Crema de zahar ars

Ingrediente:

-8 oua

-200gr zahar

-1 l lapte

-2 plic de zahar vanilat

Se topeste zaharul intr-o cratita, apoi in alta cratita,cea in care vom prepara crema de zahar ars, ii vom
tapeta peretii cu zaharul topit, astfel incat zaharul sa acopere uniform peretii cratitei.

Se lasa apoi cratita sa se raceasca ,se pune laptele la incalzit la foc mic, apoi se bat ouale spuma
impreuna cu zahar vanilat.

Se pune amestecul creat astfel peste zaharul topit in cratita.

Se ia acum cratita cu zaharul topit si cu amestecul si se pune intr-o alta cratita mai mare care sa o
cuprinda in care se pun apoi si cele 2 cratite in cuptor.