INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Unidad Profesional Interdisciplinaria de

Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas

Licenciatura en Ingeniería Industrial.

Laboratorio de Química Industrial.

Práctica 2: Capacidad calorífica y calor de neutralización.

Secuencia: 2IM32

Alumna:

Profesor: Dr. RAUL VAZQUEZ MONSALVO.

FECHA DE ENTREGA:
Objetivo de la practica
Determinar experimentalmente la capacidad calorífica de un calorímetro.
Determinar experimentalmente la entalpía molar de reacción para un par acido
fuerte- base fuerte (calor de reacción de neutralización a presión constante).

Explicación de la práctica
Introducción
La termodinámica es la parte de la física que estudia los fenómenos en los que
existe transformación de energía mecánica en calorífica o viceversa, y para
entender estos procesos han sido formuladas una serie de leyes entre las que
está la ley cero de la termodinámica.
La ley cero de la termodinámica establece que si dos sistemas termodinámicos
están cada uno en equilibrio térmico con un tercero, entonces están en equilibrio
térmico entre sí. En consecuencia, el equilibrio térmico entre sistemas es una
relación transitiva.
Se dice que dos sistemas están en la relación de equilibrio térmico si están unidos
por una pared permeable solo al calor y no cambian con el tiempo.
En calorimetría se habla de objetos calientes que pierden energía térmica ante
objetos fríos hasta que ambos alcanzan la misma temperatura: calor perdido por
objetos calientes = calor ganado por objetos fríos, en un calorímetro.
Esa es la ley cero. Se agrega una notación de signos para hacer cálculos
algebraicamente. El calor perdido es -q y el calor ganado es + q, y el cambio de
temperatura es T final – T inicial. Todos están relacionados con el objeto de perder
calor o ganar calor.
La capacidad calorífica o capacidad térmica de un cuerpo es el cociente entre la
cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso
cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. En una forma más
rigurosa, es la energía necesaria para aumentar la temperatura de una
determinada sustancia en una unidad de temperatura. Indica la mayor o menor
dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura
bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia
térmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la
sustancia, sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello,
es característica de un cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad
calorífica del agua de una piscina olímpica será mayor que la del agua de un vaso.
En general, la capacidad calorífica depende además de la temperatura y de la
presión.
La capacidad calorífica (capacidad térmica) no es lo mismo que capacidad
calorífica específica (capacidad térmica específica) o calor específico, el cual es la
propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo para almacenar
calor, y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa del objeto. El calor
específico es una propiedad característica de las sustancias y depende de las
mismas variables que la capacidad calorífica.
Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su
temperatura sin afectar su estructura molecular y por lo tanto su estado. En
general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor necesaria
para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa del
cuerpo y a la diferencia de temperaturas. La constante de proporcionalidad recibe
el nombre de calor específico.
Equipo empleado
 Material y equipo
1 vaso de precipitados de 500 mL
3 vasos de precipitados de 100 mL
1 termómetro (-10 a 110 °C)
1 tapa de madera bihoradada
1 soporte universal con anillo y tela de alambre con asbesto
1 mechero bunsen
2 probetas de 50 ó 100 mL
1 pinza para crisol
1 varilla de vidrio (agitador)
1 balanza granataria
1 cronómetro
Material aislante de poliestireno expandido
 Sustancias
Agua destilada
Solución 1 M de HCL
Solución 1 M de NaOH
Procedimiento
Experimento 1
1. Se armo el equipo colocando el agitador y el termómetro dentro del vaso
2. Se agregó 40 mL de agua destilada a temperatura ambiente en el vaso del
calorímetro medidos con la probeta.
3. Le observó y se anotó la temperatura hasta que permaneciera constante y
también se anotó el peso del vaso que fue de m= 50.2 g y T 1= 22 °C
4. En otro vaso de 40 mL se calentó el agua destilada entre 60 °C y 70 °C e
igualmente se anotó su valor de temperatura y la masa de m= 49.4g y
T2=66 °C
5. Se tomó el vaso con las pinzas y se agregó agua caliente al calorímetro
6. El vaso se tapó y se agito constantemente
7. Se registró la temperatura de la mezcla cada 3 segundos hasta que se
alcanzó el equilibrio térmico
8. Se anotó el dato de la temperatura de equilibrio térmico T eq=43 °C
Experimento 2
1. Se desalojo la mezcla de agua que se tenía en el calorímetro, se secó y se
armo nuevamente.
2. Se midió con la probeta 40 mL de solución 1M ácido clorhídrico y se agregó
a vaso interior del calorímetro y se registró su temperatura. T ácido=21 °C
3. Se midio 40 mL de solución 1 M de NaOH y su temperatura fue T base=22 °C
4. Se agrego el reactivo al vaso interior del calorimetro
5. Se coloco la tapa del calorimetro y se registro hasta alcanzar su equilibrio
térmico Teq=26°C
6. Consideramos T1 como el promedio entre Tácido y Tbase. T1= 21.5 °C
7. Se peso el vaso de 100 mL con el contenido m vaso y solución= 27.8 g
8. Se desecho la solución y se limpio y seco el vaso
9. El peso del vaso vacío fue de m vaso= 48.7 g

Resultados y cálculos
Datos experimentales. Experimento 1: Determinación de la capacidad calorífica
del calorímetro.
Tiempo 0 3 6 9 12 15 18 21 24
(s)
Temperatur 66 54 50 48 47 46 45 45 45
a
(°C)
 27 30 33 36 39 42 45 48 51 54
45 45 45 45 45 44 44 44 44 43.5

57 60 63 69 72 75 78 81 84 87
43 43 43 43 43 43 43 43 43 43

90 93 96 99 102 105 108 111

43 43 43 42.8 42.8 42.8 42.8 42.8

1) Capacidad calorífica del calorímetro

m H2O= 40 g
T1= 22 °C
T2=66 °C
Teq=43 °C
-Q H2O caliente= Q H2O fría + Q calorímetro
-M H2O caliente Cp H2O ΔT caliente = -M H2O fría Cp H2O ΔT fría + M calorímetro Cp
calorímetro ΔT calorímetro

C o K = - M H2O Cp H2O ΔT caliente - M H2O fría Cp H2O ΔT fría

ΔT calorímetro
C o K = (- 40 g)(4.186 J/ mol K) (43 °C – 66 °C) – (40 g) (4.186 J/ mol K) (43 °C – 22 °C)
(43 °C – 22 °C)
C o K= 334.88 = 15.94 J
21 mol K

2) Número de moles de agua que se forman en la reacción de neutralización

V HCL – V NaOH= 40 mL tranformado a L = 0.04 L

C HCL = 1 mol C NaOH= 1 mol

L L
M= n soluto
v solución

n= (M) (v solución) = (1 mol / L) (0.04 L) = 0.04 mol H 2O

HCL + NaOH NaCL + H2O

1 mol HCL 1 mol H2O

0.04 mol HCL x

x = 0.04 mol

3) Número total de moles de agua por cada mol de compuesto (NaCl) en la

solución

n= H2O total = M H2O total

PM H2O

n H2O = 78.56 g = 4.36 mol

83 g/mol

4) Calor de neutralización

El calor de neutralización es el calor liberado por cada mol de agua producida

Solución= NaCL + H2O = m NaCL + m H2O = 127.8 – 48.7 = 79.1

m H2O total= (0.04 mol) (18.01g/mol)= 0.72 g

m H2O = m solución – m NaCL = 76.45 – (0.04)(58.5 g/mol)= 76.76 g

m H2O reactivo= 76.76 g – 0.72 g= 76.04 g

Balance térmico
-Q cede = Q absorbe
-Q neutralización = Q solución + Q calorímetro
-Qc = m solución Cp solución ΔT solución + m calorimetro + Cp calorímetro ΔT calorímetro
-Qc = (79.1 g)(4.186 J/mol k)(26 °C -21.5 °C) + (48.7 g)(47.87 J/mol K) (26 °C – 21.5°C)

-Qc= 11980.71 J Qc= -11980.71 J

Transformando J a KJ Qc= -11980.71 / 1000 = -11.98071 KJ
Qn H2O = -11.980 KJ = -299.5 KJ
0.04 mol mol

5) Entalpia de neutralización

Δ Hn = -Q neutralización = -11980.71 J (1mol) = -299517.75 J

n H2O 0.04 mol mol

Cuestionario

I. ¿Qué interpretación física tiene el valor C del calorímetro?

Es una energía necesaria para aumenta una unidad de temperatura de alguna
sustancia. En esta práctica uno fue para obtener el valor del sistema que es el
calorímetro con agua destilada, y el otro para obtener el calor de neutralización
entre el ácido y base.

II. Calcule C para 2 calorímetros cuyas masas son de 100 g pero uno ha sido
construido en aluminio y otro en vidrio pyrex. Consulte esos valores de Cp
en la tabla No. 2
R= Cx = mcx
C=ms
Aluminio C= (100g)(0.92J/ g°C)= 92 J°C
Vidrio pyrex C= (100g)(0.83 J/g°C)= 83 J°C

III. Complemente la ecuación de la reacción de neutralización

HCL (ac) + NaOH (ac) NaCL (ac) + H2O

IV. Tome los datos de la tabla No.3 y calcule el valor teórico esperado para ΔH
r

ΔH r = Σ n Δ H f producto - Σ n Δ H f reactivo

HCL (ac) + NaOH (ac) NaCL (ac) + H2O
Δ Hn teorico= (1 mol NaCl)(-407.29 KJ/mol)+(1 mol H2O)(-285.98 KJ/mol) - (1 mol
NaCl)
(-167.52 KJ/mol) + (1 mol NaOH)(-469.79 KJ/mol)

Δ Hn teorico= - 55.96 KJ/mol

V. ¿Qué diferencia existe en términos de porcentaje, entre el valor obtenido

experimentalmente del calor de neutralización con respecto al valor teórico?
 - 55.96 = 100 %
- 299.5 = x
x = 535.20
VI. ¿Qué es un proceso endotérmico?
Un proceso o reacción endotérmica a cualquier reacción química que absorbe
energía, normalmente en forma de calor. Y si la entalpia es positiva, se ha
producido un aumento de contenido de energía.

VII. Cite cinco ejemplos de aplicación industrial en los que se manifieste el

proceso de transferencia de calor.
Al pasteurizar un alimento, la utilización de un boiler, en una industria metalúrgica,
en la fabricación de pinturas y de disolventes.

Conclusión
Llegue a la conclusión de que la capacidad calorífica es una propiedad de cada
sustancia y siempre es una magnitud positiva por lo que si la temperatura final es
mayor que en la temperatura inicial el sistema absorbe calor es decir se calienta.
Si la temperatura final es menor que la temperatura inicial el sistema entrega calor
es decir se enfría. La ley cero de la termodinámica nos dice que al mezclar con
una sustancia se llega a una temperatura de equilibrio entre ellas.

Bibliografía
https://cumbrepuebloscop20.org/energias/termodinamica/ley-0/

https://glosarios.servidor-alicante.com/quimica/capacidad-calorifica

https://www.caloryfrio.com/172-calor-sensible-latente-definicion-
funcionamiento.html

Petrucci, Ralph H. y Harwood, William s. Química general editorial Prentice Hall

Iberia, Madrid, 1999