Empresa

María Camila Rodríguez Amaya

Juan Sebastián Suesca Tenjo

Institución Educativa Santa María Del Rio

Área de Proyecto Productivo

Grado Decimo A

Chía, Cundinamarca

2019
 Justificación

Dentro de lo establecido, este producto se basará en la comida más

específicamente en la lasaña, se tendrán en cuenta variedad de estas y preservar la
salud de los clientes.
este se ejecutará en el municipio de chía, el cual se sorprenderá de la variedad de
lasañas que encuentren en este exquisito lugar. Este proyecto esta orientado a la
oportunidad de un nuevo sabor, teniendo en cuenta la vida sana que la mayoría de
la población quiere tener, dando paso a nuevas creaciones, y distintos sabores.

Se propone el desarrollo de la comida base la cual es la lasaña, que consiste en

avanzar poco a poco, con un recetario un tanto diferente, pero sea de un total
agrado para la audiencia. Así también, se plantearán ideas adicionales para el
pronto avance de este proyecto teniendo en cuenta todos los factores de inicio y
necesidades que este tenga para su buen avance.

Finalmente, se abordarán los elementos necesarios para el cumplimiento de este

proyecto y se tendrá en cuenta el plan de negocios que este conlleva, para el
desarrollo de la etapa productiva de este.

1. Contexto:

Este producto en Colombia se ve reflejado en muy pocas partes, esto hace

que sea un producto bastante peculiar para la creación de un proyecto mas
grande, donde la lasaña tiene un buen potencial en Colombia, pero no los
suficiente para saturar en mercado y que este no prospere en este país.

Este nuevo negocio hará que, en municipio de chía, Cundinamarca se

aprendan nuevas formas de la creación de lasañas ya que en chía existen
mínimo dos o tres restaurantes los cuales trabajan en lasañas, más no son
su especialidad. Esto hará que crezca la idea de las lasañas desde varios
puntos de vista.
 2. Diagnostico:

Los problemas que presenta en la sociedad ante este producto, es la

necesidad del ser humano en su habito alimenticio, donde no todo lo que
se consume es bueno para la salud de cada una de las personas de la
población, y de ahí proviene la necesidad de algo rápido donde se carece
que reflexión y de análisis de que algo no saludable que puede convertirse
en algo beneficioso para el ser humano.

La carencia de este producto se ve reflejado en la variedad de restaurantes

los cuales trabajan productos rápidos , esto ocasiona problemas en el ser
humano e induce a una ansiedad , y la necesidad viene del obtener muchas
ganancias a costas de no prestarle atención a la necesidad humana ; la
salud y la buena alimentación.

3. Planteamiento de problema o necesidad:

 La necesidad que se presenta es la falta de conocimiento y niveles

 4. Valoración y definición de la idea de negocio:

Esta idea esta definida para la realización de lasañas , pero tendrán una
característica un tanto diferente , ya que trata de lasañas las cuáles se
componen de verduras , frutas pero sin perder la esencia de esta , ya que
se quiere llegar a algo un tanto diferente que ayude a la humanidad a una
mejor alimentación desde una sencilla lasaña .