UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

TAREA:
Caso de Azalea

ASIGNATURA:
Gerencia Estratégica ll

CATEDRATICA:
Lilian Iveth Fernández

INTEGRANTE:
Fidelia Liliana Cárdenas Paz.

FECHA
10 de agosto 2019
1¿Cómo es la competencia en el ramo industrial con valor agregado de
marisco? Que fuerza competitiva parecen tener mayor efecto sobre el atractivo
del ramo industrial desde el punto de vista de los productores de mariscos
empacados?
R/=los productos de comida marina de valor agregado incluye todo tipo de
comida empaquetada, cuyo ingrediente sea la comida marina en especial
marisco, la compañía que vendía producto de comida marina usaba su propio
staff de marketing para vender y distribuir los productos a minoristas.
La comida empacada también era distribuida por intermediarios acorredores
pequeños, ellos compraban la mercadería directamente a los productores y
luego la revendían a restaurantes y tiendas.

2. Como está cambiando el ramo industrial de los alimentos empacados?

¿Cuáles son los principales impulsores del cambio y de qué manera estas
fuerzas impulsoras de manera individual y colectiva, cambian las competencias
en el ram
R/=Aumenta la rotación del inventario. 
Reducen las pérdidas de material.

Mejora la productividad global.

Bajan los costos financieros. 

Ahorro en los costos de producción.

Menor espacio de almacenamiento.

Se evitan problemas de calidad de coordinación, proveedores no confiables

etc.

Racionalización en los costos de producción.

Obtención de pocos desperdicios..

3. ¿Qué factores estratégicos determinen el éxito de un producto de alimentos
empacados?
R/= Invertir en una planta y equipo nuevo y más moderno.

Mudarse a un local más amplio y con mayor presencia, y llevarse el equipo

existente.

Producir a 100% la capacidad de la planta con que laboran actualmente y

redefinir el mercado al que están llegando y al que quieren llegar.

4. ¿Cuál es la estrategia de Azalea seafood Gumbo Shopper para competir en

el ramo industrial de los alimentos empacados ¿La estrategia a sido eficaz?
R/=a estrategia más marcada que podemos exponer de la compañía es que
utiliza el método de producción JUST IN TIME o JUSTO A TIEMPO.

Justo a Tiempo significa no tener en ninguna parte de la planta o punto de

venta, más materia prima o producto terminado que el mínimo requerido para
una operación fluida.

El almacenamiento es con frecuencia un enemigo oculto para una operación

sana. Cuando materia prima o producto terminado permanecen quietos en
cualquier parte, representan una parte del capital de la empresa que NO está
generando utilidades. Además de esta pérdida, están en riesgo. Inundaciones,
incendios son sólo algunos de los riesgos. En algunos casos, la materia prima
usada en productos que no se venden, podría haberse utilizado para producir
otros productos que se venden más rápido.

5. ¿Cuáles son las principales fortalezas y debilidades de Azalea en cuantos a

recursos? ¿Con que nuevas oportunidades de mercado cuenta la empresa?
¿Qué amenaza percibe para el bienestar futuro de la empresa?
R/=ORTALEZAS

- La diversidad de productos:

-Contar con una amplia gama de productos del mar, les permite satisfacer
diferentes gustos, ampliando su cartera de clientes.

- La empresa compraba verduras frescas, carne de jaiba cocida fresca,

camarón cocido congelado y envases directamente de los manufactureros.
- La compañía compraba vegetales y mariscos procesados, por lo que reducía
el desperdicio de comida y tenía periodos de limpieza más cortos.

DEBILIDADES

- Como su producción era JUST IN TIME, la mayoría de las veces no

disponían de producto en cajas para venderles a los transportistas-
distribuidores que pasaban por su local.

- Las instalaciones

-La tecnología de sus máquinas, la presencia y proyección que ofrecían no era

de una planta moderna para el tipo de cliente que querían abordar.

- La capacidad de producción:

-Ciertamente hacía unos años habían expandido su capacidad de producción,

pero esa ya no era suficiente para el mercado potencial que podían alcanzar.

6¿Cómo evalúan el desempeño financiero de Azalea Seafood Gumbo

Shopper? ¿Deberían estar satisfechos John Addison y Mike Rathle con el
desempeño de su empresa.
R/=Producir a 100% la capacidad de la planta con que laboran actualmente y
redefinir el mercado al que están llegando y al que quieren llegar.

En primer lugar, consideramos que en vez de hacer una inversión realmente

cuantiosa en un edificio nuevo y/o en equipo nuevo, sería más factible para la
empresa invertir en mejoras.

Las mejoras le permitirían alcanzar los estándares de calidad que exigen

algunos de sus clientes potenciales, así como el reconocimiento por parte de
entidades reconocidas como la USDA.

Adicional, vemos en sus estados financieros que no sería sano incrementar sus
deudas, ya que se volverían muy vulnerables a cualquier factor, ya sea interno
o externo, que afecte a la compañía; lo que al final los podría llevar a la
quiebra.

Por otro lado, consideramos que la empresa todavía tiene un mercado cautivo,
los transportistas-distribuidores; que si ellos logran mantener una cuota estable
en este mercado alcanzarían un incremento en sus ventas.
7¿Qué recomendaciones harían a John Addison y Mike Rathle acerca del
futuro de las empresas?¿ Qué tipo de desempeño financiero necesita la
empresa para alcanzar a los socios un rendimientos aceptable sobre sus
inversiones’¿ Cuáles son sus proyecciones financieras para los próximos tres
años suponiendo que la empresa siga sus recomendaciones.
R/=Realizar un estudio de mercado que les permita conocer su mercado
potencial y actual; así como los comportamientos de compra de sus clientes
actuales. A través de este podría identificar con claridad los mercados a los
cuales están llegando y crear estrategias para lograr una compra más continua
por parte de las personas que ya lo consumen, además crear estrategias para
alcanzar al mercado que aún no lo conoce.

Ampliar la fuerza de ventas. Actualmente, dos de los socios han estado

haciendo los contactos para lograr las cuentas, pero con una fuerza de ventas
más organizada y segmentada; con objetivos bien definidos lograrían alcanzar
una mayor clientela que compre sus productos si produjeran a la mayor
capacidad de la planta. El gasto de salario de los vendedores puede cargarse
al costo del producto si se establecen cuotas de ventas reales y alcanzables
para que este gasto no golpee ni disminuya los márgenes de ganancia.

Armar mix de productos por mercado para lograr el incremento de la rotación

del resto de los productos y no solo del gumbo. Ofrecer descuentos o regalías
en los productos que menos compran los mercados, ya que a través de esto
logramos una forma de muestreo.