Vitaminele și rolul lor în alimentația rațională

Vit.C- formează
Vit. A- duce la creșterea
colagenul, are
și formarea oaselor,
acțiune
mărește rezistența
antiinfecțioasă.
organismului la infecții,
ameliorează vederea. Vitaminele servesc drept catalizatori pentru anumite reacţii din
corpul nostru. Vitamine
Hidrosolubile

Vitamine C, B1, B2,

Liposolubile PP, B12 Vit. B1- Activează
VitVit. D –participă memoria.Participă
A, D,E,K la funcționarea
la formarea și
menținerea în stare normală a celulelor
bună a oaselor și și a nervilor
dinților.

Vit.B12- răspunde de
producerea carbohidraților, Vit.B2-furnizează
a proteinelor, aminoacizilor energiei din
Vit. E- Vit.K- formează
și grasimilor. Are acțiune carbohidrați, proteine
antioxidant, protrombina,
antianemică. și grăsimi.
protejează participă la
globulele roșii. formarea oaselor.

Vit.PP-participă la
formarea celulelor roșii.
Stimulează refacerea
celulară a pielii capului
și a radăcinii părului.

Surse de vitamine: