Instituto Tecnológico de Tijuana

Ingeniería Industrial
Materia: Administración de Operaciones 1
Maestro: Adrián Hernández López

Integrantes:

Álzate Ordaz Adrián V. # 18210877

López Almasan Oscar A. # 18211104

Godínez Huerta Yessica Gpe. # 18211089

Guatemala Solano Samuel. # 18211090

Morales Ramírez José Emanuel. # 18211118

Espinoza Rueda Lucila. # 18211043

Vera Hernández Juan Manuel. # 18211146

Grupo: 5 Z Semipresencial
29/01/20 Tijuana B.C

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INDICE
Introducción......................................................................................................................................3
MARCO TEÓRICO..........................................................................................................................4
Desarrollo.........................................................................................................................................8
Estrategias de operaciones.........................................................................................................10
Ejemplo de caso exitoso donde se aplicó la administración de operaciones.......................11
Conclusión:.....................................................................................................................................12
Bibliografías....................................................................................................................................13

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Introducción

La cadena de suministro es el conjunto de procesos para posicionar e

intercambiar materiales, servicios, productos semi-terminados, productos
terminados. La administración de la logística de la cadena de suministros (SCM)
es la ciencia y la práctica de controlar estos intercambios, monitoreados por la
información asociada a este proceso logístico.

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MARCO TEÓRICO

La administración de la cadena de suministro es una nueva forma de establecer

negocios, así como las relaciones. La SCM es la integración de la llave de los
negocios a partir de la atención al usuario o al consumidor a través de los
proveedores que van a abastecer los productos o servicios, y la información que le
va agregar valor para los clientes y otros interesados (m. Lambert & c. Coorper,
1998).
Dentro de la cadena de suministros hay que contar con un buen monitoreo del
proceso logístico, así como establecer un adecuado lenguaje de negocios. Sin
embargo para tener un buen entendimiento de la SCM, primeramente se tiene que
entender el concepto de logística. Una parte del proceso de la cadena de
suministro que planea, implementa y controla el eficiente y efectivo flujo y
almacenamiento hacia delante y en reserva de bienes, servicios e información
relacionada del punto de origen al punto de consumo con el propósito de
satisfacer los requerimientos del cliente.
En logística se define como la coordinación sistemática y estratégica de las
funciones tradicionales del negocio y de las tácticas que participan en la cadena
de suministros con el fin de mejorar el desempeño a largo plazo de las empresas
individuales y de la propia cadena de suministros con un todo.(H.Ballou,2004)

La administración de la cadena de suministro es la integración de las actividades

que procuran materiales y servicios, para transformarlos en bienes intermedios y
productos terminados y los entregan al cliente. Estas actividades incluyen además
de compras y subcontratación y muchas otras funciones que son importantes
para mantener la relación con proveedores y distribuidores.
La administración de la cadena de suministros comprende la determinación de:
1. Proveedores de transporte
2. Transferencias de crédito y efectivo
3. Proveedores
4. Distribuidores

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 5. Cuentas por cobrar y por pagar
6. Almacenamiento e inventarios
7. Cumplimiento de pedidos
8. Compartir información del cliente
Los pronósticos y la producción. El objetivo es construir una cadena de
suministros que se enfoque en maximizar el valor para el cliente final. La
competencia ya no es entre compañías, es entre cadena de suministro. Y con
frecuencia esas cadenas de suministro son globales.

Los flujos en la cadena de suministro

La gestión de la cadena de suministro consiste esencial mente en la gestión del
flujo de materiales y del flujo de información, estos dos tipos de flujo coexisten a lo
largo de la cadena de suministro.
 Flujo de materiales transcurre desde el proveedor al cliente final.
 Flujo de información circula al contrario que el material, y se refiera a
órdenes de compra, datos sobre fecha de entrega, prestaciones de
producto.

Es importante ver que no necesariamente un flujo debe preceder al otro y de la

forma en que esto sucede en el tiempo, puede establecerse dos formas distintas
de gestión de la cadena.
a) Flujo tipo “Pull”
Cuando el flujo de información precede al de producto. También llamado
flujo tenso, o de arrastre porque son los clientes los que desencadenan-
arrastran-el flujo de bienes.
El cliente es el que provoca toda una serie de operaciones necesarias para
transformar y transferir el producto a lo largo de la cadena. Por lo tanto
nada existe hasta que el cliente lo pide.
La satisfacción de las necesidades se hace sobre pedido y no sobre
estimaciones, o deben de ser a corto plazo.

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 La producción necesaria ha de ser muy eficiente, con productos que
puedan ser fabricados con rapidez, por lo que se requieren buenos diseños
de acuerdo con el mercado, pero también con profundos estudios previos
de ingeniería.
Las existencias de producto deben de ser reducidas.
Este tipo de canal se presta bien ala gestión denominada de Postergación o
Aplazamiento, es decir no completar las operaciones finales del producto hasta
que no se conozca la cantidad y tipo de demanda.
b) Flujo tipo “Push”
Conocido también como flujo de empuje, porque son las empresas las que
envían-empujan – el producto a lo largo de la cadena hacia el mercado.
Este sistema es opuesto al sistema “Pull”.
Sus principales características son:
Se utiliza para productos poco diferentes y consecuentemente de costo
unitario bajo, tales como “commodities”, o materias primas.
Como el costo unitario es bajo, los stocks pueden ser elevados por lo que
es usual encontrar múltiples puntos de almacenaje en la cadena de
suministro.
Las transferencias se hacen en grandes cantidades, para repercutir los
costos de transporte entre un número de unidades mayor.
c) Flujo tipo “Push – Pull”
Se busca la mezcla de los dos flujos de manera que sea posible conseguir
las máximas ventajas de ambos.
El flujo mixto en la cadena de suministros se mantiene un flujo push hasta
un determinado punto que se denomina Punto de desacoplo del flujo físico,
a partir de este punto el flujo se transforma en PUSH a PULL.
d) Flujo Combinado
En este caso coexisten dos canales dentro de la misma cadena, esto es
hay un canal que trabaja enPUSH y el otro en PULL, de manera que los
agentes atienden a ambas formas de gestión.

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Desarrollo

Estrategias de operaciones.

Ejemplo de caso exitoso donde se aplicó la administración de

operaciones
WALMART

Conclusión:

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Bibliografías
Heizer j, Render B. (marzo del 2004). Administración de operaciones 5ta edición.
México: person edition.

Desing and manging the supply chain