores de
medición de su gestión
-Administrar el personal perteneciente a su Unidad Orgánica

-Confeccionar el presupuesto necesario para dar cumplimiento a los programas de las


actividades anuales de su Unidad Orgánica

-Proponer a la Dirección Desarrollo Turístico y Económico la creación, actualización,


modificación de las Ordenanzas y Reglamentos Municipales, que norman y regulan las
actividades y materias atinentes al ámbito de su gestión

-Será responsable de verificar el cumplimiento de las obligaciones que emanan de los


contratos municipales, concernientes al ámbito de gestión de su Departamento, informando a
su superior jerárquico cuando proceda
-Ejercer el control de todos los bienes inmuebles y muebles asignados a su unidad orgánica

Fuente: Elaboración propia, en base sitios web de las municipalidades de Navidad, Viña del Mar y Castro

5. Red de actores del destino e internalicen que deben asumir funciones


directas con el turismo, no será viable que se
Una de las condiciones básicas para iniciar la pueda construir una red de trabajo exitosa.
gestión es conocer quiénes son los actores
públicos y privados relevantes para el desarrollo Son estos actores estratégicos los que una vez
sustentable del turismo. Tanto por su pertinencia concertados en torno a objetivos comunes
con el proceso de desarrollo turístico del destino, podrán fijarse en el ámbito del turismo,
como por el tipo y grado de responsabilidad. En acciones concretas y efectivas en beneficio de
el caso que algunos actores locales no valoren las comunidades locales. Entre los factores que
contribuyen a la asociatividad, se encuentran los Al mismo tiempo, deberán diseñarse 79
siguientes: herramientas que faciliten la evaluación periódica
de los objetivos y del avance en la aplicación
• Nivel de conciencia turística de los habitantes de programas y se deberán elaborar planes de
locales no involucrados directamente en la contingencia para diferentes escenarios sean
actividad. para aprovechar oportunidades o enfrentar
• Pertenencia de la comunidad con el destino. amenazas o situaciones coyunturales.
• Involucramiento de la población local en
proyectos turísticos. El éxito del sistema, dependerá de la eficiencia
• Participación de la comunidad en empleos e de los mecanismos de articulación que
ingresos. se establezcan entre los distintos actores
• Percepción y grado de satisfacción de la comprometidos. Importará establecer los
comunidad con el turismo énfasis de cada programa en función de la
situación o estado del desarrollo turístico local
Uno de los objetivos principales del trabajo (diagnóstico), los actores involucrados en cada
concertado a nivel local a partir del análisis acción, los tiempos (cuánto y cuándo) y recursos
de las variables mencionadas, será obtener el destinados a la realización de las mismas.
compromiso de participación que permita a los
responsables locales establecer mecanismos de Dada la permanente limitación de recursos
monitoreo y control del proceso de desarrollo humanos y presupuestarios que afectan a la
turístico. institucionalidad turística en general, la primera
definición estratégica a tener en cuenta es la
“focalización territorial”, con el objetivo de hacer
6. Instrumentos de planificación del destino más eficiente la acción dirigida a los destinos
turísticos. La focalización implica identificar y
priorizar los destinos más relevantes del país y
Existe suficiente información técnica para
centrar el trabajo de los distintos organismos
orientar la elaboración de los planes estratégicos.
con competencias sectoriales en los destinos
Lo más importante es pensar en cómo
seleccionados, de tal manera que ellos se
organizar y financiar - en una primera etapa –
constituyan en polos de desarrollo y núcleos del
la elaboración del plan (talleres, entrevistas,
posicionamiento de la imagen país.
informes, etc.), y una vez diseñado el plan, los
programas y proyectos que aseguren alcanzar la
Un factor relevante a tomar en cuenta para
visión expresada por los actores locales.
la selección de destinos será la organización
y compromiso local, de modo de asegurar la
participación activa de las autoridades y otros
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

80 líderes del sector privado. La experiencia indica Existe una nutrida documentación y una
que sin una estructura formal de seguimiento abundante lista de ejemplos sobre las estructuras
será muy difícil obtener resultados del proceso organizacionales establecidas para conducción
de planificación. de los destinos (OMT, 2007; Valls, 2004; Ejarque,
2003). En este sentido, se ha logrado un
Los lineamientos estratégicos habitualmente consenso general de que la gestión integral de
son los siguientes: un destino requiere una instancia formal - de
composición pública, privada o mixta (público
• Marketing turístico – privada) - que tenga como principal misión
• Desarrollo de Productos gestionar y controlar la aplicación de un sistema
• Formación y Capacitación de Recursos de gestión para la gobernanza de un destino,
Humanos que habitualmente se denomina Organización
• Calidad de Servicios de Gestión de Destino (OGD).
• Facilitación Fronteriza
• Infraestructura y Equipamiento turístico Esta estructura asociativa ha sido empleada en
• Fomento a la Inversión turística reconocidos lugares y regiones turísticas del
• Información Turística mundo (Andalucía, Castilla La Mancha, Galicia,
Miami, Barcelona, Hong Kong, París, Viena) como
• Innovación
una forma de coordinar iniciativas públicas y
• Fomento y Asistencia Técnica
privadas y se ha consolidado sobre la base de
• Ordenamiento del Territorio
contar con equipos humanos calificados para
desarrollar un trabajo integral en el territorio.
7. Estructura de Gestión del Destino
Para la implementación de una estructura
(Gobernanza)
como la mencionada se requiere contar
como condición de base con una instancia
Teniendo en cuenta la importancia de trabajar
de coordinación que tenga como referencia
con líneas de acción comunes, es fundamental esquemas de asociatividad que han demostrado
que se conforme algún tipo de estructura resultados. A modo de ejemplo, en los últimos
organizacional representativa y validada por los años en Chile se ha trabajado con instrumentos
actores locales. Esta condición es importante para la asignación de recursos, como es el
debido a que un destino gestionado bajo caso de las Zonas de Interés Turístico, que
un esquema de participación requiere de la constituyen un “soporte” muy apropiado para
confianza colectiva de sus integrantes. trabajar con un modelo de gestión como el que
se ha comentado. 14
14 Véase la definición de Zona de Interés Turístico en el Capítulo 3.
La estructura de “dirección” del destino debe estar Las funciones de esta instancia no necesariamente 81
conformada por representantes de los actores serán homogéneas para todo el país, pero sí se
estratégicos públicos y privados del destino deberán tener en cuenta ciertos aspectos básicos
turístico. Puede tener su origen en una instancia que a partir del análisis de otras experiencias
formal vinculada al turismo que tenga respaldo nacionales e internacionales parecen decisivos y
y convocatoria, como puede ser una mesa de que se resumen a continuación:
turismo o una estructura jurídica más permanente,
como una Corporación. Debería estar integrada
por representantes del sector público y privado
conforme a la realidad de cada destino.

• La gestión se fundamenta en la relación de actores locales que tienen un objetivo común centrado en
la sustentabilidad y competitividad del destino, por lo tanto la participación de organismos públicos,
empresas privadas y comunidad local, es clave para el funcionamiento del modelo.
• Las organizaciones de gestión de destino (OGD) cuentan con estructuras de administración
orientadas al cumplimiento de objetivos estratégicos generados a partir de procesos de planificación
participativa.
• El desarrollo de productos y servicios y de oferta complementaria a las actividades turísticas, se
basa en un adecuado conocimiento de la demanda turística actual o potencial para el destino, lo que
implica disponer de un eficiente sistema de inteligencia de mercados.

El liderazgo institucional que el municipio debe ejercer estará sujeto a su capacidad para orientar y
conducir el proceso de desarrollo turístico. La estructura organizacional para la gestión puede ser
diversa según la realidad regional y los mecanismos de financiamiento, pero los elementos comunes
que prevalecen son: un grupo directivo público – privado, un equipo técnico, una gerencia y un equipo
de apoyo administrativo financiado con aportes mixtos.

El segundo componente, dependiente del anterior, base a un programa de trabajo evaluado según
es la gerencia del destino, que es responsable ante metas de gestión relacionadas con indicadores
el equipo de dirección del cumplimiento efectivo de resultados; como por ejemplo, incremento de
de los compromisos del plan. El profesional la oferta turística, diversificación de mercados,
responsable, aunque su denominación no se incremento del gasto, entre otros.
la de un gerente, responde ante la dirección en
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos

82 8. Sistema de Monitoreo de Sustentabilidad finalmente focalizar la gestión de las autoridades


locales y generar una vinculación sólida con el
Responder a los desafíos de la sustentabilidad sector turístico privado y de mutuo beneficio con
en cualquiera de sus ámbitos (social, cultural las instituciones del sector público relacionadas.
económico o ambiental) supone para las
localidades turísticas establecer los límites Los indicadores de base que actualmente
permitidos, por ejemplo, respecto del uso de se registran en los municipios de Chile aún
sus espacios públicos naturales o de tasas de reflejan una precaria capacidad para generar
crecimiento “deseables” que resguarden las antecedentes sobre las condiciones ambientales,
condiciones de competitividad entre destinos. económicas y socioculturales que pueden afectar
Una forma de avanzar hacia una gestión el desarrollo del turismo. El levantamiento de
“inteligente” en los destinos es realizar información comunal realizado por SERNATUR
mediciones periódicas con aplicación de el año 2014 precisamente da cuenta de las
las tecnologías disponibles para el análisis principales brechas que identificaron los
territorial, empleando Sistemas de Información responsables de turismo en las municipalidades
Geográfica (SIG) y otras que facilitan la evaluación y refleja aspectos críticos que habrá que
del desempeño de variables ambientales, resolver para contar con información acorde
socioeconómicas y ambientales claves para a sus requerimientos, lo que es clave para
el desarrollo sustentable del destino. Con el abordar con posibilidades de éxito el proceso de
propósito de lograr avances, se recomienda en planificación turística en cualquier destino.
una primera etapa concentrar el esfuerzo de
las instituciones públicas, municipalidades y
empresarios en aquellos aspectos o desafíos del
sector turismo que son de interés común en el
destino.

En otras palabras se trata de diseñar el plan


de acción ya mencionado anteriormente,
estableciendo prioridades consensuadas entre
todos los actores del destino, lo que no implica
que deberán abordarse simultáneamente
todos los problemas identificados, por cuanto
más importante que tratar de cubrir todas
las temáticas es asegurar un trabajo serio,
sistemático y de largo plazo, que permita
Ejemplo de Buenas Prácticas 83
Corporación para el desarrollo turístico provincial de San Antonio

Fuente: www.corporacionlitoraldelospoetas-.cl
Fotografía: Agencia UNO. Fundación Imagen de Chile

84
C2 • Gestión sustentable de destinos turísticos
PLANIFICACIÓN
85

PARA EL DESARROLLO
SUSTENTABLE DE UN DESTINO
TURÍSTICO
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

86 La aplicación de un proceso de planificación15 • En el territorio compiten distintos productos


de las actividades turísticas a nivel local, que turísticos. Esto es más claro en comunas que
asegure su sostenibilidad, constituye uno de cuentan con diversos atractivos naturales y
los principales objetivos que la comunidad culturales.
residente en una zona turística exigirá de sus
autoridades, especialmente en un momento en • El turista no compra “comunas”, compra
que el territorio ha dejado de considerarse como productos turísticos a un precio que incluye
un simple “depósito” del equipamiento y de las la visita de atractivos y el uso de servicios
obras de infraestructura, para desempeñar que generalmente están localizados en una o
un papel determinante que reconoce que el varias comunas.
crecimiento, y más aún la posibilidad de lograr
el desarrollo del turismo, depende directamente • El turista percibe el territorio como un “todo”,
de la protección ambiental del entorno en que por lo que cada uno de sus componentes
se desenvuelve la actividad. La incorporación (sus paisajes, costumbres, habitantes, etc.)
del municipio en el proceso de planificación constituyen parte del sistema turístico
requiere, en primer lugar, la comprensión por durante el viaje.
parte de los agentes involucrados en el proceso
de desarrollo, de ciertos aspectos condicionantes • La imagen turística se construye con
que permiten explicar la actividad turística en su el conjunto de atractivos, servicios,
dimensión espacial y temporal. Entre las más infraestructura y otros elementos tangibles
comunes se destacan las siguientes: que el turista conoce durante el viaje, pero
tanto o más importantes, son los aspectos
• Ninguna comuna está aislada en el territorio derivados de la experiencia del viaje.
y por lo tanto, las decisiones de una
municipalidad afectan directamente a sus En cualquier región del país las funciones
comunas limítrofes. turísticas que cumplen los destinos turísticos y
las comunas que los integran, son múltiples. Lo
• El turismo no responde a límites importante es definir cuál corresponde en cada
administrativos. Es difícil que algún turista, caso y cómo pueden consolidarse para satisfacer
menos si es extranjero, pueda diferenciar la demanda turística. Las funciones básicas que
cuando ingresa a una región, o cuando viaja cumple un lugar o comuna son cinco: recepción,
por varias comunas. distribución, tránsito, escala, excursión16 .

15 Para mayores antecedentes se recomienda ver la publicación


del Servicio Nacional de Turismo Diseño de Planes de Desarrollo
Turistico en Destinos Turísticos (2008). 16 Esta clasificación fue definida por Roberto Boullón.
Por ello es posible suponer que el turismo o el agroturismo y que representan unidades 87
no sólo tiene efectos favorables en destinos paisajísticas o culturales que pueden fácilmente
finales, sino que también puede ser un motor articular una oferta conjunta de atractivos
de desarrollo para comunas que se encuentran y servicios. A modo de ejemplo, se pueden
en el área de influencia o en el trayecto hacia mencionar:
lugares turísticos. En este sentido, lo que cabe
es lograr que el turista aunque no pernocte, • Cuenca del Lago Llanquihue
gaste en el territorio, por lo tanto el desafío es • Patagonia
estimular la práctica de actividades y el consumo • Ruta del vino en Colchagua
de servicios que efectivamente se traduzcan en • Litoral de los Poetas
ingresos para las comunidades locales. Por ello
es muy importante comprender que no se trata Uno de los requisitos básicos que debe cumplir
solamente de que el gasto turístico se concentre un Plan Comunal de Desarrollo Turístico es, en
en los hoteles u otros medios de alojamiento o primer lugar, que efectivamente se reconozca
en restaurantes. como un instrumento útil para el logro de los
objetivos planteados en materia de desarrollo
De allí que, el desafío para cualquier gestión local. Entre sus principales características, se
municipal en turismo es lograr que el visitante cuentan las de la página 88.
cuente con productos y servicios turísticos
diversificados, que lo motiven. Por ejemplo:

• Actividades deportivas
• Actividades culturales
• Actividades recreativas
• Artesanía
• Eventos gastronómicos

Para avanzar en este objetivo es que se


recomienda elaborar un plan integral, que
incorpore a las comunas que integran territorios
turísticos complementarios y que pretenden
posicionarse en el mercado. Es el caso de
muchas zonas de Chile que tienen una clara
vocación para el turismo de playa, el ecoturismo
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

88
PLAN COMUNAL DE DESARROLLO TURÍSTICO
CARACTERÍSTICAS

Debe diseñarse desde una perspectiva integral, tanto desde el punto de vista sectorial (la industria
turística propiamente tal), como en su relación con el conjunto de actividades que se localizan en
el territorio comunal (agricultura, industrias, otros servicios, etc.).

Debe concebirse como un instrumento para la coordinación de las acciones que el municipio
pretende impulsar para aprovechar en forma racional su potencial turístico. De allí que se entiende
como un documento articulador de iniciativas públicas y privadas.

Debe ser el resultado de un proceso de consenso con la comunidad, las instituciones públicas y
privadas que tienen atribuciones relacionadas con la actividad turística y desde luego con los
empresarios turísticos, a objeto de contar con una contraparte adecuada para su ejecución y
posterior seguimiento y evaluación.

Debe ser lo suficientemente explícito, para precisar a las autoridades políticas y a la comunidad
cuáles son los objetivos que se plantean dentro del marco temporal predeterminado.

Debe ser flexible, de tal forma de contar con instrumentos que permitan a las autoridades
reaccionar ante los eventuales cambios que puedan afectar la consecución de sus objetivos. Esto
implica que los objetivos se plantearán con plazos realistas, evitando cualquier “voluntarismo
utópico”.

Debe presentar instrumentos (en materias de planificación, promoción, capacitación, regulación y


otras) que cuenten con un alto grado de compatibilidad, de tal forma que sus resultados – en
conjunto - sean concordantes con los objetivos deseados.

Debe respaldarse en un análisis de factibilidad técnica, económica y ambiental, que desde un


comienzo facilite su credibilidad e internalización. Esto permitirá validar el plan ante las
instituciones que tienen intervención en el financiamiento y/o ejecución de programas y proyectos
que afectan al sector turismo.
89
3.1 ETAPAS BÁSICAS DE UN PROCESO DE PLANIFICACIÓN DEL DESTINO
TURÍSTICO

Un método para abordar la planificación actores locales involucrados en el sector turismo,


turística desde una perspectiva integral ha sido por cuanto las decisiones municipales tendrán
desarrollado por las Naciones Unidas a través mayor posibilidad de éxito si responden a las
de sus recomendaciones para la aplicación de la expectativas e intereses de los residentes y de los
Agenda 21 a nivel local. Esto implica diseñar un usuarios de los servicios turísticos.
proceso de planificación de carácter participativo
(de “abajo hacia arriba”), que sea el equivalente
a una “carta de navegación” para las autoridades PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
y un marco de referencia para la comunidad y
empresarios involucrados en el sector turismo. Las En esta etapa, se formulará el plan propiamente
siguientes etapas sintetizan este proceso (USDC, tal, lo que implica : a) definir objetivos específicos
1986; OMT, 1993; ICLEI, 1996): para el sector turismo, en función de una imagen
o visión de futuro previamente establecida ; b)
plantearse metas y acciones específicas a lograr
ORGANIZACIÓN Y ASOCIACIÓN DE LOS en un determinado plazo ; y c) especificar las
GRUPOS LOCALES estrategias y los compromisos de los diferentes
interesados en trabajar en forma asociada.
En esta primera etapa corresponde la creación
de una estructura organizativa que coordine y
supervise la integración de los actores públicos y
IMPLEMENTACIÓN Y SEGUIMIENTO
privados involucrados en el proceso turístico, lo
que conduce a establecer una visión compartida
En esta etapa el municipio diseñará y definirá los
(comunitaria) acerca de las condiciones en que se
procedimientos administrativos que permitan
espera se desenvuelva la actividad turística.
una gestión asociativa con los actores locales, lo
que implica establecer acuerdos para delimitar
ANÁLISIS DE TEMAS CLAVES PARA LA responsabilidades para la ejecución de los
COMUNIDAD programas y proyectos que corresponderá
impulsar y financiar a cada una de las partes.
Una vez creada la estructura organizativa, será El seguimiento implica también el diseño de
necesario iniciar un proceso de análisis con los métodos de registro sistemático de las actividades
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

90 realizadas y sus efectos, de tal forma de contar a asumir un rol de liderazgo y coordinación de
con información oportuna para readecuar, si es todos los “agentes” involucrados en el sector
necesario, las estrategias de acción. turismo. Lo importante es que el esfuerzo
de planificación del desarrollo turístico, sea
conducido o no por la municipalidad, tiene en
EVALUACIÓN Y RETROALIMENTACIÓN ésta a uno de sus actores principales y como
tal debiera estar representado por su máxima
Finalmente, la evaluación permitirá analizar el autoridad.
grado de cumplimiento de las metas, así como
determinar el impacto de cada una de las decisiones
(Ejem. resultados de las campañas promocionales). ¿CÓMO ABORDAR EL PROCESO DE
Esta información será imprescindible para COORDINACIÓN?
proponer modificaciones o para reorientar la
asignación de recursos, y en el caso que “el plan Una vez que se cuenta con el apoyo de las
no logre corregir los problemas, ni satisfacer las autoridades locales y que se ha determinado
necesidades que han sido priorizadas, entonces el quiénes son los actores involucrados, es
sistema de retroalimentación debe dar paso a una necesario preparar el proceso. Es decir,
planificación o acción subsiguiente” (ICLEI, 1996: establecer la metodología de trabajo operativo,
11) forma de convocatoria, calendario de reuniones,
plazos, responsabilidad de la contraparte
técnica, etc. Muchas de las gestiones que los
¿PORQUÉ TODOS DEBEN PARTICIPAR EN LA coordinadores de turismo municipal deben
ELABORACIÓN DEL PLAN DE DESARROLLO realizar para desarrollar en forma eficiente su
TURÍSTICO O PLADETUR? trabajo, están vinculadas con otros organismos.

Si no se consideran las opiniones y perspectivas Por esta razón deben conocer cuál es la función
de los actores involucrados, así como sus de cada uno de ellos.
iniciativas, el proceso de planificación no tendrá
ninguna posibilidad de éxito. Para una agenda
de trabajo municipal efectiva, que tenga
posibilidad de lograr un cambio en la forma
de intervenir en turismo, la asociatividad es
un factor determinante para la búsqueda de
estrategias integrales de desarrollo, lo que en
muchos casos llevará a las autoridades locales
Hoy parece imprescindible constituir una estructura formal de coordinación interinstitucional (ejemplo: 91
mesa o comité de turismo) que permita articular la gestión teniendo en cuenta los temas prioritarios;
pero, desde luego, requiere la participación de los actores claves involucrados en la gestión turística.
Existen diversos modelos de coordinación. Por ejemplo, en el marco de las declaratorias de Zonas
de Interés Turístico, se constituyeron corporaciones privadas como es el caso de la Corporación de
Protección del Lago Rapel (CODEPRA), mientras que en la Cuenca del Lago Llanquihue se constituyó
un mesa público privada, liderada por SERNATUR e integrada por municipalidades, el sector privado y
algunos servicios públicos.

¿CUÁLES SON LOS TEMAS PRIORITARIOS O • Calidad de servicios


ÁREAS DE INTERVENCIÓN QUE SE SUGIERE
INCORPORAR AL PLAN? • Promoción turística

Algunos de los temas más comunes que surgen en • Medio ambiente


las discusiones a nivel de destino, son los siguientes:
• Fomento productivo
• Conciencia turística
• Fortalecimiento institucional
• Capacitación turística
• Capital humano
• Ordenamiento territorial
• Otros
• Inversión en equipamiento e infraestructura
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

92
3.2 INSTRUMENTOS DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL Y GESTIÓN
AMBIENTAL

Según la FAO (2016) “el Ordenamiento Territorial la alta temporada, lo que conlleva el desafío de
(OT) permite organizar el uso, aprovechamiento impulsar medidas que permitan ordenar el uso
y ocupación del territorio sobre la base de de los recursos turísticos y garantizar un acceso
las potencialidades y limitaciones, teniendo equitativo para el bienestar de toda la sociedad.
en cuenta las necesidades de la población y En este contexto podemos afirmar que el
las recomendaciones generadas por todos ordenamiento del espacio turístico propicia la
los instrumentos de planificación y gestión”. coordinación de las políticas de turismo en el
Es, asimismo, un concepto que “implica territorio, a escala local, regional o nacional,
intrínsecamente la voluntad de conducir los estimulando las iniciativas y procesos de
elementos constitutivos de un territorio o participación de la comunidad y de los actores
espacio habitable a un orden determinado. públicos y privados relacionados en base a una
Lo anterior necesariamente requiere de una imagen o visión compartida que se expresa
visión futura preconcebida del territorio, del en la práctica en los instrumentos de uso del
conocimiento del funcionamiento de éste y de la suelo. Contribuye directamente al desarrollo
disposición de herramientas e instrumentos que sustentable del turismo en tanto integra la
sean capaces de orientar su desarrollo hacia el dimensión ambiental, económica y sociocultural,
objetivo deseado” (Rodriguez y Reyes, 2008). involucrando a las comunidades residentes en
los destinos y a sus visitantes.
Para efectos de comprender la aplicación de este
concepto en la gestión del destino es importante Con el propósito de fomentar la aplicación de un
comprender que el fenómeno turístico tiene programa sistemático para fortalecer la gestión
una expresión concreta en espacios geográficos sustentable en el destino, será necesario aplicar
diversos, que dependerá tanto del origen y algunos instrumentos de planificación como los
destino de los turistas, como de las vías de siguientes:
transporte empleadas para su desplazamiento.
Así, cada visitante le asigna según sus • Instrumentos de Ordenamiento Territorial
motivaciones un “valor” al espacio turístico. • Medición de la sustentabilidad del destino
En Chile, como en la mayoría de los países del • Declaración de Zona de Interés Turístico
mundo, los espacios litorales y en general todos • Protección del Patrimonio Urbano
los que se asocian al recurso agua (lagos y ríos), • Evaluación de Impacto Ambiental (EIA)
presentan una alta intensidad de ocupación en • Buenas Prácticas Ambientales
3.2.1. INSTRUMENTOS DE ORDENAMIENTO participación y descentralización, basándose 93
TERRITORIAL en los objetivos o lineamientos estratégicos de
la Estrategia Regional de Desarrollo y previa
consulta a cada uno de los servicios públicos con
Los principales instrumentos de planificación competencias en el ámbito territorial.
física que incorporan medidas de ordenamiento
territorial que inciden directamente en el uso
turístico a escala regional, comunal y local, Plan Regulador Comunal
como por ejemplo densidad de ocupación del
suelo, altura de las edificaciones, densidad de Según Rovira ( 2003:38), “la función principal
construcción, capacidad de estacionamientos, del Plan Regulador Comunal es la de ordenar el
zonificación de áreas recreativas, entre otras, crecimiento de la ciudad y fijar las normas que
son las siguientes: deberá cumplir cualquiera que desee urbanizar
o construir. Debido a su función, en él se deberá
reflejar lo más fielmente posible la concertación
Plan Regional de Ordenamiento Territorial de voluntades e intereses de la comunidad
(PROT) involucrada en la acción planificadora o
reguladora”.
El Plan Regional de Ordenamiento Territorial
se constituirá en un instrumento relevante en En la formulación del Plan Regulador, se debe
materia de OT, para apoyar la administración de cuidar que sea capaz de facilitar el crecimiento
la región y en particular al gobierno regional, en y fortalecimiento de las actividades económicas
el cumplimiento de velar por la compatibilidad y sociales de la ciudad, disponiendo además
territorial de los proyectos de inversión y se de la máxima flexibilidad posible para acoger
entenderá como un complemento a la ERD17 las alternativas de proyectos generadas desde
(Subsecretaría de Desarrollo Regional, 2011:25). el sector privado, compatibilizándolas con las
normas que se han definido para asegurar
Dado lo anterior, el instrumento deberá consignar los derechos recíprocos de los propietarios,
las características, potencialidades, vocaciones y la preservación del bien común, la calidad del
recomendaciones para orientar la planificación medio ambiente urbano, las características
y decisiones que impacten en los territorios morfológicas logradas por la transformación
urbanos, rurales, costeros y en el sistema del espacio natural y el mantenimiento de su
de cuencas hidrográficas, considerando los patrimonio histórico-cultural.
principios de sustentabilidad, integración social,
17 La ERD se refiere a la Estrategia Regional de Desarrollo
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

94 Plan Seccional un número importante de Ordenanzas que dicen


relación, entre otras, con la protección ambiental,
Otro instrumento de planificación local es el el uso del suelo, sobre actividades turísticas
Plan Seccional, que esencialmente sirve para específicas, equipamiento e instalaciones
planificar con un mayor grado de detalle un turísticas y urbanismo e imagen turística, todas
sector reducido del Plan Regulador Comunal. En las cuales constituyen un referente relevante
él se establecen con mayor exactitud los trazados para el diseño de un Plan de Destino Turístico.
y anchos de calles, la zonificación detallada del
uso del suelo urbano, las áreas de construcción Las ordenanzas municipales regulan diversos
obligatoria, las líneas oficiales de edificación, aspectos relacionados con el desarrollo
los terrenos afectos por expropiaciones y otros turístico, entre los más frecuentes se cuentan
aspectos urbanísticos de importancia para el los siguientes:
desarrollo del sector a que se aplica el seccional.
• Medioambiente
Su existencia es obligatoria en todas aquellas • Uso de espacios públicos
comunas con una población superior a los • Eventos
50.000 habitantes y que cuentan con Asesor • Conservación del patrimonio histórico -
Urbanista. cultural
• Urbanismo y paisaje
En aquellos asentamientos humanos o centros • Áreas Silvestres Protegidas
poblados de una comuna que carecen de Plan • Tránsito y transporte
Regulador Comunal, el Plan Seccional puede ser • Ventas y comercio ambulante
utilizado en su planificación urbana, cumpliendo • Aseo y ornato
la función de Plan Regulador”. • Uso eficiente del agua y energía

Ordenanzas Municipales En la página 95 el cuadro N° 6 muestra algunos


ejemplos de ordenanzas que se aplican en
Las ordenanzas son normas generales y destinos turísticos.
obligatorias aplicables a la comunidad. En
ellas podrán establecerse multas para los
infractores, cuyo monto no excederá de cinco
unidades tributarias mensuales, las que serán
aplicadas por los juzgados de policía local
correspondientes. A nivel nacional se ha dictado
Cuadro N° 6: Ejemplos de Ordenanzas Municipales 95

COMUNA Nº TEMAS ASPECTOS ESPECÍFICOS SANCIONES


ORDENANZA TRATADOS

PROVIDENCIA Decreto Ordenanza Rige a los hoteles, apart hoteles, moteles, Infracciones serán
N° 66 sobre Hoteles, residenciales y hospederías que sancionadas
4/7/1994 apart hoteles, presenten servicio de alojamiento en porJuzgado de Policía
reemplaza moteles, forma habitual, por tiempo y en la Local con multas de 2
al N° 35 residenciales condiciones que se contrata con el a 5 UTM, sin perjuicio
6/11/1992 y hospederías usuario. Quedan afectos a la ordenanza, de sanciones
tanto los establecimientos con licencia especiales
establecidas en
turística, como los que no la tengan.
normas legales
diferentes.

PANGUIPULLI S/N Fachadas La Ordenanza cumple con la finalidad de El no cumplimiento


reforzar e incrementar el desarrollo de las disposiciones,
turístico de esta comuna, promoviendo la será causal de multa
elaboración de diseños convenientes y equivalente a 1.5 % del
estéticamente armónicos en las presupuesto de la
obra, según
construcciones, que representen su
presupuesto definido
identidad y que estén en perfecta por Director de Obras
armonía con el entorno natural y cultural o demolición de las
de Panguipulli. faenas ejecutadas.

PUCÓN Ordenanza Control de La Ordenanza tiene por objeto normar En caso de


Municipal Rafting sobre el ordenamiento y funcionamiento incumplimiento las
2009 de las actividades de Rafting. Autoriza la sanciones incluyen la
práctica de la actividad exclusivamente suspensión por un
en los ríos Liucura y Trancura, período de hasta 30
reservándose el municipio el derecho de días y multas entre 1
y 5 UTM.
zarpe de las embarcaciones.

Fuente: Servicio Nacional de Turismo, 2007


C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

96 3.2.2 MEDICIÓN DE SUSTENTABILIDAD DEL Para la elaboración de indicadores sobre la


DESTINO sustentabilidad será igualmente útil disponer de
información cuantitativa y cualitativa.

En el capítulo 2 se hacía referencia a los conceptos Normalmente, los indicadores se eligen de entre
básicos de turismo sustentable y en este punto una serie de conjuntos de datos o fuentes de
se aborda cómo avanzar en su medición. Para información posibles por su importancia para
tal efecto, los indicadores turísticos permiten reconocer los principales aspectos ambientales,
evaluar el estado de situación de una variable problemas y soluciones que deben enfrentar
determinada y su evolución favorable o negativa los gestores turísticos. La utilización de esos
en aspectos que resultan claves para reconocer indicadores puede culminar en la adopción de
la condición de sustentabilidad del destino (ej. la medidas que anticipen y prevengan situaciones
calidad de la experiencia recibida por el turista indeseables (o no sostenibles) en los destinos.
o el grado de satisfacción de la población local).
Por lo tanto, permiten verificar la presencia de En el contexto del desarrollo sustentable del
dificultades o la gravedad de los problemas que turismo, los indicadores son series cronológicas
afectan al turismo y en ese contexto permiten de información estratégica de un destino, sus
prever medidas de intervención para autoridades activos, y en última instancia, el futuro del sector
públicas, empresarios y otros actores, al turístico.
mismo tiempo de evaluar los resultados de
nuestras acciones. Comprenden un conjunto de
información formalmente seleccionada que se ¿Qué queremos medir?
utiliza con carácter regular para la gestión del
turismo. En general, los indicadores pretenden medir
Los indicadores pueden medir: el “estado” en que se encuentra el proceso de
desarrollo turístico, en función de los objetivos
a. Cambios en las propias estructuras turísticas que los actores locales se han propuesto. Estos
y factores internos. pueden clasificarse de acuerdo a los ámbitos de
la sustentabilidad, a los que se ha agregado un
b. Cambios en los factores externos que afectan cuarto tipo, que comprende la gestión:
al turismo.
A. INDICADORES SOCIOCULTURALES
c. Las repercusiones del turismo.
B. INDICADORES ECONÓMICOS
C. INDICADORES DE GESTIÓN TURÍSTICA se recomienda que en aquellos casos que 97
exista una Mesa de Turismo o una Corporación,
D. INDICADORES MEDIOAMBIENTALES ésta actúe como mandante, apoyada por el
organismo técnico de turismo (SERNATUR).

¿Para qué? A continuación, en el Cuadro N°7 (pag 98-


104), se resumen los indicadores propuestos
Para tomar decisiones oportunas en términos para evaluar la sustentabilidad de los destinos
de corregir situaciones o aspectos que afecten turísticos en Chile (Rivas, 2014):18
la sustentabilidad del proceso de desarrollo
turístico y por ende el cumplimiento de
los objetivos propuestos. La capacidad de
prever situaciones no deseadas en términos
ambientales, por ejemplo, dependerá
directamente de obtener información “ex ante”
que permita alertar acerca de los problemas.

¿Quienes serán los usuarios de la información?

Los usuarios son todos los actores que requieren


de alguna información proporcionada por el
sistema, vale decir: empresarios turísticos,
funcionarios públicos, comunidad local,
funcionarios municipales, turistas, académicos,
consultores, profesionales del turismo y
cualquier otro interesado.

¿Quién es el responsable de coordinar el


trabajo? 18 La propuesta de sistema de distinción de sustentabilidad
turística, basada en las recomendaciones del GSTC, para Chile, fue
financiada con recursos de un proyecto de Bien Público de CORFO.
Para efectos de impulsar el trabajo con el Para mayor detalle se recomienda consultar el libro Destinos
municipio, instituciones públicas y empresarios, Turísticos Sustentables. Propuesta para un Sistema de Distinción.
elaborado por Rivas H. (2014).
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

98 Cuadro N° 7. Indicadores para medir la sustentabilidad de la actividad turística

ÁMBITO SOCIOCULTURAL
N CRITERIOS INDICADORES
1 Comportamiento del Códigos o pautas de conducta aplicados en el destino para orientar
visitante el comportamiento de los visitantes en los sitios turísticos.

Lineamientos o códigos para las actividades de los guías y


operadores turísticos.

2 Disponibilidad de Información disponible en las oficinas de turismo para la


interpretación ambiental de lugares de interés natural, histórico,
información e arqueológico, religioso, espiritual y cultural. Esta información está
interpretación de los traducida en los idiomas de los principales mercados emisores al
principales sitios turísticos destino.

Porcentaje de guías de turismo que están registrados en SERNATUR y


que cuentan con la certificación de calidad de SERNATUR
99
ÁMBITO SOCIOCULTURAL
N CRITERIOS INDICADORES
3 Respeto de la propiedad Programa de fiscalización de la normativa vigente de protección de
intelectual los derechos de autor en las comunidades locales.

4 Satisfacción de la comunidad Estudio sobre el nivel de satisfacción de los residentes con la actividad
con la actividad turística turística, al menos en temporada alta.
5 Conciencia turística y Campaña o programa de conciencia turística y educación ambiental
educación ambiental implementado en el destino.

Reconocimiento de patrimonio turístico cultural.

6 Prevención de la explotación Programa de prevención de la explotación comercial, sexual y


y comercio sexual cualquier otra forma de explotación, discriminación o acoso.

7 Acceso de residentes a Política de acceso implementada en el destino para residentes a


sitios turísticos lugares y atracciones naturales, históricas, arqueológicas, religiosas,
espirituales y culturales.

El destino monitorea y resguarda el acceso de residentes locales en


todos los sitios naturales, históricos, arqueológicos, religiosos,
espirituales y culturales.

8 Manejo de visitantes en Programa o plan de manejo de visitantes a sitios turísticos naturales y


sitios turísticos culturales.

9 Apoyo a la comunidad Programa de actividades para estimular iniciativas voluntarias de los


local visitantes, para contribuir a la protección del destino.
10 Protección legal del Plan (es) o programa (s) de protección del patrimonio cultural
patrimonio cultural urbano y rural.

Sistema de monitoreo para medir y mitigar el impacto turístico en los


lugares y atracciones turísticas culturales.
Plan de fiscalización de la normativa vigente para la protección de
lugares históricos y arqueológicos, incluyendo los localizados en
entornos submarinos.

Programa de protección de la herencia cultural intangible (por


ejemplo: música, teatro, oficios y artesanías).
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

100
B. ÁMBITO ECONÓMICO
N CRITERIOS INDICADORES
11 Monitoreo del impacto Estudio del gasto turístico anual y por temporada de los visitantes en
económico del turismo la comuna.

Estudio sobre proyectos de inversión turística privada en ejecución o


en estudio en el destino.
12 Oportunidades de empleo Programa de fiscalización de la legislación relativa a la igualdad de
oportunidades en el empleo para las mujeres, jóvenes, personas con
discapacidad, las minorías y otros grupos vulnerables.
Programa de capacitación en materia de atención turística. Este
programa es accesible para todos los interesados incluyendo
mujeres, jóvenes, discapacitados, minorías y otros grupos vulnerables.
13 Apoyo a empresarios locales Programa de fomento a la micro y pequeña empresa turística
y al comercio justo implementado en el destino.

Porcentaje de empresas que compran a productores locales

14 Empleo directo en turismo Estudio sobre el empleo directo generado por el turismo, según
género y edad en el destino.
15 Certificación de calidad Porcentaje de empresas turísticas registradas por SERNATUR,
turística certificadas con el sello Q de calidad turística.

16 Certificación de los guías de Guías de turismo certificados según la normativa vigente para esta
turismo (todas las normas) actividad.
17 Registro formal de empresas Porcentaje de empresas inscritas en el Registro Nacional de
turísticas Clasificación de Prestadores de Servicios Turísticos SERNATUR.
101
C. ÁMBITO GESTIÓN
N CRITERIOS INDICADORES
18 Plan o Estrategia Plan o estrategia de turismo de largo plazo en ejecución en el
de Desarrollo Turístico destino.

19 Gestión ambiental local y Sistema de monitoreo público e implementado para medir y mitigar
monitoreo de sustentabilidad el impacto del turismo.
turística
Sistema de manejo para proteger los lugares naturales, históricos,
religiosos, espirituales y culturales, incluyendo los paisajes escénicos
naturales y culturales.
Municipalidades del destino incorporadas al Sistema de Certificación
Ambiental Municipal.
20 Organización de la gestión Estatuto, protocolo u otro instrumento formal del comité u otra
turística organización responsable de coordinar los compromisos en materia
de turismo sustentable.
Nómina del personal asignado para asumir responsabilidades según
los distintos ámbitos de turismo sustentable.
21 Manejo de la estacionalidad Plan o programa de trabajo para reducir la estacionalidad
turística implementado en el destino.
22 Adaptación y mitigación del Plan o programa de Adaptación al Cambio Climático vigente e
cambio climático implementado en el destino.

Programa de monitoreo de las medidas de adaptación en el destino.


23 Catastro de atractivos Catastro vigente y público de los atractivos turísticos claves,
turísticos incluyendo sitios naturales, históricos, arqueológicos, religiosos,
espirituales, culturales y eventos.
24 Planificación y ordenamiento Planes reguladores actualizados e implementados en el destino.
turístico del territorio
25 Regulación para la Sistema de regulación para la venta de propiedades y el
adquisición de tierras y reasentamiento de las comunidades locales mediante procesos
propiedades. participativos.

Normativa vigente que reconoce derechos de los pueblos indígenas y


su opinión consensuada e indemnización en caso de reasentamiento.
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

102
C. ÁMBITO GESTIÓN
N CRITERIOS INDICADORES
26 Satisfacción general del Estudio de satisfacción del visitante respecto de las condiciones del
turista medio ambiente, económicas y sociales del destino.
27 Preparación para crisis y Plan de emergencia vigente en el destino.
emergencias
28 Accesibilidad para todos Política de accesibilidad vigente en el destino.
29 Promoción turística Información promocional disponible en el destino o sitios web de
respetuosa del destino información al turista.

30 Seguridad en el destino Plan de seguridad ciudadana vigente en el destino.


Programa de control de higiene de alimentos vigente en el destino.

Plan de seguridad en playas y sitios de afluencia turística.


Regulación del servicio y patentes de taxi
31 Implementación de sellos de Porcentaje de empresas de alojamiento turístico distinguidas con el
sustentabilidad turística sello de distinción de sustentabilidad (S).
32 Programas de mejoramiento Programa de mejoramiento urbano implementado en el destino
del patrimonio urbano

33 Asociatividad Red de trabajo asociativo para la prestación de servicios de turismo


de la comunidad local rural.
103
D. ÁMBITO MEDIO AMBIENTE
N CRITERIOS INDICADORES
34 Gestión de riesgos ambientales Plan de emergencia de riesgos ambientales del destino.

35 Protección de ecosistemas Inventario actualizado de hábitats y especies amenazadas y en


peligro de extinción.

Sistema de monitoreo de impactos ambientales del turismo en


ecosistemas frágiles implementado en el destino.
36 Protección de la vida silvestre Plan de fiscalización de normativa vigente relacionada con la
Convención sobre el Comercio Internacional de Especies
Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), implementado en el
destino.
37 Emisión de gases de efecto Porcentaje de empresas que cuentan con un sistema de monitoreo,
invernadero información y mitigación de las emisiones de gases de efecto
invernadero.

Programa de asesoría a empresas y proveedores del sector turismo


en materia de compensación de carbono implementado en el
destino.

38 Manejo eficiente de la energía Política de eficiencia y uso de tecnologías de energía renovable


implementada en el destino.
Porcentaje de empresas turísticas que implementan medidas de
eficiencia energética.

39 Gestión del agua Plan de gestión del agua implementado en el destino.


40 Disponibilidad de agua Sistema de monitoreo de disponibilidad de agua.
potable
41 Calidad del agua Informe público de calidad del agua potable disponible en el destino.

42 Aguas servidas Plan de fiscalización de la normativa vigente para la ubicación,


tratamiento, tipo y descargas de aguas servidas.
43 Manejo de residuos sólidos Registro de residuos sólidos implementado en el destino.
Porcentaje de empresas turísticas que cuentan con un sistema de
gestión de residuos sólidos, considerando las 3R.
44
Limpieza de playas Campaña de educación ambiental y limpieza de playas.
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

104
D. ÁMBITO MEDIO AMBIENTE
N CRITERIOS INDICADORES
45 Contaminación lumínica, Plan de mitigación de la contaminación acústica, lumínica y visual
visual y acústica implementado en el destino.
Porcentaje de empresas que aplican medidas para minimizar la
contaminación acústica, lumínica y visual.

46 Transporte de bajo impacto Campaña diseñada para incrementar el uso de transporte


alternativo de bajo impacto en el destino.

Programa de acceso para peatones y ciclistas a los sitios de interés


turístico.

47 Calidad del agua de playas Sistema de monitoreo y difusión de la calidad del agua en las playas.
48 Limpieza de los atractivos Campaña de educación ambiental y limpieza de los lugares de
turísticos atracción turística del centro urbano.

49 Manejo de cuencas y control Plan o sistema de manejo de las cuencas hídricas priorizadas.
de erosión en la montaña
50 Control de especies exóticas Programa de control de introducción de especies exóticas (Ejm.
y plagas Didymo) que alteran el ecosistema del cuerpo lacustre.

Fuente: Rivas, en base a GSTC 2014


3.2.3 DECLARACIÓN DE ZONAS INTERÉS recursos destinados a obras de infraestructura y 105
TURÍSTICO equipamiento necesarios (Art. 17).

Uno de los principales instrumentos con que ¿Cuál es el objetivo de declarar una ZOIT?
cuentan actualmente los destinos turísticos
de Chile para fomentar el desarrollo del La ZOIT es un instrumento de gestión público-
turismo y que aún no ha sido suficientemente privada para el fomento de la actividad turística
aprovechado es la declaratoria de Zona de que se ejecuta por medio de la construcción
Interés Turístico Nacional (SERNATUR, 2016). La participativa, coordinación y el compromiso de
Ley del Sistema Institucional para el Desarrollo ejecución de un Plan de Acción en un territorio
del Turismo (Nº 20.423, de 2010) que establece determinado dentro de un plazo de ejecución
que los territorios comunales, intercomunales o de dos años. Estos territorios están liderados
determinadas áreas dentro de éstos, que tengan por el municipio, en conjunto con otros actores
condiciones especiales para la atracción turística (públicos y privados) y organizaciones de
y que requieran medidas de conservación y carácter local, acompañados técnicamente
una planificación integrada para promover por las Direcciones Regionales de Turismo de
las inversiones del sector privado, podrán ser Sernatur.
declarados Zonas de Interés Turístico Nacional
(ZOIT).

De acuerdo a la nueva Ley del Turismo (Ley 20.423


del año 2010), son Zonas de Interés Turístico
“los territorios comunales, intercomunales o
determinadas áreas dentro de éstos, que tengan
condiciones especiales para la atracción turística
y que requieran medidas de conservación y
una planificación integrada para promover las
inversiones del sector privado” (Art. 13).

Adicionalmente, la Ley señala que “las Zonas


de Interés Turístico tendrán carácter prioritario
para la ejecución de programas y proyectos
públicos de fomento al desarrollo de esta
actividad, como asimismo para la asignación de
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

106 Figura N° 14. Condiciones para la postulación ZOIT

El Turismo como
actividad
fundamental
en la comuna

Territorio Existencia de
reconocido en atractivos
políticas de naturales y/o
planificación culturales de
turística regional de jerarquía regional,
Sernatur nacional o
internacional

CONDICIONES

Compromiso:
Municipios deben Existencia de una
contar con dotación
encargado de importante de
Turismo y apoyo de servicios turísticos
otros organismos de registrados en
la administración del Sernatur
Estado
Asociatividad y
coordinación: entre
municipio,
comunidad local,
actores públicos y
privados

Fuente: Subsecretaría de Turismo, 2016


3.2.4 PROTECCIÓN DEL PATRIMONIO interés histórico o artístico o por su antigüedad, 107
URBANO sean declarados tales por decreto supremo,
dictado a solicitud y previo acuerdo del Consejo.

La Ley N° 17.288,19 que legisla sobre Monumentos Monumentos Públicos


Nacionales estableció que los monumentos
nacionales son los lugares, ruinas, construcciones Son Monumentos Públicos y quedan bajo la
u objetos de carácter histórico o artístico; los tuición del Consejo de Monumentos Nacionales,
enterratorios o cementerios u otros restos de las estatuas, columnas, fuentes, pirámides, placas,
los aborígenes, las piezas u objetos antropo - coronas, inscripciones y, en general, todos los
arqueológicos, paleontológicos o de formación objetos que estuvieren colocados o se colocaren
natural, que existan bajo o sobre la superficie del para perpetuar memoria en campos, calles, plazas
territorio nacional o en la plataforma submarina y paseos o lugares públicos.
de sus aguas jurisdiccionales y cuya conservación
interesa a la historia, al arte o a la ciencia; los
santuarios de la naturaleza; los monumentos, Monumentos Arqueológicos
estatuas, columnas, pirámides, fuentes, placas,
coronas, inscripciones y, en general, los objetos Excavaciones e Investigaciones Científicas
que estén destinados a permanecer en un sitio correspondientes. Por el solo ministerio de la ley,
público, con carácter conmemorativo. Todos son Monumentos Arqueológicos de propiedad del
estos lugares quedan bajo la tuición del Estado a Estado los lugares, ruinas, yacimientos y piezas
través del Consejo de Monumentos Nacionales antropo-arqueológicas que existan sobre o bajo la
y posteriormente, en virtud de lo dispuesto por superficie del territorio nacional. Para los efectos
la Ley Nº 20.417, de 2010, será asumida por el de la ley quedan comprendidas también las piezas
Ministerio del Medio Ambiente. Las categorías paleontológicas y los lugares donde se hallaren.
reguladas en esta Ley son las siguientes: Esta Ley tiene una expresa correlación entre la
tutela de bienes patrimoniales específicos, como
los categorizados en las disposiciones enunciadas
Monumentos Históricos anteriormente, con el entorno o medio ambiente.
Es así como se alude en el Título VI de la Ley a la
Son Monumentos Históricos los lugares, ruinas, “Conservación de los Caracteres Ambientales”.
construcciones y objetos de propiedad fiscal, Se dispone que para el efecto de mantener el
municipal o particular que por su calidad e carácter ambiental y propio de ciertas poblaciones
o lugares donde existieren ruinas arqueológicas,
19 Publicada en D. Oficial de 04/02/70
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

108 o ruinas y edificios declarados Monumentos cumplir con los requisitos ambientales que les
Históricos, el Consejo de Monumentos Nacionales son aplicables.21
podrá solicitar que se declare de interés público
la protección y conservación del aspecto típico y Para las autoridades locales, el desafío central
pintoresco de dichas poblaciones o lugares o de es fortalecer los procesos de decisiones en
determinadas zonas de ellas.20 el territorio mediante este instrumento de
protección y de gestión sustentable para el
turismo. El interés estratégico de la evaluación
ambiental es prever y minimizar el eventual
3.2.5 EVALUACIÓN DE IMPACTO deterioro de las condiciones naturales y
AMBIENTAL (EIA) 21 culturales que determinan el atractivo turístico
del destino y asegurar la puesta en práctica de
medidas destinadas a revertir o compensar los
Con la promulgación de la Ley 19.300/94 sobre impactos.
Bases Generales del Medio Ambiente (modificada
por la Ley 20.417/10) y el Reglamento del Sistema El Titular de un proyecto o actividad que se
de Evaluación de Impacto Ambiental, DS 40 del somete al SEIA (Art. 10 de la Ley), puede ingresar
año 2012, se produce un cambio significativo presentando una Declaración de Impacto
en el enfoque tradicional de la evaluación de Ambiental (DIA) o un Estudio de Impacto
proyectos de inversiones públicas y privadas, al Ambiental (EIA) en caso que el proyecto genere
poder prevenir los impactos que puedan generar o presente alguno de los efectos, características
las inversiones públicas y privadas, o hacer o circunstancias contemplados en el artículo 11
que, cuando se generen impactos adversos de la Ley, uno de los cuales tiene que ver con la
significativos, exista una mitigación. alteración significativa, en términos de magnitud
o duración, del valor paisajístico o turístico de
La modificación de la Ley crea el Sistema de una zona.
Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA), uno de
Se entenderá que una zona tiene valor paisajístico
los principales instrumentos para prevenir el
cuando, siendo perceptible visualmente, posee
deterioro ambiental, el cual permite introducir la
atributos naturales que le otorgan una calidad
dimensión ambiental en el diseño y la ejecución
que la hace única y representativa. A objeto de
de los proyectos y actividades que se realizan en
evaluar si el proyecto o actividad, en cualquiera
el país, a través de él se evalúa y certifica que
de sus fases, genera o presenta alteración
las iniciativas, tanto del sector público como del
significativa del valor paisajístico de una zona, se
sector privado, se encuentran en condiciones de
considerará:
20 Ley 17.288, Artículo 29º- 21  El texto correspondiente al SEIA fue elaborado por Sernatur
• La duración o magnitud en que se obstruye de relaciones derivadas de la interacción de 109
la visibilidad a una zona con valor paisajístico. determinados atributos naturales. Para efectos
del SEIA, los atributos del paisaje se determinan
• La duración o magnitud en que se alteren en base a la percepción visual del mismo. Se
atributos de una zona con valor paisajístico. reconocen los siguientes: atributos biofísicos
(flora y fauna, relieve, suelo y agua), atributos
Se entenderá que una zona tiene valor turístico estéticos (forma, color y textura) y atributos
cuando, teniendo valor paisajístico, cultural y/o estructurales (diversidad y singularidad de
patrimonial, atraiga flujos de visitantes o turistas atributos presentes y condición natural o
hacia ella. A objeto de evaluar si el proyecto o antrópica del paisaje).
actividad, en cualquiera de sus fases, genera
o presenta alteración significativa del valor El valor paisajístico de una zona está
turístico de una zona, se considerará la duración estrechamente vinculado al carácter del paisaje,
o magnitud en que se obstruye el acceso o se en el marco del SEIA el carácter del paisaje se
alteren zonas con valor turístico. define como aquella identidad reconocible en un
determinado paisaje, que surge de la percepción
En caso que el proyecto o actividad genere de un patrón asociado a la combinación de sus
alteración significativa, en términos de magnitud atributos biofísicos, estéticos y estructurales,
o duración, del valor paisajístico o turístico de los cuales lo hacen único y lo diferencian de
una zona, en lugares con presencia de pueblos otros paisajes. La identificación del carácter del
indígenas se entenderá que el proyecto o paisaje, principalmente para la determinación
actividad es susceptible de afectarlos, en los del valor paisajístico de una zona, permite
términos del artículo 8 del RSEIA y deberá ser sistematizar aquellos componentes claves
especialmente analizada la posible afectación a en la valoración de los atributos del paisaje.
sus sistemas de vida de acuerdo a lo señalado El carácter del paisaje se determina en base a
en el artículo 7. sus macrozonas (Norte, Norte Chico, Centro,
Sur, Islas Continentales y Canales Interiores y
Austral) y subzonas (Borde costero, Cordillera de
Valor paisajístico en el SEIA la costa, Depresión intermedia en sus distintas
variaciones, Valles transversales Cordillera de
Una de las variables ambientales que mayor los Andes, entre otros).
relación tiene con el turismo, por la valoración
que le asignan los visitantes a un destino,
corresponde al paisaje, el cual se entiende como La metodología para determinar el valor
la expresión visual en el territorio del conjunto paisajístico de una zona se encuentra disponible
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

110 en la guía de Evaluación de Impacto Ambiental ofrecidos, percepción de los visitantes


“Valor Paisajístico en el SEIA”, SEA 2013. respecto del destino, otros)

Valor Turístico en el SEIA Una vez identificados los impactos ambientales


de un proyecto y determinado que éste genera o
De acuerdo a lo establecido en el artículo 9 presenta una alteración significativa, en términos
del Reglamento del SEIA, se entiende que “una de magnitud o duración del valor paisajístico o
zona tiene valor turístico cuando, teniendo valor turístico de una zona, el proyecto debe someterse
paisajístico, cultural y/o patrimonial, atraiga a evaluación mediante la presentación de un EIA,
flujos de visitantes o turistas hacia ella”. Para el cual debe contener las medidas de mitigación,
determinar el valor turístico de una zona, se reparación o compensación que se hagan cargo
deben considerar elementos o atributos que de tales impactos.
le otorgan valor a la zona, siendo al menos los
siguientes: • Medidas de mitigación: tienen por finalidad
evitar o disminuir los efectos adversos del
• Presencia de una Zona de Interés Turístico proyecto o actividad, cualquiera sea su fase
(ZOIT) de ejecución.

• Presencia de un Destino Turístico • Medidas de reparación: tienen por finalidad


reponer uno o más de los componentes o
• Atractivos Turísticos elementos del medio ambiente a una calidad
similar a la que tenían con anterioridad al
• Servicios Turísticos impacto sobre dicho componente o elemento
o, en caso de no ser ello posible, restablecer
• Actividades Turísticas sus propiedades básicas.

• Atracción de flujos de visitantes (mediante • Medidas de compensación: tienen por


antecedentes estadísticos, tales como: llegadas finalidad producir o generar un efecto positivo
y pernoctaciones de visitantes, permanencia alternativo y equivalente a un efecto adverso
en el destino, tasa de ocupabilidad, entre identificado, que no sea posible mitigar o
otros) reparar.

• Otros antecedentes (gasto medio diario de Usualmente, se presentan medidas para prevenir
los visitantes, tipo de productos turísticos o reducir, las que se asocian generalmente a la
gestión ambiental del proyecto. Éstas se deben Finalmente, se debe presentar un Plan de 111
identificar como medidas de manejo ambiental, seguimiento, el cual tiene por finalidad asegurar
para distinguirlas de las medidas de mitigación, que las variables ambientales relevantes
reparación y compensación. Las medidas de que fueron objeto de evaluación ambiental,
manejo ambiental pueden ser presentadas evolucionen según lo proyectado.
tanto en DIA como en EIA.

EL CASO DE LA CENTRAL ANGOSTURA

La Central Hidroeléctrica Angostura, ubicada en las comunas de Santa Bárbara y Quilaco, en la Región del
Biobío, tuvo una inversión de U$ 715 millones, elaboró un Plan de Reasentamiento Individual que implicó
reasentar a 46 familias. Este proceso fue acompañado por un equipo multidisciplinario de 17 profesionales.
El plan consideró: negociación y acuerdos individuales; programas de apoyo psicológico, social, de salud y
económico; y seguimiento y monitoreo periódico y permanente.
El proyecto considera un embalse con mínima regulación de cota para aprovechar el potencial turístico en
torno a éste, contempla dos playas públicas, tres campings, sendero, mtirador, arboretum con especies
nativas y Centro de Visitantes. Todas las decisiones asociadas a este destino han sido tomadas en la Mesa
de Turismo Angostura, integrada por representantes de la zona, de las municipalidades de Quilaco y Santa
Bárbara, Sernatur y Colbún.
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

112 3.2.6 BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES Algunas áreas a trabajar, que se pueden
implementar en todos los destinos de Chile, son
las siguientes:
Una de las herramientas que los destinos
turísticos han empleado para el manejo del • Cuidado del Medio
sector turismo es involucrar a las empresas
turísticas en el manejo de los recursos naturales • Uso del Agua
y del entorno cultural. A partir del año 2011, el
Servicio Nacional de Turismo ha desarrollado un • Consumo de Energía
set de Manuales de Buenas Prácticas en distintas
áreas de la sustentabilidad (turismo, congresos • Materias Primas
ferias y eventos, servicios de alimentación,
alojamiento turístico, municipalidades, tour • Gestión de Residuos
operadores y transporte turístico), las que
pueden emplearse para orientar el trabajo a • Sensibilización Ambiental
nivel de destinos.
• Turismo Ecológico
Por otra parte, con el propósito de apoyar el
proceso de certificación de sustentabilidad,
se cuenta con una serie de guías dirigidas a
los empresarios, las que pueden descargarse
del sitio http://www.chilesustentable.travel/
manuales-y-guias/.

La incorporación de este tipo de instrumentos


permite disponer de antecedentes para
incentivar al sector privado, por ejemplo a
los empresarios hoteleros, de restaurantes,
transporte y guías de turismo, y contar con su
compromiso en la implementación de prácticas
de sustentabilidad respaldadas en experiencias
internacionales exitosas, adaptadas a la realidad
chilena.
113
C3 • Planificación para el desarrollo sustentable de un destino turístico

114
Costanera de Iquique. Fotografía: Cristóbal Correa Fundación Imagen de Chile
ESCENARIOS
115

DE
DESARROLLO
QUE ENFRENTARÁN LOS DESTINOS
TURÍSTICOS EN LOS PRÓXIMOS AÑOS
C4 •Escenarios de desarrollo que enfrentarán los destinos turísticos

116
4.1 NUEVAS TENDENCIAS EN LA GESTIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS

4.1.1 LOS DESTINOS TURÍSTICOS • Una estrategia de revalorización del destino,


INTELIGENTES a través de la innovación y la tecnología,
que permitirá aumentar su competitividad
Con la reciente introducción de los conceptos de mediante un mejor aprovechamiento de sus
innovación y tecnología en áreas urbanas (Smart recursos turísticos, la identificación y creación
city) se ha generado un área de trabajo en el de otros.
ámbito de los destinos, conocida como destinos
inteligentes que es importante tener en cuenta. • La mejora en la eficiencia de los procesos de
Se entiende que un destino inteligente es un “un producción y comercialización
espacio innovador consolidado sobre la base del
territorio y de una infraestructura tecnológica • El uso de fuentes de energía renovables,
de vanguardia. Un territorio comprometido que finalmente impulsen el desarrollo
con los factores medioambientales, culturales sostenible del destino en sus tres vertientes
y socioeconómicos de su hábitat, dotado de un (medioambiental, económica y sociocultural),
sistema de inteligencia que capte la información mejorando, como consecuencia, la calidad de
de forma procedimental, analice y comprenda la estancia de los visitantes y la calidad de vida
los acontecimientos en tiempo real, con el fin de los residentes.
de facilitar la interacción del visitante con el
entorno y la toma de decisiones de los gestores Anton y Duro (2009) plantean que “la creación
del destino, incrementando su eficiencia y de un destino turístico inteligente requiere el
mejorando sustancialmente la calidad de las diseño de un plan estratégico individualizado
experiencias turísticas”. Los ejes fundamentales para cada destino. No obstante, existen una
que estructuran un destino turístico inteligente serie de medidas estratégicas comunes que
son tres: el territorio, la sustentabilidad y la generan una mayor inteligencia en el destino.
tecnología, a los que se integra la innovación y Entre ellas, cabe destacar las siguientes:
la accesibilidad.
• Fomentar la creación de socios entre el
En este contexto, el desafío que enfrentarán sector público y privado, definiendo objetivos
las entidades municipales para incrementar la orientados a la mejora de los resultados
competitividad turística a corto plazo, implica esperados: competitividad, calidad,
tener en cuenta los siguientes aspectos: satisfacción, etc.
• Alinear las acciones públicas y privadas con las El territorio constituye el eje central del destino 117
distintas etapas del ciclo de vida del destino y por lo tanto, el núcleo principal de la gestión
turístico y de los productos en función de su municipal donde interactúa la demanda de
madurez. visitantes, con la oferta de recursos y servicios
turísticos. En este sentido, el municipio interviene
• Implementar sistemas integrales de captación, con distinta intensidad en todas las etapas del
análisis y distribución de la información entre viaje turístico y por lo tanto, requiere contar con
todos los agentes del entramado turístico, de sistemas de comunicación directa con el turista
forma que, con la incorporación de nuevos y el manejo adecuado de las tecnologías de
indicadores, se puedan tomar decisiones en información.
tiempo real.

• Promover la innovación de los modelos de 4.1.2 LA GESTIÓN DE LA EXPERIENCIA DEL


negocio, beneficiándose de las ventajas VISITANTE
que han aportado las TIC (Tecnologías de
Información y Comunicación), relacionadas Según Carballo y otros (2015), la experiencia
con temas como el abaratamiento del coste de turística se trata de un proceso acumulativo, por
la información, la facilidad de contacto oferta- etapas, que incluye las fasesanterior, vacacional
demanda, la dinámica de trabajo colaborativo en el destino, y posterior a las vacaciones, y que
en red, etcétera. necesita de una preparación explícita para que
suceda. Al tratarse de una percepción subjetiva,
• Hacer un uso intensivo de las TIC, adoptando es absolutamente necesario incorporar al turista
las últimas soluciones tecnológicas para dar en dicho proceso, y se han identificado algunas
una respuesta óptima a las distintas etapas del
dimensiones específicas que debieran integrase
ciclo de vida del viaje turístico y también para
en el análisis. Las principales dimensiones
alcanzar niveles competitivos de eficiencia en
identificadas por estos autores son las siguientes:
la gestión sostenible del destino”.
a. Involucración del turista, integrando los
Según Segittur (2015) un modelo de destino
elementos del entorno externos al turista
turístico inteligente se crea en base a una
con los internos del individuo, siendo la
Gobernanza y cuatro ámbitos interrelacionados:
naturaleza un facilitador clave.
• Sustentabilidad.
b. El shock sensorial, apelando a los cinco
• Conectividad y sensorización.
sentidos y generando una excitación y
• Sistema de información.
estimulando al turista, creando sorpresa y un
• Ecosistema de innovación.
C4 •Escenarios de desarrollo que enfrentarán los destinos turísticos

118 entorno de escape; autenticidad, vinculando e. Autodescubrimiento y trasformación, donde


lo vivido con el entorno inmediato y el destino a través de un aprendizaje y un intercambio
(sense of place). de valores y reflexiones, el turista siente un
cierto cambio.
c. Diversión, generando placer y un entorno
agradable y de entretenimiento; sociabilidad, En este sentido, los destinos turísticos tienen una
proporcionando la posibilidad de compartir y función que cumplir respecto de la experiencia
de participar en una comunidad. que esperan entregar a sus visitantes a lo largo
de toda la cadena productiva. Actualmente se
d. Personalización, que aporta libertad y ha desarrollado una técnica denominada el
control, donde el turista siente que puede Customer Journey Map que apunta precisamente
elegir y definir en cierta medida gracias a a identificar los puntos críticos de la experiencia,
su habilidad y esfuerzo el resultado final, por ejemplo, durante todo el proceso de viaje,
consiguiéndolo por el mismo. desde la compra del boleto de avión hasta la
llegada a su destino.

Figura N° 15. Ejemplo de Customer Journey Map para un viaje


Preparación viaje Llegada aeropuerto Control y espera Vuelo Llegada destino
Positiva

Búsqueda Búsqueda
del Recepción de taxi
destino de
tickets
Búsqueda
Reserva de
online terminal
Embarque Información
sobre
zona
Neutral

Información Servicio
vuelo a bordo
Confirmación
reserva Check In
Facturación
equipaje
Embarque
Negativa

Control
de
seguridad

Fuente: Mejías, J. Un mapa de la experiencia del cliente: customer journey map. 2016
4.1.3 LAS MEGATENDENCIAS AL AÑO 2030 decisiones inteligente. Los conjuntos de datos 119
Y EL MANEJO DE BIG DATA englobados bajo este concepto se caracterizan,
también, por su variedad –tanto en origen como
La revisión de distintos documentos de en formatos; la velocidad con la que se producen;
organismos internacionales revelan que para y la veracidad o rigor implícitos a su naturaleza y
el año 2030 las megatendencias en el sector modo de aprovechamiento”.
turístico estarán centradas con mucha fuerza en
los temas calidad, sustentabilidad y experiencia Una de las grandes oportunidades que el Big
personalizada, lo que implica una tarea adicional Data ofrece a la industria turística se encuentra
que hoy los destinos en Chile no han desarrollado en las Smart Cities y, más concretamente, en
con toda la intensidad y dedicación en tiempo y los llamados destinos inteligentes. Se trata
presupuesto que se requiere: la inteligencia de de territorios dotados de una infraestructura
mercados. tecnológica suficientemente avanzada e
integrada para garantizar su desarrollo
Con una demanda turística cada vez más sostenible y, a la vez, facilitar la experiencia e
segmentada será necesario conocer cada interacción entre el territorio y el visitante.
vez con mayor detalle ¿quiénes son nuestros
consumidores?, ¿cómo se mueven?, ¿qué Estos espacios, cuyos límites no necesariamente
expectativas tienen del destino?. Por ello el coinciden con los de la ciudad, estimulan la
manejo de grandes bases de datos (BIG Data) participación y la recolección de información
resulta cada vez más ineludible. de los usuarios desde antes incluso de su
llegada, durante su estancia y tras su marcha. Su
De acuerdo a la definición del Instituto despliegue físico, a partir de una red completa
Valenciano de Tecnologías Turísticas (2015:9) de sensores y dispositivos conectados a Internet,
“el término inglés Big Data hace referencia propicia el desarrollo de una plataforma virtual
a todos aquellos conjuntos de datos cuyo de servicios que estimula la innovación, la
tamaño supera la capacidad de búsqueda, cooperación y, por ende, la competitividad.
captura, almacenamiento, gestión, análisis,
transferencia, visualización o protección legal de De esta forma, la captura, tratamiento, análisis
las herramientas informáticas convencionales. y explotación de la información en un destino
Bajo esa denominación se incluye, asimismo, turístico permite a los agentes del sector una
a las infraestructuras, soluciones y modelos toma de decisiones más rápida y eficaz.
necesarios para extraer valor de dichos grupos
de información de la manera más económica, La integración de los datos que nutren este
rápida y flexible posible para una toma de sistema, procedentes de teléfonos móviles, de
C4 •Escenarios de desarrollo que enfrentarán los destinos turísticos

120 las redes sociales, de terminales de punto de peatones o baldosas inteligentes, facilita, a su
venta (TPV) o de hitos urbanos conectados entre vez, un conocimiento más preciso de los hábitos
sí, como farolas, papeleras, vehículos, pasos de y necesidades de los turistas.

Cuadro N° 8. Algunas tendencias del turismo en Chile al 2030


VARIABLES
DE COMPETITIVIDAD TENDENCIAS DE TURISMO
Mayor información del entorno visitado
CONSUMIDORES Conciencia ambiental
Acostumbrados viajar varias veces al año
Nuevos estilos de vida
Mayor aprovechamiento del tiempo de ocio
Interés por la vida saludable como un factor de diferenciación
Valoración del beneficio por precio pagado
Contenido ambiental
PRODUCTOS Mayor diversificación por segmentos de ocio
Nuevos servicios personalizados
Localización remota
Incorporación de la cultura
Integración de las comunidades locales a la oferta de servicios turísticos
Crecimiento de la oferta a pequeña escala
Preocupación por calidad
DESTINOS Mayor ordenamiento territorial en zonas rurales
Búsqueda permanente de posicionamiento en mercados emergentes
Preocupación por la seguridad del visitante
Crecimiento de zonas de protección
Creciente capacidad de promocionarse a través de Internet
Beneficios de la promoción corporativa
Sometida a mayores normativas ambientales
PLANTA TURÍSTICA Diversificación de la oferta de pequeña escala
Ubicación en zonas rurales
Crecimiento de la oferta especializada
Preocupación por incorporar medidas de sustentabilidad
Financiamiento de proyectos de desarrollo para comunidades locales
GESTIÓN PÚBLICA Liderazgo creciente
Profesionalización de cuadros técnicos
Crecimiento presupuestario
Mayor conocimiento de la competencia
GESTIÓN PRIVADA Capacidad de readecuación (resiliencia) en tiempos de crisis
Participación activa en iniciativas, campañas y proyectos para atraer clientes
Vinculación creciente con operadores externos
Incorporación en planes de gestión en destinos

Fuente: elaboración propia


121
4.2 ALGUNOS DESAFÍOS PARA LA GESTIÓN DE DESTINOS

Teniendo en cuenta la favorable coyuntura • Territorio y patrimonio natural


en que se encuentra el turismo nacional, • Entorno sociocultural
en ningún caso será factible lograr mayor • Gestión empresarial, apoyo al
competitividad y posicionamiento sin una acción emprendimiento e impacto económico del
decidida e intensiva a nivel local. Los ámbitos turismo
de intervención y los objetivos que habrá que • Integración de la comunidad local
asumir son diversos, entre los que habrá que • Infraestructura y equipamiento
considerar los siguientes: • Desarrollo de productos
• Promoción y comercialización turística
• Gestión institucional • Innovación y desarrollo tecnológico
• Mercado turístico

Cuadro N° 9. Principales objetivos para fortalecer los destinos turísticos de Chile

GESTIÓN INSTITUCIONAL
• Crear estructuras de gestión turística municipal que lideren el desarrollo turístico.
• Incrementar presupuesto y personal en unidades de turismo del municipio.
• Coordinar visión y objetivos de desarrollo turístico entre municipios e instituciones públicas y privadas.
• Disponer de instrumentos efectivos de coordinación de la gestión pública – privada en turismo.
• Generar conocimiento de los temas ambientales relacionados al turismo por parte de los sectores público - privado
al tomar decisiones.
• Aplicar instrumentos de planificación turística regional y local.
• Informarse sobre las condiciones de sustentabilidad de desarrollo turístico.
• Dotar de personal a municipios de destinos turísticos.
• Reducir rotación de personal en unidades de turismo.
• Capacitar a los funcionarios responsables del área de turismo.
• Reducir el escaso nivel de profesionalización del personal que trabaja en el área de turismo del municipio.
• Incorporar estrategias de desarrollo tecnológico municipal en el PLADECO.
• Ampliar disponibilidad de herramientas tecnológicas para la planificación y gestión territorial.
• Medir el impacto de la actividad turística.
• Generar mayor nivel de influencia en las decisiones de los operadores turísticos nacionales o internacionales.
• Regular el uso del suelo para controlar el crecimiento de las actividades turísticas.
C4 •Escenarios de desarrollo que enfrentarán los destinos turísticos

122
MERCADO TURÍSTICO
• Incrementar el nivel de gasto del turista durante su permanencia en el destino.
• Conocer los segmentos de demanda nacional e internacional.
• Reducir estacionalidad de la demanda.
• Reducir dependencia de mercados turísticos.

DESARROLLO DE PRODUCTOS
• Conocer el potencial de productos turísticos posibles de desarrollar en torno a los atractivos
turísticos.
• Dotar de instalaciones para la práctica de actividades turísticas en el destino.
• Innovar en productos y oferta turística.
• Mejorar calidad en la oferta de actividades culturales vinculadas a la identidad local.
• Aplicar normas de calidad turística.
• Actualizar información disponible sobre los servicios y productos turísticos.
• Incrementar dotación de servicios complementarios de apoyo a la actividad turística (bancos,
farmacias, servicios mecánicos, entre otros).
• Mejorar la calidad en servicios de alimentación.
• Ampliar la cobertura de la entrega de información y de la entrega de folletos de seguridad en
áreas naturales.
• Capacitar al personal que interactúa con los visitantes.
• Incrementar conocimiento respecto de las cadenas productivas especializadas (ecoturismo,
enoturismo, aventura, etc.)

TERRITORIO Y PATRIMONIO NATURAL


• Incrementar el financiamiento para la conservación de los recursos del patrimonio natural.
• Implementar planes de ordenamiento del territorio con fines turísticos.
• Implementar normativas medio ambientales aplicables al turismo.
• Reducir deterioro de recursos naturales en ecosistemas sensibles.
• Controlar el manejo de flora y fauna en sitios ecoturísticos.
• Reducir la acumulación de basuras en sitios turísticos.
• Controlar la contaminación visual.
• Incentivar la protección del patrimonio natural.
• Aplicar instrumentos de ordenamiento territorial en zonas naturales.
123
ENTORNO SOCIOCULTURAL
• Reducir el deterioro del patrimonio cultural.
• Incrementar el financiamiento para la conservación del patrimonio cultural.
• Aplicar medidas de protección del patrimonio cultural.
• Reducir la pérdida de la identidad cultural.
• Implementar programas de valorización de las costumbres y valores locales

GESTIÓN EMPRESARIAL, APOYO AL EMPRENDIMIENTO E IMPACTO


ECONÓMICO DEL TURISMO

• Generar mayor cultura turística entre los micro y medianos empresarios.


• Apoyar la capacitación del personal para las necesidades específicas del sector turístico.
• Impulsar programas de formación acordes a la actividad turística enfocados en competencias
laborales.
• Fortalecer la asociatividad en el sector empresarial.
• Contribuir a crear una visión empresarial a largo plazo.
• Apoyar la profesionalización de las pequeñas y medianas empresas turísticas en materia de
dirección y gestión empresarial.
• Apoyar la formalización e inscripción en el Registro Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos
de la base empresarial y Certificación de Calidad.

INTEGRACIÓN DE LA COMUNIDAD LOCAL


• Crear conciencia turística en la comunidad local.
• Apoyar a la comunidad local en la valorización de su identidad.
• Integrar a la comunidad en la planificación de actividades vinculadas al turismo.
• Desarrollar iniciativas de responsabilidad social empresarial dirigidas a la comunidad local.
• Asegurar el acceso de la comunidad local, especialmente en zonas rurales, para actividades de
capacitación en materias de turismo.
• Contribuir a crear una cultura local de hospitalidad.
C4 •Escenarios de desarrollo que enfrentarán los destinos turísticos

124
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
• Mejorar la conectividad vial en algunas zonas naturales.
• Incrementar la limpieza y/o calidad en el servicio de alojamiento turístico.
• Mejorar señalización y accesibilidad a los atractivos turísticos y a la comuna en general.
• Incrementar la capacidad de equipamiento e instalaciones turísticas.
• Diversificar la planta turística en destinos.
• Mejorar la calidad de atención e información en centros de información al turista.
• Dotar de servicios básicos a las zonas de alta afluencia turística.

PROMOCIÓN Y CONSERVACIÓN TURÍSTICA


• Incrementar el presupuesto para la promoción turística regional y del destino.
• Ampliar la campaña promocional para reforzar la imagen turística.
• Planificar la promoción del destino.
• Segmentar la información turística regional.
• Mejorar el conocimiento del comportamiento del mercado turístico.
• Mejorar los canales de comercialización del destino.
• Incrementar las instalaciones para la comercialización de productos locales.
• Mejorar la información disponible en sitios web del destino.

INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO


• Incrementar la dotación de personal especializado en manejo de tecnologías.
• Generar investigación aplicada en turismo.
• Innovar en la gestión comercial del destino.
• Incrementarla utilización de TIC’s por parte de los prestadores de servicios turísticos.
• Actualizar los contenidos en sitios web de los municipios.
• Mejorar la conexión de fibra óptica, especialmente en comunas con menor desarrollo.
• Incrementar la disponibilidad de herramientas tecnológicas para la planificación y gestión

Fuente: Rivas Humberto (2016). Indicadores Turísticos Comunales (2016)


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Destinations A Guidebook. Madrid

World Wildlife Fund (2001). Directrices para el
Desarrollo del Ecoturismo Comunitario. Suiza

Principales sitio web consultados

www.armada.cl/
www.carabineros.cl
www.comerciojusto.cl
www.conaf
www.corfo.cl/
www.fosis.cl/
www.gstcouncil.org
www.ine.cl
www.indap.gob.cl/
www.minsal.cl/
www.mma.gob.cl,
www.nohayexcusas.org/
www.participaciónciudadana.gob.cl
www.policia.cl/
www.rainforest-alliance.org
www.sernapesca.cl/
www.sag.cl/
www.sercotec.cl/
www.sernatur.cl/turismo-sustentable/
www.unwto.org
www.wfto.org
131
ANEXOS
132

ANEXO N1
CLASIFICACIÓN DE
ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Cuadro N° A.1. Clasificación de atractivos turísticos según OEA 133

CATEGORÍA TIPO SUBTIPO


1.1 Montañas 1.1.1 Altas montañas y Cordilleras
1.1.2 Cerros
1.1.3 Volcanes
1.1.4 Valles y Quebradas
1.1.5 Mesetas
1.1.6 Areas nevadas y Campos de hielos
1.1.7 Glaciares y Ventisqueros
1.1.N Otros
1.2 Planicies 1.2.1 Llanuras
1.2.2 Desiertos
1.2.3 Salinas
1.2.4 Altiplano
1.2.5 Dunas o Campos dunarios
1.2.6 Oasis
1.2.N Otros
1.3 Costas 1.3.1 Playas y Balnearios
1.3.2 Acantilados
1.3.3 Arrecifes
1.Sitios 1.3.4 Golfos y Senos
Naturales 1.3.5 Barras
1.3.6 Islas y Archipiélagos
1.3.7 Fiordos
1.3.8 Canales
1.3.9 Penínsulas, Cabos y Puntas
1.3.10 Bahías y Caletas
1.3.N Otros
1.4 Lagos, Lagunas y Humedales 1.4.1 Lagos, Lagunas y Humedales
1.5 Ríos y Esteros 1.5.1 Ríos y Esteros
1.6 Caídas de agua 1.6.1 Caídas de agua
1.7 Grutas y Cavernas 1.7.1 Grutas y Cavernas
1.8 Lugares de observación de flora y 1.8.1 Lugares de observación de flora y fauna
fauna
1.9 Lugares de caza y pesca 1.9.1 Lugares de caza y pesca
1.10 Caminos pintorescos 1.10.1 Caminos pintorescos
1.11 Áreas silvestres protegidas y 1.11.1 Áreas silvestres protegidas y Reservas
Reservas de flora y fauna de flora y fauna
1.12 Termas 1.12.1 Fuentes y Centros termales
1.12.2 Géiser
1.14 Lugares de interés geológico y 1.14.1 Lugares de interés geológico y paleontológico
paleontológico
1.15 Otros 1.N.1 Otros
134 Cont. Cuadro N° A.2 Clasificación de atractivos turísticos según OEA
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
2.1 Museos 2.1.1 Museos
2.2 Obras de arte y técnica 2.2.1 Pintura
2.2.2 Escultura
2. Museos 2.2.3 Arte decorativa
y 2.2.4 Arquitectura
Manfesta- 2.2.5 Realizaciones urbanas
ciones 2.2.6 Obras de ingeniería
culturales 2.2.N Otro
2.3 Lugares históricos 2.3.1 Lugares históricos
2.4 Ruinas y Lugares arqueológicos 2.4.1 Ruinas y Lugares arqueológicos
2.5 Otros 2.N.1 Otros
3.1 Manifestaciones religiosas y 3.1.1 Manifestaciones religiosas y Creencias populares
Creencias populares
3.2 Ferias y Mercados 3.2.1 Ferias y Mercados
3.3 Música y Danzas 3.3.1 Música y Danzas
3.4 Artesanía y Artes 3.4.1 Alfarería
3.4.2 Tejidos e indumentaria
3.4.3 Metales
3.4.4 Cueros y pieles
3.4.5 Maderas
3.4.6 Piedras
3. Folklore 3.4.7 Tejidos en fibras vegetales
3.4.8 Instrumentos musicales
3.4.9 Máscaras
3.4.10 Objetos rituales
3.4.11 Pinturas
3.4.N Otros
3.5 Comidas y Bebidas típicas 3.5.1 Comidas y Bebidas típicas
3.6 Grupos étnicos 3.6.1 Grupos étnicos
3.7 Arquitectura popular espontánea 3.7.1 Pueblos
3.7.2 Casas
3.7.3 Expresiones religiosas o paganas
3.7.N Otros
3.8 Otros 3.N.1 Otros
Cont. Cuadro N° A.2 Clasificación de atractivos turísticos según OEA 135

CATEGORÍA TIPO SUBTIPO


4.1 Explotaciones mineras 4.1.1 Explotaciones mineras
4.2 Explotaciones agropecuarias 4.2.1 Rutas temáticas
4.2.2 Viñas y bodegas
4.2.3 Haciendas y Estancias
4.2.4 Granjas educativas
4. 4.2.N Otros
Realizaciones 4.3 Explotaciones industriales 4.3.1 Explotaciones industriales
técnicas, 4.4 Obras de arte y técnica 4.4.1 Pintura
científicas 4.4.2 Escultura
o artísticas 4.4.3 Artesanía de diseño contemporáneo
contem- 4.4.4 Diseño Industrial
poráneas 4.4.5 Arquitectura
4.4.6 Realizaciones urbanas
4.4.7 Obras de Ingeniería
4.4.8 Ciudades
4.4.N Otros
4.5 Centros Científicos 4.5.1 Zoológico / Acuarios
4.5.2 Jardín Botánico
4.5.3 Observatorios astronómicos
4.5.N Otros
4.6 Explotaciones forestales 4.6.1 Explotaciones forestales
4.7 Explotaciones acuícolas 4.7.1 Explotaciones acuícolas
4.8 Otros 4.N.1 Otros
5. 5.1 Artísticos 5.1.1 Música o Canto
Aconte- 5.1.2 Teatro
cimientos 5.1.3 Festivales de cine
Programados 5.1.4 Danza
5.1.N Otros
5.2 Deportivos 5.2.1 Deportivos
5.3 Eventos misceláneos 5.3.1 Fiestas religiosas
5.3.2 Concursos de belleza
5.3.3 Convenciones y congresos
5.3.4 Rodeos
5.3.5 Oportunidades especiales de compra
5.3.6 Eventos de gastronomía
5.3.7 Ferias y Exposiciones
5.3.8 Carnavales y Fiestas costumbristas
5.3.N Otros

Fuente: OEA, 1979.


136

ANEXO N2
GLOSARIO DE TÉRMINOS
ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA (APL) 137
Convenio celebrado entre un sector empresarial, empresa (s), y el (los) organismo (s) público (s) con competencia
en el Acuerdo, cuyo objetivo es aplicar la Producción Limpia a través de metas y acciones específicas.
Fuente: Norma Chilena NCh 2796 - 2003, Acuerdos de Producción Limpia – Vocabulario.

ABUSO SEXUAL INFANTIL


El Abuso sexual infantil es el contacto o interacción entre un niño/a con un adulto, en el cual el menor es utilizado(a)
para satisfacer sexualmente al adulto.
Fuente: Fundación Belén Educa. Protocolo de Acción y Prevención frente al Abuso Sexual Infantil. Fundación Belén
Educa. Santiago, 2013.

ACCESIBILIDAD UNIVERSAL
La condición que deben cumplir los entornos, procesos, bienes, productos y servicios, así como los objetos o
instrumentos, herramientas y dispositivos, para ser comprensibles, utilizables y practicables por todas las personas,
en condiciones de seguridad y comodidad, de la forma más autónoma y natural posible.
Fuente: Ministerio de Planificación. Ley 20.422 Establece normas sobre igualdad de oportunidades e inclusión
social de personas con discapacidad, 2010.

ÁMBITO DE LA SUSTENTABILIDAD
Se refiere a la clásica subdivisión de los temas de sustentabilidad en tres: económicos, ambientales y socioculturales.
Según UNESCO, “el concepto de desarrollo sostenible comprende a los ámbitos clave de la sociedad, el medio
ambiente y la economía, con la cultura como dimensión subyacente. Los valores, la diversidad, las lenguas, las
cosmovisiones y los conocimientos vinculados a la cultura influyen en la manera en que se aplica la EDS en los
contextos nacionales específicos”.
Fuente: www.unesco.org

CALIDAD VISUAL DEL PAISAJE


En el marco del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental es el grado de excelencia o mérito que un determinado
paisaje presenta, el cual es determinado en función del análisis y valoración de sus atributos biofísicos, estéticos y
estructurales
Fuente: Servicio de Evaluación Ambiental. Guía de Impacto Ambiental. Valor Paisajístico en el SEIA. Santiago, 2013.

CONGESTIÓN FÍSICA EN DESTINOS Y SITIOS


Por congestión se entiende la aglomeración física, esto es, cuando “demasiadas personas” o vehículos, o ambos,
se encuentran a la vez en un sitio determinado. Los problemas de congestión del tráfico pueden producirse en las
entradas de los destinos y sitios que no han sido concebidos para dar cabida a los grandes vehículos modernos. La
congestión física puede darse en sitios naturales y culturales si hay demasiadas personas en el sitio o en las partes
138 que más interés suscitan del mismo.
Fuente: Organización Mundial del Turismo. Gestión de la saturación turística en sitios de interés natural y cultural.
Guía práctica. Madrid, 2004.

DESTINO TURÍSTICO
Es un espacio físico donde el turista permanece al menos una noche y consume productos turísticos. Incluye
servicios, atractivos y recursos turísticos localizados en un radio de desplazamiento de un día. Cuenta con un límite
físico y administrativo con una gestión propia que de acuerdo a su imagen y percepción define su competitividad.
Fuente: Organización Mundial del Turismo y Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Por un
Turismo más Sostenible. Guía para Responsables Políticos. Francia, 2006
Espacio geográfico conformado por un conjunto de atractivos turísticos naturales y culturales; servicios turísticos;
equipamiento e infraestructura complementarios; condiciones de accesibilidad; imagen; recursos humanos e
identidad local, que motivan el desplazamiento de turistas y el desarrollo de actividades turísticas asociadas.

INDICADOR DE TURISMO SUSTENTABLE (O SOSTENIBLE)


Para la elaboración de indicadores sobre la sostenibilidad es igualmente útil la información cuantitativa como la
cualitativa. Normalmente, los indicadores se eligen entre una serie de conjuntos de datos o fuentes de información
posibles por su importancia para los principales problemas a los que deben hacer frente los gestores turísticos
Los indicadores son conjuntos de información formalmente seleccionada que se utiliza con carácter regular en la
medición de los cambios pertinentes para el desarrollo de la gestión del turismo. Pueden medir: a) cambios en las
propias estructuras turísticas y factores internos; b) cambios en los factores externos que afectan al turismo y c) las
repercusiones del turismo.
Para la elaboración de indicadores sobre la sostenibilidad es igualmente útil la información cuantitativa como
la cualitativa. Normalmente, los indicadores se eligen de entre una serie de conjuntos de datos o fuentes de
información posibles por su importancia para los principales problemas a los que deben hacer frente los gestores
turísticos.
Fuente: Organización Mundial del Turismo. Indicadores de Desarrollo Sostenible para los Destinos Turísticos. Guía
Práctica. Madrid, 2005.

MONUMENTOS NACIONALES
Son monumentos nacionales y quedan bajo la tuición y protección del Estado, los lugares, ruinas, construcciones u
objetos de carácter histórico o artístico; los enterratorios o cementerios u otros restos de los aborígenes, las piezas
u objetos antropo - arqueológicos, paleontológicos o de formación natural, que existan bajo o sobre la superficie
del territorio nacional o en la plataforma submarina de sus aguas jurisdiccionales y cuya conservación interesa a
la historia, al arte o a la ciencia; los santuarios de la naturaleza; los monumentos, estatuas, columnas, pirámides,
fuentes, placas, coronas, inscripciones y, en general, los objetos que estén destinados a permanecer en un sitio
público, con carácter conmemorativo. Su tuición y protección se ejercerá por medio del Consejo de Monumentos
Nacionales. 139
Fuente: Ministerio de Educación Pública. Ley nº 17.288. Legisla sobre Monumentos Nacionales. Santiago, 1970.

MONUMENTO NATURAL
Denomínese Monumento Natural un área generalmente reducida, caracterizada por la presencia de especies
nativas de flora y fauna o por la existencia de sitios geológicos relevantes desde el punto de vista escénico, cultural,
educativo o científico. El objetivo de esta categoría de manejo es la preservación de muestras de ambientes
naturales y de rasgos culturales y escénicos asociados a ellos, y, en la medida compatible con esto, la realización de
actividades de educación, investigación o recreación.
Fuente: Ministerio de Agricultura. Ley 18.362 Crea un Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas. Santiago,
1984.

PARQUE NACIONAL
Denomínese Parque Nacional un área generalmente extensa, donde existen diversos ambientes únicos o
representativos de la diversidad ecológica natural del país, no alterados significativamente por la acción humana,
capaces de autoperpetuarse, y en que las especies de flora y fauna o las formaciones geológicas son de especial
interés educativo, científico o recreativo. Los objetivos de esta categoría de manejo son la preservación de muestras
de ambientes naturales, de rasgos culturales y escénicos asociados a ellos; la continuidad de los procesos evolutivos,
y, en la medida compatible con lo anterior, la realización de actividades de educación, investigación o recreación.
Fuente: Ministerio de Agricultura. Ley 18.362 Crea un Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado.
Santiago, 1984.

PATRIMONIO CULTURAL
Los monumentos: obras arquitectónicas, de escultura o de pinturas monumentales, elementos o estructuras de
carácter arqueológico, inscripciones, cavernas y grupos de elementos, que tengan un valor universal excepcional
desde el punto de vista de la historia, del arte o de la ciencia.
Los conjuntos: grupos de construcciones, aisladas o reunidas, cuya arquitectura, unidad e integración en el paisaje
les dé un valor universal excepcional desde el punto de vista de la historia, del arte o de la ciencia.
Los lugares: obras del hombre u obras conjuntas del hombre y la naturaleza así como las zonas incluidos los lugares
arqueológicos que tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista histórico, estético, etnológico o
antropológico.
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. Convención sobre la
Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural. Paris, 1972

PATRIMONIO NATURAL
De acuerdo a la Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural, se considerará
140 “patrimonio natural”:
Los monumentos naturales constituidos por formaciones físicas y biológicas o por grupos de esas formaciones
que tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista estético o científico.
Las formaciones geológicas y fisiográficas y las zonas estrictamente delimitadas que constituyan el hábitat de
especies animal y vegetal amenazadas, que tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista estético
o científico.
Los lugares naturales o las zonas naturales estrictamente delimitadas, que tengan un valor universal excepcional
desde el punto de vista de la ciencia, de la conservación o de la belleza natural.
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. Convención sobre la
Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural. París, 1972.

PATRIMONIO TURÍSTICO
Conjunto de bienes materiales e inmateriales que pueden utilizarse para satisfacer la demanda turística.
Fuente: Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción. Ley 20.423 del Sistema Institucional para el Desarrollo
del Turismo. Santiago, 2010.

PLAN DE MANEJO
Es un instrumento de gestión, que se fundamenta en un proceso de planificación y que comprende aspectos
técnicos, normativos y orientadores destinados a garantizar la conservación de un área protegida, a través del
ordenamiento del uso de su espacio.
Fuente: Corporación Nacional Forestal. Manual Técnico N°23. CONAF.
Instrumento que, reuniendo los requisitos que se establecen en este cuerpo legal, planifica la gestión del patrimonio
ecológico o el aprovechamiento sustentable de los recursos forestales de un terreno determinado, resguardando
la calidad de las aguas y evitando el deterioro de los suelos.
Fuente: Ministerio de Agricultura. Ley Nº 20.283, sobre Recuperación del Bosque Nativo y Fomento Forestal. 2008.
Estrategia de gestión ambiental preventiva aplicada a las actividades productivas, con el objeto de incrementar la
eficiencia, la productividad, reducir los riesgos y minimizar los impactos para el ser humano y el medioambiente.
Fuente: Norma Chilena NCh 2796-2003, Acuerdos de producción Limpia – Vocabulario.

REGISTRO NACIONAL DE CLASIFICACIÓN DE PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS


Listado a cargo del Servicio Nacional de Turismo, que contiene la clasificación de los prestadores de servicios
turísticos.
Fuente: Ministerio de Economía, Fomento y Turismo. Decreto N° 222. Santiago, 2011.
Reserva Nacional
Denomínese Reserva Nacional un área cuyos recursos naturales es necesario conservar y utilizar con especial
cuidado, por la susceptibilidad de éstos a sufrir degradación o por su importancia relevante en el resguardo del
bienestar de la comunidad. Son objetivos de esta categoría de manejo la conservación y protección del recurso
suelo y de las especies amenazadas de fauna y flora silvestres, la mantención o mejoramiento de la producción 141
hídrica, y el desarrollo y aplicación de tecnologías de aprovechamiento racional de la flora y la fauna.
Fuente: Ministerio de Agricultura. Ley 18.362 Crea un Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado.
Santiago, 1984.

SANTUARIOS DE LA NATURALEZA E INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS


Son santuarios de la naturaleza todos aquellos sitios terrestres o marinos que ofrezcan posibilidades especiales
para estudios e investigaciones geológicas, paleontológicas, zoológicas, botánicas o de ecología, o que posean
formaciones naturales, cuya conservación sea de interés para la ciencia o para el Estado.
Fuente: Ministerio de Educación Pública. Ley nº 17.288. Legisla sobre Monumentos Nacionales. Santiago, 1970.

SELLO DE CALIDAD TURÍSTICA


Es aquel de carácter promocional otorgado exclusivamente por el Servicio Nacional de Turismo, en forma gratuita,
a los prestadores de servicios turísticos que hayan sido certificados.
Fuente: Ministerio de Economía, Fomento y Turismo. Decreto N° 222. Santiago, 2011.

SISTEMA NACIONAL DE ÁREAS SILVESTRES PROTEGIDAS DEL ESTADO


Comprende la superficie del territorio nacional protegido por el Estado bajo la Ley 17.288. Tiene los siguientes
objetivos de conservación:
a) Mantener áreas de carácter único o representativas de la diversidad ecológica natural del país o lugar con
comunidades animales o vegetales, paisajes o formaciones geológicas naturales, a fin de posibilitar la educación
e investigación y de asegurar la continuidad de los procesos evolutivos, las migraciones animales, los patrones
de flujo genético y la regulación del medio ambiente;
b) Mantener y mejorar recursos de la flora y la fauna silvestres y racionalizar su utilización;
c) Mantener la capacidad productiva de los suelos y restaurar aquellos que se encuentren en peligro o en
estado de erosión;
d) Mantener y mejorar los sistemas hidrológicos naturales, y
e) Preservar y mejorar los recursos escénicos naturales y los elementos culturales ligados a un ambiente natural.
Fuente: Ministerio de Agricultura. Ley 18.362 Crea un Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del
Estado. Santiago, 1984.

TURISMO SUSTENTABLE (O SOSTENIBLE)


Según la Organización Mundial del Turismo, el turismo debe:
1) Dar un uso óptimo a los recursos medioambientales, que son un elemento fundamental del desarrollo
turístico, manteniendo los procesos ecológicos esenciales y ayudando a conservar los recursos naturales y la
diversidad biológica.
2) Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas, conservar sus activos culturales y
142 arquitectónicos y sus valores tradicionales, y contribuir al entendimiento y la tolerancia intercultural.
3) Asegurar unas actividades económicas viables a largo plazo, que reporten a todos los agentes, unos
beneficios socio-económicos bien distribuidos, entre los que se cuenten oportunidades de empleo estable y de
obtención de ingresos y servicios sociales para las comunidades anfitrionas, y que contribuyan a la reducción
de la pobreza.
Fuente: Organización Mundial del Turismo – Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Por un
Turismo más Sostenible. Guía para Responsables Políticos. Madrid, 2006.

ZONA DE INTERÉS TURÍSTICO


Se denomina a “Los territorios comunales, intercomunales o determinadas áreas dentro de éstos, que tengan
condiciones especiales para la atracción turística y que requieran medidas de conservación y una planificación
integrada para promover las inversiones del sector privado”.
Fuente: Ministerio, de Economía, Fomento y Turismo (2010). Ley 20.423 del Sistema Institucional para el
Desarrollo del Turismo. Santiago.

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