poate

Alimente cu efecte nocive[modificare | modificare sursă]

Anumite alimente și principii alimentare sunt recomandate a fi consumate în mod moderat,
abuzul fiind dăunător sănătății:

 zahărul suprasolicită pancreasul crescând necesarul de insulină al organismului.

Favorizează sinteza crescută de grăsimi, care se depun în țesutul adipos. Este considerat un
factor important în instalarea aterosclerozei, obezității, diabetului zaharat, a cariilor dentare.
 alcoolul este considerat marele inamic al stării de sănătate și un factor de risc într-un
mare număr de boli, în special cele ce afectează inima, ficatul, stomacul și sistemul nervos.

Vezi și[modificare | modificare sursă]

 Reducerea numărului de calorii
 Dieta Montignac

Note[modificare | modificare sursă]
1. ^ Henry T. Bunn, Meat Made Us Human, în vol. Evolution of the Human Diet, ed. Peter S. Ungar,
Oxford University Press, Oxford-New York, 2007, pp. 204-207
2. ^ Loren Cordain, The Paleo Diet, John Wiley & Sons, Hoboken, 2002. p. 3
3. ^ Alan Beardsworth & Theresa Keil, Sociology on the Menu, Routledge, London-New York, 2002,
pp. 13-16
4. ^ Michael F. Roizen & Mehmet C. Oz, You on a Diet, Free Press, New York-London-Toronto-
Sidney , p. 31
5. ^ Loren Cordain, Implications of Plio-Pleistocene Hominin Diets for Modern Humans, în
vol. Evolution of the Human Diet, ed. Peter S. Ungar, Oxford University Press, Oxford-New York,
2007, pp. 366-370
6. ^ Loren Cordain, The Nutritional Characteristics of a Contemporary Diet Based Upon Paleolithic
Food Groups, în The Journal of the American Nutraceutical Association, vol. 5, nr. 3 (vara 2002)
7. ^ John D. Speth & Katherine A. Spielmann, Energy Source, Protein Metabolism and Hunter-
Gatherer Subsistence Strategies, în Journal of Anthropological Archaeology, nr. 2., 1983
8. ^ Peter S. Ungar, Limits to Knowledge on the Evolution of the Hominin Diet, în vol. Evolution of the
Human Diet, ed. Peter S. Ungar, Oxford University Press, Oxford-New York, 2007