Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Bucura Nicoleta-Raluca
Grupa 1322
An universitar 2018-2019
Capitolul 1
Prezentarei firmei TABACO CAMPOFRIO.SA
Scurt istoric
Denumirea societăţii este de S.C. Tabco Campofrio S.A. este o persoană juridică română
având formă juridică de societate pe acţiuni ce îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu legile
române în vigoare şi statutul propriu.
Obiectul de activitate
Capitalul social iniţial este de 1.000.000 lei şi este împărţit în 200 părţi
sociale ,indivizibile şi nominative, fiecare în valoare de 5.000 lei. Capitalul social este subscris
de părţi potrivit contractului de societate.
- secţia producţie;
- secţia tranşare;
- secţia afumare;
Campofrio esto o companie cu o misiune globală clară, ce creşte atât în mărime cât şi în
calitate, dotată cu tehnologie de ultimă oră.
Obiective
-Dezvoltarea de noi produse care să satisfacă tot mai mult cerinţele consumatorilor
Misiune
-Misiunea este de a satisface cele mai exigente nevoi ale consumatorilor cu produse de
cea mai bună calitate şi foarte sigure;
Viziune
Zilnic, în România sunt vândute în jur de 300 de tone de carne preparată şi mezeluri. Un
român mănâncă anual în jur de 10 kg de mezeluri. Cinci firme deţin supremaţia pe piaţa de
prelucrare a cărnii.
al companiei Campofrio.
Sunca Praga este un produs foarte apreciat de consumatori datorită gustului excelent,
Şunca Praga este un produs pasteurizat din carne de porc, care trebuie păstrat la o
Analizând evoluţia pieţei preparatelor din carne din ultimii ani, putem afirma că acest
segment de activitate a avut un trend crescător, însă din punctul de vedere al producătorilor
importanţi de pe piaţă, au fost evoluţii crescătoare datorate în principal fie cumpărării unor
fabrici mici, fie dezvoltării propriilor unităţi de distribuţie şi afectarea volumelor de vânzare ale
micilor producători.
mai puţin prelucrate şi mai scumpe, în detrimentul unor produse cu un grad de prelucrare ridicat,
care, datorită preţului atractiv erau până atunci mai căutate pe piaţă.
În ultimii doi ani, piaţa a crescut valoric mai accentuat decât cantitativ. Creşte ponderea
produselor crud- uscate pe fondul aglomerării pieţei cu noi producători sau prin
mărirea capacităţilor de producţie existente. Evenimentele din piaţa cărnii (importuri masive de
carne la preţuri de dumping, preţul pulpelor de pui importate ajungând sub preţul
parizerului) au influenţat negativ piaţa.
Piaţa mezelurilor în ţara noastră este împărţită între mulţi producători, oferta de produse
ale acestora acoperind toate segmentele de preţ. Integrarea în Uniunea Europeană şi-a pus deja
amprenta asupra acestui domeniu, o parte dintre aceste companii având de suferit din cauza
legislaţiei din acest sector.
La ora actuală, în România sunt peste 1500 de producători de mezeluri şi peste 100.000
de articole de mezeluri. Aceste cifre şi consumul mare de mezeluri pe cap de locuitor, clasează
piaţa de mezeluri din ţara noastră printre cele mai mari din Europa.
Piaţa românească este o piaţă cu produse tradiţionale, fără a avea parte de mari inovaţii,
dar care încă reflectă particularităţi regionale, iar calitatea nu este clar segmentată. Volumul
pieţei este greu de estimat, piaţa este mare şi gri, iar magazinele mici sunt greu de monitorizat.
În ceea ce priveşte oferta de produse, aceasta s-a diversificat semnificativ în ultimii ani,
fiind în prezent completă şi acoperind toate segmentele pieţei. În cea mai mare
parte, producătorii de top au produse similare, diferenţierea făcându-se prin preţ şi calitate şi mai
puţin prin sortimentaţie.
Mai mult de 100 de jucători de pe piaţa mezelurilor se luptă pentru atragerea clientului
român, însă îi putem număra pe degetele de la o singură mână pe aceia care au reuşit să se
Piaţa autohtonă a mezelurilor este dominată de cinci mari firme: Campofrio, CrisTim,
Angst, Aldis şi Caroli. Acestea deţin 35% din vânzările de mezeluri, fiecare dintre ele având o
cu o marjă de profit de 9-10%. Anul trecut, producătorul de mezeluri a realizat o cifră de afaceri
de doar 35 de milioane de euro, în creştere cu 10% faţă de 2005, dar sub estimări şi o marjă de
profit de 8-9%.
Întrucât preţul rămâne principalul criteriu de achiziţie pentru marea majoritate
a românilor, firma care vrea să deţină supremaţia trebuie să producă în primul rând mezeluri
ieftine. Dintre cele peste 160.000 de tone de mezeluri consumate anual în România, 80% sunt
Pentru că gama de produse s-a diversificat foarte mult în ultimii ani, marile firme au ajuns
fiecare să se axeze pe un anumit produs sau cel puţin pe o categorie, dar nimeni nu a reuşit acest
lucru. Probabil în câţiva ani vor reuşi să se specializeze. În acest sens, anumite companii au
început să-ş i promoveze cu predilecţie anumite produse pentru a le putea vinde mai bine. Firma
Una din funcţiile esenţiale ale distribuţiei o constituie realizarea actelor de vânzare-
cumpărare, prin intermediul cărora, odată cu mişcarea efectivă a mărfurilor are loc schimbarea
de distribuţie”.
consumator).
Peste 50% din produsele Campofrio sunt distribuite direct către comercianţii en-detail, pe
distribuţie: 10% reprezintă reţeaua magazinelor Tabco- Campofrio, iar restul de 90% reprezintă
reţeaua Metro şi nu în ultimul rând distribuţie directă către magazine din întreaga ţară.
La apariţia pe piaţă, atât mezelurile Campofrio cât şi cele CrisTim se găseau în câteva
magazine mici, pentru ca mai apoi să ajungă să domine piaţa preparatelor din carne. La ora
actuală, produsele CrisTim şi Campofrio se găsesc pe rafturile oricărui magazin, supermarket sau
hipermarket, într-o gamă variată, ambalate şi porţionate diversificat, astfel încât să satisfacă
Astăzi, atât produsele Campofrio, cât şi cele CrisTim se găsesc atât în micile magazine
din apropierea locuinţei cât şi în magazine mari, de renume, cum ar fi: Metro, Carrefour, Cora,
Billa, Selgros, Gima, XXL, Profi, Market AnnaBella, La Fourmi, Primăvara, Pic, Ethos, Penny
Market şi Kaufland.
înregistrat cele mai bune vânzări în volum au fost micile magazine alimentare – 69.3% / 57.8%,
Pentru vânzările în valoare, micilor magazine alimentare le-a revenit un procent de 65% / 54%,
9.7% / 22.8%.
obiceiurile de cumpărare ale consumatorilor români. Aceştia din urmă se organizează din ce în
ce mai mult spre aceste forme moderne de comerţ, în special datorită ofertei mult mai variate şi a
preţurilor competitive. În consecinţă, vânzările prin aceste canale au ajuns să reprezinte o parte
este important, atât prin volumele rulate, cât ş i prin specificul consumatorilor/ clienţilor ce pot fi
atinşi.
De exemplu, prin canalul cash&carry, pot fi atinşi cu uşurinţă gastronomii, proprietarii de
pensiuni şi hoteluri, dar ş i revânzătorii din localităţile îndepărtate, mai greu penetrate de către
diversităţii. Astfel, atinge toate segmentele de cumpărători, indiferent de venit, educaţie sau
Discounterii se adresează direct clienţilor cu veniturile mai mici. Totodata, prin nivelul de
magazine de proximitate, fiind frecventate în mod curent de clienţii ce preferă produse proaspete,
în cantităţi mici.
În ultimii doi ani, ritmul de creş tere al retailerilor internaţ ionali prin expansiune s-a
lansează pe piaţă sub forma produselor sau serviciilor noi sau tradiţionale destinate satisfacerii
proiectat.
Distribuţia constă în esenţă în circuitul economic şi fizic al produselor sau serviciilor din
sens invers. În cadrul acestui flux se regăsesc cererea de ofertă, oferta, comanda şi
de distribuţie.
Modalităţile de trecere ale unui produs din sfera producţiei în sfera consumului formează
din mai multe organizaţii independente implicate în procesul de livrare a unui produs sau
dezavantaje:
- controlul distribuţiei
- vânzare rapidă
- fracţionarea comenzilor
- livrări multiple
Circuitele integrate – înlocuiesc tot mai multe canale convenţionale şi în care producătorii
şi intermediarii îşi coordonează eforturile prin consens în vederea avantajului reciproc. Diferitele
verigi sau niveluri ale canalului de distribuţie pot fi combinate, sub conducerea unui lider, în
mod orizontal sau vertical. Integrarea constă în interdependenţă şi cooperare între firmele care
multiple sunt organizate astfel încât să poată îndeplini concomitent atât funcţia de gros, cât şi de
detaliu.
coordonează sau conduce în mod eficient activităţile, deţine un drept de proprietate în raport cu
ceilalţi membri şi posedă suficientă putere pentru a impune cooperarea. Acesta poate fi atât
- sistemul corporativ
- sistemul contractual
- sistemul administrat
2. Sistemele de marketing orizontale – prin care două sau mai multe organizaţii
independente urmăresc realizarea unui proiect comun. Integrarea orizontală permite obţinerea de
În alegerea tipului de canal de distribuţie pentru un produs sau serviciu, vor trebui aleşi
Dar producătorii trebuie să examineze ş i alţi factori care influenţează selectarea canalului de
distribuţie şi anume:
- caracteristicile pieţei
- comportamentul consumatorului
- caracteristicile produsului
strategice distincte:
este mică şi care se consumă într-un interval îndelungat de timp, necesitând service şi
controlul fluxului fizic de materiale, produse finite, informaţii între punctul de origine şi punctul
diferitele niveluri ale canalului de distribuţie, cele mai importante activităţi de distribuţie fizică
Pentru fiecare din aceste probleme există mai multe soluţii alternative, astfel încât prin
ţării. Acest tip de distribuţie este realizat prin existenţa unui compartiment separat de serviciu
desfacere, fapt ce creează o stimulare a salariaţilor prin oferirea de comisioane sau prime pentru
pentru un grad de control ridicat. Prin vânzarea directă către detailişti se va mări gradul de
- Costul unei achizitionari , indiferent din ce grupa fac parte resursele materiale in
cauza, este, in medie, de 30.000 lei
Firma SC TABACO CAMPOFRIO SA este un lider pe piata mezelurilor cu o strategie bine pusa
la punct si cu o organizare atenta pentru desfasurarea activitatilor.