INSUFICIENȚA CARDIACĂ

GRUPA 1
Barbat=53 ani, T=177 cm, G=90kg, activitate fizica usoara -se acorda 70 kcal/ora
IMC=90/(1,77)2= 28,72 kg/m2 supraponderal
GI= 78,5 k
MBAZAL=1823,6 kcal/24ore
Mbazal/ora=75,98 kcal/ora
NE/24ORE=2505 kcal/24ore
NEtotal/24ore=1.1x2505=2755,5 kcal
Deoarece pacientul este supraponderal și suferă de insuficiență cardiacă, i-ar fi benefică și o
scădere ponderală. Pacientul va adopta un regim alimentar hipocaloric, hiposodat (cu 2 g
sare/zi), hipolipidic ușor, normoglucidic și va consuma o cantitate normală de lichide.
NE final= 2250kcal/zi
Necesar proteine 1,2 g/kgc- 108g
Necesar lipide 1 g/kgc- 90g
Necesar glucide 6g/kgc -540 g
Mic dejun ora 7:00, 450kcal
Gustarea 1 ora 10:00, 250 kcal
Pranz ora 13:00, 850 kcalg
Gustarea 2 ora16:30 250kcal
Cina ora 19:30 450 kcal

Cantitate Proteine Proteine Lipide Lipide Glucide Glucid Fibre Fibre

Aliment
(g) (%) (g) (%) (g) (%) e (g) (%) (g)

Mic Dejun                  

500 ml apă cu 2 cuișoare

Suc lămâie 150 0 0 0 0 9 4,5 0 0

Suc portocale 200 0,7 1,4 0,2 0.4 10,9 21.8 0,2 0,4
Ou găină fiert 25 13 3,25 10 2,5 1 0,25 0 0
Roșii 150 0,9 1,35 0,2 0,3 3,9 5,8 1,2 1,8
Ulei măsline 10 0 0 100 10 0 0 0 0
Busuioc verde 10 2,5 0,25 0,6 0,06 4,3 0,43 3,9 0,39
Pâine secară 50 6 4 18 9

Total 595        
 Valoarea Energetica (W) = 385 kcal  

Cantitate Proteine Proteine Lipid Lipide Glucide Glucid Fibre

Aliment Fibre (g)
(g) (%) (g) e (%) (g) (%) e (g) (%)

Gustare – ora 10:30

Banane 200 1,1 2,2 0,3 0,6 22,8 45,6 2,6 5,2
Afine suc 200 0 0 0 0 200 200 0 0

Total 400   2,2   0,6   245,6   5,2

  
Valoarea Energetica (W) = 292 kcal  

Cantitat Proteine Proteine Lipide Lipide Glucide Glucide Fibre Fibre

Aliment
e (g) (%) (g) (%) (g) (%) (g) (%) (g)

Prânz

Felul 1 – Supă roșii

Roșii 300 2,7 0,6 11,7 3,6
Orez 10 1,35 0,15 14,1 0,2
Usturoi 10 0,68 0,01 2,63 0
Busuioc verde 10 0,25 0,06 0,43 0,39
Cimbru verde 5 0,28 0,09 1,22 0,7
Ceapă albă 50 0,9 0,1 0,1 1,4
Ardei iute
proaspăt 5 0,01 0 0,45 0,07
Apă 150
Ulei de măsline 10 0 10 0 0
Felul 2 – Friprură de pui la grătar, cu legume proaspete
Piept pui 200 62 7,2 0 0
Ardei 50 0,5 0 3 1,05
Dovlecel 100 1 0 5 2
Brocoli 100 2,4 0,4 6,2 3,3
Plăcintă mere 100 5,25 9 45 4,5

Total     77,32   27,5   99,83   17,21

 Valoarea Energetica (W) = 872,15 kcal  

Cantitate Proteine Proteine Lipide Lipide Glucide Glucid Fibre Fibre

Aliment
(g) (%) (g) (%) (g) (%) e (g) (%) (g)
Gustare – ora 16:00

Iaurt capră 2% și mix semințe (dovleac cu floarea soarelui)

Iaurt lapte capră 200 6,2 7 7 0,2
Mix semințe 30 6,24 11,01 10,98 3,09

Total     12,44   18,01   17,98   3,29

Valoarea Energetica (W) = 273 kcal  

Cantitate Proteine Proteine Lipide Lipide Glucide Glucide Fibre Fibre

Aliment
(g) (%) (g) (%) (g) (%) (g) (%) (g)

Cina 20:00

Salată legume, cu un pahar vin roșu demisec

Roșie 100 0,9 0,2 3,9 1,2
Ardei 50 1 0 6 2,1
Avocado 100 2 14,7 8,5 6,7
Ciuperci crude 50 1,6 0,15 1,65 0,5
Quinoa hidratată 50 4,4 1,9 21,4 3,8
Busuioc verde 10 0,25 0,06 0,43 0,39
Ceapă roșie 50 0,6 0,05 4,15 0,7
Usturoi 10 0,68 0,01 2,63 0
Ulei in 10 0 9 0 0
Vin roșu 150 0,1 0 3 0

Total   12,53   26,07   48,94   11,55

Valoarea Energetica (W) = 539,6 kcal  

Total general     120   91,94   467,88   48,84

Valoarea Energetica (W) =2361,75 kcal