Sunteți pe pagina 1din 1

Bătută franțuzească

Ingrediente:
500 gr. mușchiuleț de porc
150 gr. cașcaval
2 cepe
1 ardei gras roșu
2 roșii
Puțină maioneză
Sare, piper
Mod de preparare:
Carnea se taie în 5-6 porții, se bate ușor și se presară cu piper și sare, după care se așează
pe o tavă.

Deasupra așezăm un strat subțire de ceapă tăiată rondele, apoi unul de roșii feliate
subțire, peste care punem câteva bucăți de ardei tăiat pai.

Deasupra punem puțină maioneză (cel mai bine maioneza să fie ambalată în pachet
pentru că e mai comod să o punem peste carne). Înainte de a pune bătutele la cuptor le
presărăm cu un strat bun de cașcaval ras. Încingem cuptorul la 180-200 gr. C și punem
bătutele pentru 20-25 de minute, supraveghindu-le. Dacă este nevoie, le mai lăsăm
câteva minute la cuptor.