M E N U D I S O C I A D O S E M A N A L

L M X J V S D
D Atómico* Atómico* Atómico* Atómico* Atómico* Atómico* Atómico*
Tostas ajo y aceite Tostas ajo y aceite Tostas ajo y aceite Tostas ajo y aceite Tostas ajo y aceite Tostas ajo y aceite Tostas ajo y aceite

AL Fruta semiácida Fruta ácida Fruta semiácida Fruta ácida Fruta semiácida Fruta semiácida Fruta semiácida
Descafé/ Té / Infusión Descafé/ Té / Infusión Descafé/ Té / Infusión Descafé/ Té / Infusión Descafé/ Té / Infusión Descafé/ Té / Infusión Descafé/ Té / Infusión

CO Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Arroz / Legumbres Carne blanca / Jamón Pasta / Sémola / Sopa C.roja / C.caza /Casq. Maíz + Guis. / Judías Paella / Fideuá Potaje / Humus
Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado
Stevia Stevia Stevia Stevia Stevia Stevia Stevia

ME F.secos / Calab.horn. F.secos / Calab.horn. F.secos / Calab.horn. F.secos / Calab.horn. F.secos / Calab.horn. F.secos / Calab.horn. F.secos / Calab.horn.

CE Hervido Verduras plancha Ensalada Verduras plancha Hervido Verduras plancha Ensalada
Huevos Pescado Marisco Pescado Setas Pescado Marisco
Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado Yogur desnatado

Atómico* = Leche de soja + Chía + Canela + Goji + Polen + Levadura de cerveza + Germen de trigo
Bebidas permitidas: agua con limón o agua o vino
Métodos de cocinar los alimentos: todos, menos las frituras. Reducir al máximo la sal, sustituyéndola por finas hierbas o especias

ENSALADA Lechuga Endibias Cogollos Soja Pepino Maíz

Aguacate Queso blanco Huevo duro Atún Cebolla Anchoas
SALSA ENSALADA Aceite oliva Ajo Apio Brécol Especias Guindilla
Guisantes Jenjibre Menta Nata líquida Nueces Perejil
Puerro Queso azul Remolacha Rábanos Sal y Tomate Zanahoria
VERD. PLANCHA Berenjena Espárragos Pimiento Pimiento piquillo Cebolla Calabacín
VERD. COCIDAS Patatas Judías verdes Alcachofas Coliflor Espinacas Col de Bruselas
PESCADO AZUL Anguila ( g ) Arenque( g ) Atún ( s ) Bacalao Boquerón Caballa ( s )
Cazón Congrio Jurel ( Chicharro ) Lenguado Lubina ( s ) Mújol ( Lisa ) ( s )
Pez espada ( Empe. ) Rodaballo ( m ) Salmón Salmonete Sardina ( s ) Trucha
PESCADO BLANCO Abadejo Anchoa ( s ) Besugo Boga de mar Bonito Corvina
Chanquete Chopa Dentón Dorada Gallo Merluza
Mero Pagel Palometa Platija Rape Raya

EQUIVALENCIAS 20 g pan = 1 fruta = 15 g arroz/pasta = 200 cc leche = 50 g patatas = 60 g guisantes = 100 g alcachofas
20 g pan = 15 g bastones = 15 g pan tostado
10 g aceite = 15 g mantequilla = 15 g margarina = 15 g manteca
1 g. Proteínas = 4 calorías = 1 g. Hidratos de Carbono 1 g. Grasas = 9 calorías