Aripioare de pui crocante pregatite la

cuptor
de Gherca Daniela in Pui, 13 Mar 2020 | 313 vizualizari
0

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

 
Cine iubeste carnea crocanta si usor picanta, acest preparat este perfect pentru o masa
copioasa.

La noi a fost de mare succes!

 
INGREDIENTE

 1 caserola aripioare de pui (circa 1 kg )

 2 linguri ulei
 1 lingurita plina cu sare
 1 lingurita boia dulce
 1 varf de lingurita boia picanta sau fulgi de chili
 jumatate de lingurita piper negru macinat
 2 linguri miere de albine
 1 lingurita de mustar
 2 linguri otet balsamic
 1 catel mare de usturoi

5
Gherca Daniela
Bucataras senzational
 18imi place  15comentează

 0reteta favorita

Distribuie pe wall-ul tau

Taguri: aripioare de pui crocante pregatite la cuptor, aripioare, friptura pui, retete la cuptor, retete Pui

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripioare de pui crocante pregatite la cuptor:

Curatam aripioarele de pene, le spalam bine, apoi le taiem in 2.

Intr-un bol, punem aripioarele si peste ele adaugam 1 lingura de ulei si condimentele
enumerate (sare, piper, boia dulce si iute), bineinteles voi puteti adauga si alte condimente care
va plac (ghimbir, nucsoara, curry sau ce va place).
Amestecam bine,bine pana acoperim toate bucatile de aripioare cu condimentele adaugate.

Acoperim bolul si-l lasam circa 30 minute la temperatura camerei.

Intre timp dam drumul la cuptor (200°C cu ventilatie), iar intr-o tava tapetata cu hartie de copt
asezam frumos aripioarele, fara a le suprapune si dam la cuptor pentru 20 minute, dupa le
intoarcem pe partea cealalta pentru inca 25 minute.

In acest timp, pregatim repede sosul: Intr-un ibric micut punem mierea, uleiul, otetul balsamic,
mustarul si catelul de usturoi pisat sau dat pe razatoare, punem totul pe foc pana da un clocot,
apoi dam deoparte.

Cat timp ne-a mai ramas, pregatim o alta tava tapetata cu hartie de copt si peste ea asezam un
gratar. Pe acest gratar asezam aripoarele una cate una si cu un penson ungem fiecare bucata
cu sosul pregatit, pe ambele parti si dam din nou la cuptor pentru inca 10-15 minute pana ce
glazura se usuca si aripioarele devin crocante.

Se servesc calde si cu o garnitura alaturi!