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Objetivos específicos
Consideraciones teóricas
AB A+ + B-
Un ejemplo de compuesto que experimenta este tipo de disociación, es el cloruro de sodio, NaCl en
disolución acuosa, en la cual existen las especies Na+ y Cl –. Es iónica porque las especies resultantes
tienen cargas eléctricas:
Na Cl Na+ + Cl -
Las substancias presentes en la fase acuosa son entonces las substancias presentes en la suma de las
dos ecuaciones químicas:
AB A+ + B -
____________CD C+ + D – .
AB + CD A+ + B - + C+ + D –
Además, estando en medio acuoso, las especies químicas disueltas se encuentran en continuo
movimiento y los iones pueden chocar entre sí. El choque de los iones A+ y C+ o de los iones B – y D
–
, por ser de la misma carga eléctrica, son completamente elásticos, pero los choques de los iones con
las cargas contrarias A+ y B -, C+ y D –, A+ y D – y C+ + B – no son elásticos, sino que tienden a
formar los compuestos AB, CD, AD y CB, por lo que la suma de las reacciones químicas anteriores
puede ser dada también como:
AB A+ + B -
CD C+ + D – .
AB + CD AD + CB
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En esta última ecuación, los productos AD y CB representan un nuevo arreglo o distribución de iones
respecto a los compuestos AB y CD originales. Por esta razón a este tipo de reacciones se les llama
“de doble sustitución”, “intercambio iónico” o metátesis.
Por ejemplo, la reacción entre el nitrato de plomo y el yoduro de sodio se puede describir como una
secuencia de reacciones:
El nitrato de plomo y el yoduro de sodio se disocian en iones al entrar en solución:
En la solución estarán disueltas todas las especies químicas que participan en las reacciones
anteriores: Pb(NO3)2, NaI, Pb+2, NO3-1, Na+1 y I-1. Las especies cargadas eléctricamente pueden ser
mucho mas abundantes que las especies químicas neutras. Otras especies que estarán presentes
son las que se forman como resultado de las atracciones entre iones de signos opuestos, como son
las sales Pb I2 y Na NO3.
Todos los iones chocan entre sí y se separan sin alterar su naturaleza, excepto cuando se
aproximan un ión Pb+2 y un ión I-1, ya que estas especies químicas reaccionan formando yoduro
de plomo, un sólido cristalino que es insoluble en agua y, por lo tanto, se separa de la solución
formando un polvo suspendido que tiende a depositarse en el fondo del recipiente:
Es una práctica común escribir este tipo de reacciones en un solo paso, a continuación se muestra la
ecuación que representa la reacción anterior, expresada en forma molecular:
La formación de precipitados fue durante mucho tiempo una de las técnicas comunes para determinar
la cantidad presente de un elemento, radical o compuesto, en una muestra dada. Las técnicas que se
basan en determinar el peso de un precipitado y relacionarlo con el elemento, radical o compuesto
que reaccionó para formarlo, se incluyen dentro de las técnicas analíticas gravimétricas.
Los datos experimentales obtenidos en estas técnicas analíticas se procesan con base en la
estequiometría de la reacción. Por ejemplo, en la reacción anterior, por cada mol de yoduro de plomo
formado, deben haber reaccionado 1 mol de nitrato de plomo y 2 moles de yoduro de sodio. Esas
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relaciones en moles pueden ser expresadas en unidades de peso, por ejemplo, en gramos. Para ello
tenemos que:
Lo que significa que por cada 461 g de yoduro de plomo que se forme, deben haber reaccionado 331
g de nitrato de plomo y 300 g de yoduro de sodio, por lo cual, si conocemos el peso de yoduro de
plomo precipitado, podemos calcular cuánto nitrato de plomo había en la solución.
A manera de ejercicio, vamos a suponer que al adicionar un exceso de solución de yoduro de sodio a
25 mL de una muestra de agua contaminada con nitrato de plomo, se formó un precipitado amarillo
(PbI2) que se filtró. El sólido se dejó secar en la estufa hasta que se hubo evaporado toda el agua. El
peso del precipitado seco fue de 0.278 g
b) Cálculo para determinar la cantidad de plomo en la muestra. A partir del precipitado formado
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% = cantidad de nitrato de plomo en la muestra x 100
25 mL de muestra
= 0.5 % de plomo
Las siguientes también son reacciones de precipitación. Si en todos los casos se trabajó con una
alícuota de 30 mL y se obtuvieron 0.89 g de precipitado. Calcula cuál era la concentración, expresada
como porcentaje, de la sustancia que aparece en negritas en cada una de las siguientes ecuaciones.
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AgNO3 + NaCl AgCl + NaNO3
Desarrollo experimental
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Procedimiento
El papel filtro, previamente pesado, se dobla de la forma convencional y se coloca dentro del embudo
de filtración, humedeciéndolo con una pequeña cantidad de agua destilada para que se adhiera a las
paredes del mismo.
Agitar la solución para suspender el sólido. Hacer pasar la suspensión que tiene el precipitado, a
través del filtro, cuidando que no haya pérdida de material. Para evitar que se quede parte del sólido
adherido a la pared del vaso, auxíliese con el agitador que tiene el “gendarme”. Al terminar la
filtración, agregar al vaso 1 mL de agua destilada para enjuagarlo, arrastrando el precipitado que
hubiera quedado adherido y vaciarlo al embudo. Repita esta operación dos veces más.
Al filtrado (solución), agregar dos gotas de fosfato de sodio, si se forma un precipitado o turbiedad,
volver a filtrar en el mismo embudo en este punto el filtrado debe ser totalmente transparente e
incoloro.
Retire el filtro del embudo, cuidando de no tocar el precipitado y colóquelo con cuidado en un vidrio
de reloj. Ponga a secar en la estufa (a 120 ºC) el filtro con el precipitado y manténgalo ahí durante 10
ó 15 minutos, hasta que esté seguro que toda el agua se ha evaporado y péselo. Para confirmar que
toda el agua se ha evaporado, déjelo 10 minutos más en la estufa y péselo nuevamente. Si la muestra
ya está seca, el peso no debe haber variado (a esto se le llama “a peso constante”).
Al retirar el papel con el precipitado de la estufa, se le debe dejar enfriar en un espacio libre de
corrientes de aire o de movimientos bruscos (para evitar la pérdida del sólido que está en el papel
filtro). Reste al peso del filtro con el sólido, el peso del papel filtro limpio, para conocer el peso del
precipitado.
Datos
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Cálculos
Resultados
Compare la molaridad del sulfato de cobre calculada con la indicada en el frasco de reactivo.
Concentración En la etiqueta calculada
del CuSO4
Cuestionario
1. Definir los términos “energía de ionización” y “afinidad electrónica”
Lecturas recomendadas
Day R.A.Jr., Underwood.A.L. Química Analítica Cuantitativa, 5ª ed. Prentice Hall, 1989.
Skoog, D., West, D., Holler. F., Química Analítica, 6ª ed. Mc Graw Hill, 1998.