Sales ácidas (oxisales): nomenclatura, formación, ejemplos

Por

 Gabriel Bolívar

Las sales ácidas u oxisales son aquellas que derivan de la neutralización parcial de los
hidrácidos y oxoácidos. Por tanto, pueden encontrarse en la naturaleza sales binarias y
ternarias, ya sean inorgánicas u orgánicas. Se caracterizan por tener protones ácidos
disponibles (H+).

Debido a esto, generalmente sus disoluciones conducen a la obtención de medios ácidos

(pH<7). Sin embargo, no todas las sales ácidas exhiben esta característica; algunas de hecho
originan soluciones alcalinas (básicas, con pH>7).

Bicarbonato de sodio

La más representativa de todas las sales ácidas es la que se conoce comúnmente como
bicarbonato de sodio; también conocida como polvo de hornear (imagen superior), o con sus
respectivos nombres regidos por la nomenclatura tradicional, sistemática o de composición.
¿Cuál es la fórmula química del bicarbonato de sodio? NaHCO 3. Como puede apreciarse,
dispone únicamente de un protón. ¿Y cómo se encuentra enlazado dicho protón? A uno de los
átomos de oxígeno, formando el grupo hidróxido (OH).

De manera que los dos restantes átomos de oxígeno se consideran como óxidos (O 2–). Esta
visión de la estructura química del anión permite nombrarlo de manera más selectiva.

Estructura química

Las sales ácidas tienen en común la presencia de uno o más protones ácidos, así como la de un
metal y un no metal. La diferencia entre las que provienen de los hidrácidos (HA) y los
oxoácidos (HAO) es, lógicamente, el átomo de oxígeno.

Sin embargo, el factor clave que determina qué tan ácida es la sal en cuestión (el pH que
produce una vez disuelta en un solvente), recae sobre la fuerza del enlace entre el protón y el
anión; asimismo depende de la naturaleza del catión, como en el caso del ion amonio (NH 4+).

La fuerza H-X, siendo X el anión, varía según el solvente que disuelve la sal; el cual
generalmente es agua o alcohol. De aquí, tras ciertas consideraciones de equilibrio en
solución, puede deducirse el nivel de acidez de las sales mencionadas.

Mientras más protones tenga el ácido, mayor será el número posible de sales que puedan
emerger de él. Por esta razón en la naturaleza existen muchas sales ácidas, cuya mayoría yace
disuelta en los grandes océanos y mares, así como componentes nutricionales de los suelos
además de los óxidos.

Índice [Ocultar]

 1 Estructura química

 2 Nomenclatura de las sales ácidas

o 2.1 Sales hidrácidas ácidas

o 2.2 Sales ácidas ternarias

o 2.3 Otro ejemplo

 3 Formación

o 3.1 Fosfatos

o 3.2 Citratos

 4 Ejemplos

o 4.1 Sales ácidas de metales de transición

 5 Carácter ácido

 6 Usos

 7 Referencias 

Nomenclatura de las sales ácidas

¿Cómo se nombran las sales ácidas? La cultura popular se ha encargado se asignarles nombres
muy arraigados a las sales más comunes; no obstante, para el resto de ellas, no tan conocidas,
los químicos han ingeniado una serie de pasos para darles nombres universales.

Con este propósito la IUPAC ha recomendado una serie de nomenclaturas, las cuales aunque
aplican igual para los hidrácidos y oxácidos, presentan ligeras diferencias cuando se emplean
con sus sales.

Es necesario dominar la nomenclatura de los ácidos antes de avanzar a la nomenclatura de las

sales.

Sales hidrácidas ácidas

Los hidrácidos son en esencia la unión entre el hidrógeno y un átomo no metálico (de los
grupos 17 y 16, a excepción del oxígeno). Sin embargo, sólo aquellos que disponen de dos
protones (H2X) son capaces de formar sales ácidas.

Así, en el caso del ácido sulfhídrico (H2S), al sustituirse uno de sus protones por un metal,
sodio, por ejemplo se tiene NaHS.

¿Cómo se llama la sal NaHS? Existen dos maneras: la nomenclatura tradicional y la de

composición.

Sabiendo que se trata de un sulfuro, y que el sodio tiene sólo valencia de +1 (porque es del
grupo 1), se prosigue a continuación: