SPAȚIILE LOCUINȚEI - BUCĂTĂRIA

curs 04 Bazele proiectării 2

• Legea 114 din 1996 (republicată în 2017)
privind locuințele
• Ordinul 119 din 2014 pentru aprobarea
normelor de igienă și sănătate publică
privind modul de viață al populației
• Normativ privind proiectarea
clădirilor civile din punct de vedere al
cerinței de siguranță în exploatare
(indicativ NP 068 - 2002)
• Normativ privind proiectarea
clădirilor de locuințe
(indicativ NP 057-2002)
• Normativ pentru adaptarea
clădirilor civile și spațiului urban
aferent la exigențele persoanelor cu
handicap (indicativ NP 051 - 2012)
Legislație locuințe
• generalități
• orientarea se va face preferabil spre NE sau NV
• bucătăria trebuie să fie în legătură (indirectă) cu grădina de
legume și zarzavaturi și cu pivnița
• pe cât posibil bucătăria va avea vedere spre poartă, ușa de
intrare, locul de joacă pentru copii, terasă
• în interior trebuie să existe o relație cu următoarele spații:
vestibul, locul de luat masa
• în proiectarea unei bucătării trebuie avute în vedere
următoarele aspecte:
- economisirea drumurilor
- înlesnirea desfășurării fluente a lucrului
- reducerea lucrului în picioare
- ținuta corectă a corpului
- adaptarea înălțimilor de lucru la dimensiunile corpului uman
• trebuie avut în vedere dacă persoana care folosește cel mai
des bucătăria este dreptace sau stângace

Neufert
• generalități

Neufert
• piese de mobilier și electrocasnice

• în general înălțimea baltului va trebui să țină cont de înălțimea

persoanei care utilizează cel mai des blatul de lucru (acest
lucru se face de obicei prin reglarea picioarelor/soclului)

Neufert
• piese de mobilier și electrocasnice

Neufert
• piese de mobilier și electrocasnice

Neufert
• piese de mobilier și electrocasnice

Neufert
• piese de mobilier și electrocasnice

Neufert
• piese de mobilier și electrocasnice

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații (politic corecte)
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații

Neufert
• configurații pentru persoane cu
dizabilități
• configurația optimă a mobilierului și echipamentelor
pentru bucătărie este în formă de L sau de U
• se va asigura un spațiu liber de manevră pentru fotoliul
rulant de min. 150 x 150cm
• se admite un spațiu liber de manevră de lățimea de 135cm
atunci când există următoare configurare:
• front în consolă și un perete liber opus
• front în consolă și front de lucru normal opus
• se admite un spațiu liber de manevră de lățimea de 110-120cm
în varianta fronturilor de pe ambele laturi opuse, în consolă
• planurile de lucru vor fi toate la același nivel, între 80-85cm
• corpurile dulapurilor vor fi amplasate la o înălțime cuprinsă
între 40-140cm
• corpurile suspendate vor avea o adâncime de maxim 40cm
• corpurile inferioare vor avea o adâncime de 60cm
• frigiderul va avea rafturile pozițioante la o înălțime cuprinsă
între 40-140cm
• toate piesele de mobilier vor avea bară de sprijin amplasate la
înălțimea de 80cm față de nivelul finit al pardoselii
• spațiul necesar la masă al unui loc pentru fotoliu rulant
trebuie să fie de 80x135cm

NP 051 - 2012
• configurații pentru persoane cu
dizabilități

NP 051 - 2012
• configurații pentru persoane cu
dizabilități

NP 051 - 2012
SPAȚIILE LOCUINȚEI - BUCĂTĂRIA
curs 04 Bazele proiectării 2