Coprinopsis atramentaria

Încadrare taxonomică: Domeniu: Eucariote

Regn: Fungi
Diviziune: Basidiomycota
Clasă: Agaricomycetes
Ordin: Agaricales
Familie: Psathyrellaceae
Gen: Coprinopsis
Specia: Coprinopsis atramentaria

Familia Coprinaceae include specii de ciuperci tiricole, lignicole, coprofile, care

prezintă corpul sporifer suculent, fragil, cu dezvoltare rapidă şi cu un ciclu
ontogenetic de scurtă durată.
Pălărie: puţin cărnoasă, aproape membranoasă, de obicei de culoare cenuşie
sau brună, uneori higrofană, la început campanulată.
Picior: central fistulos, mai mult sau mai puţin separabil de pălărie, subţire.
Lame: dunate sau libere, papilionacee, delicvescente, uneori prevăzute cu
cistide.
Praf sporifer: negru, negru-purpuriu sau brun închis, cu nuanţă liliachie sau
violacee.

Descrierea speciei:
Pălărie: este ovoidă la început, apoi campanulată, de 3-7 cm diametru, de
culoare cenuşie sau brun-cenuşie, spre centru cu scvame de culoare brună sau ocru,
iar la margine este striată.
Picior: albicios, fistulos, de 6-12 cm înălţime şi 0,5-1 cm diametru, uneori la
bază cu un burelet anuliform nepersistent.
Lame: la început sunt albe, apoi devin negre.
Basidiospori: elipsoidali, brun-negricioşi, cu suprafaţă netedă, de 8-11 x 5 - 6
μm.

1
Importanţă:
Ciuperca conține un compus ciclopropilglutamină denumit coprine.
Metabolitul său activ, 1-aminociclopropanol, blochează acțiunea unei enzime,
acetaldehidă dehidrogenază, care descompune acetaldehida în organism.
Acetaldehida este un metabolit intermediar al etanolului și este responsabil pentru
majoritatea simptomelor de mahmureală; efectul său asupra receptorilor autonomi β
este responsabil pentru simptomele vasomotorii.

Ecologie şi distribuţie:

Coprinus atramentarius este o specie tericolă, coprofilă, care creşte în grupuri,

în păduri, în parcuri şi în grădini, in lunile mai-noiembrie. Aceasta se găseşte în scară
lanrgă în America de Nord. Este cunoscută sub numele de popenchi şi este toxică
atunci când ingestia ciupercii este asociată cu consumul de alcool.

Nutriţie şi toxicitate:
Ciupercile comestibile trebuiesc prelucrate în stare proaspătă, deoarece
proteinele lor structurale se descompun rapid, generând produși nesănătoși sau
chiar toxici. Prin urmare, consumul de ciuperci comestibile degradate provoacă
otrăviri care sunt mult mai frecvente decât intoxicațiile cu acelea cu adevărat
otrăvitoare. Simptomele includ: înroșirea feței, greață, vărsături, stare de rău,
agitație, palpitații și furnicături la nivelul membrelor și apar la 5-10 minute după
consumul de alcool. Simptomul severităţiii este proporţional cu cantitatea de alcool
consumat, devenind evident atunci când concentraţia de alcool din sânge atinge
5mg/dl.

Figură 1 Bucium, Iaşi, 19.05.2019

2
 Figură 2 http://www.freenatureimages.eu/Plants/Funghi

Bibliografie:
Tănase C., Mititiuc M., 2001, Micologie, Editura Universitatii “Alexandru Ioan Cuza”,
Iaşi, 285 pagini.
Wikipedia, https://ro.wikipedia.org/wiki/Ciuperci_comestibile (accesat 18.05.2019)
Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/Coprinopsis_atramentaria (accesat
18.05.2019)