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EOC3485AOX
SERVICE APRÈS-VENTE
Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont
insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée
de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être
tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à
l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
et jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de
l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans
surveillance.
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• Pour éviter tout endommagement ou • Vérifiez que l'appareil est froid. Les
décoloration de l'émail : panneaux de verre risquent de se
– ne posez pas de plats allant au briser.
four ni aucun autre objet • Remplacez immédiatement les vitres
directement sur le fond de de la porte si elles sont
l'appareil. endommagées. Contactez votre
– ne placez jamais de feuilles service après-vente agréé.
d'aluminium directement sur le • Soyez prudent lorsque vous
fond de la cavité de l'appareil. démontez la porte de l'appareil. Elle
– ne versez jamais d'eau est lourde !
directement dans l'appareil • Nettoyez régulièrement l'appareil afin
lorsqu'il est chaud. de maintenir le revêtement en bon
– une fois la cuisson terminée, ne état.
laissez jamais d'aliments ou de • Nettoyez l'appareil avec un chiffon
plats humides à l'intérieur de doux humide. Utilisez uniquement des
l'appareil. produits de lavage neutres. N'utilisez
– faites attention lorsque vous pas de produits abrasifs, de tampons
retirez ou remettez en place les à récurer, de solvants ni d'objets
accessoires. métalliques.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier • Si vous utilisez un spray pour four,
inoxydable est sans effet sur les suivez les consignes de sécurité
performances de l'appareil. figurant sur l'emballage.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des • N'utilisez aucun produit détergent
gâteaux moelleux. Les jus de fruits pour nettoyer l'émail catalytique (le
causent des taches qui peuvent être cas échéant).
permanentes.
• Cet appareil est exclusivement 2.5 Nettoyage par pyrolyse
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres AVERTISSEMENT!
que celui pour lequel il a été conçu, à Risque de blessures,
des fins de chauffage par exemple. d'incendie, d'émissions
• La porte du four doit toujours être chimiques (fumées) en
fermée pendant la cuisson. mode pyrolyse.
• Si l'appareil est installé derrière la
paroi d'un meuble (par ex. une porte), • Avant d'utiliser la fonction de
veuillez à ce que la porte ne soit nettoyage par pyrolyse ou la fonction
jamais fermée lorsque l'appareil est Première utilisation, retirez de la
en marche. La chaleur et l'humidité cavité du four :
peuvent s'accumuler derrière la porte – tout résidu excessif de nourriture,
fermée du meuble et provoquer tout dépôt ou toute éclaboussure
d'importants dégâts sur l'appareil, le de graisse ou d'huile.
meuble ou le sol. Ne fermez pas la • Lisez attentivement toutes les
paroi du meuble tant que l'appareil n'a instructions relatives au nettoyage par
pas complètement refroidi. pyrolyse.
• Tenez les enfants éloignés de
2.4 Entretien et nettoyage l'appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
AVERTISSEMENT! L'appareil devient très chaud et de
Risque de blessure, l'air chaud s'échappe des fentes
d'incendie ou de dommages d'aération avant.
matériels sur l'appareil. • Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
• Avant toute opération d'entretien, peut dégager de la fumée provenant
éteignez l'appareil et débranchez la des résidus alimentaires et des
fiche de la prise secteur. matériaux dont est fait le four. Par
conséquent, nous recommandons à
FRANÇAIS 7
nos clients de suivre les conseils ci- pour les enfants en bas âgé et les
dessous : personnes à la santé fragile.
– assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et 2.6 Éclairage intérieur
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse. AVERTISSEMENT!
– assurez-vous que la ventilation de Risque d'électrocution !
l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à • Les ampoules classiques ou
température maximale. halogènes utilisées dans cet appareil
• Contrairement aux humains, certains sont destinées uniquement à un
oiseaux et reptiles sont extrêmement usage avec des appareils ménagers.
sensibles aux fumées pouvant se Ne les utilisez pas pour éclairer votre
dégager lors du processus de logement.
nettoyage des fours à pyrolyse. • Avant de changer l'ampoule,
– Ne laissez aucun animal, en débranchez l'appareil de la prise
particulier aucun oiseau, à secteur.
proximité de l'appareil pendant et • N'utilisez que des ampoules ayant les
après un nettoyage par pyrolyse ; mêmes spécifications .
la première fois, utilisez la
température de fonctionnement 2.7 Maintenance
maximale dans une pièce bien
• Pour réparer l'appareil, contactez un
ventilée.
service après-vente agréé.
• Les animaux de petite taille peuvent
• Utilisez exclusivement des pièces
également être très sensibles aux
d'origine.
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de 2.8 Mise au rebut
nettoyage est en cours. AVERTISSEMENT!
• Les surfaces antiadhésives des Risque de blessure ou
ustensiles de cuisine (poêles, d'asphyxie.
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la • Débranchez l'appareil de
très haute température nécessaire au l'alimentation électrique.
nettoyage par pyrolyse et peuvent • Coupez le câble d'alimentation au ras
également dégager, dans une de l'appareil et mettez-le au rebut.
moindre mesure, des fumées nocives. • Retirez le dispositif de verrouillage du
• Les fumées dégagées par les fours à hublot pour empêcher les enfants et
pyrolyse / les résidus de cuisson sont les animaux de s'enfermer dans
décrites comme étant non novices l'appareil.
pour les êtres humains, y compris
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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Vue d'ensemble
1 Bandeau de commande
1 2 3 4
2 Manette de sélection des modes de
cuisson
3 Affichage
4 Thermostat
5
5 5 Résistance
6
4 6 Éclairage
8 3 7 7 Ventilateur
2
1
8 Position des grilles
4. BANDEAU DE COMMANDE
4.1 Touches
Touche sensitive Fonction Description
MOINS Pour régler l'heure.
4.2 Affichage
A B A. Minuteur / Température
B. Voyant de chauffe et de chaleur
résiduelle
C. Sonde à viande (sur certains
modèles uniquement)
D. Verrouillage de la porte (sur certains
modèles uniquement)
G F E D C E. Heures/minutes
F. Mode Démo (certains modèles
uniquement)
FRANÇAIS 9
G. Fonctions de l'horloge
5.2 Préchauffage
Préchauffez le four à vide avant de
l'utiliser pour la première fois.
6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres Fonction du Utilisation
concernant la sécurité. four
Pour faire cuire sur
6.1 Manettes rétractables trois niveaux en même
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la Chaleur Tour‐ temps et pour déshy‐
nante drater des aliments.
manette. La manette sort alors de son
Diminuez les tempéra‐
logement.
tures de 20 à 40 °C par
rapport à la Convection
6.2 Modes de cuisson naturelle.
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
7.1 Tableau des fonctions de 7.2 Réglage et modification de
l'horloge l'heure
Lorsque vous branchez l'appareil pour la
Fonction de Utilisation première fois à l'alimentation électrique,
l'horloge
attendez que et « 12:00 » s'affichent.
Pour indiquer ou chan‐ "« 12 » clignote.
HEURE ger l'heure. Vous ne
pouvez régler l'heure 1. Appuyez sur ou pour régler les
que lorsque le four est heures.
éteint. 2. Appuyez sur pour confirmer et
régler les minutes.
Pour régler la durée de
fonctionnement du four. L'affichage indique et l'heure
DURÉE
Ne l'utilisez que si un réglée. "« 00 » clignote.
mode de cuisson est ré‐ 3. Appuyez sur ou pour régler les
glé. minutes.
Pour régler l'heure d'ar‐ 4. Appuyez sur pour confirmer, ou
FIN rêt du four. Ne l'utilisez l'heure réglée sera enregistrée
que si un mode de cuis‐ automatiquement au bout de
son est réglé. 5 secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
Pour combiner les fonc‐ Pour changer l'heure, appuyez à
DÉPART tion DURÉE et FIN.
plusieurs reprises sur jusqu'à ce que
DIFFÉRÉ
l'indicateur de l'heure clignote sur
Utilisez-le pour régler l'affichage.
MINUTEUR un compte à rebours.
Cette fonction est sans 7.3 Réglage de la fonction
effet sur le fonctionne‐ DURÉE
ment du four. Vous pou‐
vez utiliser le MINU‐ 1. Réglez un mode de cuisson.
TEUR à tout moment, 2. Appuyez sur à plusieurs reprises
même lorsque le four
est éteint. jusqu'à ce que clignote.
3. Appuyez sur ou pour régler les
00:00 Si vous ne réglez pas
minutes puis les heures. Appuyez sur
MINUTEUR d'autre fonction de l'hor‐
DE DURÉE loge, le MINUTEUR DE pour confirmer.
DE FONC‐ DURÉE DE FONC‐ Lorsque la Durée s'est écoulée, un signal
TIONNE‐ TIONNEMENT surveille sonore retentit pendant deux minutes.
MENT automatiquement la du‐ et la durée clignotent sur l'affichage.
rée de fonctionnement Le four s'arrête automatiquement.
du four. 4. Appuyez sur n'importe quelle touche
Il se met en fonctionne‐ ou ouvrez la porte du four pour
ment dès que le four arrêter le signal sonore.
commence à chauffer. 5. Tournez la manette sur la position
Le minuteur de durée Arrêt.
de fonctionnement ne
peut pas être utilisé 7.4 Réglage de la fonction FIN
avec les fonctions : DU‐
RÉE, FIN . 1. Réglez un mode de cuisson.
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Plat à rôtir :
Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille.
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
9.1 Utilisation de la Sécurité certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez pas la
enfants température du four.
Lorsque la sécurité enfants du four est
activée, le four ne peut être allumé Température (°C) Arrêt automati‐
accidentellement. que au bout de
1. Assurez-vous que la manette de (h)
sélection des fonctions du four est 30 - 115 12.5
sur la position Arrêt.
2. Maintenez simultanément les 120 - 195 8.5
touches et enfoncées pendant 200 - 245 5.5
2 secondes.
Le signal sonore se déclenche. SAFE et 250 - Maximum 1.5
s'affichent. La porte reste verrouillée.
Après un arrêt automatique, appuyez sur
Le symbole s'affichent, une touche pour faire de nouveau
tout comme lorsque la fonctionner le four.
fonction Pyrolyse est en L'arrêt automatique ne
cours d'utilisation. fonctionne pas avec les
Pour désactiver la Sécurité enfants, fonctions : Éclairage, Durée,
répétez l'étape 2. Fin.
10. CONSEILS
Cuisson de gâteaux
AVERTISSEMENT!
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
Reportez-vous aux chapitres
temps de cuisson.
concernant la sécurité.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson
La température et les temps en même temps, laissez un niveau libre
de cuisson indiqués sont entre les deux.
fournis uniquement à titre La fonction Convection naturelle (cuisson
indicatif. Ils varient en par le haut et par le bas) avec la
fonction des recettes ainsi température par défaut est idéale pour
que de la qualité et de la cuire du pain.
quantité des ingrédients
utilisés. Cuisson de viande et de poisson
Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
10.1 Conseils de cuisson manière irréversible.
Le four dispose de cinq niveaux de grille. Avant de couper la viande, laissez-la
Comptez les niveaux de grille à partir du reposer pendant environ 15 minutes afin
bas du four. d'éviter que le jus ne s'écoule.
Votre four peut cuire les aliments d'une Pour éviter qu'une trop grande quantité
manière complètement différente de de fumée ne se forme dans le four,
celle de votre ancien four. Les tableaux ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour
ci-dessous vous indiquent les réglages éviter que la fumée ne se condense,
standard pour la température, le temps ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
de cuisson et le niveau du four. rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
Si vous ne trouvez pas les réglages Temps de cuisson
appropriés pour une recette spécifique, Le temps de cuisson varie selon le type
cherchez-en une qui s'en rapproche. d'aliment, sa consistance et son volume.
Le four est doté d'un système spécial qui Au départ, surveillez la cuisson lorsque
permet à l'air de circuler et qui recycle vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
perpétuellement la vapeur. Dans cet meilleurs réglages (fonction, temps de
environnement, ce système permet de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
cuisiner des plats tout en maintenant recettes et les quantités lorsque vous
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants utiliserez l'appareil.
à l'extérieur. Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont donc
réduits.
FRANÇAIS 15
Pain et pizza
Plat Voûte Chaleur Tournante Durée Remar‐
(min) ques
Tempéra‐ Positions Tempéra‐ Positions
ture (°C) des gril‐ ture (°C) des gril‐
les les
Pain 190 1 190 1 60 - 70 1 à 2 piè‐
blanc1) ces, 500 g
par pièce
Pain de 190 1 180 1 30 - 45 Dans un
seigle moule à
pain
Petits 190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 pe‐
pains1) tits pains
sur un pla‐
teau de
cuisson
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Viande
Plat Voûte Chaleur Tournante Durée Remar‐
(min) ques
Tempéra‐ Positions Tempéra‐ Positions
ture (°C) des gril‐ ture (°C) des gril‐
les les
Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une
grille mé‐
tallique
Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur une
grille mé‐
tallique
FRANÇAIS 19
Poisson
Plat Voûte Chaleur Tournante Durée Remar‐
(min) ques
Tempéra‐ Positions Tempéra‐ Positions
ture (°C) des gril‐ ture (°C) des gril‐
les les
Truite/ 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pois‐
daurade sons
Thon/ 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets
saumon
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Veau
Plat Tempéra‐ Durée (min) Plat Tempéra‐ Durée (min)
ture (°C) ture (°C)
10.6 Décongélation
Plat Quantité Durée de Décongélation Remarques
(kg) décongéla‐ complémentai‐
tion (min) re (min)
Poulet 1.0 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
Viande 1.0 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié
du temps.
Viande 0.5 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié
du temps.
Truite 1.50 25 - 35 10 - 15 -
Fraises 3.0 30 - 40 10 - 20 -
Beurre 2.5 30 - 40 10 - 15 -
Crème 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
Gâteau 1.4 60 60 -
Légumes
Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille.
Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.
Fruits
Plat Température Durée (h) Positions des grilles
(°C)
1 position 2 positions
Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1/4
Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1/4
Pommes, la‐ 60 - 70 6-8 3 1/4
melles
Poire 60 - 70 6-9 3 1/4
Option Description
11.5 Retrait et installation de la
porte
P1 Nettoyage
léger. Du‐ La porte du four est dotée de trois
rée : 1 h. panneaux de verre. Vous pouvez retirer
la porte du four ainsi que les panneaux
P2 Nettoyage de verre intérieurs afin de les nettoyer.
normal. Du‐ Lisez toutes les instructions du chapitre
rée : « Retrait et installation de la porte »
1 h 30 min. avant de retirer les panneaux de verre.
Si vous tentez d'extraire les
Appuyez sur ou tournez la manette panneaux de verre sans
de température pour démarrer la avoir au préalable retiré la
pyrolyse. porte du four, celle-ci peut
Vous pouvez utiliser la fonction FIN pour se refermer brusquement.
retarder le démarrage du nettoyage.
Au cours du nettoyage par pyrolyse, ATTENTION!
l'éclairage du four est éteint. N’utilisez pas le four sans
les panneaux en verre.
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11.6 Remplacement de
l'éclairage
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
L'ampoule peut être chaude.
10. Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez 1. Éteignez le four.
soigneusement les panneaux de Attendez que le four ait refroidi.
verre. Les rails télescopiques ne 2. Débranchez le four de l'alimentation
passent pas au lave-vaisselle. secteur.
Une fois le nettoyage terminé, remettez 3. Placez un chiffon au fond de la
les panneaux de verre et la porte du four cavité.
en place. ATTENTION!
Veillez à replacer les panneaux de verre Prenez toujours l'ampoule
(A et B) dans le bon ordre. Cherchez le halogène avec un chiffon
symbole / l'impression se trouvant sur le pour éviter que des résidus
côté du panneau de verre. Tous les de graisse sur l'ampoule ne
panneaux ont un symbole différent pour prennent feu.
faciliter le démontage et le montage.
Lorsque le cadre de la porte est installé Éclairage arrière
correctement, il émet un clic.
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant.
A B
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
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12. DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
13. INSTALLATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
13.1 Encastrement
548 21
min. 550
80
20 18 114
60 520 600
595+-1 198
60
5
3
523
20
FRANÇAIS 33
548 21
70 min. 550
60 520 20
18 114
590
min. 560 589
594
198
60
595+-1
5
3 523
20
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