Universitatea Spiru Haret

Facultatea de Educație Fizică și Sport, Programul Kinetoterpia și motricitate specială

Rație alimentară pentru un diabetic

Student: Pasvantu Beatrice Ionela

Grupa 202, Anul II
Curs: Educatie pentru sanatate si prim ajutor

2019-2020
Urmatorul meniu contine aproximativ 2000 de calorii,pentru un diabetic.
Ratia alimentara este in functie de greutate,acesta avand in jur de 80 de kg,acesta finn de 2000-
3000 calorii,din care proteine 15-20%, glucide 60-65% si lipide 20-25% .

Aliment Cantitate UM Substante nutritive, g Valoare energetica

Preparat     P L G Kcal
Mic dejun            
Iaurt 50 g 1.85 5 2.3 63.515
Ardei gras 100 g 0.9 0.2 4.6 24.41
Branza de vaci 100 g 13 6 3 121.4
Rosii 100 g 0.9 0.2 3.9 21.54
Paine neagra 20 g 1.82 0.24 8.46 44.38
Fulgi de ovaz 50 g 8.5 3.5 33 202.7
    g       0
Total 420 g 26.97 15.14 55.26 477.945
Pranz     P L G Kcal
Piept de pui 200 g 31 3.6 0 160.58
Cus-cus 50 g 5.45 1.2 37.1 185.615
Gris 100 g 2.5 2.3 21.8 121.02
Legume la tigaie 200 g 4.4 2.8 17.6 116.24
Supa crema de cartofi 200 g 2.8 4.2 13 103.84
    g       0
    g       0
Total     46.15 14.1 89.5 687.295
Cina     P L G Kcal
Cartof fiert 100 g 17 5 69.2 399.92
Pastrav 100 g 20.8 6.6 0 146.66
Brocoli 200 g 5.6 0.8 13.2 84.52
    g       0
    g       0
Total     43.4 12.4 82.4 631.1
Total Macronutrienti - g 116.52 41.64 227.16 1796.34