EXCREȚIA

- Este funcția de nutriție prin care se elimină substanțele nefolositoare sau în exces sau cele
rezultate din activitatea celulelor

Excreția la plante
Plantele elimină:
- Apa și dioxidul de carbon rezultate în urma respirației și absorției din mediu
- Alte substanțe: rășini, latex, nectar etc.
La plante nu există organe specializate strict pentru excreție; aceasta se realizează la nivelul
frunzelor prin două procese: transpirația și gutația
 Transpirația reprezintă procesul de eliminare a apei sub formă de vapori prin stomate;
acestea sunt celule specializate care se găsesc la nivelul frunzei (vezi poza).
Eliminarea apei este necesara deoarece:
-asigura ascensiunea sevei brute la nivelul frunzelor
-împiedica supraîncalzirea plantelor
-meține ostiolele deschise, asigurand schimbul de gaze necesar fotosintezei si
respiratiei
 Gutația este procesul prin care apa se elimină sub formă de picături; se observa dimineata
in gradini, paduri sau pajisti, dar mai ales in sere : picaturi de apa apar la marginea sau in
varful frunzelor
Factorii care influențează excreția la plante
- Interni: suprafața frunzelor, densitatea stomatelor
- Externi: temperatura ridicată, vântul, umiditatea ridicată a solului, lumina