Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
în biologie și fiziologie
Dr. Liviu Luca BÎLTEANU (bilteanu.MD@gmail.com)
PLAN
ale cărei cinetică (adică viteza de reacție) este cuantificată printr-o constantă de
reacție definită în general ca:
unde activitatea chimică (a) este legată de concentrația speciilor chimice (c)
printr-o relație de proporționalitate
constanta
[ ][ ]
[ ]
Protonul nu poate exista în stare liberă, ci se leagă de o moleculă de apă (2)
[ ][ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
3. Reacții de transfer de protoni
Reacția de transfer al protonilor de la acid către apă. Când un acid HA este
introdus în apă, poate exista o pierdere totală sau parțială de ioni H+:
AH A H
H2O H H3O
AH H2O A H3O
bază acid
R:
2. 2. Calculați constanta de echilibru a transferului protonic de la acid în
apă (constanta de aciditate Ka). Discutați constanta Ka și valoarea
pK a = -log K a pentru acizi puternici
R:
-
Legea diluție a lui Ostwald. Să reluăm echilibrul acidului :
R:
A1 H A1 H
reactii fictive
A2 H A2H
A1 H A2 A2H A1 reactii observabile
acide 1 base 2 acide 2 base 1
d’où
R:
[ ] [ ]
R:
Cele două constante sunt invers proporționale, numai una este suficientă
pentru a caracteriza cuplul acido-bazic.
R : Reluăm
atunci:
Dacă (coexistența a două forme)
Dacă (forma de bazică este
predominantă)
Dacă (forma acidă este predominantă)
5. pH-ul și fiziologia
Valorile pH în fiziologie. La 37 ° C și în biologia umană (pH plasmatic):
7,40 ± 0,02
ACIDOZĂ : pH sanguin < normal (pH < 7,38)
ALCALOZĂ : pH sanguin > normal (pH > 7,42)
Lichid biologic pH
Sânge (valori medii) 7,35-7,45
Sânge arterial 7,38-7,42
Sânge venos 7,35-7,42
salivă 6,8-7,2
Sucul gastric 1,0-2,0
Sucul pancreatic 8,0
Lichidul cefalorahidian 7,30-7,9
urină 4,5 - 7,5
Celulele musculare 6,5-7,0
1.Cum explicați diferența dintre neutralitatea în chimie și cea din mediile
biologice?
2.Cum se variază cantitatea de H + pentru a produce acidoză sau alcaloză?
3.Explicați rolul diferenței de pH a sucului gastric și a sucului pancreatic.
4.Explicați diferența dintre pH-ul sângelui venos și cel arterial.
Aspirina. Aspirina sau acidul acetilsalicilic are pKa ≈ 3,4. Este absorbabilă sub
formă acidă lipofilică.
5.Specificați forma predominantă de aspirină în esofag unde pH = 6 ? Care
este pericolul la acest nivel și ce se poate face pentru a evita acest lucru?