Sunteți pe pagina 1din 12

Cheesecake reteta clasica New York Style

Tipareste lista de ingrediente


Timp de preparare
60 minute
Timp de gatire
60 minute
Timp Total
2 ore

Autor: Savori Urbane


Portii: 1 cheesecake de 24 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Crusta (blat) din biscuiti:

300 g biscuiti digestivi sau cu cacao


120 g unt topit cu min 80% grasime

Crema de branza pentru cheesecake:

1 kg crema de branza (Philadelphia, Almette, Goldessa, K-classic)


350 g zahar pudra
25 g amidon
1 lingura buna de extract de vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat sau miezul de
la o pastaie
5 oua intregi
120 g smantana acrisoara (cu min. 20% grasime) sau smantana dulce pentru frisca
(cu min 30% grasime)
1 lingurita coaja rasa de lamaie (optional)

Topping de fructe:

500 g cirese sau visine fara samburi sau fructe de padure congelate
100 g zahar
220 ml apa
15 g amidon (o lingura)
cativa stropi esenta de migdale

Cum se face Cheesecake reteta clasica New York Style?


Cum se face crusta (blatul) din biscuiti sfaramati?

Am pus cuptorul la incins la 170 C (cu ventilatie) – respectiv treapta medie la


cele cu gaz. Am topit untul si l-am lasat deoparte sa se racoreasca. Am maruntit
biscuitii intr-un procesor apoi i-am umectat cu untul topit. Mi-am pregatit forma
pentru copt acoperind fundul acesteia cu hartie de copt. Am turnat biscuitii
zdrobiti in forma si i-am aplatizat cu mainile, incercand sa formez si un perete
lateral. Apoi i-am presat usor cu fundul neted al unui pahar. Exact ca si la tarta
fara coacere cu ciocolata si capsuni – reteta aici.

Nu va incurcati cu biscuiti populari pentru ca sunt seci (au doar apa si faina) si
rezultatul nu va fi acelasi.
reteta cozonac simplu savori urbane

cum se face blat din biscuiti pentru cheesecake

Am dat forma cu crusta de biscuiti la copt pentru 15 minute in cuptorul preincins


la 170 C. Ea va deveni mai crocanta deoarece se va evapora apa din untul topit. Asa
arata dupa coacere.

crusta din biscuiti pentru cheesecake


Cum se face compozitia pentru cheesecake simplu?

In vasul mixerului am spart cele 5 oua intregi si am adaugat zaharul pudra si


vanilia. De data aceasta nu am pus coaja rasa de lamaie pentru ca mi se pare ca ii
da gust de pasca. Prefer ca cheesecake-ul sa fe doar vanilat. Le-am mixat cam 5
minute la viteza mare pana ce au crescut in volum si au devenit spumoase.

Am oprit mixerul si am adaugat in vas si cele 5 cutii de crema de branza (a cate


200 g fiecare), smantana – a mea a fost smantana acrisoara (fermentata) si
amidonul.

cum se face crema de branza pentru cheesecake reteta pas cu pas

Am mixat totul pana ce am obtinut o compozitie fluida, omogena, fara cocoloase.


Cum se coace corect un cheesecake astfel incat acesta sa nu crape?

Mi-am ales o tava incapatoare, cu pereti mai inalti, in care sa intre bine forma
circulara. In ea voi crea baia de apa necesara coacerii. Ca sa nu-mi intre apa in
forma cu prajitura (pe la incheieturi) am invelit exteriorul acesteia in strat
dublu de folie de aluminiu, avand grija ca marginile foliei sa fie mai inalte decat
forma. Tot in baie de apa se coace si crema de zahar ars – reteta aici. Inca nu am
turnat apa in tava.

cum se coace cheesecake in baie de apa bain marie

Am turnat cu grija compozitia fluida de cheesecake in forma cu crusta precoapta. E


aproape pana in buza. Am introdus tava cu forma la copt. Temperatura a ramas setata
la 170 C. Daca coaceti cheesecake fara apa in jur, atunci temperatura va trebui
redusa la 155-160 C. Nu va recomand.

cum se coace corect cheesecake ca sa nu crape

De-abia acum am turnat in tava apa calda (de la robinet…cam la 55-60 C) pana la 2/3
din inaltimea formei. Nu are rost sa turnati apa in tava pe masa de bucatarie si sa
va plimbati cu toata instalatia pana la cuptor. E mai simplu sa faceti asta direct
la fata locului. Aveti grija sa nu turnati apa in prajitura 🙂

Am copt prajitura 60 de minute la 170 C cu ventilatie si caldura sus+jos. Ideea e


ca prajitura sa fie coagulata pe margini insa mijlocul sa-i tremure (wobbly). Daca
o coaceti prea mult ea va deveni seaca, uscata si are sanse sa crape.

Am oprit cuptorul si am deschis usa acestuia de o palma, fixand-o asa. Am lasat


prajitura nemiscata cam 3 ore, pana ce s-a racorit pana la temperatura camerei.
Abia apoi am scos forma din folia de aluminiu si am dat prajitura la frigider
pentru alte 4-5 ore. Cel mai bine este sa faceti seara prajitura si sa o lasati
peste noapte. Daca va apucati la ora 18:00 de lucru pana la 23:00 ea se va racori
cat sa o puteti da la rece.

cheesecake copt reteta clasica pas cu pas


oanaigretiu

Foodblogger la Savori Urbane. #savoriurbane Rețete culinare pe savoriurbane.com


Click aici ⬇️⬇️⬇️
Pască zebră FĂRĂ aluat (în două culori) sau
Pasca fara aluat - cu doar 50g de faina! Secretul
Pasca cu aluat fraged cu cacao (aluat de tarta) s
Urmărește-mă pe Instagram!
retete de pasti 2020
Topping de visine sau cirese pentru cheesecake

Am ales aceste fructe pentru ca sunt in sezon. Puteti alege si fructe de padure
congelate. Am folosit atat cirese cat si visine (fara samburi). Am cantarit apa de
care am nevoie (220 ml). Intr-o cescuta am desfacut cele 15 g de amidon cu putina
apa (din cea de mai sus) si apoi am turnat totul intr-o cratita. Am adaugat si
restul de apa si zaharul si am asezat cratita pe foc mic. Cand a inceput sa
clocoteasca am adaugat si fructele. Am lasat totul pe foc max. 2-3 minute, cat sa
se lege amidonul. Am obtinut o compozitie de fructe foarte faina, lucioasa, legata.
Siropul a fost intial opac (albicios) insa prin gatirea amidonului a devenit
transparent.

cum se face topping de visine cirese fructe pentru cheesecake tarta sau prajitura

Am lasat fructele la racorit si de-abia apoi am picurat 2-3 stropi de esenta de


migdale in compozitie. Ea va „ajuta” in mod spectaculos aroma naturala a visinelor
si cireselor. Esentele se pun intotdeauna in compozitii reci pentru ca altfel se
evapora. Nu am pus nici un fel de colorant artificial pentru ca fructele au avut
suficient pigment.

Sa tineti minte aceasta compozitie de cirese sau visine pentru ca ea se foloseste


si la traditionala placinta americana „Cherry Pie”.

Dupa racorire am mutat fructele intr-o caserola si le-am dat la frigider. Veti
vedea cum se gelifiaza totul prin racire.
Cum se scoate din forma si se feliaza un cheesecake?

A doua zi am scos cu usurinta cheesecake-ul din forma. Am plimbat intai lama


subtire a unui cutit pe marginea laterala si am desprins prajitura de inel. Apoi am
indepartat inelul.

cum scot cheesecake din forma

Cu o spatula lata se desprinde prajitura de pe hartia de copt si se transfera pe un


platou. Sau, puteti face ca mine: il feliati direct pe fundul formei si mutati
feliile pe platou.

Servire New York Style Cheesecake cu topping de visine si cirese

Iata si o felie simpla de cheesecake in stil newyorkez.

felie de ny cheesecake reteta

Bineinteles ca am scos repede si toppingul din frigider si am incoronat cu el


aceasta felie.

Cheesecake reteta clasica New York Style Savori Urbane

Va asigur ca acest cheesecake este un deliciu! Toppingul de fructe se pune doar in


momentul servirii, nu pe intreaga prajitura pentru ca o poate pata.

ny style cheesecake reteta pas cu pas

Poate incercati si versiunea cu topping de pere posate, sos caramel sarat si frisca
– reteta aici.
Sa va mai povestesc cat de bun este acest cheesecake cu cirese si visine? Cremos,
dens, aromat…. Toppingul de fructe il echilibreaza perfect.

reteta cheesecake cu visine cirese savori urbane

Sper sa incercati si voi acest cheesecake reteta clasica New York Style. Veti fi
incantati de finetea lui. Este cel mai bun cheesecake!
Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de prajituri cu branza (clasica de vaci sau cream
cheese) cu sau fara coacere.

Poate te intereseaza si:

Cheesecake simplu cu branza dulce si stafide sau pasca cu aluat fraged cu cacao
Cheesecake simplu cu branza dulce si stafide sau pasca cu aluat fraged cu cacao
Cheesecake simplu cu branza dulce si stafide sau pasca cu aluat fraged cu cacao
(aluat de tarta). O […]
Tarta cu branza dulce, martipan si fulgi de migdale – pasca sau cheesecake
Tarta cu branza dulce, martipan si fulgi de migdale – pasca sau cheesecake
Tarta cu branza dulce, martipan si fulgi de migdale - pasca sau cheesecake. O
prajitura deosebita care […]
Mini cheesecakes cu cirese, ciocolata, portocale
Mini cheesecakes cu cirese, ciocolata, portocale Mini cheesecakes cu cirese si
amaretti sau cu ciocolata si portocale. Ne place branza de vaci. Am mereu 1-2 […]
Negresa cu fructe de padure si crema de branza
Negresa cu fructe de padure si crema de branza Negresa cu fructe de padure si
crema de branza. O brownie cheesecake cu ciocolata, plina de fructe de […]
Cheesecake cu capsuni fara coacere
Cheesecake cu capsuni fara coacere Cheesecake cu capsuni fara coacere. O reteta
de cheesecake simplu cu piscoturi, mascarpone, crema de […]
Cheesecake cu ciocolata, nuci si alune sau pasca cu ciocolata
Cheesecake cu ciocolata, nuci si alune sau pasca cu ciocolata Cheesecake cu
ciocolata, nuci si alune sau pasca cu ciocolata foarte cremoasă, cu gust de
Nutella. O […]

Facebook
Print
Pinterest
Email
Twitter
Articolul precedent
Ficat de porc sau vitel prajit la tigaie sau gratar
Articolul următor
Piept de pui cu ciuperci si smantana la tigaie
Oana
https://savoriurbane.com/
Articol scris de Oana Igretiu.. Afla mai multe citind sectiunea CINE GATESTE.
42 COMENTARII

Anunturili 4 iulie 2017 at 20:24

Cea mai buna prajitura. Nici nu e asa greu de facut o sa incerc reteta 🙂

Răspundeți
Gabriela 4 iulie 2017 at 21:47
Minunat!
Răspundeți
Mya 8 iulie 2017 at 22:46

WOW…E pur si simplu o prajitura WOW…Un deliciu culinar ,este musai sa faceti
aceasta prajitura pentru cei dragi. Multumim Oana si Diana pentru retete 🙂

Răspundeți
Roxana 15 iulie 2017 at 16:35

Buna, voi de unde cumparati amidon pt prajituri? Adica de la ce magazine?


Merci!
Răspundeți
Oana 16 iulie 2017 at 00:20

Amidon se gaseste in orice alimentara. Poti alege de ex.amidon la cutie de


la Dr. Oetker.
Răspundeți
liliana 26 septembrie 2018 at 14:31

poti pune i un praf de budinca de vanilie in loc de amidon


Răspundeți
Oana 26 septembrie 2018 at 18:28

De ce sa puna praf de budinca??? Acesta contine si chimicale pe langa


amidon. te rog sa nu mai sfatuiesti asa cititorii nostri.

Răspundeți
Service GSM 7 august 2017 at 18:15

Am vrut de multe ori sa o incerc si mi-a fost cam frica ca o fac de „oaie” dar
mi-a iesit foarte bine intr-un final si este si foarte buna

Răspundeți
Carmen 22 septembrie 2017 at 01:14

Buna , cit ar trebui sa adaug ingrediente pt o tava de 26 ?


Multumsc 😊
Răspundeți
Oana 22 septembrie 2017 at 10:54

Inmulteste cu 1,2 toate ingredientele


Răspundeți
Tabita 14 octombrie 2017 at 21:22

Am făcut acest chesecake, e deosebit!!!!

Răspundeți
Oana 14 octombrie 2017 at 23:12

Ma bucur ca ti-a placut reteta 🙂 Te mai asteptam pe la noi!!


Răspundeți
Spiridonescu Oana 7 noiembrie 2017 at 22:22

Buna ziua, dar pentru o forma de 20 cm? Multumesc😬

Răspundeți
Oana 8 noiembrie 2017 at 08:32
Pai e simplu de calculat (geometrie clasa a 8-a). Se calculeaza volumul
formei mari de 24 cm aplicand formula V=Aria bazei x h (inaltimea). Aria bazei
(adica a cercului de la fund) se calculeaza cu formula pi (3,14) x R (raza la
patrat). In cazul de fata raza este jumatate din diametru adica 24:2 = 12 cm.
Suprafata cercului este 3,14 x (12 la patrat) adica 3,14 x 144 = 452,16. O inmultim
cu inaltimea formei h= 6 cm si obtinem volumul formei mari = 2712,96 cm cubi.
Acum trecem la forma mai mica, de 20 cm diametru si aplicam aceleasi
formule ( r raza este de 10 cm) iar inaltimea o consideram de 5 cm (pentru trebuie
sa fie oarecum proportionala, sa nu iasa cheesecake prea inalt). Deci volumul
formei mici ar fi pi x r la patrat x inaltimea = 3,14 x 100 x 5 = 1570 cmc. De-acum
e simplu (matematica clasa a 6-a) sa determinam raportul dintre aceste volume,
impartind volumul mic la cel mare. Astfel obtinem coeficientul cu care trebuie sa
inmultim ingredientele.
Răspundeți
Nenciu Dalma Izabella 22 februarie 2018 at 15:31

Am făcut acest cheesecake ieri de ziua mamei. A ieșit perfect. Foarte bun la
gust. O sa mai încerc rețete de pe acest site! 🙂

Răspundeți
Oana 22 februarie 2018 at 17:04

Izabella draga, ma bucur ca ai scris aceste randuri si ca acest cheesecake


a fost oe gustul tau 🙂 Te mai asteptam pe la noi! La multi ani mamei tale!

Răspundeți
Flory 2 aprilie 2018 at 21:16

Super reteta! L-am făcut cu topping de zmeură, a ieșit minunat si delicios!

Răspundeți
Valy 24 mai 2018 at 21:12

Almette NU este crema de branza! Crema de branza este facuta din lapte degresat
si smamtana pe cand Almette este facuta din branza de vaci cu smantana.
Răspundeți
Bianca 3 iunie 2018 at 13:20

Buna fetelor! As vrea sa fac acest sos de cirese dar pentru o tarta cu crema de
vanilie. Credeti ca merge ? Sau sosul va fi prea lichid si va intra in crema?
Multumesc 🙂
Răspundeți
Diana 5 iunie 2018 at 07:22

Sosul aici este destul de lichid, adica nu sta ca o gelatina deasupra.


Uite, poate te inspira tarta cu fructe: https://savoriurbane.com/tarta-cu-fructe-
si-crema-de-vanilie-reteta-pas-cu-pas/
Răspundeți
Cristina Indrecan 2 iulie 2018 at 18:17

Am făcut reteta, am respectat toti pașii întocmai, am pus apa în tavă, cuptorul
cu încălzire sus si jos si ventilator, 170℃ totuși cheesecake-ul a crăpat pe
deasupra.oare de ce?
Si încă ceva: cum pot face sa îl răcesc car mai rapid? O ora, doua la
congelator ar fi OK k

Răspundeți
Cristina Indrecan 2 iulie 2018 at 18:50
Am făcut reteta, am respectat toti pașii întocmai, am pus apa în tavă, cuptorul
cu încălzire sus si jos si ventilator, 170℃ totuși cheesecake-ul a crăpat pe
deasupra.oare de ce?
Si încă ceva: cum pot face sa îl răcesc car mai rapid? O ora, doua la
congelator ar fi OK?
Răspundeți
Oana 2 iulie 2018 at 20:07

Nu toate cuptoarele sunt calibrate la fel si probabil ca al tau face mai


cald decat al meu, desi ambele arata 170 C. Nu-ti recomand chestia cu congelatorul
pentru ca risti sa obtii un cheesecake buretos si care sa lase zeama dupa
dezghetare.

Răspundeți
Andreea 5 iulie 2018 at 22:08

Textura este super, insa… prea dulce. Am pus 250 gr de zahar pudra si tot mi s-
a parut prea dulce. Data viitoare voi incerca cu mai putin zahar. 🤗
Răspundeți
Cătălina 9 iulie 2018 at 15:53

Am făcut această rețetă ieri și a ieșit de-li-cios! Cel mai bun cheesecake
făcut de mine! Nu am avut folie de aluminiu dar am pus forma de tort pe gratar,
deasupra unei tăvi cu apă și am lăsat în cuptor pe treapta de jos. Nu a crăpat, nu
s-a uscat, a ieșit cremos. Mulțumesc de rețetă!

Răspundeți
Elena 28 august 2018 at 09:11

Este genial! L-am facut aseara, pentru colegii de serviciu, dar am furat si eu
cateva bucatele din el pt piticii mei. Era pur si simplu prea bun ca sa nu le dau
si lor 😁😁 Si mie, desigur!
L-am pus in tava dreptunghiulara, presupun ca are 20×30 de cm, iar taierea am
facut-o in bucatele de 4,5×3 cm si a iesit super pt o portie, nici prea inalt, nici
prea subtire.
Urmeaza sa fac sosul, va fi din zmeura congelata. Oare pun aceeasi cantitate de
apa? Imi vine sa reduc cam o treime din ea..
Multumesc pentru munca pe care o depuneti scriind retetele pe site! Sunteti
inspiratia mea in bucatarie! 💖

Răspundeți
Judith 4 noiembrie 2018 at 09:23

Suuuuuper reteta, cheesecake-ul e foarte delicios! Multumesc! Nu e prima, dar


nici ultima reteta pe care o incerc!

Răspundeți
Tarta cu branza dulce, martipan si fulgi de migdale - pasca sau cheesecake |
Savori Urbane 22 ianuarie 2019 at 19:50

[…] Sau un cheesecake clasic New York Style – reteta aici. […]
Răspundeți
Cheesecake cu ciocolata, nuci si alune - foarte cremos | Savori Urbane 22
ianuarie 2019 at 20:44

[…] Mai multe retete de cheesecake gasiti aici, aici si aici. Cel mai celebru
este New York Cheesecake – reteta aici. […]
Răspundeți
Raluca 19 martie 2019 at 11:52

Buna ziua simultimim pentru retete! As dori sa gatesc acest cheesecake, dar
inainte vreau sa intreb daca smantana dulce pentru frisca (cu min 30% grasime) se
bate inainte de a se adauga in crema de branza si daca pot folosi Mascarpone
amestecat cu Philadephia de asemenea.
Numai bine!
Răspundeți
Oana 19 martie 2019 at 21:44

Smantana nu trebuie batuta. Vezi ca mascarpone are vreo 60% grasime fata de
30-35% cat are smantana dulce pentru frisca. Nu am incercat sa fac cheesecake copt
cu mascarpone deoarece s-ar pute aca acesta sa se lichefieze.

Răspundeți
Pască fără aluat foarte pufoasă - gătită la abur, nu la cuptor | Savori Urbane
17 aprilie 2019 at 08:46

[…] consultat mai multe rețete de pe internet (majoritatea erau de New York
Cheesecake – vezi aici) și am folosit din ele doar tehnica de gătire: programul
ales, nivelul de presiune și timpul. […]
Răspundeți
Mihali 11 iulie 2019 at 20:40

Foarte bună și destul de ușor de făcut! Mulțumesc pt. rețetă!


Răspundeți
Cheesecake cu capsuni, zmeura sau fructe de padure | Savori Urbane 28 iulie
2019 at 08:39

[…] Sau clasicul New York Cheesecake cu topping de cireșe/vișine sau alte
fructe – vezi aici. […]
Răspundeți
Oana 15 august 2019 at 08:20

Serios? Cum de altor cititori le-a reusit? Te asigur ca nu indicatiile sunt


proaste…
Răspundeți
Andreea Maria 22 septembrie 2019 at 08:26

Mulțumesc pentru toate detaliile ! A ieșit perfect cheesecake-ul și foarte


delicios ! Mi-am impresionat socrii și invitații 🙂 Am avut emoții când am văzut că
un pic de apa s-a strecurat prin folia de aluminiu , dar nu a contat deloc ! Vreau
sa îl fac din nou cat mai curând !

Răspundeți
Anamaria 11 octombrie 2019 at 15:30

Se poate inlocui amidonul cu faina?


Răspundeți
Oana 11 octombrie 2019 at 20:25

25 g amidon = cca. 40 g făină.

Răspundeți
Sos de merișoare pentru friptura de curcan sau alte cărnuri - rețeta de
cranberry sauce | Savori Urbane 27 noiembrie 2019 at 19:31

[…] deserturilor americane cu excepția delicioasei Brownie (rețeta aici) și a


New York Cheesecake (rețeta aici). Mă lasă rece „tortoaiele” lor cu blaturi de 3
degete și straturi de cremă milimetrice sau […]
Răspundeți
Virginia 9 ianuarie 2020 at 21:21

Acum este la cuptor și am speranțe mari căci mâine este ziua mea. M-a cam
supărat folia de aluminiu că este îngustă pentru forma mea, sper să nu conteze!
Răspundeți
Mia 7 martie 2020 at 18:02

L-am făcut și eu azi. Delicios. Nu credeam ca o să-mi iasă, dar e super bun
Doar ca nu am avut rabdare să-l las 5-6 ore la frigider. L am lasat doar 3 și
în mijloc mi se pare ca e un pic moale. Nu știu dacă din cauza ca paote nu e facut
sau din cauza ca nu a stat destul la frigider:) dar e f bun și usor de făcut.
Răspundeți
Asmi 15 aprilie 2020 at 13:54

Am găsit articolul ăsta fain, în care au fost testate 4 rețete diferite de


cheesecake. Precizez că nu e niciun profit la mijloc, îl pun aici strict pentru un
plus de informare:

https://www.thekitchn.com/cheesecake-recipe-reviews-22943303

Și… Mulțumesc pentru acest blog la care mă întorc iar și iar!… Atât pentru
rețetele explicate clar și corect, cât și pentru pasiunea vădită care vă îndeamnă
să scrieți toate aceste articole. Aici am aflat și am apreciat istoria unor
deserturi vechi europene (ca Tortul Sacher sau Mozart), aici mă uit după rețete de
prăjituri clasice de calitate, căci am încredere că au fost testate și „curățate”
de mentalități ca „merge ș-așa” și „important îi să semene”.

Zile cu bucurie și sărbătoare vă doresc!


Răspundeți

LĂSAȚI UN MESAJ

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Evalueaza reteta:

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele
comentariilor tale.
Cauta o reteta
PUBLICITATE - ADVERTISEMENT
Cine gateste
Oana
1196 ARTICOLE5835 COMENTARII
https://savoriurbane.com/
Diana
879 ARTICOLE220 COMENTARII
https://savoriurbane.com/
Ne gasesti si aici

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE
Instagram Savori Urbane
@oanaigretiu
17,7k Cititori
Conectați-vă
Ultimele retete
Cheesecake zebră sau rețeta de pască fără aluat (în două culori) savori urbane
Cheesecake zebră sau rețeta de pască fără aluat (în două culori)
Oana - 16 aprilie 2020
0
Cheesecake zebră sau rețeta de pască fără aluat în două culori. Cum se face pască
în dungi cu cacao? Rețeta de cheesecake zebrat cu...
Măsurarea ingredientelor fără cântar - cu linguri, lingurițe, căni, pahare savori
urbane
Măsurarea ingredientelor fără cântar – cu linguri, lingurițe, căni, pahare
15 aprilie 2020
Prăjitura tăvălită cu lămâie - rețeta de cuburi pufoase și însiropate savori urbane
Prăjitura tăvălită cu lămâie – rețeta de cuburi pufoase și însiropate
14 aprilie 2020
Cozonac cu maia naturală (sourdough) - rețeta de cozonaci fără drojdie din comerț
savori urbane
Cozonac cu maia naturală (sourdough) – rețeta de cozonaci fără drojdie...
11 aprilie 2020
Cum se fierbe șunca afumată de casă sau jambonul pentru Paști reteta savori urbane
Cum se fierbe șunca afumată de casă sau jambonul pentru Paști?
8 aprilie 2020
Cafea Dalgona - cum se face rețeta de Café Frappé spumos sau Dalgona Coffee savori
urbane
Cafea Dalgona – cum se face rețeta de Dalgona Coffee sau...
7 aprilie 2020
Friptură de miel cu usturoi, cimbru și vin alb - miel la cuptor reteta savori
urbane
Friptură de miel cu usturoi, cimbru și vin alb – miel...
7 aprilie 2020
Budincă cu mere, brânză de vaci și felii de pâine sau cozonac reteta savori urbane
Budincă cu mere, brânză dulce de vaci și felii de pâine...
5 aprilie 2020
Aluățele sau turtițe uscate din aluat cu drojdie (plămădeală, maia pentru pâine)
reteta savori urbane
Aluățele sau turtițe uscate din aluat cu drojdie (plămădeală, maia uscată...
3 aprilie 2020
Cornulețe de post cu magiun și nucă - foarte fragede și gustoase savori urbane
Cornulețe de post cu gem de prune și nucă – foarte...
2 aprilie 2020
Pizza pe mămăligă - rețeta de pizza polenta cu blat de mămăliguță savori urbane 1
Pizza pe mămăligă – rețeta de pizza polenta cu blat de...
1 aprilie 2020
Pui cu iaurt la cuptor rețeta de friptură rumenă de pui cu garnitură de legume
savori urbane
Pui cu iaurt la cuptor rețeta de friptură rumenă de pui...
31 martie 2020
Cum se pastrează drojdia proaspătă și drojdia uscată savori urbane
Cum se păstrează drojdia proaspătă și drojdia uscată?
30 martie 2020
Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie savori urbane
Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie
30 martie 2020
cum se face cozonac la masina de facut paine
Cozonac la mașina de pâine – rețeta de cozonac pufos cu...
28 martie 2020
Vafe cu cacao, nucă și rom - rețeta de gofre sau gofri pufoase savori urbane
Vafe cu cacao, nucă și rom – rețeta de gofre sau...
27 martie 2020
Cataif cu frișcă - rețeta veche de cofetărie savori urbane
Cataif cu frișcă – rețeta de pe vremuri
26 martie 2020
Covrigi cu susan sau mac - rețeta de covrigi crocanți de casă savori urbane
Covrigi cu susan sau mac – rețeta de covrigi crocanți de...
25 martie 2020
Pui cu legume la cuptor rețeta de friptură simplă și gustoasă savori urbane
Pui cu legume la cuptor – rețeta de friptură simplă și...
24 martie 2020
Supă concentrată de legume rețeta de stock, fond sau bouillon vegetal savori urbane
Supă concentrată de legume rețeta de stock, fond sau bouillon vegetal
23 martie 2020
Categorii retete
Categorii retete
Arhiva retete
Arhiva retete
Cartea de oaspeti Savori Urbane – impresii de la cititori

Cartea de Oaspeti Savori Urbane – impresii de la cititori. Deoarece ne scrieti


foarte multe randuri pe Facebook, am decis sa cream aceasta Carte de Oaspeti in
care sa va lasati impresiile generale despre blogul nostru (fie ele si critice).

Citeste mai mult...


Comentarii recente

Ema la Ouă de Paști vopsite natural (BIO) cu varză roșie, sfeclă roșie sau
turmeric
Oana la Pasca cu smantana si aluat de cozonac
Oana la Cozonac cu maia naturală (sourdough) – rețeta de cozonaci fără drojdie
din comerț
Oana la Cozonac cu maia naturală (sourdough) – rețeta de cozonaci fără drojdie
din comerț
Oana la Cozonac cu maia naturală (sourdough) – rețeta de cozonaci fără drojdie
din comerț
Oana la Cozonac cu maia naturală (sourdough) – rețeta de cozonaci fără drojdie
din comerț

Categorii retete

Actiuni caritabile
Aperitive
Bauturi
Calatorii
Carne
Carne de miel – iepure – vanat
Carne de pasare
Carne de porc
Carne de vita – vitel
Carne tocata – chiftele – carnati
Organe – ficat – limba – creier
Colaborari
Concursuri
Conserve – gem – dulceata
De la cititori
Deserturi
Dulciuri de casa – budinci – inghetata
Patiserie dulce
Prajituri – torturi – fursecuri
Diverse
Fara gluten
Jam Session
Lactate de casa
Mezeluri de casa
Overnight Oats
Paine – chifle
Paste – Taietei – Galuste
Patiserie sarata – pizza – placinte
Peste si fructe de mare
Retete asiatice – exotice
Retete de mancare de post
Retete Dieta Rina
Retete traditionale
Salate reci si calde
SARBATORI-Craciun-Pasti
Slow cooker
Sosuri – dressinguri
Supe – creme – ciorbe
Vegetale – leguminoase

Cele mai indragite retete


Paine fara framantare reteta simpla savori urbane
Paine fara framantare reteta simpla
Ghiveci de legume reteta de tocana de legume de post savori urbane
Ghiveci de legume reteta de tocana de legume de post
Friptura de porc la tava cu vin, usturoi si legume reteta savori urbane
Friptura de porc la tavă cu vin, usturoi si legume
Tarta cu lamaie caramelizata
Ouă de Paști vopsite natural (BIO) cu varză roșie, sfeclă roșie sau turmeric savori
urbane
Ouă de Paști vopsite natural (BIO) cu varză roșie, sfeclă roșie...
chiftelute de pui cu dovlecel reteta simpla savori urbane
Chiftelute de pui cu dovlecel reteta simpla
Conopidă cu maioneză, iaurt și usturoi - salată cremoasă de conopidă reteta savori
urbane
Conopidă cu maioneză, iaurt și usturoi – salată cremoasă de conopidă
Pui cu smantana si ciuperci Savori Urbane (1)
Pui cu smantana si ciuperci