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. Valores bioquímicos sanguíneos de equinos que tiran carretones en la ciudad de Valdivia (Chile) N. TADICH1 , M.V., PhD.; G. MENDEZ1, M.V.; F.
WITTWER, M.V., M.Sc., K. MEYER2, M.Sc
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Profesor Adjunto de Fisiología Animal, Profesor Asistente de Farmacología y Toxicología, Jefe del Departamento de Ciencias
Fisiológicas de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Sede Central, de la Universidad Nacional de Asunción. M. Sc. en Elaboración y Evaluación de Proyectos (UNA).
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Doctor en Ciencias Veterinarias. Profesor adjunto de Patología Clínica y Terapéutica. Técnico del Departamento de Patología Clínica de la facultad de Ciencias
Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción. Especialista en Patología Clínica de la Universidad Austral de Chile. Máster en Ciencias Biomédicas- IICS.
UNA
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Profesor Asistente de Fisiología Animal, Auxiliar de Farmacología y Toxicología, Técnico del Departamento de Ciencias
Fisiológicas de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Sede Central, de la Universidad Nacional de Asunción.
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Profesor Asistente de Farmacología y Toxicología, Técnico del Departamento de Ciencias Fisiológicas de la Facultad de Ciencias
Veterinarias, Sede Central, de la Universidad Nacional de Asunción.
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Técnico del Departamento de Ciencias Fisiológicas de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción.
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Técnico del Departamento de Ciencias Fisiológicas de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción.
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Técnico del Departamento de Ciencias Fisiológicas de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción.
Máster en Ciencias de la Universidad de Córdoba- España
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Doctor en Ciencias Veterinarias, Técnico del Departamento Patología y Clínica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción.
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Resumen.
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. Valores bioquímicos sanguíneos de equinos que tiran carretones en la ciudad de Valdivia (Chile) N. TADICH1 , M.V., PhD.; G. MENDEZ1, M.V.; F.
WITTWER, M.V., M.Sc., K. MEYER2, M.Sc
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Summary
Comparative study of adult equine metabolic profile related to yourability and socio-
economic performance11
We obtained mean values and standard deviations of blood levels of hematocrit, hemoglobin,
total protein, albumin, urea, creatinine, lactic acid, calcium, phosphorus and magnesium, and
liver enzymes that make the metabolic profile of equine. The results obtained for
the cavalry group were 0.36% hematocrit, hemoglobin 14 g / dL, total protein 6.3
g / dL, albumin 3.1 g / dL, urea 39.6 mg / dL, creatinine 1.1 mg / dL Lactic acid 35.3 mg
/dL; calcium 9.7 mg / dL, phosphorus 3.4 mg / dL, magnesium 2.4 mg / dL, AST 257 U /
L, GGT 12.1 U/ L. For the Hipódromo group averagesobtained
were hematocrit 39%, hemoglobin 14.2 g /dL, total protein 6.8 g / dL, albumin 4.3 g / dL,
urea 50.9 mg / dL, creatinine 1.7 mg / dL Lactic acid 23.8 mg / dL; calcium 11.4 mg/ dL,
phosphorus 3.4 mg / dL, magnesium 2.6 mg / dL, AST 316U / L, GGT 24.5 U
/ L. Found statistically significant differences inthe analytes, albumin, creatinine, Lactic Acid,
Calcium, and GGT.These results help us to have a data bank for the sector
producing Equine, according to the aptitude and socioeconomic performance
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Valores bioquímicos sanguíneos de equinos que tiran carretones en la ciudad de Valdivia (Chile) N. TADICH1 , M.V., PhD.; G. MENDEZ1, M.V.; F.
WITTWER, M.V., M.Sc., K. MEYER2, M.Sc
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Introducción
El objetivo de este trabajo fue obtener valores promedios y desviaciones estándar de las
concentraciones sanguíneas de, ácido láctico, urea, Aspartato Aminotransferasa (AST),
creatinina, calcio (Ca), fósforo (Pi) y magnesio (Mg), para los equinos, con el objeto de
determinar el grado de adecuación de estos animales al trabajo realizado. También establecer las
posibles correlaciones entre dichos componentes. Un objetivo secundario fue analizar la posible
influencia de distintas cargas parasitarias sobre las concentraciones de los componentes
sanguíneos ya mencionados
Es difícil determinar qué tipos de materias primas utilizar, a la hora de calcular raciones
para los caballos. De hecho, las recomendaciones existentes aconsejan alimentar a estos animales
con criterios individuales (NRC, 1989; INRA, 1990). El caballo es un animal caprichoso y muy
selectivo con las materias primas o alimentos que se le ofrecen.
La elección de unas u otras dependerá de los criterios personales e, incluso, de los gustos
del animal. Frape (1988), considera desde el punto de vista nutritivo (independientemente de su
coste) más adecuada la avena que el arroz dentro de los cereales; la soja y los guisantes que los
glútenes de maíz, entre las fuentes de proteína; el salvado frente a los DDGS, entre los
subproductos y, como fuente de fibra, considera la paja de cereales como la mejor. En general,
deben rechazarse materias primas en mal estado de conservación (enranciada o enmohecida),
deficiente o excesivamente procesadas, etc.El procesado previo de algunos alimentos (cereales)
tiene un componente comercial interesante. Desde el punto de vista técnico, su empleo (relación
calidad/precio) es discutible, aunque puede ser de interés en algunos casos puntuales (animales
muy jóvenes o convalecientes; momentos de trabajo muy intenso, etc.) (PEREZ DE AYALA,
1995)
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La cantidad de equinos en el año 1995 fue de 349 miles de cabezas y en el año 2004 de
366 miles de cabezas, siendo el incremento del 0,5 %. (CENSO AGROPECUARIO Y ANUAL
EN CIFRAS, 2006).
Potrillos: Entran en esta categoría todos los animales machos no castrados que no se halla
cumplimentado su desarrollo corporal, teniendo como destino, la cría.
Potrancas: Entran en esta categoría todos los animales hembras que no se halla
cumplimentado su desarrollo corporal, teniendo como destino , la cría .
Potros: Entran en esta categoría todos los animales machos no castrados que todavía no
hallan sido preparados para ser montados (doma).
Padrillos: Entran en esta categoría todos los animales machos enteros, teniendo como
destino final tareas de trabajo, hallan sido preparados (doma) para esta actividad)
Yeguas: Entran en esta categoría todos los animales hembras que hallan cumplimentado
su desarrollo corporal, teniendo como destino , la cría u otro destino.
Caballos castrados: Entran en esta categoría todos los animales machos castrados o que
teniendo como destino final tareas de trabajo, hallan sido preparados (doma) para esta
actividad. (DIRECCIÓN DE GANADERÍA, 2008)
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que el calcio en estas condiciones no se fija en los huesos, y la osteomalacia se considera como la
descalcificación del esqueleto. (DR. RAMÓN PISTILLI, 2009)
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La evolución del caballo como animal de presa lo ha dotado de un sistema cardiovascular
de funciones muy especializadas. La capacidad que posee este animal para correr con eficacia a
grandes velocidades eclipsa las correspondientes habilidades de los seres humanos y de la mayor
parte de las especies. Esto se debe en gran medida a la capacidad única del caballo para adaptarse
rápidamente a las demandas de las actividades aeróbicas y anaeróbicas. Él análisis hematológico
estándar consiste en pruebas básicas el hemograma completo y el perfil químico sérico; otras
pruebas que podrían realizarse son el análisis de gases en sangre y de hormonas.. (BOFFI;
FEDERICO, 2007)
Las afecciones más comunes musculares son contracturas y desgarros musculares, como
consecuencia de baja contracción de ATP y pérdida de la homeostasis del calcio en una
determinada zona; la rabdomiólisis o enfermedad del lunes, azoturia o mioscitis ocurre como
consecuencia de exceso de ejercicio en equinos, no se conoce bien su etiología pero se atribuyen
a causas nutricionales y metabólicas por exceso de glicógeno muscular, deficiencia de calcio,
acumulo de acido láctico y desequilibrios de la reserva alcalina.
La osteomalacia: Es una enfermedad metabólica de los animales adultos como consecuencia del
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Por todo lo manifestado, se recomienda que la cría caballar se realice en forma racional, o
sea, en potreros adecuados, con alambrados correctos y con pasturas propias y adecuadas para
estos animales, así ellos crecerán libres de patologías, fuertes, y con una osificación del esqueleto
que les permita a ellos desarrollar con normalidad su vida, y realizar sus trabajos con resistencia y
con energía. Pero si seguimos criando caballos en las pasturas equivocadas, debemos establecer
un mecanismo para suplementar a los animales, para equilibrar así la dieta y poder nivelar las
necesidades minerales de los mismos, pero esto es a un costo exagerado (RAMÓN PISTILLI,
2009)
Materiales y Métodos
Criterio de inclusión
Equinos adultos.
Método
Para ello fueron sometidos a un examen clínico general, descartándose aquellos que
presentan alguna alteración.
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Se registraron los antecedentes de filiación de cada animal, como también su raza, sexo,
edad (determinada por cronometría dentaria), peso.
Una vez realizado el examen clínico se procederá a obtener dos muestras de de sangre por
venopunción yugular utilizando tubos al vacío, uno con EDTA en cantidad de 1 ml y otro sin
anticoagulante en cantidad de 5 ml ; éstos fueron enviados inmediatamente al laboratorio,
obteniéndose el plasma mediante centrifugación a 3.000 rpm durante 15 minutos
Laboratorial
Valores de referencia. Los valores referenciales utilizados en este estudio serán los
reportados por La Universidad Austral de Chile, 2006
Variables dependientes
Variable independiente
Medición de Resultados
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Resultados y Discusión
Los resultados analizados en cada caso arrojan resultados diferentes para cada caso Los
casos observados fueron 7 del grupo A denominado Caballería y del grupo B nombrado
hipódromo.
Tabla 1. Resultados obtenidos del Análisis estadístico para los grupos según aptitud y valor
socio-económico, de Hematocrito y Hemoglobina
Tabla 2. Resultados obtenidos del Análisis estadístico para los grupos según aptitud y valor
socio-económico, de Proteína Total, Albumina
Al comparar los valores de Albumina de los equinos de caballería, esta dentro del rango
de referencia para la especie, en los caballos del hipódromo el valor de la media está por encima
del rango de referencia, esto podría acontecer a causa de la deshidratación de los equinos.
Habiendo diferencias estadísticamente significativas entre los dos grupos.
Tabla 3. Resultados obtenidos del Análisis estadístico para los grupos según aptitud y valor
socio-económico, de Urea y Creatinina
del hipódromo, probablemente debido a una mejor alimentación proteica (Kraft, 2000)(Meyer,
2000) aunque las diferencias no son estadísticamente significativas.
Los valores de Creatinina, en el caso del grupo de la caballería están dentro del rango, en
cambio los del hipódromo están por encima del rango de referencia de la Austral de Chile y
dentro del rango de referencia de Kraft. Siendo estadísticamente significativo.
Tabla 4. Resultados obtenidos del Análisis estadístico para los grupos según aptitud y valor
socio-económico, de Acido Láctico
Los valores de acido láctico, en ambos grupos están por encima de los valores
referenciales esto podría deberse a que los caballos identificados por su buen desempeño tienden
a presentar concentraciones de lactato elevadas, probablemente al mayor índice de transporte de
este a los eritrocitos (Boffi, 2007). Presentando se diferencias estadísticamente significativas
entre los dos grupos siendo mayor en aquellos de la caballería.
Tabla 5. Resultados obtenidos del Análisis estadístico para los grupos según aptitud y valor
socio-económico, de Calcio, Fosforo y magnesio
Los valores de Calcio de los del grupo de caballería están por debajo de los valores
referenciales para la especie probablemente debido a una deficiencia de este mineral en su
alimentación (Kraft, 2000)(Meyer, 2000), el valor de la media de los del hipódromo se
encuentran dentro del rango de referencia. Habiendo estadísticamente significativa entre los dos
grupos.
Con respecto al fosforo están dentro del rango de referencia y no hay diferencia entre
ambos grupos.
En el caso del Magnesio el grupo de caballería está dentro del rango de referencia para la
especie, siendo mayor a los vares de referencia para los del hipódromo, probablemente debido a
la alimentación (Kraft, 2000)(Meyer, 2000). No habiendo diferencias significativas entre ambos
grupos.
Tabla 6. Resultados obtenidos del Análisis estadístico para los grupos según aptitud y valor
socio-económico, de Enzimas Hepáticas.
Los valores de AST en ambos grupos están por encima de los valores de referencia,
debido a que probablemente estos animales tengan afecciones hepáticas o musculares (Kraft,
2000)(Meyer, 2000). No habiendo significancia estadística entre los dos grupos.
Conclusiones
Estos resultados nos ayudan a contar con un banco de datos para el sector productor de
Equinos; según la aptitud y el desempeño socioeconómico.
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Bibliografía
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13. RIVERO J.L.L., SERRANO A.L., HENCKEL P.. Perfil bioquímico del músculo Gluteus
medius enequinos con distinto historial en carreras de resistencia. Arch. med.
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de equinos que tiran carretones en la ciudad de Valdivia (Chile). Arch. med.
vet. [periódico en la Internet]. 1997 [citado 2009 Abr 12] ; 29(1): 45-61. Disponible
en: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-
732X1997000100005&lng=es
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