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TRABAJO MONOGRAFICO
USO DE LA CEBADA (HORDEUM VULGARE) EN EL TRATAMIENTO DE
LA GASTRITIS PAGINA 1
AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
“ARZOBISPO LOAYZA”
TRABAJO DE INVESTIGACION:
PRESENTADO POR:
ASESOR:
Lima – Perú
2019
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AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
DEDICATORIA:
Pág.
I.- INTRODUCCIÓN 5
II.- OBJETIVOS 6
3.3 Fisiopatología 10
3.4 Etiología 11
3.5 Complicaciones 12
3.6 Diagnostico 14
3.7 Tratamiento 15
IV.- LA CEBADA
4.1 la Cebada 16
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AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
4.2 Variedades de la cebada 17
4.3 Taxonomía 18
4.4 Sinonimia 19
V.- CONCLUSIONES 26
VI.- RECOMENDACIONES 27
VIII.- ANEXOS 29
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LA GASTRITIS PAGINA 5
AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
I. INTRODUCCIÓN
II.- OBJETIVOS
3.3 FISIOPATOLOGIA
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AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
La barrera gástrica está compuesta por factores pre epiteliales, epiteliales y sub
epiteliales:
Degeneración epitelial
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AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
Hiperplasia foveolar
Infiltración neutrofílica
La infiltración eosinofílica
Folículos linfoides
La atrofia
La metaplasia intestinal
3.4 ETIOLOGIA
Factores exógenos
Helicobacter pylori
AINES
Irritantes gástricos
Drogas
Alcohol
Tabaco
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AREA/ASIGNATURA FARMACOLOGIA
CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
Cáusticos
Radiación
Factores endógenos
Bilis
Jugo pancreático
Urea (Uremia)
Tabla
3.5 COMPLICACIONES
Ulcera péptica
Ulcera gástrica
3.6 DIAGNOSTICO
3.7 TRATAMIENTO
IV. LA CEBADA
4.1 LA CEBADA
4.3 TAXONOMÍA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Pooideae
Tribu: Triticeae
Género: Hordeum
Especie: H. vulgare
FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Hordeum_vulgare
Las hojas están conformadas por la vaina basal y la lámina, las cuales están
unidas por la lígula y presentan dos prolongaciones membranosas llamadas
aurículas. Las hojas se encuentran insertadas a los nudos del tallo por un collar
o pulvinus que es un abultamiento en la base de la hoja. Su espiga es la
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CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
4.4 SINONIMIA
- Hordeum Vulgare
- Frumentum Sativum
Principios inmediatos: %
Agua 13
Hidratos de carbono 76
Celulosa 1,2
Grasas 1,1
Proteínas 7,5
Cenizas 1,2
Sales minerales: %
Potasio 0,364
Sodio 0,028
Calcio 0,040
Fósforo 0,395
Magnesio 0,120
Hierro 0,047
Azufre 0,094
Cloro 0,123
Manganeso 0,0016
Cobre 0,0007
Cinc 0,0024
Yodo 0,000001
Vitaminas:
Vitamina A 70 U. I.
Vitamina Bl 0,2 mg
Vitamina B2 0,1 mg
Vitamina PP 3,5 mg
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CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
Fuente:
Al ser una fibra dietética soluble, cebada hace que el gas intestinal o flatos.
La razón detrás de esto es la actividad de las bacterias beneficiosas
presentes en nuestro colon. Por lo tanto, tratar de limitar su consumo de
agua de cebada a evitar la formación de gas.
V. CONCLUSIONES
Al ser una fibra dietética soluble, cebada hace que el gas intestinal o
flatos. La razón detrás de esto es la actividad de las bacterias
beneficiosas presentes en nuestro colon. Por lo tanto, tratar de limitar su
consumo de agua de cebada a evitar la formación de gas.
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CORRESPONDIENTE AL TEMA DE
FARMACIA:
VI. RECOMENDACIONES
BARRAS ENERGÉTICAS
http://www.consumer.es/alimentacion/aprender-a-comer-bien/alimentos-
funcionales/tipos/cereales/ (2009-08-10)
VII IANEXOS
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