Potage à la courge - Recettes du Québec 1 sur 10 2010-09-24 10:02

Créez votre compte | identifiez-vous

Mot de passe oublié?

Rechercher

Retour à l'accueil Des recettes simples de tous les jours

Recettes
Ingrédient principal
Agneau
Boeuf
Chocolat
Crème
Dindon
Fromage
Fruits
Gibier
Légumes
Oeufs
Pâtes alimentaires
Poissons & Crustacés
Porc
Poulet & Volailles
Riz
Veau
Type de plat
Boissons & Cocktails
Brochettes
Déjeuner & Brunch
Desserts
Bagatelles, Croustades & Jell-O
Beignes
Biscuits, Galettes & Barres tendres
Boissons
Chocolat
Confitures & Gelées
Crêpes, Gaufres & Pain doré
Friandises & Sucre la crème
Fruits
Gâteaux
Glacés
Mousses & Crèmes
Muffins
Pouding
Pain, Carrés & Fudge
Tartes
Entrées
Fondues
Repas rapides & Lunchs
Pain
Pâtés & Pizza
Salades
Sauces et huiles
Soupes & Potages
Préparation
Barbecue
Marinade
Micro-onde
Mijoteuse
Critère santé
Allergies alimentaires
Diabète
Faible en gras
Sans gluten
Végétarien

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 2 sur 10 2010-09-24 10:02

Classement
Liste alphabétique
Top 10
Nouvelles recettes
Coups de coeur
Recettes en photos
Commentaires des internautes
Photos des internautes
Recettes en vidéo
Recette du jour
Filet de saumon crème et pesto

Poitrines de canard à la compotée de canneberges à l’orange

Communauté
Forums de discussions
Recettes et trucs culinaires
Dans votre panier d'épicerie
Soirées rencontre (G.T.)
Ustensiles et outils de cuisine
Des liens vers d'autres sites culinaires
Restaurants et boutiques culinaires
Alerte alimentaire
Fonctionnement du site ou du forum
À votre avis
Sondages
Suivez-nous
Liste d'envoi
RSS
Facebook
Widget
Twitter
iPhone
Rejoignez la communauté
Devenir membre
Connectez-vous
Mot de passe oublié?

Guide pratique
Aliments et produits
Toutes les fiches produit

L'Halloween

Les lunchs

La pomme
Conseils
Coin lecture
Fiches conseil
Chroniques vin
Testé pour vous
Trucs culinaires

à ne pas manquer
Croquez la Gaspésie
Les fromages
Profils des chefs
Terroir Québécois

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 3 sur 10 2010-09-24 10:02

Outils
Conversions
Lexique
Liste d'épicerie
Substitutions
Valeurs nutritives
Cartes virtuelles
Livre de recettes
Événements
Halloween
Noël
En vedette
Les chocolats

Découvrez son origine, sa fabrication, ses variétés et encore plus!

Atelier des chefs

Alain Labrie

Savourer l'instant

Antoine Rheault

Prendre la clé des champs

Jean-François Vachon

Gastronomie de quartier

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 4 sur 10 2010-09-24 10:02

David Biron

Éclater les traditions

Jérôme Ferrer

Un acte d’amour

Produits d'ici
Saveurs du monde
Québec festif

Potage à la courge

Myriane

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Portion : 8

Aucun commentaire pour le moment

Partager 4
Suggérer à un(e) ami(e)

Imprimer
Ajouter à mes recettes
Ajouter un commentaire privé
Apprécier et commenter

Outils
Conversions
Lexique
Liste d'épicerie
Substitutions
Valeurs nutritives

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 5 sur 10 2010-09-24 10:02

Trucs culinaires
Sauce trop claire
Ajouter du goût au riz ou aux pommes de terre
Savoir si un melon ou un cantaloup est mûr
Préparation des épinards

Ingrédients
Potage à la courge Butternut
(recette de ma belle maman)
1/4 t beurre ou huile d'olive
6 T de courge butternut ou buttercup
2 c à thé de sel
2 oignons émincés
1/2 c à thé d'ail
4 T de bouillon de poulet faible en gras
1 grosse tomate coupée en dés
1 c à thé de thym
1/2 c à thé de sucre-origan-basilic-muscade
1/2 T de crème sure faible en gras

Étapes
1. 1

Peler et couper la courge en dés assez fins. Faire revenir les oignons, l'ail, la gourge dans le beurre. AJouter un peu de bouillon de poulet pour éviter de
coller. Couvirir et laisse cuire à feu doux 10 minutes.

2. 2

AJouter le bouillon de poulet, la tomate, les épices et le sucre. Faire cuire jusqu'à tendreté de la courge.

3. 3

Passer au mélangeur pour réduire en purée. AJouter la crème sure un peu avant de servir.

4. 4

Ce potage est à se jeter par terre ! Exquis.

Imprimer
Ajouter à mes recettes
Ajouter un commentaire privé
Apprécier et commenter

Commentaire(s) privé(s)
Attention!

Vous devez être connecté pour utiliser ce service.

- Se connecter
- Devenir membre de la communauté

Aussi dans cette catégorie

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 6 sur 10 2010-09-24 10:02

Guide pratique

Les épinards

C’est bien connu, les épinards sont bons pour la santé. Ils contiennent une bonne quantité de vitamines en plus d’être riches en antioxydants....
Lire la suite

Les oeufs
Les oeufs sont à la base de nombreux aliments, de la quiche au gâteau en passant par la simple omelette. Décriés pendant des années à cause de
son... Lire la suite

Le miel

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 7 sur 10 2010-09-24 10:02

On le dit antimicrobien. Il contient quelques minéraux essentiels à la santé, comme le potassium, le calcium et le magnésium. Il fournit plus... Lire
la suite

La moutarde
Parente du chou, consommée depuis la nuit des temps, citée dans la Bible, la moutarde est de couleur jaune, brun ou noir!... Lire la suite

Citron

Le citron est presque un aliment miracle. Passe-partout, on peut l'utiliser dans de nombreuses sauces, dans les salades, en limonade, en dessert
ou... Lire la suite

Le concombre
Un concombre est un légume-fruit. Rappellons que le terme "légume" n'a de sens qu'en cuisine et qu'il regroupe des espèces végétales aussi... Lire
la suite

Les épinards
C’est bien connu, les épinards sont bons pour la santé. Ils contiennent une bonne quantité de vitamines en plus d’être riches en antioxydants....
Lire la suite

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 8 sur 10 2010-09-24 10:02

Les oeufs
Les oeufs sont à la base de nombreux aliments, de la quiche au gâteau en passant par la simple omelette. Décriés pendant des années à cause de
son... Lire la suite

Le miel
On le dit antimicrobien. Il contient quelques minéraux essentiels à la santé, comme le potassium, le calcium et le magnésium. Il fournit plus... Lire
la suite

La moutarde
Parente du chou, consommée depuis la nuit des temps, citée dans la Bible, la moutarde est de couleur jaune, brun ou noir!... Lire la suite

Plus de 15 000 recettes créées à ce jour

Créez votre recette

Derniers commentaires de cette recette

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 9 sur 10 2010-09-24 10:02

Karine
2010-03-28

Très bon potage! Moi qui n'aime pas vraiment les courges, c'est une recette que je remangerais n'importe quand! Un truc pour la courge : la peler... (Lire
la suite)

Vanessa B
2010-01-31

Bon, pas possible! Ce potage est tellement savoureux et simple à faire! Un petit truc pour couper et peler la courge. La mettre dans un sac en... (Lire la
suite)

ID
2010-01-23

Excellent potage! Moi, j'y ai ajouté un broco-fleur et j'ai mis une seule courge butternut.... (Lire la suite)

Consultez tous les commentaires

Commentez

Le Top de cette catégorie

Nos partenaires

Découvrez les recettes de César les plus populaires.

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832
Potage à la courge - Recettes du Québec 10 sur 10 2010-09-24 10:02

TrucsMaison.com Le site des trucs pratiques pour la maison!

Zone concours

RSS
Facebook
Widget
Twitter
iPhone

Contact
Publicité
Qui sommes-nous
Plan du site
Recettes.qc.ca sur votre site
Termes et conditions
Politique de confidentialité

Découvrez nos autres sites

Coupdepouce.com
Décormag.com
ElleQuébec.com
Jardinage.net
Le Bel âge.ca
Ici ma maison
LesAffaires.com
Madame.ca
Merkado.ca
Mokasofa.ca
Publisac.ca
Recettes.qc.ca
ServiceVie.com
Savoiraider.ca
Trucsmaison.com
Vitamagazine.ca

Tous droits réservés : Médias Transcontinental S.E.N.C. et ses concédants © 2000-2010

1100 Boul. René Lévesque Ouest 24eme étage Montréal QC Canada h4B 4X9
45°29' 55" N 73°34' 13" W
Travail +1 514 392 9000
Télcopieur +1 514 392 1489

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149832