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INTEGRANTES:
MANUELA GOMEZ GOMEZ.
PRESENTADO A:
YURI JANIO PARDO.
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.
PROGRAMA DE QUÍMICA
QUÍMICA AGRÍCOLA.
Montería- Córdoba
2019
INTRODUCCIÓN.
La Manihot esculenta comúnmente llamada yuca es una planta de origen americano,
cultivada para obtener sus raíces las cuales presentan gran importancia debido al
contenido proteico y energético, la cual sirve como alimento para los seres humanos.
El tallo, presenta en el exterior unos nudillos quebradizos por medio de los cuales
vuelve a crecer el tallo y sirven como modo de reproducción (reproducción asexual).
Entre sus requerimientos edafoclimático en cultivo esta:
La yuca se puede dividir en dos tipos: yucas amargas (son las que tienen el mayor
contenido de HCN (>50 mg/L), poseen un mayor rendimiento y una mejor calidad de
almidón) y dulces (son las que poseen bajas concentraciones de HCN y son las
preferidas para el consumo humano) (2).
Por otro lado, la yuca puede verse afectada por: enfermedades fúngicas, enfermedades
bacterianas y plagas, entre las cuales esta:
PLAGAS
FUNDAMENTO TEÓRICO.
Fisiología del enraizamiento.
Son las raíces de aquellas plantas que no están metidas dentro del suelo, porque están
en contacto con el aire o porque viven dentro del agua. Las principales son las
siguientes:
Adventicias: este tipo de raíces son utilizadas por ciertas especies de plantas
para lograr treparse o extenderse a lo largo de la superficie del suelo.
Acuáticas: estas raíces son propias de las plantas acuáticas y permanecen
dentro del agua, flotando, sin sujetarse a nada.
Chupadoras: este tipo de raíces son propias de las plantas conocidas bajo el
nombre de parásitas, ya que introducen sus raíces dentro de otras plantas o
vegetales y succionan o “chupan” de estos su sabia.
información de interés.
Totipotencia.
Desdiferenciación.
Es la capacidad de las células maduras de volver a una condición meristemática
y desarrollar un nuevo punto de crecimiento. Esta característica es más acentuada en
algunas células y partes de la planta que en otras, hecho que deja a criterio del
propagador la manipulación de los factores que proporcionen las mejores condiciones
para el enraizamiento.
Pero aunque en dichos casos esta barrera anatómica sea un impedimento para el
enraizamiento, existen muchas excepciones a este hecho, entre los que se puede citar
la forma de enraizamiento en estacas de clavel, en las cuales el desarrollo y la
emergencia de los primordios radiculares se efectúa por la base, es decir que el
crecimiento de éstos es hacia abajo.
Externamente, las partes que se distinguen en las raíces tuberosas de una planta
adulta de yuca son: la porción tuberosa, propiamente dicha, que en su extremo distal
puede mantener aun su carácter fibroso y en su extremo superior o proximal, el cuello o
pedúnculo, mediante el cual las raíces tuberosas permanecen unidas al tallo.
Figura 1. Representación del tallo y raíces de la yuca.
Desde el cuello hasta el inicio de la raíz tuberosa la raíz permanece fibrosa. El tamaño
del cuello varia, desde ser ausente o muy corto (menos de 1 cm), hasta muy largo (8
cm de longitud).
FITORREGULADORES
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Comparar el efecto (crecimiento de raíces) de HORMONAGRO A.N.A y agua en
las estacas de yuca.
Identificar y determinar el mejor tiempo de sumersión de HORMONAGRO A.N.A
y agua en cultivos de yuca, del este grupo.
Utilizar al analisis estadístico ANOVA en los datos proporcionado para una de las
estructuras (tallos, hojas o raices)
MATERIALES Y REACTIVOS.
2 minutos.
8 minutos.
16 minutos.
32 minutos
64 minutos.
Nota: el volumen en el que se sumergió las estacas de yuca, fue de 5 litros para
ambos procedimientos (sumersión en agua o en el HORMOAGRO A.N.A.
RESULTADOS Y ANÁLISIS
1. Siete días de siembra.
Tabla 1.1. Numero de hojas presente en cada una de las estacas sumergidas en agua y
sembrabas en las bandejas, con un determinado tiempo de sumersión.
N de estaca.
1 2 3 4 5
Tiempo
(min).
0 3 4 2 4 5
2 3 3 1 5 4
4 6 3 7 4 3
8 2 4 6 4 5
16 6 4 2 7 5
32 6 0 4 7 3
64 4 2 4 3 5
Tabla 1.2. Longitud (cm) de los brotes de cada de las 5 estacas (sumergidas en agua) a los 7
días.
N de
estaca.
1 2 3 4 5
Tiempo
(min).
0 2,5 2,5 1,0 2,0 2,7
0 1,0 1,2 0 0,6
2 2,5 1,5 0,5 0,7 1,0
1,0 2,0 0 2,5 2,0
4 3,5 1,0 1,5 2,5 1,0
1,3 0 2,0 0 0
8 2,5 2,5 3,5 1,5 3,5
0 0 1,0 1,0 1,0
16 1,2 3,0 1,0 4,5 4,5
3,5 0 0 1,5 0
32 3,0 1,0 1,0 4,0 1,0
1,5 0 1,5 2,0 1,5
64 2,5 1,2 2,7 2,2 1,4
0 0 0 0 0
Por otro lado, al comparar la longitud de los brotes podemos notar que en promedio se
obtiene mejor resultados con el HORMOAGRO A.N.A.
Fuente
Entre
grupos de
laboratorio
Para un
mismo
grupo
TABLA 4. Representación de cada una de las estacas sumergidas en agua, al cabo de 14 días
se haberse sembrado.
TIEMPO REPRESENTACIÓN
0 minutos: presenta
raíces y tallos
cortos.
2 minutos: presenta
un alto contenido de
raíces
4 minutos: presenta
un alto contenido de
hojas.
8 minutos: se
caracterizó por
presentar tallos
largos.
16 minutos: se
caracterizó por
poseer
principalmente un
brote más largo.
32 minutos: se
caracterizó por tener
raíces largas, alto
con tenido de hojas.
64 minutos: se
caracterizó por tener
poca cantidad de
raíces, tallos largos
y alta cantidad de
hojas.
Estructura
TALLO 4.1256 4.1067 4.0607 4.2129 4.1880 4.1743 4.1372
CONCLUSIONES.
A partir de los anteriores resultados se puede concluir que:
Se presentas mejor crecimiento cuando las estacas que son sumergidas en agua
y presentan en cierto modo un crecimiento menor o más lento cuando son
sumergidas en el HORMOAGRO A.N.A.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(1) El cultivo de la yuca, Infoagro. Com, recuperado de:
https://www.infoagro.com/hortalizas/yuca.htm
(2) https://agroactivocol.com/producto/sanidad-vegetal/coadyuvantes-y-
reguladores-fisiologicos/hormonagro-a-n-a/
(3) http://www.lamolina.edu.pe/agronomia/dhorticultura/html/propagacion/repr
odasexual/wildercabrera.doc