ALIMENTATIA PERSOANELOR SANATOASE LA DIFERITE VARSTE

SI IN SITUATII PARTICULARE

Comportamentul alimentar trebuie privit diferentiat la persoanele sanatoase fata de

cele bolnave.Criteriile pentru stabilirea comportamentului alimentar rational
sunt:varsta,starile fiziologice ale femeii,activitate profesionala,starea de
sanatate,eventuala practicare a unui sport de performanta sau a unor munci deosebit
de grele.

Alimentatia in cursul copilariei

Alimentatia prematuriloreste o alimentatie total diferita fata de mm la termen.La

prematurii de gradul 1 si 2 se poate introduce la 6-12 ore de la nastere,lapte
matern,administrat cu lingurita sau cu pipeta.In masura in care prematurul are putere
sa suga,va fi pus la pieptul mamei.La prematuri de gradul 3 si 4,absenta reflexului de
suptla carese adauga in cazurile grave si absenta reflexului de degutitieimpun
administrarea alimentatiei prin gavaj cu sonda nazo-gastrica.Se incepe u 6-8 ore de la
nasterecu solutie glucozata 5%,cativa ml,repetati din ora in ora.Dupa alte 6-8 ore se
trece la lapte matern,muls,inrtodus in seringa pe sonda din 2 in 2 ore.Se fac 10
administrari pe sonda in 24 ore.Cantitatile cresc progresiv de la o zi la alta cu 3-4 ml la
fiecare masa ajungand in final la 200 ml lapte matern/kg corp/24 ore.

Alimentatia la nou-nascutului la ternen si a sugaruluialimentatia poate incepe de

la 3-8 ore de la nastere.Daca mama il poate alapta,o ca face progresiv,crescand
treptat durata supturilor:de la 1-2 min la inceput si ajungand in decurs de 5-7 zile la 15-
20 min pentru fiecare supt.Numarul zilnic de mese este in prima luna de viata de 6-
7,apoi de 6 mese/zi.Intre mese se da apa fiarta si racita.De la varsta de 4-5 luni se
trece la diversificarea alimentatiei prin introducerea unor alimente mai consistente,pe
langa lapte.

In diversivicare trebuie sa se respecte urmatoarela reguli:

sugarul sa fie in plina stare de sanatate

se introduce cate un singur aliment,la o singura masa din zi

se incepe cu o cantitate mica si se creste progresiv de la o zi la alta,astfel incat se

ajunge la o masa completa in decurs de o saptamana

intre intoducerea unui aliment si introducerea altui aliment sa fie un interval de o

saptamana

daca sugarul refuza un aliment nou,nu se va insista,se va incerca altul

alimentele se dau toate cu lingurita,pentru a stimula miscarile masticatorii si secretia

salivara.

Alimentatia copilului mic anteprescolar(1-3 ani)numarul de mese zilnic 4 mese

principale plus o gustare.Meniul trebuie sa fie cat mai mic variat si gustos.Lapte 500
ml/zi,repartizat la doua mese,carnea alterand cu unele organe(ficat,creier),va face
parte din meniul zilnic obligatoriu maxim 50gr/zi.Branzeturile pot fi introduse intr-o
varietate mai larga.Oul poate fi dat integral,sub diferite forme,dar nu in fiecare
zi.Legumele ocupa un loc foarte important in alimentatia la aceasta varsta
:cartofi,morcovi,dovlecei,conopida,rosii,sfecla,spanac.Sunt interzise canservele de
carne,peste,mezeluri grase,alimente prajite,leguminoase
uscate(fasole,mazare,linte),dulciuri in cantitati prea mari,diferite sucuri din comert sau
bauturi.

Alimentatia copilului prescolar(3-7 ani)la aceasta varsta se vorda pe zi 3 mese

principale plus daua gustari.Laptele se mentine la un maximum de 500ml/zi,repartizat
la 2 mese,carne obligatoriu in fiecare zi 60-70 gr,l;egume in diferite forme de
prezentare.

Alimentatia copilului de varsta scolara(7 ani-pubertate)aceasta va fi repartizata in

3 mese principale plus o gustare.Se poate mentine laptele(500ml/zi) sub diferite
forme(dulce,gris cu lapte,iaurt).Dar celelalte alimente capata un loc
important:produsele de carne si peste,legumele,unde se introduc in plus
radacinoase,varietatea de branzeturi,aua,fructe si dulciuri.

Alimentatia adolescentuluiva contine 3 mese principale plus o gustare.Importante

proteinele de cantitate superioara sin carne si peste,produse lactate,o cat mai mare
varietate de legume,cruditati si fructe pentru bogatia lor in vitamine.

Alimentatia adultilor sanatosio persoana tanara sau in plina maturitate,fara

proobleme de sanatate,are nevoie sa consume orice fel de alimente.In stabilirea unu
regim alimentar corect trebue tinut seama de modul de viata si de activitatea
depusa.Abuzurile alimentare trebuie evitate,iar unele produse consumate cat mai putin
posibil sau deloc:untura de porc sau de gasca,slanina,sorici,sosuri,alcool,nu se
exagereaza cu dulciurile,nicfi cu cafeaua.

Alimentatia presoanelor varsnice sanatosenecesarul caloric zilnic este mai scazut

la batrani.Repartitia energetica ideala este in medie urmatoarea:proteinele acopera
circa1/5 din consumul energetic,lipidele 1/5,glucidele 3/5,necesarul de lichide 1.5-2
litri/zi,la aceasta varsta trebuie un aport crescut de calciu si fosfor mai ales la femeile
cu osteoporoza,fierul si viatminele trebuie sa feimai mici decat la adultul tanar.Numarul
de mese pe zi va fi de 3 mese plus o gustare.
Alimentatia femeii in cursul sarcinii si in perioada de alaptarein cursul sarcinii
obiectivele unei alimentati rationale sunt:

sa asigure nevoi nutritive crescute ale femeii gravide

sa asigure o dezvoltare normala a fatului

sa evite o crestere excesiva in greutate a gravidei in primul trimestru de

sarcina,necesarul nutritiv si caloric al femeii nu depaseste in mod semnificativ nevoile
obijnuite.In trimestrul 2 este necesara o suplimentare de 200-300kcal/zi,ajundandu-se
in trimestrul 3 al sarcini la un plus de 500kcal/zi

in cursul alaptarii aportul caloric trebuie crescut cu 700kcal/zi fata de perioada
obijnuita, sunt necesare in plus 15-20gproteine/zi deoarece laptele matern trebuie sa-
si pastreze continutul de proteine,suplimentele de saruri minerale si vitaminele sunt
indicate la fel ca in cursul sarcinii.