Guatemala: Sistemas agroforestales: aliados de la seguridad alimentaria y de la lucha contra el

cambio climático
La conservación de la cobertura forestal natural y la g=FCisquil, chipilín, loroco, quilete, banano, caña, yuca, camote
deforestación evitada son una importante medida de y chilacayote, entre otras frutas.
mitigación ante el cambio climático. Con ese fin, en los EL CAMBIO CLIMÁTICO
=FAltimos tiempos se promueve en el país y diversas partes del De acuerdo con una definición del Programa Pesa-FAO, un
mundo la gestión que integre los recursos de la diversidad sistema agroforestal o agroforestería se define como la
biológica y la agrodiversidad. combinación de árboles y arbustos con cultivo y/o ganado. Una
En el país, instituciones como la Organización de las Naciones combinación de silvicultura y agricultura.
Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) o la Red La FAO concluyó que el 18% de todas las emisiones de gases de
Nacional por la Soberanía Alimentaria en Guatemala (Redsag) efecto invernadero (GEI) se deben al sector ganadero.
promueven esas prácticas, conocidas como sistemas La agricultura es responsable del 13.5% de las emisiones
agroforestales o sistemas integrales de producción campesina globales de GEI. Seg=FAn el Panel Intergubernamental de
sostenible, con un enfoque de seguridad alimentaria, Cambio Climático de la ONU (IPCC), el 89% del potencial técnico
generación de ingresos y sostenibilidad ecológica. de mitigación de la agricultura reside en la retención de
La agroforestería constituye la asociación de una diversidad de carbono en el suelo.
árboles, arbustos, cultivos agrícolas, pastos y animales, explica
Ronnie Palacios, coordinador general de la Redsag. "Permiten al
agricultor la diversificación de la producción en sus parcelas,
obteniendo asociativamente alimento, madera, leña, frutos,
plantas medicinales y ornamentales, forrajes y otros productos
agrícolas", detalla.
La deforestación, las quemas y la remoción del suelo
contribuyen a la emisión de gases de efecto invernadero. Dada
la capacidad de almacenamiento de carbono de los árboles (en
la biomasa aérea y subterránea, así como en la biomasa muerta
y en la superficie del suelo), conciliar las necesidades de
producción de alimentos y la provisión de servicios
ecosistémicos de los bosques es una alternativa viable, añade
Palacios.
Gustavo García, técnico de Metodologías del Programa Especial
para la Seguridad Alimentaria (Pesa) de la FAO, indica que la
práctica como no quemar, la siembra directa, la labranza
mínima, el manejo de rastrojo, la generación natural, y las
densidades combinadas de cultivos y árboles, que son
tecnologías de los sistemas agroforestales, redundan en una
mayor protección del suelo, retención de humedad y cuidado
de las fuentes de agua.
Diversos estudios han encontrado que los sistemas
agroforestales, al combinar los cultivos o frutales con especies
forestales, aumentan su captura de carbono y mejoran su
productividad.
Asidero de vida
Existe una variedad de combinaciones de sistemas
agroforestales. Entre estos están el de árboles frutales o
maderables asociados consultivos agrícolas, para un
aprovechamiento simultáneo del espacio y una competencia
equilibrada por luz y nutrientes, así como el de cultivos
perennes y árboles.
También están el sistema de árboles con pastos, como un
sistema complementario de crianza de ganado vacuno; y el de
cercas vivas, por medio de árboles y arbustos con pastos.
En Guatemala, un sistema que sigue esta lógica es conocido
como milpa, el cual consiste en la diversificación de cultivos con
fines alimentarios y excedentarios combinando maíz, hiervas,
raíces, frutos y tallos.
La combinación más conocida es la del maíz, ayote y frijol,
señala Palacios, quien aclara que se desarrolla en un nivel más
complejo, que involucra varios cultivos en un mismo espacio: