Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
GESTION DE CALIDAD
Instituto IACC
09.03.2020
Desarrollo
1.-Respuesta pregunta 1.
Trazabilidad: como definición, podemos decir, que se compone por posesos prefijados, los
cuales se realizan los diversos pasos que recorre un producto, desde que se crea hasta su destino
A. Trazabilidad interna, en este paso se obtiene la taza que deja el producto por todos los
utilizar, turno, temperatura y lote, es decir, los indicios que hacen o pueden hacer en
B. Trazabilidad externa, en este paso se externaliza los datos de la taza interna y se añaden
temperatura.
registrar los indicios que deja el producto mientras se traslada en la cadena, siendo en el sentido
normal o inverso. A su vez existen diversas formas de registrar los indicios, ya sea sensores de
temperatura, humedad, pero los métodos de transmitir esos indicios que existen son menores, en
una forma estandarizada en sus distintos agentes dentro de la cadena, los cuales se destacan la
Certificación: como definición podemos decir, que comprende como la consecuencia del
sistema implementado se está llevando de manera óptima y que la empresa está realizando de
forma correcta las cosas la certificación no se debe tomar como una meta final, sino que todo
2.-Respuesta pregunta 2.
Profesionalismo en los procesos: En esta etapa, ningún detalle queda al azar debido a que no se
tienen que inventar nuevas formas de realizar los trabajos, y que, si se tienen un protocolo
establecido, es necesario que se cumplan los procesos de manera correcta y profesional para la
obtención de los resultados estipulados. Cumpliendo como resultado final, la satisfacción del
profesionalismo para los trabajadores, por tener un plan implementado para cada proceso, con su
verificación y lograr determinar algún detalle en el producto final, que no pase por un problema
de mano de obra, sino que más bien un problema de proceso en las maquinarias o herramientas
externas que generar un producto con detalle. En este punto se verificará el problema del proceso
que será resuelto a la brevedad, logrando con esto un correcto funcionamiento del proceso.
reflejados los beneficios con respecto al crecimiento de la empresa, de tal manera se abrirán una
gran cantidad de oportunidades de negocios futuros. Al estar certificado por una ISO, la empresa
gana un plus adicional ya que es una norma principal para ingresar a ciertos mercados, esto
incrementará las ganancias y nos dará una gran responsabilidad a seguir trabajando para lograr
Recursos: cuando se identifican o determinan las posibles fallas en los procesos en donde está el
problema, lo que se logra, será cuidar los recursos. Lo que nos determinara el proceso más
profesional y minimizar las pérdidas de nuestros procesos al estar realizando de manera correcta
los procesos disminuyendo los insumos por concepto de pérdidas y agregando los mismo en
Buen producto: este punto es el final, pero para llegar a esto tuvimos que profesionalizar todo
un sistema para lograr nuestro objetivo final, como por ejemplo el control de los productos, la
temperatura optima y el despacho para llegar a nuestro cliente final. Muchos son los pasos que
dentro de una organización deben cumplirse para llegar a un cliente conforme y esa es una de las
Jefe de Bodega,
Asistentes
Control Operacional (Q-SSO-MA) Evaluación
Auditor 1 Juan
3 4-abril-20 11:30 13:00 Poleas Proveedores
Perez Control de Sustancias Peligrosas (Int+Ext).
4-abril-20 13:00 14:00 Almuerzo
Jefe Mantención
Auditor 3 Mecánica Mecánico
Turno Mecánicos
9 4-abril-20 16:15 17:30 harnero secundario Gustavo Convenios Gestión Comercial
herrera