UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA
QMC 100-L
INFORME
“BALANCE QUIMICAS”

Nº DE LISTA:

DOCENTE: ING GUSTAVO GONZALES GOMEZ

ESTUDIANTE:
CARRERA:
CI: 10038348 LP RU: 1692857
1. OBJETIVO GENERAL
 Comprobar la ley de conservación de materia de la materia de Lavoisier
tanto en sistemas sin reacciones químicas como en sistemas con
reacciones químicas
1.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Preparar una solución saturada
 Determinar la cantidad de soluto que no se disuelve
 Determinar la solubilidad de varias sustancias en agua
 Realizar operaciones de filtración y secado
 Realizar una reacción química midiendo las cantidades de reactivos
introducidos al sistema y de productos formados, para diferentes
cantidades de reactivos
 Determinar el rendimiento de la reacción
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1. LEY DE LAVOISIER

La ley de conservación de materia fue enunciada por ANTOINE LAURENT

LAVOISIER en 1774 de la siguiente manera: LA MASA DE UN SISTEMA
PERMANECE INVARIABLE ANTE CUALQUIER TRANSFORMACION QUE
OCURRA DENTRO DE EL. Tambien se la puede enunciar de la siguiente manera:
LA SUMA DE LA MASA DE LAS SUSTANCIAS RACCIONANTES ES IGUAL A
LA SUMA DE LA MASA DE LAS SUSTANCIAS RESULTANTES O
PRODUCTOS . la expresión matemática de esta ley es la siguiente:

m  m
ri pi

2.2. BALANCE DE MATERIA

En toda mezcla homogénea se considera a una determinada sustancia tomada

como referencia como sustancia pura, considerándose al resto como IMPUREZAS;
la cantidad porcentual de la sustancia pura con relación a toda la mezcla
homogénea se denomina PUREZA. Así por ejemplo cuando se dice que el
permanganato de potasio tienes una pureza de 90% significa que de 100g. De
sustancias 90g. Son de permanganato de potasio pura y los 10g. Restantes,
constituyen las impurezas formadas, formadas por la mezcla de otras substancias.

1
UMSA
 BALANCE GENERAL

m m  m
1 2 t

BALANCE INDIVIDUALES

X m  X 2m  X tm
1 1 2 t

2.3. ESTEQUIOMETRIA

-RENDIMIENTO DE UNA REACCION

Cuando se efectúa una reacción química en el laboratorio o en la industria, muy

pocas veces se utilizan las cantidades exactamente estequiometrias de reactivos.
Por lo general se trabaja con un exceso de un reaccionante, esperando de esta
manera convertir completamente en productos aquel reactivo o reactivos que
pueden resultar mas costosos o mas difíciles de obtener.

Si se considera por ejemplo la reacción del benceno con acido nítrico:

C6H6+HNO3 C6H5NO2+H2O

-RENDIMINETO TEORICO

El rendimiento teorico de una reacción se puede definir de la siguiente manera: LA

CANTIDAD MAXIMA DE PRODUCTO QUE PUEDE OBTENER EN UNA
REACCION QUIMICA TOMANDO COMO BASE SE CALCULO EL REACTIVO
LIMITANTE.

Denominadose en un sistema cerrado se introduce un mol de benceno y 5 moles

de acido nítrico; la cantidad máxima de nitrobenceno que se puede obtener es de
un mol; el reactivo que limita la cantidad de producto formado en este caso es el
benceno.

2
UMSA
 -RENDIMINETO REAL

En toda reacción química por lo general la cantidad de producto obtenido es menor

que la cantidad esperada o teorica; existen muchas razones para que la cantidad
realmente obtenida sea menor a la teorica debido a:

 Puede que la reacción no llegue a completarse totalmente, debido

principalmente a la reversibilidad de la reacción, estableciéndose por
consiguiente un equilibrio de carácter dinamico.
 La posibilidad de que se efectúen reacciones secundarias.
 Debido a que parte del producto obtenido se pierde en las etapas
posteriores al proceso de reacción química

Asi el rendimiento de una reacción química se puede medir en RENDIMIENTO EN

PORCENTAJE; definido matemático de la siguiente manera:

Re n dim iento real

%n  *100
Rendimiento teorico

3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. MATERIALES

ITEM MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD

1 Vaso precipitado 250 ml 6
2 Embudo 2
3 Soporte universal 2
4 Aro p/embudo 2
5 Papel filtro 4
6 Vaso de precipitado 100 ml 4
7 Vidrio de reloj D=10 cm 2
8 Balanza Eléctrica 1
9 Horno de secado Eléctrico 1
10 Varilla de vidrio 1
11 Piseta 1

3.2. REACTIVOS

ITEM REACTIVO CARACTERISTICA CANTIDAD

1 Cloruro de sodio Sal común 50 g.
2 Sacarosa Azúcar común 50 g.
3 Cromato de potasio p.a. 4 g.
4 Nitrato de plomo p.a. 6 g.
5 Agua destalada

4. PROCEDIMINETO

4.1. DETERMINACIÓN DE LA SOLUBILIDAD DE CLORURO DE

SODIO
*En un vaso de precipitado de 250 ml pese 50 g de agua destilada

3
UMSA
*Registrar el peso del vaso con y sin agua

*Mezclar la sal con el agua destilada y posteriormente agitar con la varilla

de vidrio hasta formar una solución saturada de cloruro de sodio sin disolver.

*Regístrese el peso del vaso con agua y el soluto

*posteriormente filtrar el exceso de soluto que no se disolvió y séquelo en el horno

Eléctrico.

4.2 DETERMINACIÓN DE LA SOLUBILIDAD DE SACAROSA

*En un vaso de precipitado de 250 ml pese 50 g de agua destilada

*Registrar el peso del vaso con y sin agua

*Mezclar la sacarosa con el agua destilada y posteriormente agitar con la varilla

de vidrio hasta formar una solución saturada de cloruro de sodio sin disolver.

*Regístrese el peso del vaso con agua y el soluto

*posteriormente filtrar el exceso de soluto que no se disolvió y séquelo en el horno

Eléctrico.

4.3. DETERMINACIÓN DEL RENDIMIENTO DE LA REACCIÓN

*Pesar exactamente 0.1 g de cromato de potasio en 25 g de agua destilada en un

vaso de precipitado de 100 ml.

*Pesar exactamente 0.2 g de nitrato de plomo (ll) de igual manera diluir en 25 g de

agua destilada en un vaso de precipitado de 100 ml.

*Posteriormente mezclar ambos reactivos en un vaso de precipitado de 250 ml y

observar la formación del precipitado de cromato de plomo(ll).

*Pesar el papel fltro antes de utilizarlo y tome todos los datos correspondientes.

*Filtrar el precipitado formado y secarlo en el horno eléctrico

*Pese el precipitado que es el rendimiento real de cromato de plomo (ll) en la reacción.

*repetir la reacción para 0.2 g de cromato de potasio y nitrato de plomo(ll).

5. DATOS EXPERIMENTALES
5.1. SOLUBILIDAD DEL CLORURO DE SODIO

Prueba 1
Masa del vaso (g) 98.91 g.
Masa del vaso con agua y sal (g) 192.80 g.
Masa del vaso con agua y sal (g) 224.35 g.
Masa del soluto sin disolver (g) 0.79 g.

5.2. SOLUBILIDAD DE LA SACAROSA

4
UMSA
 Prueba 1
Masa del vaso 98.91 g.
Masa del vaso con agua (g) 192.80 g.
Masa del vaso con agua y sacarosa (g) 225.94 g.
Masa de papel filtro (g) 1.14 g.
Masa del papel filtro mas soluto sin disolver 2.14 g.

5.3. RENDIMIENTO DE REACCION

PRUEBA 1 PRUEBA2
Masa del cromato de potasio (g) 0.2 g. 0.2 g.
Masa del nitrato de plomo (II) (g) 0.4 g. 0.2 g.
Masa del papel filtro (g) 1.14 g. 1.14 g.
Masa del papel filtro mas precipitado (g) 1.42 g. 1.31 g.

6. CALCULOS
6.1. SOLUBILIDAD DEL CLORURO DE SODIO
 Realizaremos el balance de masa y determine el peso del soluto añadido.

Datos:

MASAvaso=98.91 g. MASAAGUA= MASAVASO CON AGUA- MASAvaso

MASAVASO CON AGUA=192.80 g. MASAAGUA=93.98 g.

MASAVASO CON AGUA Y SAL=224.35 g.

MASASAL= MASAVASO CON AGUA Y SAL- MASAVASO CON AGUA

MASASAL=31.55 g.

 Ahora para determinar la masa del soluto disuelto es:

MASASAL DISUELTA=MASASAL-MASASAL SIN DISOLVER

MASASAL DISUELTA=30.76 g.

 Expresando la solubilidad en g. de soluto/ 100 g. de agua

masa del sal disuleta (g.)

so lub ilidad 
100 g.
30.76 g . sal
so lub ilidad 
100 g . agua
g . sal
so lub ilidad  0.3076
g. agua

6.2. SOLUBILIDAD DE LA SACAROSA

 Realizaremos el balance de masa y determine el peso del soluto añadido.

5
UMSA
 Datos:

MASAvaso=98.91 g. MASAAGUA= MASAVASO CON AGUA- MASAVASO

MASAVASO CON AGUA=192.80 g. MASAAGUA=93.98 g.

MASAVASO CON AGUA Y SACAROSA=225.94 g.

MASASAL= MASAVASO CON AGUA Y SACAROSA- MASAVASO CON AGUA

MASASACAROSA=33.14 g.

 Ahora para determinar la masa del soluto disuelto es:

MASASACAROSA SIN DISOLVER=MASAPAPEL MAS EL SOLUTO-MASAPAPEL
MASASACAROSA SIN DISOLVER= 1 g.

MASASACAROSA DISUELTA=MASASACAROSA-MASASACAROSA SIN DISOLVER

MASASACAROSA DISUELTA=32.14 g.

 Expresando la solubilidad en g. de soluto/ 100 g. de agua

masa del sacarosa disuleta (g.)

so lub ilidad 
100 g .
32.14 g . sacarosa
so lub ilidad 
100 g . agua
g. sacarosa
so lub ilidad  0.3214
g. agua

6.3. RENDIMIENTO DE REACCION

Prueba 1
 Primero escribiremos la reacción química correspondiente:

K2CrO4 + Pb(NO3)2 2KNO3 + PbCrO4

 Ahora determinaremos el reactivo limitante y determinaremos el rendimiento

teórico del cromato de plomo (II)

1molK2CrO4 1molPbCrO4 323gPbCrO4

0.2 g.K2CrO4 * * *  0.333 gPbCrO4
194 g.K2CrO4 1molK2CrO4 1molPbCrO4
1molPb  NO3  2 1molPbCrO4 323 gPbCrO4
0.4 g.Pb  NO3  2 * * *  0.390 gPbCrO4
331g .Pb  NO3  2 1molPb  NO3  2 1molPbCrO4

El reactivo limitante es el K2CrO4 y el rendimiento es de 0.333g .KNO3

 Ahora determinaremos el % de rendimiento (%n) de la reacción para cada

prueba.

Re n dim iento real masa rend. Real=0.28g.

%n  *100
Rendimiento teorico
6
UMSA
 masa rend. Teorica=0.333g.

0.28 g.
%n  *100  %n  84.08%
0.333g .

Prueba 2

 Primero escribiremos la reacción química correspondiente:

K2CrO4 + Pb(NO3)2 2KNO3 + PbCrO4

 Ahora determinaremos el reactivo limitante y determinaremos el rendimiento

teórico del cromato de plomo (II)

1molK2CrO4 1molPbCrO4 323gPbCrO4

0.2 g.K2CrO4 * * *  0.333 gPbCrO4
194 g.K2CrO4 1molK2CrO4 1molPbCrO4
1molPb  NO3  2 1molPbCrO4 323 gPbCrO4
0.2 g.Pb  NO3  2 * * *  0.195 gPbCrO4
331g .Pb  NO3  2 1molPb  NO3  2 1molPbCrO4

El reactivo limitante es el Pb(NO3)2 y el rendimiento es de 0.195 gPbCrO4

 Ahora determinaremos el % de rendimiento (%n) de la reacción para cada

prueba.

Re n dim iento real masa rend. Real=0.17g.

%n  *100
Rendimiento teorico
masa rend. Teorica=0.195g.

0.17 g .
%n  *100  %n  87.17% 7. ANALISIS DE RESULTADOS
0.195 g
La disolución NaCl en agua, fue
sencilla. Ya que tuvimos que medir bien las propor-

ciones, diluir. Luego el fltrado en papel. Y fnalmente el secado. En el secado se observo

que tenia que secar el papel fltro y no tenia que haber humedad alguna. Lamentable-

mente como en laboratorio solo se utilizo un pequeño horno secador tuvimos que hacer

fla, para realizar el secado. Es una falencia que debería de subsanarse. Luego Cabe mencio-

nar también que en el secado. No se tiene que hacer combustionar el papel fltro, ya que

incurriríamos en un grueso error.

7
UMSA
En la Determinación del rendimiento de la reacción, pues tuvimos un gran éxito ya que

con 0.2 gramos de cromato de potasio K2CrO4 (polvo amarillo). Luego con 0.4 g de nitrato

de plomo Pb(NO3)2. Y haciendo reacción en agua, pues no tuvimos difcultad. Cabe men-

cionar que cuando se hizo en fltrado en papel fltro. La reacción que contenía 0.4 gramos

de K2CrO4 casi no perdió el color(amarillo) esto se al reactivó en exceso. En la reacción con

0.2g de K2CrO4 perdió el color casi se volvió transparente cuando se hizo el fltrado.

8. OBSERVACIONES

Se observo en laboratorio que el proceso de fltrado fue distinto en cada una de las
disoluciones, esto se dio a razón de su solubilidad de cada disolución, en el caso del cloruro de
sodio (NaCl) con el agua destilada se vio que tardo en fltrarse, además que en el momento de
verter la disolución al papel fltro se observo que en el vaso precipitado quedaba partículas de
soluto por lo cual esto hacía que nuestros resultados no sean exactos pero en realidad no
alterara nuestro objetivo de comprobar la ley de la conservación de materia.

9. CONCLUSIONES

Queda entonces demostrada la solubilidad del cloruro de sodio en agua destilada y que no
toda esta sal reacciona sino que queda un exceso que puede ser fltrado mediante pro-cesos
apropiados.De igual manera quedamos conformes al descubrir que en una reacción química no
todo el reactivo reacciona para formar productos sino que está limitada por un reactivo
limitante y así también quedaría un reactivo en exceso que de igual manera puede obtenerse
mediante el fltrado apropiado apreciándose así las características físicas y químicas de este
soluto en exceso.

10. BIBLIOGRAFIA

GUIA DE LABORATORIO UMSA CURSO BASICO

Leonardo G. Coronel Rodríguez, COMO RESOLVER PROBLEMAS DE QUIMICA GENERAL.

8
UMSA