Sunteți pe pagina 1din 1

Fusilli in culori

Ana Popandron - 22 Ianuarie 2009

Gustam 2 comentarii vizualizari (405) articol interesant (+3)

Ai nevoie de
350 gr fusilli sau rotini (paste spiralate)
350 gr broccoli
jumatate de cutie rosii cherry
2 catei de usturoi mari, zdrobiti
1 lingura de ulei de masline
1/4 cana branza Pecorino Romano

Cum se prepara

Preincalzeste cuptorul la 450 de grade. Pune apa intr-o oala, adauga sare si lasa la fiert la foc mare.
Cand da in cloccot adauga pastele si gateste dupa instructiunile de pe ambalaj. Adauga broccoli cand
mai au ramas 3 minute din timpul necesar pentru fierberea pastelor.

Intre timp, intr-un bol, amesteca rosiile cu usturoiul, uleiul si 1/4 lingurita de sare. Pune amestecul de
rosii intr-o tigaie si lasa sa se rumenesaca timp de 15 minute pana cand rosiile se incretesc si incep sa
se crape, amestecand pentru a nu se prinde.

Pastreaza 1/2 cana din apa in care s-au fiert pastele. Stoarce pastele si broccoli. Adauga apa pastrata
in tigaie, amestecand bine pentru a nu ramane ceva prins pe fundul tigaii. Pune si pastele si broccoli in
tigaie, apoi adauga branza, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita piper.

S-ar putea să vă placă și