Data__06.04.

2020______Didencu Mihaela__________
Unitatea de învățare: Organe reproductive la plante. Fructul. Sămânţa.
Competența specifică: Analiza organelor vegetative și reproductive a plantelor medicinale.
Abilități specifice:
A1 – utilizarea corectă a lupei.
A2 – confecționarea, observarea și analiza micropreparatelor la tema dată.
A3 – explicarea morfologiei şi anatomiei fructului.
A4 – distingerea diverselor tipuri de fructe, seminţe.
A5 – respectarea tehnicii securității în laborator.
Mijloace de învățământ:
a) Lupe, lamă, lamele, pipete, pense,;
b) Tabele și/sau anexe: schema construcției microscoapelor optice; părțile componente a celulei animale; părțile componente a celulei vegetale;
c) Conspect, manual de botanica farmaceutică, atlase

Argumentarea importanței subiectului dat

Importanta ,temei fiind studierea din punct de vedere farmaceutic- a fructului , semintei si anume morfologia lor,caracteristicile generale, si sursa
de medicament.

Fructul este un organ de reproducere ce sc dezvoltă în floare în urma fecundatei ovulelor şi metamorfozărilor succesive ale ovarului. Din
ovulele fecundate rezultă seminţele, iar din pereţii ovarului, prin transformări succesive, se formează pericarpul care înconjoară şi protejează
seminţele. Uneori în formarea pericarpului participă şi alte părţi ale gincceului sau alte elemente florale cum sunt învelişurile florale şi receptaculul
etc. Procesul de formare şi dezvoltare a fructelor se numeşte carpogeneză, iar domeniul dc studiere a fructelor carpohgie. Pentru prima dată fructul
apare la plantele cu flori Magnotiophyta.
În procesul de dezvoltare a fructelor se disting două etape importante: de creştere şi maturizare. Pe parcursul etapei de creştere fructele îşi
măresc evident volumul şi greutatea, acumulând cantităţi sporite de materii dc rezervă: glucide complexe, proteine, acizi organici, taninuri, unele
din ele determinând gustul acru ori astringent, iar altele mirosul fructelor imature.
1
 Sămânța este un organ pentru înmulțirea și răspândirea plantelor cu semințe. Ea este alcătuită din embrion și țesut de înmagazinare acoperit
cu spermoderma. În condiții nefavorabile pentru germinație (frig sau secetă), sîmânța poate timp îndelungat să rămânî în stare de repaus. La apariția
condițiilor optime de temperatură și umiditate, sămânța absoarbe apa și dacă e suficient aer-germinează.

Activitatea aplicativă nr.1. Morfologia fructului

Analizați și scrieți fructele propuse determinând colecția de fructe și efectuați analiza morfologică a fructelor (câte 5 la număr) de: muştar, fasole,
nuc, lămâi, cais, măr, zmeur, porumb, măceş după următoarele criterii:
Criterii de determinare a analizei morfologice la fructe
Fructul forma dimensiunile culoarea aspectul consistenţa elementele florale, modul de eliberare se determină categoria
suprafeţei pericarpului (fructe care participă la a seminţelor (fructe de fructe la care
uscate sau formare (fructe dehiscente şi aparţin: simple,
cărnoase) adevărate şi false, indehiscente) compuse, multiple.
fructe simple şi
compuse)

Nuc-Juglans sferică Reduse, verde neted la cărnoasă fruct fals ,simplu, dehiscente simple
regia cițiva maturitate e
centimetri rugos

Fasole- De la 6-22 Verde- Net-lucios uscata Fruct compus, indehiscent compus

Phascolus cm galben adevarat
vulgaris, Curbată sau
dreaptă

Cais-Prunus sferică redus- cîțiva o gamă cărnoasă Fruct adevarat, dehiscent simplu
armeniaca centimetri largă de simplu
culori, Mat-
aranjate
2
 într-o
consecutivit
ate de la
roşu

intens-roşu-
oranj,
galben

Măr-Malus Medie cîțiva o gamă netedă cărnos Fruct simplu indehiscent simplu
domestica. zeci de largă de adevărat
familia centimetri culori,
Rosaceae sferica aranjate
într-o
consecutivit
ate de la
roşu

intens-roşu-
oranj,
galben

Porumb- Medie- cițiva 2 culori rugos uscat Fruct dehiscent compus

decimetri alternete compus.adevarat
(Ştiuletele)Zea cilindrică galbendesch
mays is-galben-
rosietic

3
 Activitatea aplicativă nr.2. Studiați colecția de fructe și/sau literatura de specialitate și completați tabelul:
tipul Denumirea plantei în limba română Denumirea plantei în limba latină

Fructe cărnoase dehiscente Drupa nuc Juglans regia

plesnitoarea Ecbalium ellaterium

castanul porcesc Aesculus hippocastanum

Fructe cărnoase indehiscente

Fructe uscate dehiscente Silicvă varză Brassica oleracea,

Silicula traista ciobanului CapselIa

bursa-pastoris.

Foliculă nemţişori Delphinium consolida.

de câmp

Capsula gura-leului Antirrhinum majus,

Capsula linariţă Linaria vulgaris

Silicvă muştar alb Sinapis alba,

Fructe multiple Polinucula fragi de pădure Fragaria vesca,

Polidrupă zmeurul Ruhus

idacus,

4
Fructe compuse Soroza dud Morus sp.

Sicona smochinul Ficus caryca,

Glomerulu spanacul Chenopodium sp.,

Ştiuletele porumb Zea mays

Fructe false Pseudobaca mătrăgună Atropa belladonna.

Melonida dovleac Cucurbita pepo,

Activitatea aplicativă nr.3 Studiați literatura de specialitate și îndepliniți tabelul propus:

Produsul vegetal Planta producătoare Planta producătoare Utilizarea

denumirea în l. română denumirea în l. latină

Carvi fructus chimen Carum carvi, fam. stomahică

Apiaceae administrate la maturi
şi

copii în cazul colicilor

intestinale,
anorexiilor.
Fructul sură de
medicament Anethi fructus mărar Anethum graveolens din A proprietăţi
fam. Apiaceae, stomahic, carminative
şi antispastice.

5
Sămânța sură de
medicament