PRÁCTICA N° 1

PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA (2. Parte)

OBJETIVO:

Evaluar el cambio de las propiedades físicas del agua por la adición de

solutos.

FUNDAMENTO:

Propiedades coligativas. Las propiedades coligativas son aquellas que

están muy relacionadas con el cambio de ciertas propiedades físicas
en los solventes cuando le agregamos a estos una cantidad
determinada de un soluto no volátil. Las propiedades coligativas no
guardan ninguna relación con el tamaño ni con cualquier otra
propiedad de los solutos. Son función sólo del número de partículas y
son resultado del mismo fenómeno: el efecto de las partículas de
soluto sobre la presión de vapor del disolvente. Las cuatro
propiedades coligativas son: - Descenso de la presión de vapor del
disolvente. - Elevación ebulloscópica. - Descenso crioscópico. -
Presión osmótica.

MATERIALES Y EQUIPO

Parte A

Pequeños círculos de papel (hazlos con una perforadora)

1 vaso pequeño con no más de 5cm de diámetro

1 Gotero

Palillo de dientes
Parte B

1 Aguja de acero

1 Hoja de afeitar

Detergente liquido

Cristalizador grande

SUSTANCIAS:

Agua

TECNICA :

Parte A

a) 1) llena el vaso con agua hasta tres cuartas partes de su

capacidad.
2) Cuando el agua este quieta, coloca un círculo de papel
en el centro de la superficie.
b) 1) Coloca dos círculos más de papel en el centro de la
superficie.
c) 1) Retira los papelitos y llena con agua hasta el borde.
Utiliza el gotero para agregar las gotas que se necesitan
para hacer que el agua suba por encima del borde del
vaso.
2) Cuando el agua este quieta. Coloca los círculos de
papel en el centro.
3)Utiliza un palillo de dientes para mover los círculos de
papel hacia la orilla del vaso y suéltalos allí. Asegurate de
que el agua no se derrame. Repite esta operación.

Parte B

a) 1) Llena el cristalizador con agua hasta dos terceras partes de su

capacidad.
 2) Cuando el agua este quieta, coloca sobre su superficie una
aguja en posición horizontal
3) Agrega unas gotas de detergente
b) 1) Realiza exactamente lo mismo que en a-1. Pero con una hoja
de afeitar.

OBSERVACIONES:

Parte A

a) I) ¿Qué observas?¿Qué sucede con el papel?

Comienza a flotar debido a su peso y su densidad ya que es muy ligero

II) ¿Por qué crees que sucedió esto?

Gracias a su pequeña fuerza extra de la tensión superficial.

b) I) ¿Qué observas?
Se añadieron los papelitos y no se mojaron completamente ya que nunca
se hundieron.

II) ¿Existieron cambios con relación a la parte a?

No en realidad, puesto que, aunque aumentaron el numero de papeles al
agua, continuaban flotando sin problema, debido a la tensión superficial.
c) I) ¿Qué observas?
Se repite la operación, con el objetivo de que la función cambie.

II) ¿Existen diferencias o semejanzas con relación a lo ocurrido

en la parte A y/o B? R= Si ¿Cuáles?
En el caso de ambas operaciones, se buscaba la misma función, las
diferencias de peso de ambos materiales, en el caso de la operación con
papel, se pudo lograr el objetivo sin problema alguno por el peso ligero de
estos, pero hablando de la operación con la aguja, a pesar de que el agua
estaba calmada, fue sumamente difícil mantenerla flotando en el agua por
el factor importante de su peso.
 Parte B

a) I) ¿Qué crees que ocurrió? ¿Por qué?

La aguja y la hoja de afeitar flotaran, Porque aunque son más densos que
el agua estos al colocarse con cuidado flotan.

II) ¿Qué ocurrió?¿Cómo puedes explicar lo sucedido?

No tuvimos buen pulso a la hora de colocar la aguja y la hoja de afeitar,
pero se sostuvieron gracias a su tensión superficial ya que se colocaron por
segunda vez con cuidado y se secaron para evitar que se volvieran a hundir
y floraran.

III) ¿Qué ocurrió al agregar detergente? ¿Por qué?

Se desplazaron a gran velocidad sobre la superficie, Debido a que esto
hace presión al agua.
b) I) ¿Qué crees que ocurrirá? ¿Por qué?
La aguja y la hoja de afeitar se mantendrán flotando, porque el jabón es un
potente tensioactivo, que hace decrecer el valor de la tensión superficial de
agua.
II)¿Qué ocurrió? ¿Cómo puedes explicar lo sucedido?
Si floto, pero se tuvo que limpiar de restos de jabón y ponerla con cuidado
evitando que el agua pasara por en medio de la ranura que tiene la navaja,
esto sucedió debido a la tensión superficial que tiene el agua , puede flotar
gracias a la pequeña fuerza extra que la tensión superficial ejerce.

Completa la siguiente tabla

Observaciones aguja Sin detergente Con detergente

Flota Si si
No flota
Otras
Observaciones hoja de afeitar
Flota si
No flota
Otras Floto, pero
después de
varios intentos.
CONCLUSIONES:

BIBLIOGRAFIA
Tensión superficial:objetos en la superficie/
https://www.ucm.es/data/cont/docs/76-2013-06-11-
01_Surface_tension_Objects_on_a_water_surface.pdf

ESQUEMAS: