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PRODUÇÃO TEXTUAL

INTERDISCIPLINAR

Curso: Tecnologia em Logística Semestre: 3º / 2º


• Gerenciamento de Transporte e Abastecimento
Disciplinas:
• Análise de Custos
• Gestão da Qualidade
• Processos Logísticos
• Sistemas de Informação Gerencial
• Prof. Me. Eduardo de Faria Nogueira
Professores
• Prof. Me. Valdeci da Silva Araújo
• Profª. Me. Alessandra Petrechi
• Prof. Me. Valdeci da Silva Araujo
• Profª. Dra. Iolanda Cláudia Sanches Catarino
Compreender e aplicar conceitos pertinentes ao
Competências:
Gerenciamento de Transporte e Abastecimento; Análise de
Custos; Gestão da Qualidade; Processos Logísticos; e a
aplicação de Sistemas de Informação Gerencial.

TEXTUAIndústria de Doces Caseiros Sabores & Sonhos


A empresa Sabores & Sonhos é uma fabricante de doces caseiros artesanais e já atua no
mercado desde 1978. Embora tenha iniciado suas atividades com a intenção de atender apenas a
demanda local, o fato de constantemente trabalhar com alto padrão de qualidade e a satisfação
plena dos seus clientes contribui substancialmente para o seu crescimento e reconhecimento no
mercado nacional.
Nos últimos anos, os gestores da empresa constataram uma queda nas receitas e, após algumas
pesquisas, constataram que isso vem ocorrendo em virtude das mudanças no hábito de vida de seus
consumidores que têm buscado por mais qualidade de vida, saúde e bem-estar fato este que reflete
diretamente na demanda de produtos alimentícios uma vez que todos eles são à base de açúcar comum.
Conforme pesquisa da Agência Euro Monitor, divulgada em fevereiro de 2019, a venda dos produtos
considerados “saudáveis” cresceu em média 18,6% ao ano desde 2015. Por consequência, a venda destes
produtos rendeu às indústrias brasileiras R$ 93, 5 bilhões em 2017, o que colocou o Brasil em 5º lugar no
ranking dos principais países que atuam neste setor.

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