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Mirtilo (Blueberry) (https://grupocrisfrut.com.br/frutas/mirtilo­
blueberry.html)
O Mirtilo, também conhecido como Blueberry (nome em inglês), é uma fruta originária
da América do Norte e pertence a família das Ericaceae. Com sabor agridoce, o
Mirtilo pode ser consumido ao natural, ou ser utilizado no preparo de sobremesas,
geleias, marmeladas, vinhos, sucos, bolos, salgados, entre outros.  
 
Rico em vitaminas C, E, potássio, riboflavina, ferro e magnésio, o mirtilo também é
composto por ácido salínico, fibra e carotenoides. Cada 100 gramas de mirtilo tem
aproximadamente 50 calorias e suas folhas podem ser consumidas em forma de chá
ou em saladas.  
 
O mirtilo se parece com o fruto do araçá, porém sua coloração é azul e seu tamanho
é o mesmo que o de uma uva. Possui um conteúdo elevado de prolifenóis na polpa e
na casca, que protegem as paredes das células.  
 
O mirtilo também possui a maior combinação de antioxidantes, mais poderosos do
que qualquer outra fruta ou vegetal, atuando contra diarreias graves, catarros, febre e
inflamações na boca.  O mirtilo também está ligado à saúde dos olhos e ajuda na
prevenção de doenças como glaucoma e catarata, além de melhorar a capacidade de
leitura e o foco da visão.  
 
O mirtilo é um poderoso anti­inflamatório e também age contra bactérias, podendo ser
usado em sucos e contra infecções de urina. 

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