SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SERVICIOS REGIONAL ATLÁNTICO

CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS

Programa: TECNOLOGO REGENCIA DE FARMACIA

Competencia: IMPLEMENTAR Y DESARROLLAR PROCESOS BASICOS Y ESPECIALES DEL SERVICIO FARMACEUTICO
TEMA: GENERALIDADES DE BIOQUIMICA.
Nombre del Instructor: CARMEN DE LA HOZ HOYER
Ficha:1963951
Fecha: 02/04/2020
Aprendiz: Luis Guillermo Mier Carrascal
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Aplicar la conceptualización de las ciencias básicas que fundamentan los conceptos del
estudio de los productos farmacéuticos.

ORIENTACIÓN: Se trata de que ustedes estimados Aprendices realicen este tema sobre
el tema en mención, teniendo en cuenta lo desarrollado en esta temática.
DESCRIPCIÓN:Es importante que estudien las generalidades sobre Bioquímica en general

CRITERIO DE EVALUACIÓN: Aplica los conceptos relacionados con las ciencias básicas,
Bioquímica

TALLER
1. Alcances de la bioquímica en el estudio de los medicamentos, apropiándonos de lo referente
a estudios macromoleculares y cuál es su importancia en el estudio de los medicamento.
Están relacionados estrechamente al desarrollo farmacéutico y particularmente a los procedimientos
farmacotécnicos, es decir los procesos de fabricación de las formas farmacéuticas. Se asume que para
que un fármaco luego de su administración pueda ejercer su acción, éste debe en primer lugar,
(liberarse) de la forma farmacéutica, siendo este el paso previo y necesario para su posterior ingreso a
la circulación general, y a partir de allí llegar al sitio de acción y ejercer su efecto. Dado que distintas
formas farmacéuticas pueden presentar diferentes performances en lo que respecta a la cantidad y a
la velocidad de liberación del fármaco, por lo tanto podemos considerar que dentro de los procesos
farmacocinéticos; liberación, absorción, distribución, metabolismo y excreción conocidos con la sigla
LADME, el proceso de liberación es el factor limitante y determinante del fármaco que quedará
(disponible) para su posterior ingreso al organismo.

2. Defina Metabolismo de las Proteínas.

Metabolismo de las proteínas. Los términos metabolismo de las proteínas o metabolismo
proteico hacen referencia a los diversos procesos bioquímicos responsables de la síntesis de
proteínas y de aminoácidos

3. Identifica la mitocondria y su función principal.

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 La principal función de las mitocondrias es la oxidación de metabolitos (ciclo de Krebs,
betaoxidación de ácidos grasos.

4. Apropiar los términos: Nivel primario de la estructura proteica, proteínas, lípidos, membranas,
transportes celular, carbohidratos, aminoácidos, compuestos nitrogenados.

La estructura primaria es la forma de organización más básica de las proteínas. Cuando se

somete a hidrólisis a una proteína quedan en libertad los aminoácidos que constituyen a este,
los cuales pueden ser identificados en una cantidad determinada.
Sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el
constituyente esencial de las células vivas; sus funciones biológicas principales son la de
actuar como biocatalizador del metabolismo y la de actuar como anticuerpo.

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, que están constituidas principalmente por
carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas
alifáticas o aromáticas, aunque, también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.

Una membrana es una barrera selectiva; permite que algunas cosas pasen pero detiene otras.
Tales cosas pueden ser moléculas, iones u otras partículas pequeñas. Las membranas
biológicas incluyen membranas celulares; membranas nucleares, que cubren un núcleo
celular; y membranas tisulares, como mucosas y serosas.

El transporte celular es el intercambio de sustancias a través de la membrana plasmática, que

es una membrana semipermeable.El transporte es importante para la célula porque le permite
expulsar de su interior los desechos del metabolismo, también el movimiento de sustancias
que sintetiza como hormonas.

Los carbohidratos, glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas

principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen
otros bioelementos tales como nitrógeno, azufre y fósforo.

Un aminoácido es una de las molécula orgánica con un grupo amino y un grupo carboxilo. Los
aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las
proteínas; juegan en casi todos los procesos biológicos un papel clave. Los aminoácidos son
la base de las proteínas.

Los compuestos nitrogenados son aquellos que contienen un enlace carbono-nitrógeno.

Este puede ser sencillo o múltiple. En este grupo no incluímos a las amidas que ya han sido
consideradas dentro de los compuestos oxigenados por poseer un doble enlace C=O.

5. Investigar cual es la función y como han evolucionado las proteínas.

El proceso evolutivo ha estado presente en todos los aspectos del universo: los simples
átomos de hidrógeno se fusionaron para transmutarse en helio, carbón, hierro y los demás
elementos químicos; las estrellas y las galaxias también evolucionan; los elementos se
combinaron para formar desde moléculas simples hasta complejas macromoléculas; los seres
vivos más sencillos dieron lugar a organismos complejos y las aldeas primitivas se
convirtieron en megalópolis. Las proteínas también evolucionan.La función de una proteína
está determinada por su estructura estereo-química, es decir, por el arreglo de sus átomos en
el espacio. En teoría podría haber infinidad de arreglos posibles, pero uno de los hallazgos
recientes más importantes en bioquímica es que solo existen unas pocas estructuras estereo-
químicas básicas.
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6. Identificar metabolismo de los carbohidratos y el ciclo de Krebs.
Metabolismo de los carbohidratos. Se define como metabolismo de los glúcidos a los
procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los glúcidos en los organismos
vivos. Los glúcidos son las principales moléculas destinados al aporte de energía, gracias a su
fácil metabolismo. El ciclo de Krebs (también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los
ácidos tricarboxílicos) es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas,
que forma parte de la respiración celular en todas las células aeróbicas.

7. Investigar cual es la importancia de los procesos oxidativos en algunos principios activos

presentes en los medicamentos y por qué se produce esta oxidación.
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un
agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales que comienzan
reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones
quitando intermedios del radical e inhiben otras reacciones de oxidación oxidándose ellos
mismos.

8. Identificar metabolismo de los lípidos y cuál es su importancia en la inactivación de la

producción de grasas en los seres humanos.
El metabolismo de las principales clases de lípidos, esto es, de qué forma se sintetizan y
degradan y la manera en que se regulan dichos procesos. Los lípidos tienen una función única
en los organismos vivos, principalmente por sus estructuras hidrófobas. Los lípidos sirven
como (1) moléculas para almacenamiento de energía muy compactas y eficientes
(triacilgliceroles), (2) componentes esenciales de las membranas biológicas (fosfolípidos,
esfingolípidos y colesterol) y (3) como moléculas diversas asociadas a las membranas que
pueden tener funciones de señalización.

9. Investigar cuales son los medicamentos que se requieren para nivelar los niveles de grasas
en nuestro organismo.
Estos son algunos de los medicamentos que sirven para nivelar los niveles de grasas en
nuestro organismo: Atorvastatina,lovastatina, Fluvastatina entre otros.

10. Como se produce el proceso de Oxidación de los ácidos grasos (ß- oxidación)
El ácido graso se une al coenzima A (CoASH), reacción que consume dos enlaces de alta
energía del ATP. La carnitina se devuelve al espacio intermembrana por la proteína
transportadora y reacciona con otro acil-CoA.

11. Cuál es la importancia de la Síntesis y utilización de los cuerpos cetónicos.

Son compuestos químicos producidos por cetogénesis en las mitocondrias de las células del
hígado. Su función es suministrar energía al corazón y al cerebro en ciertas situaciones
excepcionales.

12. Especifica la importancia de la Síntesis de ácidos grasos, síntesis y degradación de

triacilgliceroles y la Síntesis y degradación de fosfolípidos.
Los ácidos grasos son biomoléculas muy importantes para los seres vivos. Son los principales
constituyentes de los triglicéridos y de los fosfolípidos. Su biosíntesis es, pues, de crucial
importancia para todos los organismo.

13. Define la importancia del Metabolismo del colesterol y como interfiere en nuestra vida
cotidiana.
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 El colesterol es una molécula esencial que forma parte del grupo de los lípidos o grasas, de
las membranas de nuestras células y necesario para la formación de hormonas, metabolismo
de la vitamina D, imprescindible para la absorción de calcio y ácidos biliares, El colesterol está
presente en el cerebro, el hígado, los nervios, la sangre y la bilis tanto en los humanos como
en los animales, por eso se dice que para reducir los niveles de colesterol debemos evitar
alimentos de origen animal.

14. Especifica la Estructura y metabolismo de las lipoproteínas y como interviene en la regulación

y alteraciones del metabolismo de lípidos.

15. Que son compuestos nitrogenados?

Son aquellos que contienen un enlace carbono-nitrógeno. Este puede ser sencillo o múltiple.

16. Investigar Metabolismo de los compuestos nitrogenados y nucleótidos.

Se denomina sustancias o compuestos nitrogenados a las biomoléculas que contienen
nitrógeno, ya sea macromoléculas o productos de desecho. Las macromoléculas nitrogenadas
con mayor importancia biológica son los ácidos nucleicos y las proteínas; sus precursores son
las bases nitrogenadas y los aminoácidos, o. El nucleó sido es la parte del nucleótido formada
únicamente por la base nitrogenada y la pentosa.

17. Investigar genes eucariotas?

18. Identificar los siguientes términos, y para que se utilizan en medicina Transporte electrónico,
fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno. Esta bien explicado en este cuadro.

19. Investigar Coordinación metabólica, control metabólico y transducción de señales y como es

el proceso de replicación.

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 Por la que necesitas oxígeno es para que tus células puedan usar esta molécula durante la
fosforilación oxidativa, la etapa final de la respiración celular. La fosforilación oxidativa se conforma de
dos componentes estrechamente relacionados: la cadena de transporte de electrones y la
quimiosmosis. En la cadena de transporte de electrones, los electrones se transportan de una
molécula a otra, y la energía liberada cuando se transfieren los electrones se utiliza para formar un
gradiente electroquímico. En la quimiosmosis, la energía almacenada en el gradiente se utiliza para
sintetizar ATP. Entonces, ¿qué tiene que ver el oxígeno con todo esto? El oxígeno se encuentra al final
de la cadena de transporte de electrones, donde recibe electrones y recolecta protones para formar
agua. Si el oxígeno no se encuentra ahí para recibir electrones la cadena de transporte de electrones
se detendrá y la quimiosmosis no sintetizará más ATP. Sin el ATP suficiente, las células no podrán
llevar a cabo las reacciones que necesitan para funcionar e incluso podrían morir después de un cierto
periodo de tiempo.

20. ¿Qué enzimas actúan en los lípidos, carbohidratos y proteínas?

Las enzima moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen
lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Se entiende por
"energía de activación" al valor de la energía que es necesario aplicar (en forma de calor, electricidad o radiación) para
que dos moléculas determinadas colisionen y se produzca una reacción química entre ellas. Generalmente, las enzimas
se nombran añadiendo la terminacion a la raíz del nombre de la sustancia sobre la que actúan.

Las enzimas no reaccionan químicamente con las sustancias sobre las que actúan (que se denominan sustrato), ni
alteran el equilibrio de la reacción. Solamente aumentan la velocidad con que estas se producen, actuando como
catalizadores. La velocidad de las reacciones enzimáticas dependen de la concentración de la enzima, de la
concentración del sustrato (hasta un límite) y de la temperatura y el PH del medio.